15岁 生日PARTY 穿黑丝 好怪啊！ 把自己弄的那么成熟，不好吧！还是展现光滑的腿吧！打打粉底 。
如果皮肤是暗沉偏黄的话，穿白色或者浅色系的衣服是不错的，但是还是要避免一下太过亮眼的颜色以及带闪的颜色，那会让你的皮肤看起来更暗。但如果皮肤颜色比较深的话，意思就是传统说的皮肤比较黑的话，那就要避免包括包色在内的浅色系，亮色的衣服，选择暖色系的衣服会合适很多。
海水鲈鱼嘌呤含量高。
鲈鱼菜谱
荠菜烩鲈鱼、清蒸鲈鱼、云中鲈鱼、八珍四腮鲈、豆瓣鲜鱼面、脆鳞鲈鱼、泰式柠檬蒸鲈鱼、金华麒麟蒸鲈鱼、香辣焗鲈鱼、五彩鲈鱼、XO酱蒸鲈鱼配蔬菜豆腐、山椒鲈鱼、黄芪鲈鱼盅、酒烤鲈鱼、柠檬奶香鲈鱼、蒜酥蒸鲈鱼、脆皮洋鲈鱼和炭烤鲈鱼排。
烤鲈鱼
鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、葱半根、姜5片、八角1个、茴香籽适量、干辣椒6个、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、生抽适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量。
1、鲈鱼切开，大葱斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段
2、平底锅烧热，放油，鲈鱼皮朝下中火煎
3、莲藕切片煮熟，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼
4、煎鱼的锅，放大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香炒香，加生抽，料酒，糖，盐调味
5、炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤10至15分钟，出炉撒上预留的香菜叶。
材料：番茄3个、鲈鱼1条、柠檬2薄片、生姜3片、葱适量（4人量）。
烹调方法：番茄洗净、去蒂、切块；鲈鱼刮鳞去内脏，洗净，起鱼片。锅内加水适量，入姜片及少量食油，水沸后加鲈鱼片，后加柠檬片、番茄，煮熟后加食盐适量调味，撒少量葱花即可。
清蒸鲈鱼
主配料：河鲈鱼一条
辅料：葱姜丝、青红椒、香菜段
调料：生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精、白糖、白醋
清蒸鲈鱼
做法：用80度温水烫、刮除粘液：口将鱼背鳍两侧各划深12厘米长12厘米的斜口，使鱼的肉厚度相对一致；用料酒、葱姜、盐腌制10分钟：盘底垫葱姜，蒸前浇两小勺油，蒸锅内加入清水和白醋，大火足气蒸10分钟，出锅换盘：青红椒切细丝，冷水泡至打卷；葱姜丝撒在鱼身上，用葱鱼豉油及上述调味品加一倍的开水调成碗汁；将烧油至七成热，浇在鱼身上的葱姜丝上，碗汁入锅开起浇入盘底，放入香莱段及青红椒丝即成。
松子鲈鱼
1、食材
鲈鱼 1条
松子 10克
料酒 10毫升
姜 1块
番茄酱 5克
青豆 10克
玉米 10克
胡萝卜 2根
淀粉 10克
鸡蛋 1颗
油 20克
盐巴 10克
鸡精 5克
2、步骤
首先把鱼清洗干净，把鱼切好，在加入适量的盐，鸡精，料酒腌制10分钟左右，再加入鸡蛋清。
接着我们给鱼肉在裹上干淀粉，鱼的每一处位置都要裹上干淀粉，并且要均匀，鱼嘴中塞入姜块，先把鱼头下油锅炸。
接着我们把鱼肉，鱼尾也放在锅里炸一下，炸约2分钟取出装盘。最后我们留底油炒松子。
炒完捞出来，再炒青豆，玉米粒和胡萝卜粒放入番茄酱加水煮沸。再放入松子，最后放入水淀粉，把熬好的酱汁淋在鱼身上就可以了。
海水鲈鱼嘌呤含量高。
鲈鱼菜谱
