米饭的热量高还是米粉的热量高

米饭的热量高还是米粉的热量高

米饭的热量高还是米粉的热量高，米是稻米经过加工后的成品，是五谷杂粮之一，面粉和米饭中都含有一定的碳水化合物，也都可以作为主食来吃，以下看看米饭的热量高还是米粉的热量高。

米饭的热量高还是米粉的热量高1

一、米饭和米粉哪个热量高

米粉是以大米为原料制成的米制品，为半成品，而米饭是直接将大米煮熟制成的煮熟，是世界上食用人群和食用量最高的主食之一，这两种食物的热量是差不多的，每100克米粉中含有112大卡左右的热量，而每100克米饭中含有120大卡左右的热量，这两种米制主食都有很高的营养价值，且容易被人体吸收。

二、米饭和米粉的营养价值

1、米饭中含量最大的两种营养物质为碳水化合物和蛋白质，能够给人提供大量的能量，且米饭中还含有各种人体所需微量矿物质元素。

2、米粉是一种半成品米制品，煮熟后即可食用，这一米制品中也含有大量的蛋白质和碳水化合物，且米粉中还含有大量的膳食纤维，容易被人体吸收。

米饭的热量高还是米粉的热量高2

首先是热量方面。先从原料上相比较一下，不论大米还是面粉，它们含水量都极其的低，甚至可以说不含水分(当然是不可能的)，因此它们的主要构成物质就是淀粉了。

因此从构成物质来看两种原材料所含热量其实是一样的!因此就证明，大米和面粉吃哪个都一样喽

不不不，这不一样，想想看，谁也不会干吃大米和面粉。所以应该具体分析它们三者。

第一，米饭。米饭与大米唯一的区别就是含水量的不同了。大米要变成米饭就得吸水，一吸水每颗大米的含量水就会从不到 15% 飙升到 70%。按正常的吸水量和口感程度算下来100克大米大概能煮出200 多克的米饭。

第二，面条。这和米饭是一样的，面粉变成面条，也是要加水的(这个加水量因每种面的不同而有所变化，但是现在只讨论一般的面)，而且煮面的时候，面条还会吸收点面汤。因此，总的算来，面条的含水量其实达到了 72%。

第三，馒头。馒头做的过程中也要加水，但是最后总的来说相比于米饭面条的含水量，馒头就要少很多了，大概只占四成左右。

最后就来比谁的热量更高吧。一般厨师和营养师说的几两米饭几两馒头都是指原料的重量是几两，因此，两者的热量看起来好像一样结果却不是，毕竟，一般吃饭谁跟你算原材料的重量，一般都是直接多重就多重。

所以，总的来说，水分越多热量就越低，因此，三者所含热量最高的是馒头，其次是米饭，最后是面条。

经过研究测定，100克米粉中所含有的热量为362大卡，这个数值相对来说还是比较高的，所以说米粉它也是属于一种热量较高的食物，对于那些如果比较注重减肥瘦身的人来说的话，平时对于米粉的食用量是需要得到限制的，因为热量高的食物在体内堆积多了会容易长胖，所以米粉要注意控制好食用量很重要。

虽然说米粉所含有的热量相对比较高，但是米粉所含有的一些营养元素却是非常充足的，不管是其中含有的碳水化合物还是其中含有的脂肪成分，都是比较值得让人称赞的，在平时吃一些米粉来为自己的体内补充营养，绝对是非常管用的，而且吃米粉还可以为体虚的人补充一些脂肪成分。

米粉是什么

米粉在我国是非常著名的，在很多地区都是比较盛行的，尤其是在我国的南方地区特别流行，米粉主要是用大米为原料，经过特殊加工而成的，做成的米粉口味是非常不错的，质地非常的柔韧，很有弹性，经过水煮后不会变糊，甘草也不容易断掉，可以用米粉配合很多的菜肴一起吃，口味特别好。

在米粉中含有的营养也是非常多的，其中的蛋白质含量是非常高的，除此之外还含有很多的碳水化合物及少量的脂肪成分，所以吃米粉也是能够用于补充营养的，最值得一提的是在米粉中所含有的纤维素也较为丰富，这些营养元素对于我们的健康都是比较有益的，所以吃米粉是非常值得推荐的，不仅其口味独特，而且营养含量很高。

