DHA是什么DHA的作用与功效 DHA的食物有哪些

DHA（中文名：二十二碳六烯酸，英语：Docosahexaenoic Acid）是有六个双键的多元不饱和脂肪酸（C22H32O2），是一种ω-3必需脂肪酸 。

DHA的主要功能：

影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要；促进视网膜光感细胞的成熟；保护心血管。

DHA主要食物来源：

DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多，在人体内可以衍生为DHA。

每人每天应至少摄入075克DHA。

食物来源

1母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一；其次为澳大利亚，约为10%；而美国最低，仅有7%。

2海参。海参含有丰富的营养成分，其中DHA就是其中之一。在孕妇怀孕期间需要摄入DHA供给胎儿发育，因此，很多孕妈妈都食用海参进补，而海参作为一种绿色天然的海洋滋补品也不负众望。

3配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。

4鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

5干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

6藻类。藻油是直接从海洋藻类中提取出来，含量高，未经过食物链传递，没有重金属污染，不含EPA，安全易吸收。

7DHA制品。世界卫生组织（WHO）、世界粮农组织（FAO）、国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL）及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品，并含有适量保护心脏的EPA，其中DHA与EPA的含量必须大于4:1。

8蛋黄里面含有微量的DHA ,吃普通鸡蛋无法起到补充DHA的作用。

9稀有植物油。如只适合生长在中国巴马的巴马火麻，原生长在南美洲安第斯(Andres)山脉的热带雨林地区的南美油藤（星油藤），这两种植物所提取出来的植物油所含的α-亚麻酸和α-亚油酸可在人体内转化成DHA和EPA

作用与功效

1促进胎儿大脑发育

在孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。

2促进视网膜光感细胞的成熟

DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入 DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使神经细胞成熟度提高。

3增进大脑细胞发育

在大脑皮质中，DHA不仅是神经传导细胞的主要成份，也是细胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收，而EPA及次亚麻油酸却不被吸收，

主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞，而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。

4减少产后抑郁

研究显示，我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁，10%-15%的新妈妈会变得很强烈，被专门术语称为“产后抑郁症”。

产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康，而且会影响宝宝的发育，导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。

5癌症治疗

据一篇发表于《FASEB Journal》三月版的研究报告，瑞典科学家发现，深海鱼中所富含的ω-3脂肪酸和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)及其衍生物在机体中能够杀死神经母细胞瘤癌细胞。这项发现或许为多种癌症——如神经母细胞瘤、髓母细胞瘤、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌等提供新的治疗方法。

在该研究中，科学家使DHA从神经系统中转移到髓母细胞瘤中，当DHA在细胞内代谢后，再对细胞中的副产物进行分析。

随后科学家研究了DHA及其衍生物对癌细胞生长的影响。研究结果表明，DHA杀死了所有的癌细胞，而且由DHA衍生物产生的毒性比DHA本身更能有效地杀死癌细胞。这表明，DHA或可成为一种新的治疗神经母细胞瘤或其他癌症的新药物。

FASEB杂志主编Gerald Weissmann称，这项研究对治疗癌症有重要意义，由于DHA在保护人体健康上的重要作用，未来可根据DHA及其衍生物研制一类新的抗癌药物。

6抑制发炎

DHA会抑制发炎前驱物质的形成，所以具有消炎作用。

降低血脂肪、预防心脏血管疾病

DHA可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成。

7改善老人痴呆

由于随着年龄的增长，脑中的DHA就会逐渐减少，也就是说容易引起脑部功能的退化。事实上，脑细胞在二至三岁前会不断的成长，长大成人后，则会逐渐减少，根据调查，在二十至三十岁时，脑细胞会以十万个的比率逐渐减少，

虽然如此，DHA仍具有使剩下的脑细胞活性化的力量，充分地提高老年人的记忆及学习能力。

8抑制流感病毒复制

日本秋田大学医学系教授今井由美子等研究团队，通过小鼠实验研究发现鱼油富含的二十二碳六烯酸（DHA）中相关成分，可有效抑制流感病毒繁殖。这一研究成果对研究有效治疗重症流感药物很有意义。该研究成果已被发表在《细胞》（Cell）杂志上。

新物质是DHA在体内代谢时出现的“保护素D1”（PD1）。现有的抗流感药物在发病48小时、症状加剧后，效果就会减弱。研究团队确认了多数脂质代谢物中拥有抑制流感病毒繁殖的物质，PD1与以往的药物不同具有抑制流感病毒的结构。

研究小组给患了重度流感的实验鼠注射抗流感治疗药物帕拉米韦后，实验鼠在18天后的生存率只有不到40%。但是，若同时使用帕拉米韦和PD1，实验鼠的生存率达到100%。 [5] 