荠菜烩鲈鱼、清蒸鲈鱼、云中鲈鱼、八珍四腮鲈、豆瓣鲜鱼面、脆鳞鲈鱼、泰式柠檬蒸鲈鱼、金华麒麟蒸鲈鱼、香辣焗鲈鱼、五彩鲈鱼、XO酱蒸鲈鱼配蔬菜豆腐、山椒鲈鱼、黄芪鲈鱼盅、酒烤鲈鱼、柠檬奶香鲈鱼、蒜酥蒸鲈鱼、脆皮洋鲈鱼和炭烤鲈鱼排。
烤鲈鱼
鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、葱半根、姜5片、八角1个、茴香籽适量、干辣椒6个、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、生抽适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量。
1、鲈鱼切开，大葱斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段
2、平底锅烧热，放油，鲈鱼皮朝下中火煎
3、莲藕切片煮熟，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼
4、煎鱼的锅，放大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香炒香，加生抽，料酒，糖，盐调味
5、炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤10至15分钟，出炉撒上预留的香菜叶。
材料：番茄3个、鲈鱼1条、柠檬2薄片、生姜3片、葱适量（4人量）。
烹调方法：番茄洗净、去蒂、切块；鲈鱼刮鳞去内脏，洗净，起鱼片。锅内加水适量，入姜片及少量食油，水沸后加鲈鱼片，后加柠檬片、番茄，煮熟后加食盐适量调味，撒少量葱花即可。
清蒸鲈鱼
主配料：河鲈鱼一条
辅料：葱姜丝、青红椒、香菜段
调料：生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精、白糖、白醋
清蒸鲈鱼
做法：用80度温水烫、刮除粘液：口将鱼背鳍两侧各划深12厘米长12厘米的斜口，使鱼的肉厚度相对一致；用料酒、葱姜、盐腌制10分钟：盘底垫葱姜，蒸前浇两小勺油，蒸锅内加入清水和白醋，大火足气蒸10分钟，出锅换盘：青红椒切细丝，冷水泡至打卷；葱姜丝撒在鱼身上，用葱鱼豉油及上述调味品加一倍的开水调成碗汁；将烧油至七成热，浇在鱼身上的葱姜丝上，碗汁入锅开起浇入盘底，放入香莱段及青红椒丝即成。
松子鲈鱼
1、食材
鲈鱼 1条
松子 10克
料酒 10毫升
姜 1块
番茄酱 5克
青豆 10克
玉米 10克
胡萝卜 2根
淀粉 10克
鸡蛋 1颗
油 20克
盐巴 10克
鸡精 5克
2、步骤
首先把鱼清洗干净，把鱼切好，在加入适量的盐，鸡精，料酒腌制10分钟左右，再加入鸡蛋清。
接着我们给鱼肉在裹上干淀粉，鱼的每一处位置都要裹上干淀粉，并且要均匀，鱼嘴中塞入姜块，先把鱼头下油锅炸。
接着我们把鱼肉，鱼尾也放在锅里炸一下，炸约2分钟取出装盘。最后我们留底油炒松子。
炒完捞出来，再炒青豆，玉米粒和胡萝卜粒放入番茄酱加水煮沸。再放入松子，最后放入水淀粉，把熬好的酱汁淋在鱼身上就可以了。
1春
因为最短促的春天，也还是春天，可以看得见积雪里萌生的小草，枯枝上吐出的嫩蕾；可以看见绿色，这生命最基本的色素；可以看见鲜红，这滚烫的血液的火焰。而没有了色彩，也就没有了旋律，没有了诗歌，没有了舞蹈，没有了运动，没有了这一切！春天赋予世界以色彩，赋予希望，赋予未来。
没有人知道春天从什么地方开始。春天不像赛跑者那样有一个起点。大概是在艾佛格来的多水的荒野，在奥岐绰比湖以南，春天形成了，蓬勃了，蔓延开来了；在向北伸展时，步伐越来越有力，色调越来越鲜明。在这里，在美国的南端，春天的来临并不突然，不像有些新英格兰山谷那样，刹那之间便开满了**科和毛茛科植物的花。在这里，时令的递嬗是缓慢的，季节的钟摆摆得慢，摆动的弧形线也不那么长。
