萝卜为什么不适合糖尿病患者食用?别说是萝卜了,肉,大豆,坚果,水果,甚至少量甜食糖友只要能保持血糖相对稳定,没有一定不能食用的食物。糖友不要觉得自己有了糖尿病好像啥都不能吃,其实只有“适宜或者不适宜”糖尿病患者食用的食物,没有糖友绝对不能吃的食物,糖友保持血糖的稳定有助于稳定“糖化血红蛋白”,糖化血红蛋白保持好的话糖友就更不容易患并发症。
除了食物上的选择糖友并没有如此严格的限制以外,在烹饪手法上更应该注意,即使是低糖食品,如果烹饪中添加了大量精制糖,食用后照样会对血糖造成不小的影响,比如鱼肉本来是和糖友食用,但松鼠鱼,脆皮鱼,其中添加了蔗糖、番茄酱,还是油炸锅的食品,糖分和油脂含量都更高了,那么糖友就要少动几筷子在这道菜上了。萝卜也是一样,即使萝卜十分清淡,但如果萝卜糕,萝卜煮糖水之类的,糖醋红烧萝卜等,就需要控制食用量,或者尽量避免食用。
白萝卜,根茎类蔬菜,富含水分,膳食纤维、维生素C、钾、钙、等,具有清热生津、下气消食的作用。而且还含有芥子油和淀粉酶,可促进胃肠蠕动,增进食欲,促进消化的作用。生吃熟吃都可以。熟吃和肉是类搭配具有很好的补益作用。
萝卜作为蔬菜的一种,自然具有大多数蔬菜的营养价值------能量低且含有丰富的维生素、矿物质等;萝卜还有一个身份-----十字花科蔬菜,其含有的“异硫氢酸盐”可以降低胃癌和结肠癌的发病风险。不论青萝卜、白萝卜、红萝卜…营养价值都差不多,都是适合糖尿病人吃的。
胡萝卜的糖分并不高的,是属于低糖类的食物。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转换成维生素a,可以有效的避免一些眼睛疾病的发生,可以起到补肝明目的作用。同时还可以有效的促进身体的生长发育,同时还含有丰富的植物纤维,可以促进胃肠道的蠕动性。胡萝卜还有一定的降低血糖的作用,还有降低血脂的作用,糖尿病的患者可以经常性的进行应用。
胡萝卜是什么
说到胡萝卜,相信很多人对这种食物并不会感到陌生。即使是对烹饪没有太多了解的朋友,也一定听说过、看过或者是吃过这种食物。但是对胡萝卜真正了解的人并不多,在饮食这方面上,只有对所要食用的食物了解透彻,才能将食材的营养价值发挥得淋漓尽致。
1、胡萝卜的外在信息
胡萝卜的形态接近圆锥形,颜色大多数为橙**或者是**偏红。胡萝卜全体通常会有些稀少的偏褐色的“胡须”,类似人参的参须,因此,人们又称胡萝卜为小人参。胡萝卜的表面较为粗糙,显得凹凸不平,因此在食用之前需要将胡萝卜的表皮去除。胡萝卜是一种生命力较为顽强的植物,它对其生长环境并不挑剔,因此在我国各地基本都种植胡萝卜,其中以长江中下游平原为主要地区。
2、胡萝卜的营养价值
胡萝卜的营养层次非常丰富。胡萝卜里面含有大量的维生素C以及维生素B,对改善人体的视力有非常大的帮助。生的胡萝卜闻起来并没有太大的气味,但是不管是作为食材进行烹饪还是将其视为水果生吃,其甜味都能很好地刺激人的味蕾,但是,胡萝卜虽然甜,含糖量却不高,并不会使人变得肥胖。除此之外,胡萝卜是一种较为温和的植物,能够被大多数体质的人食用,对人体的机能运转也能起到一定的辅助作用。
3、胡萝卜的作用
胡萝卜是秋天和冬天这两季的水果,在选择胡萝卜的时候,不要秉承着“越大越好”这种传统的价值观念,要选择茎部比较细小的胡萝卜。胡萝卜里面含有比较丰富的矿物质,还有维生素B2以及叶酸,这样能够对预防癌症起到很好的效果。
胡萝卜是红萝卜吗
很多人都会混淆胡萝卜与红萝卜,有些人甚至会认为胡萝卜就是红萝卜。但是其实胡萝卜跟红萝卜完全就是两种植物,因为在市场上最常见的是胡萝卜,而红萝卜因为种植较为困难,口感比较一般,因此不太被大多数人接受,所以,在市场上比较少见到红萝卜。久而久之,不少人便会将红萝卜就是胡萝卜。
1、胡萝卜与红萝卜外表区别
胡萝卜大多数是黄红色,形态类似圆锥形,比较细长。红萝卜大多数是紫色偏红,形态类似与陀螺,躯体中间最为粗壮,并且逐渐向两端减小,全身长度不超过18厘米。
2、胡萝卜与红萝卜的营养区别
胡萝卜性平,而红萝卜性温,并且红萝卜的表皮是紫红色,可以被食用,并且对人体的脾、胃、肺等起到一定的促进排毒作用。胡萝卜带有甘甜的味道,而红萝卜直接生吃会带有一股生涩的辣味,并不建议多吃。红萝卜因其生长环境的独特性,从而造就了其特别的药用价值。红萝卜不仅仅作为蔬菜水果,更可以作为一种药物,因为红萝卜里面有许多对人体有帮助的微量元素,能够使人体自身的免疫力得到很好的提高,这样会减少癌症发生的几率。不仅如此,红萝卜还可以帮助人体消化,对高血压患者可以起到一定的稳定血压的作用,对痛风患者也能起到一定的缓解作用。总的来说,红萝卜对人体的作用是非常大的。
3、胡萝卜与红萝卜的分类
胡萝主要分为三种类型,分别为短圆椎,长圆锥以及长圆柱。红萝卜则主要分为雌性红萝卜以及常规型红萝卜。雌性红萝卜是我国的专家运用先进的遗传技术进行人工培育出来的。
