食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。
给大家介绍几种户外美食的做法,我们的宗旨是,自己做的吃着才香!
1、可乐鸡翅
可乐鸡翅可以算户外最简单、最省事、也最好吃的食物了。
翅尖或翅中打花刀,加少许盐、料酒码味备用
加少许底油
先爆香姜片,然后加入腌好的鸡翅,两面煎黄。
倒入300ml可乐,大火烧开转小火炖,至汤汁浓稠就可以了。如果想中和一下甜味,可适当加一丁点盐。
卖相还不错吧!
2、海天豆瓣酱炖豆腐
豆腐切小块,水豆腐最好。
锅里加少许底油爆香葱花
加豆瓣酱煸香
加水至半锅,倒入豆腐块,大火烧开转中火炖。
这就OK啦,出锅!口味重嫌豆瓣酱不够咸,可适量加盐。
3、涮火锅
咱不买成品的火锅底料,闹一只老母鸡切块。
鸡块搁锅里清水炖,撇去浮沫,这是鸡汁清汤口味的。如果喜欢吃辣口的,底油煸香葱姜蒜末,加郫县豆瓣酱再煸香,添水放入鸡块,慢火炖8成熟。
加盐、生抽、味精、胡椒粉、葱段、姜片,开锅两分钟就可以涮啦。
肉丸、豆腐丸、火腿肠先下锅。
然后是各种青菜
开吃吧!喜欢麻酱的,老北京外卖的袋装麻酱小料就很好,喜欢醋料的,自己现场调配。麻酱小料:麻酱、香油、盐、味精、腐乳、韭花、红油、花生碎、白糖、香菜、香葱、水。醋料:醋、蒜末、味精、盐、香油、红油、白糖、生抽、芝麻、香葱、水。
4、榨菜丝炖鱼
普通袋装榨菜丝,葱段、姜丝、蒜片、辣椒、花椒,野餐大套锅加底油,煸香葱姜蒜辣椒花椒后捞出,下榨菜丝翻炒后加水,放入鱼块(野外条件所限,有啥鱼吃啥鱼),水开后撇去浮沫,按口味加入盐、味精、胡椒粉,转中火到熟!此菜的好处是,吃完鱼后剩下的汤煮方便面很好吃哟!
5、腐乳烩豆腐
野餐锅加底油,爆香葱花、花椒后捞出,倒入腐乳酱汁,加适量水,放入切好的豆腐块,大火烧开转中火炖3-5分钟即成。腐乳酱够咸,记得千万别加盐啊!
6、韭菜炒鸡蛋
煎锅加底油
两至三颗鸡蛋打散,加韭菜段、盐,等煎锅热后倒入。小火!
倒入蛋液后别翻动,等一面煎好后翻过来继续煎另一面,整个流程3分钟搞定!
7、爆河虾
如果你野餐的地方有河或水塘,能捞到河虾,那么就可以吃油爆河虾。
河虾洗净,加姜丝、盐,点一点白酒腌制备用。
煎锅倒少许底油,烧热,倒入腌制好的河虾,爆炒至河虾发红就可以出锅了。如果你带有韭菜,可以切成段,河虾发红后倒入韭菜段翻炒几下出锅,这就成了地道的菜:韭菜炒河虾!