2夏
初夏是美的，那是有别于艳阳春的另一种美。如果说春天的美美在百卉争妍，初夏的美就美在万类竞绿。该用什么词来简括初夏的景色呢？“绿肥红瘦”？不，那写的是暮春花事；“绿暗红稀”——这才差不离！“绿”而“暗”，形容绿的浓重；“红”而“稀”，可见芳华渐渐褪了，但还不是绝无。在哪儿呢？我放眼向四周搜索，哎，找到了，田沟边那丛野蔷薇，不正星星点点地开着几朵小红花么？但那红色似乎很淡，淡得近乎寂寞，尤其是映衬在周围的浓绿之中，更显得，“晚花酣晕浅”。再看那绿，却是层层叠叠，无边无涯，绿得沉，绿得酣，绿得触目生凉，绿得照人如濯，一时凝望出神，仿佛整个天空都被染绿了呢。
田野里的麦子，在不知不觉间由青色而变成枯黄，使一片原野顿换了一副面目。风儿带着微微的暖意吹着，时时送来布谷鸟的叫声，这是告诉我们“春已归去”而是初夏四月的季节了。
春天随着落花走了，夏天披着一身的绿叶儿在暖风儿里跳动着来了。……街上高杨树的叶子在阳光底下一动一动的放着一层绿光，楼上的蓝天四围挂着一层似雾非雾的白气；这层绿光和白气叫人觉着心里非常的痛快，可是有一点发燥。
3秋
天目山之秋绿得幽。……雨雾锁着绿黛，更觉林木不知有多深；浓云封着山隘，更觉山隘不知有多高；轻雾缭绕着流动的溪水，更不知那溪水有多长。
时候已经将近中秋，晴空是一碧万顷。晨风吹来，立刻令人神爽，如可飞去。稻田中黄熟了的禾苗，时为一种缓而长的波动，同时并传来一阵阵低语。
中秋前后是北平最美丽的时候。天气正好不冷不热，昼夜的长短也划分得平匀。没有冬季从蒙古吹来的黄风，也没有伏天里挟着冰雹的暴雨。天是那么高，那么蓝，那么亮，……西山北山的蓝色都加深了一些，每天傍晚还披上各色的霞帔
秋老虎，那是秋末冬前的平和日子，在不同的年份，在十月和十一月里不同的时间，莅临于不同地区。它来去无定时，这是有金**烟雾，有充满漂浮及时解脱感的璀璨游丝的时光。冬天脚步的接近更加重了它的魅力，也加强了它的倏忽无常。汤姆斯·狄·昆西形容这季节是“以夏天最光彩多姿的神态，作夏日最后一次短暂的复活，一种在过去无根源，在未来无恒心的复活，像即将熄灭的灯光所发出的回光反照的明朗。”这季节在世界的许多地区有着许多名称，诸如：第二夏、冒牌夏，圣马丁之夏、第五季、秋之夏、众圣之夏、夏之展声、晚来热和老妇之夏。
4冬
早上，白茫茫的一片大雾。
远处的塔，小山都望不见了。近处的田野，树林像隔着一层纱，模模糊糊看不清。
太阳像个红球，慢慢的升起来，发出淡淡的光，一点也不耀眼。
地里的庄稼早就收完了，人们正在忙着收白菜。
雾慢慢的散了，太阳射出光芒来。
远处的塔、小山都望得见了。近处的田野、树林也看得清了。
柿子树上挂着许多大柿子，像一个一个的红灯笼。
树林里落了厚厚的一层黄叶。只有松树、柏树不怕冷，还是那么绿。
5山水
这里不是江南小镇，自然没有流水人家，也没有碧水连天的景致。
这里是诞生华夏民族的黄河流域，据说大禹治水时曾经跋涉这里。
这里的山水钟灵毓秀，这里的山寨幽静古老，这里的山林葱翠浓郁，这里的池塘波光粼粼，这里的岚霭悠悠萦绕在山间，这里早晚的炊烟袅袅升腾于寨子的上空，这里的山连着天，水连着山，山水草木、古老建筑、民俗风情……都在淳朴自然的生态环境中灵动着。
一
奔腾不息的浑黄河水，从寨子的前面咆哮着滚滚东逝，宛如一条浓浊*荡的激流，疯狂地肆虐、猥亵、侵蚀着承载重负而沧桑无语的河床。
寨子矗立于黄河南岸的山坡上，对岸是巍峨绵延的山岳，险峰俊秀地深谷急流汹涌。离南岸不远处的水域里自然形成一个浪高渊深的漩涡，“呜呜”的漩流呼啸声昼夜不息地哀号着在山谷间回鸣，凄楚嗡嗡，仿佛向世代繁衍生息在这里的子民诉说着“水患无情”。