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维a、维c、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
对于一个家庭来说,媳妇怀孕了是一件大事情,这预示着一个新生命将要降临到人家,而且这个新生命还要叫你爸爸,想一想都是一件很幸福的事情。怀孕后的媳妇地位立马上升,吃饭要最有营养的,睡也要最舒服的姿势,还不能生气,简直就是一个皇太后呀。对于孕期的女人来说,吃是一件很重要的事情,一定要营养均衡,对糖的摄入有严格的规定,尤其是早期的宝妈,容易血糖高,更应该控糖,那应该是吃些什么?有哪些食谱可推荐的呢?下面就给大家详细说一下。
宝妈初期血糖高主要还是摄入了太多米面,这些都是高糖分的食物,如果发现自己糖分超标的话,建议不要继续喝粥了,因为粥的含糖量很高,非常不利于血糖的下降。这个时段的宝妈应该多吃一些没有加工过的红薯、紫薯、土豆、莲藕、香芋等食物,可以多吃一些糙米、燕麦、黑米等杂粮,一定不要减肥,放松一下心情,多食少餐,一天可以多吃几次,想什么时候吃就什么时候吃。
在降低血糖的过程中,膳食纤维发挥着重要的作用。可以经常吃一些富含膳食纤维的一些食物,比如燕麦片、荞麦食品、新鲜水果和一些豆类食品,这些食物都能给提供身体所需要的的膳食纤维,从而对控制血糖起到一定的作用。在补充膳食纤维的同时,一定要注重营养的均衡,补充充足的维生素和微量元素。增加瘦肉、蛋、鱼虾、家禽和奶制品的摄入,少吃盐,多吃低糖的新鲜水果,绿叶蔬菜也可以多吃些,这些都有利于宝宝的成长。
所有的食物尽量使用蒸煮的烹饪方式制作,保留了全部的营养成分,不宜吃油炸的食物,减少高糖食物的摄入,特别是各种甜食,一定要少吃。同时,注意身体的锻炼,食补和锻炼相结合,这样才能有效地控制血糖,保证孕期的健康。
问题一:血糖高要多吃什么 饮食注意事项: 1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖 问题二:血糖高吃什么好 5种食物调节血糖 您好: 很高心为您解答!食物篇
高血糖患者都知道科学饮食的重要性,尤其是一些细节,应该更加注意。
1粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。
2由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。
3蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。
4市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味,不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。
5甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。
6当血糖尚未控制好时暂不要吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。
7坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛抵抗。
8千万不要限制喝水,否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,要做到“渴了就喝”。
9烟有 升糖激素释放的作用,还可使组织缺氧、微循环障碍。酒含热量高,易增加体重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,长期饮酒会伤肝,引起酒精性肝梗化,使血糖难以控制。所以一定要戒烟,少喝或不喝酒。
10用胰岛素治疗者每天要吃6次饭,即3次主餐,3次加餐,如每天吃225克主食,分配为:早餐50克,加餐25克;午餐50克,加餐25克;晚餐50克,加餐25克。
水果篇
水果分为两大类:
一类是含葡萄糖,人食后,会使血糖迅速升高;
一类是含果糖,人食后,会使血糖很快下降。
所以,高血糖患者不宜食用含葡萄糖、蔗糖多的水果,而一般水果大多含葡萄糖类,所以食用水果需要多加留意。
具有降血糖功能的水果常见的有:
1、荔枝。是亚热带的美味水果,除营养丰富外,它还有很多药用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状均有疗效。
2、香蕉。营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
3、山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素c、b和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
祝您身体健康!