野餐需要准备的:
1、野餐必备物品:篮子、地毯、帐篷等;野餐必不可少的就是地毯,最好是用防水的材质,可能草地会比较潮湿,要足够大,放的下食物,还坐的下人。我们准备好食物之后,可以将食物餐具放进篮子里面,方便携带,最主要的是篮子好看,适合拍照。有帐篷的朋友可以带上,玩累了在户外睡个午觉还挺惬意。
2、野餐必备主食:三明治、面包、玉米、寿司、披萨、沙拉、炸鸡、鸡翅、薯条、鸡腿、饼干等等。去野餐肯定是会玩比较长时间的,准备足够的主食才行,尽可能的简单、多样,吃冷餐会比较好一些,方便携带,美味还容易保存。如果是去户外烧烤野餐的话,可以多带些肉食。
3、饮料:可以自制果茶,酸梅汤、蜂蜜柚子茶,也可带上酸奶、牛奶、奶茶、白开水等等,既可以解渴,还能解腻。最方便的就是带瓶装饮料,大家可以自行选择。
4、水果:苹果、橘子、橙子、香蕉、草莓、西瓜、圣女果,这些水果可以提前洗干净,有需要的可以切成小块用盒子装起来。水果是用来作为饭后甜点的,颜色鲜艳的水果看起来心情会更加舒畅,并且水果很上镜哦,怎么拍都好看,大家多准备一些,可以拍照发朋友圈。。
野餐需要准备的:
1、野餐必备物品:篮子、地毯、帐篷等;野餐必不可少的就是地毯,最好是用防水的材质,可能草地会比较潮湿,要足够大,放的下食物,还坐的下人。我们准备好食物之后,可以将食物餐具放进篮子里面,方便携带,最主要的是篮子好看,适合拍照。有帐篷的朋友可以带上,玩累了在户外睡个午觉还挺惬意。
2、野餐必备主食:三明治、面包、玉米、寿司、披萨、沙拉、炸鸡、鸡翅、薯条、鸡腿、饼干等等。去野餐肯定是会玩比较长时间的,准备足够的主食才行,尽可能的简单、多样,吃冷餐会比较好一些,方便携带,美味还容易保存。如果是去户外烧烤野餐的话,可以多带些肉食。
3、饮料:可以自制果茶,酸梅汤、蜂蜜柚子茶,也可带上酸奶、牛奶、奶茶、白开水等等,既可以解渴,还能解腻。最方便的就是带瓶装饮料,大家可以自行选择。
4、水果:苹果、橘子、橙子、香蕉、草莓、西瓜、圣女果,这些水果可以提前洗干净,有需要的可以切成小块用盒子装起来。水果是用来作为饭后甜点的,颜色鲜艳的水果看起来心情会更加舒畅,并且水果很上镜哦,怎么拍都好看,大家多准备一些,可以拍照发朋友圈。。
野餐备忘录 地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。 食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。 注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。 野餐备忘录 地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。 食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
答案补充
容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。 注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。
答案补充
四大主题野餐 三明治加寿司 最简单最轻便的无火野餐方式,只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做,寿司在超市购买即可。要吃得健康,应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱,都是很好的调味品。 野外烧烤 最热闹的休闲形式,无论东西方都极受青睐,是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区,闻着烤肉的香气,真是格外让人心动。 TIPS:烧烤一般以烤肉为主,如果再带上鸡鸭鱼等,就更有情趣了。
问题一:去野餐应该带些什么? 野餐备忘录
地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。
食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为穿。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。
注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。
四大主题野餐
三明治加寿司
最简单最轻便的无火野餐方式,只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做,寿司在超市购买即可。要吃得健康,应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱,都是很好的调味品。
野外烧烤
最热闹的休闲形式,无论东西方都极受青睐,是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区,闻着烤肉的香气,真是格外让人心动。
TIPS:烧烤一般以烤肉为主,如果再带上鸡鸭鱼等,就更有情趣了。
这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉,再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛,将开膛的鸡膛两端留洞缝上,取两根长木棍(大约2米长)从膛内插入,一根自上膛留洞处伸出,另一根自鸡脖处伸出,此时鸡已固定在两根木棍之上,可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个,相距不应超过2米,将串有生鸡的木棍架于其上,利用高窜的火苗先行烧烤,不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒,在火上烤制时还应多翻动,以免烤焦,一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。
野菜宴
最新鲜的野餐方式,更适合春季。
TIPS:
●挖野菜可以不用工具,也可以带上小铲。
●如果单吃野菜,口味未免单调,所以,采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味,一般可以用盐或醋去除涩味。
●如果你不能确认是哪种野菜时,千万不要采食。
一锅涮
一锅煮上很多东西,其实是一种既简单又复杂的工作,简单是因为煮的时候不需要特别的技巧,也不像烧烤那样烟雾缭绕;说它复杂,是因为这不像在家,只要一开,火就来了,需要做的准备工作是很多的。
TIPS:
●野外搭灶的方法:最简单的炉灶,是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便,建造炉灶要考虑到这点。
●烹饪不可缺少水,最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中,水经过土中沙石过滤变清,再流入河中,才不会污染水质。距火炉中心15公尺周围内,不要放置易燃物,尤其在干燥的天气,火花分散,易造成灾害。
●起火:刚开始并不能很顺利燃烧,可先用干树枝放在底部,点燃后,再添细树枝,火势渐旺,才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得,可将报纸做成纸球,也是很好的燃料。>>
问题二:去野餐,一般要准备哪些东西呢 要带 一次性 手套 湿巾 大包的纸巾 垃圾袋(重要) 桌布 (有野餐用的毯子最好)
纸餐盘 一次性纸杯 还有最好带一点 可以 驱虫的要药膏 涂
还有 带上剪刀 纸 相机 扑克牌 呵呵 如果天气好 地方大 带上风筝去放 会很开心的
至于注意事项么 前面已经有人说了 ~
问题三:野炊需要准备些什么 炎炎夏日,阖家到青山绿水中享受自然的清凉是让人向往的寻凉方式。郊区美景到处有,美味却不是信手可寻,尤其是对一些要求相对较高的都市人,卫生、服务、食物品质和众口难调的口味,可能都会成为一次圆满郊游的遗憾之处。想没想过自带“家伙”野炊一把呢?
