胡萝卜可以减肥吗

胡萝卜可以减肥吗,第1张

胡萝卜可以减肥:

一、胡萝卜中大量的植物纤维助减肥

和大多数的蔬菜一样,胡萝卜也含有大量的植物纤维,经常做菜的朋友就可以知道,胡萝卜里面有一些须须一样的纤维,就是植物纤维了。它可以促进讨厌的脂肪排出体外,不至于停留在肠道等着增胖。不管是生吃还是熟吃,都可以有效对抗脂肪。

二、胡萝卜中大量的维生素助减肥

就跟吃水果一样,生吃胡萝卜也是极好的,因为其中也有大量的维生素,在进入人体后可以帮助夜盲症的恢复,甚至还有抗癌的功效,减肥减掉的是脂肪,所以一定不能少了营养均衡的食物,生吃胡萝卜,可以帮助补充身体中的营养,还不长胖。

三、胡萝卜吃多了会解油腻还厌吃油腻

长期吃素的人一般不再爱吃肉,如果来一口就很难受。同样,长期生吃胡萝卜也会这样,不仅在吃完火锅那些高油的食物以后来一根生的胡萝卜,可以解一解油腻,并且多吃以后,对于油腻的食物有一种自然的排斥感。

一、胡萝卜的功效与作用

1、生吃胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

2、胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

3、胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。

4、胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。

5、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

二、胡萝卜的禁忌

1、不宜与白萝卜一起食用,减低维生素C的吸收量,破坏营养成分,降低食物的营养价值,影响人体对个类营养素的吸收利用。

2、胡萝卜素怕酸,所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋,以免降低营养成分。

3、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。 

参考资料

减肥蔬菜汁-

减肥蔬菜-

菜名:凉拌红心萝卜

原料:红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个

调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油

做法

1、红心萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗,把红心萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。

7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。

8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了

1、食材:红心萝卜500克,芝麻10克,辣椒油5克,大葱5克,盐5克,味精2克。

2、需要把红心萝卜洗净切细丝。

3、接着再把大葱去根洗净切丝。

4、接着再把芝麻炒熟。

5、最后再把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精,与萝卜丝拌匀即可,香脆可口的凉拌红心萝卜丝就做好了。

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