宽大的水面像柔亮的绸，古朴简陋的小舟似剪，一点点把这绸给裁开。无风的时候看那池塘，微澜不惊，似在长睡不醒。采莲、喂鱼的简陋小船搅醒了这里，那里又睡了。只有一场风雨过处，这里那里地吹了搔了，才能将那看似睡梦恬静的池塘逗得发出笑声。鱼儿悠闲地游在池塘里，看似在浅处，伸手却无法抓到，倒是搅动了一池的平静，荡起了层层延伸开去的波波涟漪。盘盘荷叶上总有那么一两个水珠晶莹地滚，间或被沉浸在塘里的鱼在水中偶然触动了，晶莹的水珠便“叭嗒”一声落入池中。绿荷、寨子、山峰、白云的倒影在水中颤颤地动，凝眸窥视良久，宛如置身于迷幻般的水晶宫。一簇簇，一片片硕大浓绿的荷叶漂浮在水面，说不上是水中的一片荷，还是荷中的一片水。乍然而起的水鸟，或是偶然跃水而跳的鱼，会将山和寨子照映在水中的倩影搅得颤颤如醉。
6公园
在我家附近，有一个美丽的公园。公园里鸟语花香，风景优美。一年四季中无论它怎样变化，总是那样迷人。
当你走进这美丽的公园，映入眼帘的是一片茂密的树林，往里走，就仿佛走进了一个绿色的世界。穿过树林，一个高大而宽敞的凉亭出现在你的眼前，有几个人悠闲地在这里说笑谈心。
在这公园里，最美丽的要数荷花池。你瞧，那荷叶像倒着的草帽，有的探出水面，站在水中；有的像站岗的哨兵，守候在荷花的身旁；有的漂在水面上，像一个个碧绿的盘子，为荷花收集着雨露。大大小小的荷花点缀在荷叶中间，有的还是花骨朵，正在等待开花的日子；有的花儿全开了，好像在争芳斗艳，随着轻风摇荡，真好像一幅无与伦比的风景画。我不禁想起赞美荷花的诗句：“出污泥而不染，濯清涟而不妖。”
每当欣赏这美丽的景色时，总有一种轻松愉快的感觉。假如我是一位画家，我要把这美丽的景色画下来；假如我是一位诗人，我要用最美好的诗句来赞美它……
710
我见识过怪石嶙峋的张家界，浏览过风景秀美的桂林山，但却从来没有看到过西安这一带的山。西安的华山真高啊，一座座山拔地而起，直冲云霄，从山脚往山上看，根本就看不到头；西安的华山真奇啊，像一朵盛开的莲花，像一匹奔腾的骏马，又像一位羞涩的少女，真是奇峰罗列，姿态万千；西安的华山真陡啊，虽然每一条路的两旁都修筑了铁链和栏杆，但是一个不小心还是有可能会栽倒下去。
行至“苍龙岭”，路与名字相对应——是修建在陡峭、窄小的山尖上，用工具凿出的路，它酷似一条神气的苍龙停在山岭上，故而得名“苍龙岭”，但我在缆车上远远望去，更像一把巨斧劈开一条小缝的痕迹。走上“苍龙岭”，我的脚有点发颤，手也不由自主地握住路旁的铁链，连走上一级台阶都要花上三四秒的时间，更不要提向后面张望一下，甚至连身旁那云雾缭绕的美丽景色都不敢再多看一眼。及至走完“苍龙岭”，我长舒了一口气，转身向身后望去，才发现原来“苍龙岭”是那么的美丽迷人：远处的“苍龙岭”完全被云雾给淹没了，也正因为这样，前端的“苍龙”就更像是一架从天而降的天梯。更奇特的是远处的一些山峰大半个身体被云雾吞蚀了，只留下了山尖，这就更让人有种似乎走进了仙境，看到了飘浮在云雾上空的仙岛的错觉，这也让我想起了寇准诗中句子“举首红日近，回首白云低。”
篮子鱼属鲈形目(perciformes)，刺尾鱼亚目（Acanthuroidei），篮子鱼科(Siganidae)，篮子鱼属(Siganns)，俗称象耳、臭肚鱼、泥蜢 猫花、秋畏（厦门）、娘哀（东山）、刺排（平潭）等。其肉质细嫩、味道鲜美 、营养价值高、体内富含n—3高度不饱和脂肪酸，闽南地区流传“象耳鸡肉味”的美称，深受人们的喜爱。据伍汉霖著述（2002）：常喝黄斑篮子（Siganusoramin）汤可滋补强身；其胆浸醋后可治疗中耳炎和疥疮。
橙皮蒸泥蜢(臭肚鱼)
材料：泥蜢，新鲜橙皮，姜丝，葱，蒸鱼酱油，花生油
做法：
1，新鲜泥蜢鱼剖净，洗净，用干布吸干水分，置于碟中；
2，薄切新鲜橙皮，切成丝；