米粉的功效与作用

1、米粉可以提供能量

我们人体健康是离不开大量的能量来供给的，尤其是维持大脑功能，必须要通过足够的能量，才能够确保健康，米粉中就含有大量的能量，能够维持大脑功能的`能量来源，并且还可以提供热大量的能淀粉。所以想为自己的体内补充能量的话，那么不妨吃一些米粉来进行帮忙，效果非常的突出。

2、米粉可以促进肠道蠕动

通过吃米粉还可以起到促进肠道蠕动的作用，能够很好的养护我们的肠道健康，这主要是因为在米粉中的纤维素含量极其丰富，通过补充纤维素可以有效调整我们的肠道，能够使我们的肠道蠕动加快，并且可以提升我们的消化能力，如果自己的肠道消化能力比较差，那么就可以吃米粉来进行帮忙了，一般都可以收获很好的效果。

3、米粉可以暖胃健脾

米粉还具有暖胃健脾的功效，因为米粉是比较温和的一种食材，不仅能够为人体提供大量的营养素，而且还可以起到暖胃的作用，很多胃寒的病人在平时都是非常适合吃米粉来进行调理的，除此之外，对于消化不良也能够起到良好的改善效果。所以在平时如果想通过一些食物来暖胃健脾促进消化的话，选择吃米粉绝对不会错。

米饭的热量高还是米粉的热量高3

米粉的热量比米饭高。米饭热量：116 大卡（100克），一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，减肥期间适量食用。

米粉热量：356 大卡（100克），碳水化合物含量较高，其它营养价值略逊于同类食物。

扩展资料：

每100克米粉所含热量362大卡。具体营养素含量详见下：

碳水化合物：8057克、脂肪：052 克、蛋白质：606克、纤维素：15克米饭的主要成份是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

您好！

汤粉的热量(以100克可食部分计)是297大卡(1242千焦)，单位热量较高。

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　　米粉（干）的热量：346 大卡（100克）。干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。

　　一碗净米粉的热量是180卡路里，平时吃的桂林米粉，每100克的热量差不多是337卡路里，这里说的是用清汤煮，如果用加了很多料的高汤煮，其热量会达到50热量相较于其他主食来讲其热量是不高的，尤其是正宗的云南米线，只要不过量食用是不会长胖的，但是要知道，无论是什么东西，吃多了一样会长肉。另外，还要看吃的这种米线的配料是什么，不同的配料所含的热量也有高有低。如果是炒米粉的话，热量会有500卡。

　　在所有做为主食的淀粉食物中，米的热量没有面高，因为蛋白质含量低，大家知道，同等分量，蛋白质的热量高于碳水化合物，所以米粉的热量没有面条高。但如果下了很多油的话，热量就另计了。

　　要注意的是，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。

一碗米粉的重量大概在300克左右，和一千三百大卡的热量。

以稻米为主要原料制成的一种营养食品，从营养学角度讲。这款米粉含有大量的碳水化合物、氨基酸、蛋白质，摄取后能促进肠道蠕动，还能保证身体的免疫力。能快速增加饱腹感。由于米粉中的糖分含量比较高，所以患有糖尿病的人建议适量食用。

米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

米粉的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

米粉的热量要高

米粉（干）热量：346 大卡(每100克)

面条(标准粉，切面)热量：280 大卡(每100克)。

扩展资料：

米粉特征

米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。 桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物几乎是无宴会不有米粉。

 米粉

问题一：米粉多少热量 外面卖的米粉,一碗米粉+汤水,里面不仅有米粉,还有作料等,

一碗最少350克,,一碗汤水+米粉,约550~600大卡,

只吃米粉 不喝汤,热量是低点的 而且一碗看起来多,大都是水涨起来导致的],其实真正的米粉很少少

纯煮粉丝的热量是每100克120卡左右, 纯煮面条每100克109大卡

干粉丝热量高,因为是干货类,不含水分,,固然高,梗100克360大卡,

煮的熟粉丝热量低,因为含水分大\

总之

干的东西热量都高,,水分越大的东西热量越低

问题二：面条和米粉哪个热量更高？ 人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。

人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。

但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不 足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达 180公克(相当于720大卡) ，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。

因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡 (仟卡)以上才不损健康。

大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4185焦耳，小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡

我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？

你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：

男：[66 + 138 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 68 x 年龄] x 活动量

女：[655 + 96 x 体重(kg) + l9 x 高度(cm) - 47 x 年龄] x 活动量

一般人的活动量由11 - 13不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出13的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约11，运动量高的人约为13。