问题三:血糖高的人能吃什么,不能吃什么? 分析:根据您的描述,不排除糖尿病。建议:你好,血糖高的人一般应避免进食或少食糕点、巧克力、动物油、油炸食品、芋头、鲜荔枝、香蕉毛豆、鲜豌豆等含糖较高的食物。
问题四:血糖高的人吃什么好 食物疗法:(顺航尤品黑蒜),降血糖,还能软化血管,增加血管的弹性 降三高。
1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖 问题五:血糖高要吃什么食物可以降 1)紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。紫菜肉末羹--紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
2)黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。凉拌木耳--取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
3)古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达793%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。干煸苦瓜--取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,芽菜切碎。起油锅,倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。
4)胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。胡萝卜刨丝,备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
5)蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。辣味蕹菜--蕹菜250克,辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净,切成寸段长,在开水中氽一下,拌入辣椒等调味品即可。
6)洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。海米炒洋葱--洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。
7)大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。大蒜鸡丝粥--大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金**,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
8)山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。山药佳味汤--山药250克,冬笋120克,红萝卜30克,香菇3朵。盐、味精适>>
问题六:血糖高要吃什么不能吃什么 一般主食方面常吃粗粮和豆类食物,能吃的粗粮有:泽糖米能使糖分转化,荞麦能降糖降血压,燕麦、黑米、薏米能减少并发症。
人们很少吃粗粮,甚至不知道什么是粗粮。孰不知粗粮对于我们的身体而言好处多多,肥厚化瘀汤。特别是对于心肌肥厚患者,粗粮能够有效降低血压,预防心肌病病发。
2
豆类食物:黄豆能降血糖和尿糖,黑豆能调整血糖代谢,绿豆能治疗糖尿病,豇豆促胰岛素分泌,加强糖代谢等。
豆类的脂肪含且因种类不同相差很大,大豆含18%左右,故可作为食油原料。而除大豆外的其他豆类仅含脂肪1%左右。大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成,其溶点 低。易于消化吸收,并含有丰富的亚麻油酸和磷脂,是优质脂肪,因此,黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
3
原珍向天果:原珍向天果能调整身体代谢功能,使自身的胰岛素得以复活而充分发挥作用,这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用,使血糖下降,达到长期稳定和全面地控制血糖的目的,使人体可长久享用自身分泌的胰岛素,以分解血糖。
原珍向天果是纯天然植物果,源自南太平洋所罗门群岛原始森林,属于楝科植物,产量稀少,较为珍贵。主要用于调节糖尿病、高血压、高血脂、内分泌失调等症,长期服用有改善身体机能,提高身体免疫功能、扶正固体,活化细胞、预防老化、延缓衰老,对人体大有益处。
原珍向天果性凉,解热、收敛,种仁味苦、涩,无任何副作用,为非常难得的一种植物。
向天果被誉为“植物之后”,其保健效益在所罗门群岛早已世代相传,当地所罗门群岛居民服用向天果的历史已逾千年,用于治疗糖尿病、高血压、过敏性疾病、内分泌失调等。据统计,当地人的糖尿病、高血压的发病率远低于世界其他地区,这与其长期食用向天果密切相关。可惜由于缺乏现代科学的科研与提练,多年来向天果实所蕴含的价值未被全部开发及广泛利用。