想想容易,但真正实施起来还是有诸多现实问题,首先是原料的采买、器具的购置等繁复准备工作,不但需要专人提前设计菜单、采购、制备原料,而且还存在着资源浪费的隐患,花不少钱购置的烧烤炉、野餐器具也许用过一次就被搁置起来,毕竟野炊对许多人来说,只是一年几次的偶尔享乐罢了。
其次,就是购置齐全套的野炊设备,做好充分的食材准备工作,还需要丰富的野外烹饪技巧和一定的协调能力。对于普通的城里人,这些恐怕都会成为让人扫兴的理由。希望有了这篇从专业公司偷师学来的“野炊全攻略”,你的郊外野炊之行也许更加锦上添花。野炊 你想到的和想不到的・・・
野外生火,以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多,切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等,但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来,方便入味。
如此这般准备好之后,拣个没事的日子,和三五好友就可驾车出发了。既然要生火,最好别去山区,也别在林子里,河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么,就近用桶取水就可扑救。如果阳光太好,记得要带些遮阳光的东西,比如野外用帐篷。
袋装炭生火很容易,只要按照纸袋背后的说明操作即可;有经验的人会带瓶酒精或者二锅头助燃。切得均匀整齐的肉片最好烤,将之在烧烤架的铁丝网上铺平,一面烤得颜色变化后再翻一面,注意别粘铁丝网;形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动;体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽,或者干脆剖成一片,否则外面都烤焦了里面也不一定熟。事先准备得越详细,烧烤进行得就越顺利。等到香味冉冉升起,口水滴滴落下时,就可以大快朵颐啦!
如果条件允许,用小军用锅煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣,或者再扔点面条进去,这可跟在家里煮方便面感觉完全两样!此外进餐时佐以小酒、大蒜、洋葱什么,会大大减少闹肚子的几率。
2 自己动手 野炊方案
趣味小食烧烤要诀
香肠 不宜在强火上烧烤,否则香肠表面会很容易变黑、变糊,注意经常翻转。吃时配西餐芥末,味道更正宗。
玉米 上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜,这样烤出来会很香。
土豆 预先煮至六七成熟,用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。
预制美味――野炊烧烤类菜单三款
迷迭香羊肉串
原材料:
羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒
预先准备工作:
1.羊腿肉切成四方丁2cm左右,放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味;
2.青椒、洋葱切成2.5cm方片备用;
3.把羊肉用竹签串起来,每串5块羊肉,每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间,避免伤手。
烧烤要诀:
肉串很容易熟,不可烤得太久,注意翻动,使肉块均匀受热,鸡肉串最易熟,其次是牛肉。
水牛城鸡翅
原材料:
翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油
预先准备工作:1.>>
问题四:野餐适合带什么食物 1食物(自制凉菜、面包、小零嘴,拿手菜……):(1)寿司、三明治、饭团、汉堡(可以在家做还带去,也可以当场现做)(2)面包(正餐的时候吃)(3)点心、蛋糕(可以亲手做哦,这样更有新意)(4)薯片(小零嘴,很多人喜欢)(5)饼干(做下午茶也不错)(6)烧烤(有条件可以代烤架)(7)巧克力、糖果(女孩子的最爱)(8)饮料(果汁、奶茶、咖啡、酒、自己煮绿豆粥也不错)(9)自治凉菜(夏天很受欢迎诶)(10)冰激凌(车上自来冰箱的话)2野餐垫3创可贴4吊床5室外照相机(记录下美丽的瞬间)4小椅子5纸巾6水7人多的话带副扑克牌或真心话大冒险8人民币9有条件的话带烤架,可以吃烧烤10增加气氛的话,建议大家献歌一首11帐篷野餐最high了12文学系的童鞋可以带上日记本13地方大的话可以骑自行车去的14建议野炊哦
问题五:野炊需要准备哪些物品 上星期我才去了,我们是去吃的烧烤和火锅,简单总结如下,仅供参考哈:
鸡腿、鸡翅、鸡柳若干(出门前要多少抹点盐才入味)、色拉油、火锅底料、香油、烧烤粉(吃得辣的再带包辣椒粉)、糖(用来烧烤出颜色的)、调味盐、味精、刀具、一次性碟子、一次性手套、筷子若干、牙签一包、湿巾、纸杯、雨伞、面巾纸、汤锅、炭火、饮用水(我们4个人用了农夫山泉的大桶2桶)、毛巾、打火机、废报纸(引火用)、保鲜盒、保鲜膜、烧烤用(铁钎子、佐料刷、食物夹、)、蒜蓉、酱油、醋、双肩背包、防晒霜、尼龙绳、垃圾袋、洗涤剂、花露水(或者防蚊药,我都被虫咬了,幸好带了一瓶花露水)、帐篷(扯块布用绳子拉在树上遮太阳,简易版,嘻嘻)、拖鞋(很重要,我们去都忘记了,结果下水要脱鞋,上岸要穿鞋,很是麻烦)、另外还有创口贴、藿香正气液、手机、钱包、照相机,差不多就这些了,哦,还有,你们想吃些什么菜就买什么菜!嗦下,酱油、醋这些液体可以去精品店买女生用的分装瓶,就是旅游的时候分装液体化妆品的瓶子,有大有小,简易买最大的。希望以上东西能帮到你!