9延长妊娠期预防早产

孕期补充足量的DHA可以将孕妇的妊娠期平均延长16~26天，对于有早产风险的妇女有延长妊娠期的功效。

10促进PS（磷脂酰丝氨酸）的吸收

孕期可以在DHA基础上适量增补PS（磷脂酰丝氨酸），不仅可以与DHA协同作用，互相促进吸收，还能有效的缓解孕期不良情绪，减轻压力，提高记忆力，同时也能降低孕产期抑郁症的发生。

适量补充PS（磷脂酰丝氨酸）已经被国际认可，也被美国食品药品监督管理局FDA通过GRAS认定。

11抗衰老

通过触发线粒体酶作用恢复和平衡受老化影响的细胞线粒体能量，减少表面皱纹，提升紧致度和肤色。

促进ATP的合成防止内部老化的同时保护皮肤避免自由基、化学物质和污染导致的外部老化。

能重建皮肤结缔组织，保持皮肤的弹性和紧致性，也保护和优化皮肤细胞的新陈代谢。具有皮肤重建、身体紧致、脂肪分解、舒缓肌肤、抗抗水肿等功效。

其含特有的羟基基团是成纤维细胞形成胶原蛋白的重要原料之一，二十二碳六烯酸有助于胶原蛋白的形成，帮助皮肤修复和再生，所以DHA在抗皱、提拉紧肤等产品有显著功效，还可改善（特别是眼周，面部）的微循环，有效减少黑眼圈、浮肿，紧实皮肤。

12保湿作用

DHA能够通过促进表皮层的更新和提高它的不渗透性来重组皮脂屏障作用。

天然来源的保湿和重建皮肤结构体系，促进GAGs含量增加，提高表皮水分含量，促进神经酰胺合成，加强皮肤屏障作用，减少水分流失。

扩展资料：

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

参考资料：

-DHA

DHA是什么

二十二碳六烯酸，即DHA，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，在鱼油中含量较多。分子式为C22H32O2，是一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。动物的甘油磷脂含有不等量的DHA，在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成，但生成量较低，主要通过食物补充。

DHA的功效与作用

DHA俗称“脑黄金”，又名二十二碳六烯酸，主要具有促进大脑生长发育、促进视网膜光感细胞的发育、延缓衰老、防治心脑血管疾病、防治老年痴呆五方面的功效与作用，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸，是人体大脑生长发育的重要营养元素之一。促进大脑生长发育。DHA是大脑细胞膜的重要组成部分，参与脑细胞的生长和发育，有助于神经细胞轴突的延伸和新突起的形成，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。促进视网膜光感细胞的发育。DHA既是促进和维持神经系统细胞生长的一种主要元素，又是构成大脑和视网膜的重要成分。如果婴幼儿在成长阶段缺乏DHA，会导致视网膜发育过程迟缓或受阻，造成婴幼儿智力低下和视力障碍。

延缓衰老。防治心脑血管疾病。DHA具有明显的降低胆固醇、软化血管等作用，能保护心血管健康。防治老年痴呆。富含DHA的食物有母乳、鲑鱼、沙丁鱼、黄花鱼、金枪鱼、鳝鱼、带鱼、核桃、杏仁、花生、芝麻、葵花籽等。

孕期补充DHA有哪些注意事项

DHA的食物来源有鱼类（尤其是海鱼）、海鲜、蛋黄、藻类等（其他食物几乎不含DHA），其中首推鱼类。建议孕中、晚期每周至少吃2-3次鱼，且至少吃一次富脂海产鱼，每次100-150克，每天吃鸡蛋1个，来加强DHA摄入。尽量选择相对安全的三文鱼、沙丁鱼，谨慎选择含汞风险较高的旗鱼、马林鱼、金枪鱼等。另外，吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻。亚麻籽油、紫苏籽油富含α-亚麻酸，建议孕妇用亚麻籽油或紫苏籽油代替部分烹调油，如每天5-10克。亚麻籽、大麻子和南瓜子等也是α-亚麻酸的较好植物来源。若膳食不能满足DHA的推荐摄入量，可以选择添加DHA的孕妇奶粉或者专门的DHA营养补充剂。

所以，怀孕以后多吃鱼虾和海产品，基本上就可以满足DHA的需要了，至于其它服用保健品补充方法，不是必须的，但现在人们对生一个健康聪明的宝宝特别重视，如果补充一些也不是什么坏事，最起码心理上会安慰一些。