3，姜切成丝，长度与橙皮丝相近，更美观；
4，把橙丝、姜丝平铺在鱼身上，若特别怕腥，可加薄姜一片放进鱼嘴中；
5，锅中放水，待水沸腾后，置蒸架于锅中，放鱼，盖上盖子；
6，泥蜢体积小，中上火力蒸五分钟即可，火过猛则掉皮，蒸太久则肉粗；
7，利用蒸鱼的时间，将葱洗净，取葱头，切成葱丝，若会斜片用刀，葱花可成卷丝状，十分可爱；
8，将蒸熟的鱼取出，将碟中的水全部滤掉，切记，否则鱼吃起来又腥又无味；
9，把切好的葱丝洒到蒸熟的鱼身上，依次浇上滚油和蒸鱼酱油，完成。（鱼够新鲜的话，热油浇上去会滋滋作响，鱼翅瞬间翘起，看起来很有快感。）
果皮燕泥（臭肚鱼）
用料：浅海泥（鱼孟）(约500g)1条，湿陈皮丝2块，葱丝2根，芫荽3根，生抽、熟油各1汤匙。
做法： 1．泥（鱼孟）刮净，抹干，加少许胡椒粉、生粉、生抽搽匀，置碟上，把陈皮丝铺在鱼身上。
2．上蒸笼或入锅隔水，用旺火蒸约10分钟至熟，放上葱丝、芫荽，淋下滚油，浇入生抽即成。
蒸泥（鱼孟）忌用姜，加姜蒸，鱼肉会变韧。
http://baikebaiducom/view/35060htm
鲈鱼不错。
鲈鱼菜谱
荠菜烩鲈鱼、清蒸鲈鱼、云中鲈鱼、八珍四腮鲈、豆瓣鲜鱼面、脆鳞鲈鱼、泰式柠檬蒸鲈鱼、金华麒麟蒸鲈鱼、香辣焗鲈鱼、五彩鲈鱼、XO酱蒸鲈鱼配蔬菜豆腐、山椒鲈鱼、黄芪鲈鱼盅、酒烤鲈鱼、柠檬奶香鲈鱼、蒜酥蒸鲈鱼、脆皮洋鲈鱼和炭烤鲈鱼排。
烤鲈鱼
鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、葱半根、姜5片、八角1个、茴香籽适量、干辣椒6个、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、生抽适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量。
1、鲈鱼切开，大葱斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段
2、平底锅烧热，放油，鲈鱼皮朝下中火煎
3、莲藕切片煮熟，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼
4、煎鱼的锅，放大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香炒香，加生抽，料酒，糖，盐调味
5、炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤10至15分钟，出炉撒上预留的香菜叶。
材料：番茄3个、鲈鱼1条、柠檬2薄片、生姜3片、葱适量（4人量）。
烹调方法：番茄洗净、去蒂、切块；鲈鱼刮鳞去内脏，洗净，起鱼片。锅内加水适量，入姜片及少量食油，水沸后加鲈鱼片，后加柠檬片、番茄，煮熟后加食盐适量调味，撒少量葱花即可。
清蒸鲈鱼
主配料：河鲈鱼一条
辅料：葱姜丝、青红椒、香菜段
调料：生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精、白糖、白醋
清蒸鲈鱼
做法：用80度温水烫、刮除粘液：口将鱼背鳍两侧各划深12厘米长12厘米的斜口，使鱼的肉厚度相对一致；用料酒、葱姜、盐腌制10分钟：盘底垫葱姜，蒸前浇两小勺油，蒸锅内加入清水和白醋，大火足气蒸10分钟，出锅换盘：青红椒切细丝，冷水泡至打卷；葱姜丝撒在鱼身上，用葱鱼豉油及上述调味品加一倍的开水调成碗汁；将烧油至七成热，浇在鱼身上的葱姜丝上，碗汁入锅开起浇入盘底，放入香莱段及青红椒丝即成。
松子鲈鱼
1、食材
鲈鱼 1条
松子 10克
料酒 10毫升
姜 1块
番茄酱 5克
青豆 10克
玉米 10克
胡萝卜 2根
淀粉 10克
鸡蛋 1颗