另外再嗦一下:肉抹盐的时候要用刀子划几条口子,这样入味也好,烤的时候才能把里面的也烤熟,不然外焦里没熟!呵呵呵呵呵
问题六:野餐,到底要带什么食物才能好吃又好看 家世比家居homebi为您解答:
尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
三明治当然是很多野餐的主食。但如果大家喜欢的不是同一种三明治,那做起来可能会有点耗时。所以,考虑其他手抓食物,比如寿司,蘸汁食品,炸鸡或者披萨。
带一些洗过并切好的蔬菜和水果,(萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花;葡萄、苹果、桃、梨、橙子等等)不用太多准备就可以就着薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃。至于饮品,拿几盒果汁几瓶水就可以了。不要忘记带垃圾袋和洗手液。
问题七:野炊是需要准备什么 外野炊具在野外活动中占有重要的位置,户外野炊具有轻便型、袖珍型、多用途型等,种类繁多。野炊具要根据参加活动人员的数量及野炊的条件选择必须的炊具。一般家用厨具会造成运输上的负担,还可能出现野炊时白净的锅被熏得漆黑,锅把儿被烧溶等等,使用时也不方便。国外目前浒的是旅行用套锅、套碗,一般是三个不同尺寸的锅,一个平剪锅、一个烧水壶,塑料饭匙、洗锅布、折叠汤勺套装在一起,材质大多是铝合金制,质轻、携带方便。套锅种类及尺寸很多,可按需要选择。目前国内很少生产这类套装器具,且这类套锅相对价格也高。一般外出选用藏族人常用的铝制平底锅为最佳。它可以用来烧水、煮饭、炒炸菜。藏式平锅底部是平的、锅盖也是平的。接触火的面积大,不论是吊挂还是放在石块搭的灶上用,均平稳方便,这种锅没有锅把,有一圈较宽的锅沿。既便于用手端,使用时又不必担心烧坏锅把。且不同尺寸的锅还可套装在一起,便于携带。野炊器具除了锅之外,其它器具也应本着实用方便的原则准备。强砧板可选用刀和砧板一体式的:选一块长约2公分宽约15公分,厚约2公分的木板、一把木把厚约2公分的尖刀,将木板一侧按刀的宽度锯掉,将刀插入缝中即可,为保持清洁可做一布套或塑料套装好。其它用具如碗、盘、杯等需选用不易被高温溶化且不易破碎的质地。
眉山十大特产
眉山市位于四川盆地成都平原西南缘,眉山市人文旅游资源有东坡文化、长寿文化、道教文化、佛教文化、竹文化、水文化等,是北宋大文学家美食家苏东坡的故乡。
青神竹编
青神竹编是四川省青神县传统手工艺品,其工艺列国家级非物质文化遗产保护名录、中国国家地理标志保护产品,并在2008年北京奥运会、2010年上海世博会展出。青神竹编工艺历史悠久技艺高超,被宫廷选作贡品,产品从竹制品生活、生产用具到竹编画都达到了很高的艺术水平。该县被评为“中国竹编艺术之乡”。“国际竹手工艺培训基地”。
十大眉山特产
青神竹编
青神县竹资源十分丰富,农家房前屋后,沟边山坡遍布慈竹、斑竹等几十种竹子,具有竹筒长、节稀、纤维长、拉力好、韧性强、易于启篾丝以及耐水、耐酸、耐碱、在冷热骤变时也不起化学反应等特性,多年来,群众在不断实践中形成了多种类型的竹编艺术产品。
食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。
注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。
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