1、鱼类鱼类的DHA含量一般都挺高的，特别是金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼鲔鱼、鲭鱼等，它们每100克鱼肉中的DHA含量就在1克以上，被冠上“DHA鱼”的称号，而其中尤以金枪鱼的DHA含量最高，它所含的DHA多达2788克，脂肪酸总量达2018克，可为名副其实的“鱼中之冠”。2、干果类干果类也是宝宝们获取DHA的重要食物来源。因为花生、芝麻、核桃等干果类食品所含的丰富的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA，但是注意在给宝宝们食用时一定要切碎，避免宝宝被一些大的坚果哽到。3、母乳在老的一辈都有一种说法，那就是用母乳喂出来的宝宝会更聪明一些，其实这是正确的，因为母乳中含有大量的DHA，特别是初乳，它的DHA含量更高。不过，三餐的食物结构也会影响母亲乳汁中DHA的含量，建议妈妈们可以多吃点鱼，这样母乳中的DHA的含量才会高得多。4、藻类现在市面上的很多DHA制品都是从藻类中提取，可见藻类中的DHA含量也是非常丰富的。若宝宝已经开始添加辅食，那么妈妈们可以注意多给宝宝食用藻类食物。DHA又被人称为“聪明因子”和“脑黄金”，多吃DHA不仅对宝宝的智力发展起到很好的帮助，而且还能改善视力，让眼睛明亮起来，所以，妈妈们最好在日常生活中多给宝宝吃含有这类物质的食物，让孩子能够吃出聪明，吃出健康。 孕期补充DHA吃什么好　食物中含DHA巨高的是深海鱼类，怀孕期间可以多吃点深海鱼，熬成鱼汤或者鱼粥都是不错的选择。但是孕期，各种不适，胃口不好，而且对于食物的消化吸收能力不足，也会令孕妈妈缺少多种营养素，应该怎么办可以喝一些含有DHA的配方奶粉，这样一来，既可以补充蛋白质，又能补充DHA，一举两得。对于宝宝来说，母乳才是DHA含量最丰富的食物，因为怀孕期间孕妈妈会补充DHA，这样孕妈妈的血液乳汁中都含有DHA，宝宝喝母乳，能提高智力和视力水平。最后，如果孕妈妈在食物中获取DHA时，要注意最大限度的吸收DHA，这样烹饪方法要选对，尽量不要煎鱼、炸鱼，直接熬成汤能防止营养的流失。

　在怀孕期间，孕妇需要的营养很多，对于胎儿所需的营养也要补充。很多人都知道，dha对于孕妇和胎儿的健康发育成长有很重要的帮助，所以孕妈妈很需要补充dha，也需要知道怎么吃dha才是效果最好的。那么现在我就来介绍一下dha怎么吃效果好。　　

dha怎么吃效果好

　dha的种类是非常不同的，所以吃法也不相同，作为鱼油类的dha，制作成胶囊之后，是可以选择口服也可以选择刺破食用的，因为鱼油类的dha胶囊不会对服用者的身体产生不好的影响，但是对于孩子来说鱼油类的dha胶囊比较的大颗，难以的服用，就可以选择刺破来吃，有没有什么不妥的地方，而作为藻类的dha胶囊就需要刺破来吃，这样身体所吸收到的营养物质会更加的充分，对身体来说是非常有利的。

　在饭后一个小时之后食用dha我们的人体对dha的消化和吸收比空腹吃起来要好，因为在吃完饭之后我们的人体会产生一定的酶，这种物质能够使我们的身体对这些物质更快的消化和吸收。

　DHA，学名二十二碳六烯酸，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。

　DHA的摄入量并非越多越好。DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质，与其它营养物质一样需要一个合理摄入量，即必须讲究营养均衡。摄入过量的DHA，会产生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量，以免引起出血或加重出血

　准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的脂肪中DHA含量丰富。所以孕妇应根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。　　

富含DHA的食物

　一类是脂肪含量高的海鱼，如：

　三文鱼：1115mg/100mg

　沙丁鱼：507mg/100g

　银鳕鱼：120mg/100g

　海鲈：153mg/100g

　看起来，成人每天只需要摄入2000mg(也就是004两)的三文鱼肉，就能满足每日所需啦!

　注意：食用富脂海产鱼，需考虑可能的污染情况，美国FDA推荐孕期每周吃鱼300～400mg，且尽量避免吃汞含量较高的鱼，如鲨鱼、箭鱼、方头鱼、腈鱼等，也就是块头比较大，在食物链层级比较高的鱼;相对安全的海鱼是三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。

　第二类是其他海产品，如：

　虾、蟹、贝类、墨鱼等，以及海带、紫菜、裙带菜等海藻类。这些食物处于食物链的低端，污染物积累层级相对较少，是相对安全的DHA来源。

　第三类是鸡蛋：

　鸡蛋中虽也含有DHA，但含量要比海产品低很多，靠吃鸡蛋来补充足够的DHA是不现实的做法。

　可能大家认为还有一类：富含α-亚麻酸的坚果、亚麻籽油，α-亚麻酸可以在人体转化为DHA。理论虽是如此，但是它的转化率极低，而且转化过程还强烈依赖锌和B族维生素的参与，所以并不适合作为DHA的主要摄入来源。

看不下去书是你静不下心，跟记忆力没关吧，调整好心态，静下心来，合理饮食！祝你考个好成绩！

食补比较好，核桃芝麻！除了鱼油，还有银杏类的也是补脑的，如银杏健忆胶囊！纽崔莱有