例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。

公式：[665 + 96 x 46 + 19 x 156 - 47 x 18] x 12 = 1580Kca|

卡路里和基础代谢消耗

一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。

卡路里和减肥

控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。

一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里）

脂肪低于65克585卡路里低于30%

碳水化合物300克 1200卡路里 60%

蛋白质47克188卡路里94%

其他27卡路里 26%

控制脂肪摄入量

脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会 身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂>>

问题三：米粉和面条哪个热量高 正常是米粉热量高，但具体还是要看诸如烹饪的方式，配料等等。

100克面条热量28400大卡

100克米粉热量 35500大卡

希望回答对你有帮助哦~

问题四：吃一顿饭的热量高还是一份炒米粉的热量高呢？ 同分量的炒米粉热量比米饭高。

1、米饭 (热量:116卡/100g)，1两食堂的米饭(1250克)含有热量145大卡，需要健美操433分钟消耗完。米饭是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，适宜减肥期间食用。

2、炒米粉 (热量:173卡/100g)，1碗炒米粉(3000克)含有热量519大卡，需要爬楼梯664分钟消耗完。炒米粉用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

问题五：一碗米粉的热量高不高 可以放心食用的减肥食物 外面的一碗米粉热量也不低，因为湿米粉差不多有200大卡左右/100克，一般外面一碗差不多得250克这样一碗就有500大卡热量了。如果加了各种配料和肉之类的，很容易上600大卡。绝对不是可以放心食用的减肥食物。

问题六：请问一碗米饭和一碗米粉哪个热量高？ 米粉 热量: 每100 克(g) 203 大卡

米饭(蒸) 热量: 每100 克(g) 116 大卡

这样比较起来当然是米粉最高咯~

问题七：米粉热量高还是面热量高 米粉要略低一些

并不是说 热量低就一定会更健康

这是个误区 切记 ~

问题八：米粉和面条哪个热量高 同样质量的米粉与面条，哪个热量高？

营养成分与热量各是多少？

每100克面条(干切面)的营养成分：能量355千卡、蛋白质11克、脂肪01克、碳水化合物777克、膳食纤维02克、硫胺素028毫克、核黄素005毫克、烟酸27毫克、钙8毫克、磷142毫克、钾100毫克、钠609毫克、镁42毫克、铁96毫克、锌15毫克、硒778微克、铜022毫克、锰072毫克。

每100克籼米粉（排米粉）的营养成分：能量355千卡、蛋白质74克、脂肪01克、碳水化合物815克、膳食纤维03克、硫胺素002毫克、核黄素002毫克、烟酸06毫克、钙6毫克、磷62毫克、钾14毫克、钠163毫克、镁16毫克、铁32毫克、锌08毫克、硒748微克、铜03毫克、锰06毫克。

米粉蛋白质量较多,面条淀粉较多热量也较多 无法具体比较 米线与面条均存在水分各地做法都不同按干重计算只能是核算小麦粉和大米粉的热量。

问题九：米粉和米饭谁的热量高 米粉和米的热量都是每100克346千卡，因为米粉就是米做的。热量都很高，减肥的人最好少吃，一天200克以内吧。

至于面条的热量是很高的，但是凉面热量会低一些，你可以多放一些水，然后少放调料，特别是油类调料就好了。

问题十：米粉的热量？ 米粉的热量不高，一碗净米粉的热量是180卡路里，我们平时吃的桂林米粉，每100克的热量差不多是337卡路里，这里说的是用清汤煮，如果用加了很多料的高汤煮，其热量会达到500卡路里。如果是炒米粉的话，热量会有500卡。

一碗米粉(粉丝)大约350克,,一碗汤水+米粉,约550~600大卡。

每100克粉丝热量338大卡/100g，含碳水化合物8370克，脂肪020克，蛋白质080克，纤维素110克 

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。

最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在05毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。

扩展资料：

米饭的热量

116大卡/100g

每100克米饭含碳水化合物2586克，脂肪033克，蛋白质26克，纤维素03克，钾25毫克，钠147毫克

面条的热量

137大卡/100g

每100克面条含碳水化合物2501克，脂肪206克，蛋白质451克，纤维素12克

参考资料：

-米饭

参考资料：

-面条

参考资料：

-粉丝 （食品名）