油 20克
盐巴 10克
鸡精 5克
2、步骤
首先把鱼清洗干净，把鱼切好，在加入适量的盐，鸡精，料酒腌制10分钟左右，再加入鸡蛋清。
接着我们给鱼肉在裹上干淀粉，鱼的每一处位置都要裹上干淀粉，并且要均匀，鱼嘴中塞入姜块，先把鱼头下油锅炸。
接着我们把鱼肉，鱼尾也放在锅里炸一下，炸约2分钟取出装盘。最后我们留底油炒松子。
炒完捞出来，再炒青豆，玉米粒和胡萝卜粒放入番茄酱加水煮沸。再放入松子，最后放入水淀粉，把熬好的酱汁淋在鱼身上就可以了。
这句话有道理。
每百克鲈鱼含嘌呤70mg，是中嘌呤含量食物。
鲈鱼菜谱
荠菜烩鲈鱼、清蒸鲈鱼、云中鲈鱼、八珍四腮鲈、豆瓣鲜鱼面、脆鳞鲈鱼、泰式柠檬蒸鲈鱼、金华麒麟蒸鲈鱼、香辣焗鲈鱼、五彩鲈鱼、XO酱蒸鲈鱼配蔬菜豆腐、山椒鲈鱼、黄芪鲈鱼盅、酒烤鲈鱼、柠檬奶香鲈鱼、蒜酥蒸鲈鱼、脆皮洋鲈鱼和炭烤鲈鱼排。
烤鲈鱼
鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、葱半根、姜5片、八角1个、茴香籽适量、干辣椒6个、花椒1小把、豆瓣酱1大勺、生抽适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量。
1、鲈鱼切开，大葱斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段
2、平底锅烧热，放油，鲈鱼皮朝下中火煎
3、莲藕切片煮熟，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼
4、煎鱼的锅，放大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香炒香，加生抽，料酒，糖，盐调味
5、炒好的调料汁倒入容器，铺在鱼的周围，烤箱200度放入容器烤10至15分钟，出炉撒上预留的香菜叶。
材料：番茄3个、鲈鱼1条、柠檬2薄片、生姜3片、葱适量（4人量）。
烹调方法：番茄洗净、去蒂、切块；鲈鱼刮鳞去内脏，洗净，起鱼片。锅内加水适量，入姜片及少量食油，水沸后加鲈鱼片，后加柠檬片、番茄，煮熟后加食盐适量调味，撒少量葱花即可。
清蒸鲈鱼
主配料：河鲈鱼一条
辅料：葱姜丝、青红椒、香菜段
调料：生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、鸡精、白糖、白醋
清蒸鲈鱼
做法：用80度温水烫、刮除粘液：口将鱼背鳍两侧各划深12厘米长12厘米的斜口，使鱼的肉厚度相对一致；用料酒、葱姜、盐腌制10分钟：盘底垫葱姜，蒸前浇两小勺油，蒸锅内加入清水和白醋，大火足气蒸10分钟，出锅换盘：青红椒切细丝，冷水泡至打卷；葱姜丝撒在鱼身上，用葱鱼豉油及上述调味品加一倍的开水调成碗汁；将烧油至七成热，浇在鱼身上的葱姜丝上，碗汁入锅开起浇入盘底，放入香莱段及青红椒丝即成。
松子鲈鱼
1、食材
鲈鱼 1条
松子 10克
料酒 10毫升
姜 1块
番茄酱 5克
青豆 10克
玉米 10克
胡萝卜 2根
淀粉 10克
鸡蛋 1颗
油 20克
盐巴 10克
鸡精 5克
2、步骤
首先把鱼清洗干净，把鱼切好，在加入适量的盐，鸡精，料酒腌制10分钟左右，再加入鸡蛋清。
接着我们给鱼肉在裹上干淀粉，鱼的每一处位置都要裹上干淀粉，并且要均匀，鱼嘴中塞入姜块，先把鱼头下油锅炸。
接着我们把鱼肉，鱼尾也放在锅里炸一下，炸约2分钟取出装盘。最后我们留底油炒松子。
炒完捞出来，再炒青豆，玉米粒和胡萝卜粒放入番茄酱加水煮沸。再放入松子，最后放入水淀粉，把熬好的酱汁淋在鱼身上就可以了。
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