用料
面粉 300g
温水 150g
安琪干酵母 3g
包子做法的做法
酵母+温水,搅拌均匀,静至5分钟。与面粉混合,揉成光滑细腻的面团, 放在温暖的地方发酵至2倍大。
将面团挤压排气,静置松弛10分钟,切成30g左右大小的剂子。
将切好的剂子放在干面粉里滚一下,擀成中间厚,四边薄的圆形面皮。
面皮中间放入适量的馅料,左手手心拖住,右手的大拇指和食指捏紧第一个褶。之后将左手的大拇指按在第一个褶的边上,右手食指将其第二个褶儿捏起。依次类推,慢慢的捏出更多的褶儿,直至捏好整个包子。
包好的包子,放在温暖的地方二次醒发10-20分钟,包子略微涨发一些,不需达到两倍大,只要看起来蓬松浑圆即可。
上蒸锅,大火烧开水后,中火蒸15分钟,关火后闷5分钟后再掀开盖子拿出,注意不要让水汽掉到包子上。
1、可调节颈椎保健枕头:这种颈椎枕头枕芯一般由新型材质完美搭配而成,真正的流动性支撑,还可自行增减枕芯,调节枕高,可适应不同睡姿,面料亲肤,舒适自然。
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2、慢回弹记忆护颈枕:记忆枕头结合力学,人体工学设计,40度仰角,完全符合头颈部的生理曲线。枕芯开放式细胞结构具有极好的透气性,迅速排汗,枕芯内部防潮湿发霉,不产生异味,保证干爽舒适的睡眠!
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3、超细纤维枕头:采用高支高密的全棉面料,舒适耐磨,手感爽滑,不易变形。回弹力高,满足您舒适健康睡眠的需要。
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4、牛奶羽丝单人枕头:顾名思义这种枕头填充材质为牛奶羽丝棉,它是一种细腻柔滑的超细纤维,经过牛奶短纤维处理,造就了梵雨枕芯独特的手感和质感。
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5、茶叶茉莉花清凉枕头:天然竹藤材质具有良好的散热性、透气性、吸汗性,睡卧时肌肤感到特别的凉爽,有天然空调之称。特别是夏季,睡眠时如使用空调一般,十分轻松惬意 。
肉松小贝
需要食材:低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖(蛋黄用)10克、(蛋清用)30克、沙拉酱适量、肉松适量
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。
步骤2、将白糖分三次加入到蛋清中,打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。
步骤3、将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油,将拌匀的面糊倒入烤盘中,轻磕烤盘排出空气。
步骤4、烤箱预热好后,将烤盘放入,烤15分钟后转150度再烤5分钟即可。取出后脱模,用圆形杯子将蛋糕剜成一个个小圆形。
步骤5、然后将两片圆形蛋糕中间都抹上沙拉酱,合在一起,外面也抹上,最后撒上肉松即可食用。
制作这道肉松小贝,大家要根据沙拉酱和肉松的咸度增减用量。我这个就是开始没有尝,制作好后,放的量有点多,有些咸了。
制作教程蜂窝煤蛋糕
需要食材:6寸模具1个、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克
开始制作
步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋分离装入盆中。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌匀备用。
步骤2、将白糖分3次加入到蛋清中,打发至干性发泡状。然后分两次加入到面糊中。在翻拌时加入黑芝麻粉。
步骤3、将烤箱预热170度。在模具内刷上一层薄薄的玉米油,然后将拌好的面糊倒入模具中,轻磕排出空气。
步骤4、然后放入预热好的烤箱内,烤倒35至40分钟即可。烤好后脱模,用吸管在蛋糕上戳上眼,就成了蜂窝煤蛋糕了。
这道蜂窝煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市场上加工好的,你也可以自己在家制作,将黑芝麻炒熟后用料理机打碎即可,也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。
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