END
血糖高不能吃什么
监测血糖,最主要的是监测空腹血糖和餐后两小时血糖,尤其是餐后两小时血糖对血糖控制的重要性,可见饮食对血糖的影响。
1、糖类和含糖量高的食物不能吃,比如红、白糖、葡萄糖、蜂蜜、甘蔗、红薯、柿子以及各种甜食等。
2、升糖指数高的食物不能吃,比如蔬菜类有胡萝卜和南瓜,水果类有红枣、菠萝、荔枝、龙眼等,零食类有薯条、米饼、爆米花等,主食类有油条、油饼、糯米饭等。
3、动物脂肪和动物内脏不能吃。
如果过多食用富含胆固醇的食物,如蛋黄、动物内脏,包括脑、肝、肺、肾等,会使得血清胆固醇更高,促进动脉硬化和心血管疾病的发生和发展。
4、血糖高的人啤酒和含糖的饮料都不能喝。
糖尿病患者是不可以饮酒的,尤其是白酒,因为属于高热量饮品,如果血糖控制良好,有很有必要的情况下,是可以少量饮用啤酒的,但最好不要喝白酒。
5、吃稀饭要少吃,因为不好控制热量。
问题七:血糖高吃哪些食物 陈伟医生副主任医师
北京协和医院肠外肠内营养科
糖尿病人吃什么好的问题其实主要在于食物相互搭配、时间和量等问题,解决了这些问题,就解决了糖尿病人吃什么好的问题。尤其是合并高血压、高血脂或其他心脑血管疾病的老年患者,除了控制总热量以外,还要注意低盐少油的原则。
营养师都知道其实糖尿病患者没有什么绝对的禁忌,但是要讲究食物的相互搭配,吃的时间,吃的量等问题,任何事物都没有那么绝对。糖尿病患者,尤其是合并高血压、高血脂或其他心脑血管疾病的老年患者,除了控制总热量以外,还要注意低盐少油的原则。我们将日常生活中经常食用的总结如下,以作参考:
谷豆类
可常吃: 玉米、小米、燕麦、养麦、黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、黑芝麻
适量少吃: 年糕、粽子、酱豆腐、臭豆腐
尽量不吃: 油条、月饼、方便面、汉堡包、三明治、比萨、粉丝、西米
蔬菜
可常吃: 洋葱、苦瓜、黄瓜、丝瓜、胡萝卜、白萝卜、柿子椒、菜花、芹菜、茼蒿、空心菜、白菜、莴苣、圆白菜、油菜、番茄、芦笋、魔芋、蒜薹、茄子、豆芽、银耳、木耳、蘑菇
适量少吃: 辣椒、雪里红、酸菜、榨菜、酱黄瓜
尽量不吃: 甜菜、芋头、菱角、炸薯片、糖蒜
肉食
可常吃: 兔肉、柴鸡、乌鸡、鸡胗、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、牛蹄筋
适量少吃: 动物肝脏、动物肾脏、动物心脏及猪肺、猪肠、猪蹄
尽量不吃: 香肠、火腿、午餐肉、动物脑、炸鸡
水产类
可常吃: 海参、扇贝、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、牡蛎、鲢鱼、黄鱼、武昌鱼、鲈鱼、草鱼、黑鱼、三文鱼、青鱼、海蜇皮
适量少吃: 淡菜、烤鱿鱼、煮鲍鱼、鲮鱼罐头
尽量不吃: 螃蟹、带鱼、墨鱼
蛋类
可常吃: 鸡蛋清、鸭蛋清、鹅蛋清
尽量不吃或少吃: 松花蛋、成鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄
水果类
可常吃: 猕猴桃、石榴、草莓、山碴、柚子、桑葚
适量少吃: 西瓜、甜瓜、杨桃、芒果
尽量不吃: 柿子、樱桃、荔枝、枇杷、椰子、杨梅、水果罐头、果脯蜜饯
坚果
可常吃: 生西瓜子、生葵花子、生花生米、炒榛子、炒南瓜子
适量少吃: 甜杏仁、炒花生米、炒葵花子、炒西瓜子、炒松子、炒腰果
尽量不吃: 栗子、芡实、白果
调味品类
可常吃: 米醋、黄酱、豆豉
适量少吃: 盐、味精、甜面酱、酱油、花椒、大料、丁香、小茴香、食用碱
尽量不吃: 白糖、冰糖、红糖、果酱、桂皮、芥末、草豆蔻
油脂类
可常吃: 橄榄油、大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、葵花子油、色
适量少吃: 棕榈油、椰子油、可可油、辣椒油
尽量不吃: 猪油、牛油、羊油、奶油、黄油
以上只是一些大致的原则,糖>>
问题八:血糖高要吃什么降血糖什么水果好 具有降血糖功能的水果常见的有:
1、荔枝。是亚热带的美味水果,除营养丰富外,它还有很多药用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状均有疗效。
2、香蕉。营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
3、山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
4、苹果,味甘,有的品种略酸,具有补心益气,生津止咳,健胃和脾,除烦,解暑,醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对高血糖有较好的疗效。梨性寒,味甘,微酸,属凉性水果。具有生津,润肺,清热,凉心,消痰,降火,止热咳,解毒等作用。
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