补充DHA提高宝宝智力发育，这类宝宝辅食必不可少

柳衣衣简介:国家二级公共营养师、国家育婴师、高级催乳师，擅长儿童营养、专业催乳、母乳喂养、婴幼儿护理等。

闺蜜来电说，衣衣，我朋友给她家宝宝买了一堆保健营养品，有鱼肝油、鱼油、维生素AD滴剂，补铁补锌补钙的，生长素之类的。我儿子现在都7个月了，除了维生素D啥也没吃，好担心他智力发育不好，快给我推荐一些好产品，尤其要富含DHA的，我得给儿子补补脑！

我说，我觉得你和你朋友可能比宝宝们更需要补脑！盲目瞎补，可能会对宝宝有害而无利。对于6个月以上的宝宝，想要补充DHA，只需要给宝宝适量吃些富含DHA的鱼肉就好，比如今天这一道——柠檬小黄鱼！

柠檬小黄鱼泥

合适人群：6—10个月以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；

小黄鱼：富含蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘、硒等矿特质，关键它含有丰富的DHA，每100克小黄鱼含033克DHA。DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，在人类大脑中的含量高达20%而被人们称为“脑黄金”，能提高婴幼儿的智力发育。

新鲜柠檬：含有烟酸、有机酸和维生素C等各种营养素，能祛除肉类、水产的腥膻之气，还能丰富食物的口感。

营养搭配

推荐搭配：小黄鱼+柠檬

营养科普·搭配：

1、小黄鱼+柠檬：柠檬中的维生素C、有机酸，能促进鱼肉中的钙、铁吸收，达到营养强化的作用；

2、由于1岁内的宝宝辅食不宜加盐、加糖及各种调味料，柠檬可以代替它们成为纯天然调味品，祛除鱼腥味，还能丰富鱼肉的味道！

3、DHA是脂肪酸，因此它藏在鱼肉脂肪中，换句话来说，脂肪越多的鱼肉，所含DHA越高；对于想新鲜食用鱼肉泥，而每次只能少量食用的小宝宝来说，建议优先选择鱼腹肉和鱼油部位。

4、现在水污染和海污染严重，很多鱼类受到污染，含汞较多，建议给宝宝制作辅食时，将鱼头和鱼皮去掉再食用；

5、鱼泥可以与米粉搭配食用，也可以跟粥、面条等一起搭配食用；

6、初期添加鱼泥的宝宝，建议先从少量开始食用，适应后再根据实际情况慢慢增加；

参考食材

小黄鱼：1 条

姜丝：适量

葱段：适量

柠檬：3片

贴士1：此食谱用量是制作量，并非宝宝食用量。大家可以根据自己需求来决定制作量和食用量；

制作步骤

1、准备配料：新鲜柠檬切片，姜切细丝，切葱段，优先选葱白部位；

2、小黄鱼去除鱼鳞和内脏，清水冲洗干净后，再用厨房纸将小黄鱼的水分擦干，将切好的细姜丝洒在鱼身上；

3、将葱段塞在鱼肚子里，祛除腥味；

4、将柠檬片铺在小黄鱼的身上，柠檬可祛鱼腥，提鲜；

5、蒸锅烧开水后，将小黄鱼放进蒸格，中火蒸7分钟，关火再焖3分钟；

这样的火候和时间蒸出来的鱼肉非常鲜嫩；

6、将蒸好的小黄鱼取出，清理柠檬片、姜丝和葱段等配料；

7、取出鱼肉，优先选择鱼刺较少、脂肪多的鱼腹部，这些部位DHA较多；

8、鱼皮和鱼头建议不吃，易受污染含汞较多，重点取鱼肉，仔细挑去鱼刺；

9、将取出的鱼肉装碗后，可再仔细检查一遍是否有残留鱼刺；

10、将清除鱼刺的鱼肉倒入料理碗，挤几滴新鲜的柠檬汁，可祛腥提鲜；淡淡的柠檬酸还能丰富鱼肉的味道，且柠檬含有的维生素C能促进鱼肉中钙、铁的吸收。

11、用料理棒将鱼肉打成泥状，根据宝宝的月龄来决定粗细程度；

初期添加鱼泥或是担心鱼刺没挑尽时，尽量将鱼泥打细腻一些，才能安全食用；

12、鱼肉泥可以跟米粉搭配，也可以搭配粥或面条；

13、鱼肉泥的储存：初期添加鱼泥的宝宝，食用量较小，可一次性做好后，用辅食冰格或辅食盒密封装好，冷冻储存；需要食用时，再提前一晚放入冷藏解冻，次日加热再食用。

制作+配文：柳衣衣

摄影+运营：7998

参考来源：《吃什么鱼能得到DHA》范志红

DHA（二十二碳六烯酸）是人体必需的多不饱和脂肪酸，也是大脑、神经和视觉细胞中重要的脂肪酸成分，而孕妇和婴幼儿体内对于这个成分的合成能力是有限的，所以需要通过外界补充才行。可以通过日常饮食或选择DHA的膳食营养补充剂进行合理摄入。

科学研究表明，DHA对儿童的记忆力具有积极的作用，包括能够提高婴幼儿视觉的敏感度，促进婴幼儿的生产发育，提高婴幼儿认知能力的发展。同时，在幼年补充一定量的DHA，对孩子日后的健康也起着很重要的作用。

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　dha的另一个作用就是可以一直流感病毒的复制功能，我们都知道流感非常容易感染，稍有不慎，宝宝就有可能感染上传染病，而且这个时候宝宝的抵抗力也比较差，体内的防御系统并不能阻止这些细胞的入侵，所以适当量的dha元素摄入也是非常重要的。那么，补充dha是什么意思呢

补充dha是什么意思

　相信每个人在广告中都听过dha这个名词吧，那么dha是什么意思呢其实dha是人体所必须的一种不饱和脂肪酸，胎儿或者幼儿在发育的时候，dha的适当摄入，可以提高孩子的发育水平，加快孩子的发育，而且对于孩子的智力和大脑发育都有显著帮助哦。

　dha作为一种脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内dha含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。人体维持各种组织的正常功能，必须保证有充足的各种脂肪酸，如果缺乏它们可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、智力障碍等。在各种脂肪酸中，亚油酸ω6、a-亚麻酸ω3是人体不能自身合成而必需由食物中摄取的，称为必需的脂肪酸。

　dha除了可以在提取的营养素中摄取之外，一些鱼类，尤其是海鱼类的dha含量会比较高，而且鱼类的蛋白质对于我们人体来说也是非常有好处的，为了孩子的健康，不如多提供一些dha含量高的食物给他们吃吧。感谢你的阅读，也请您分享这篇文章给更多的人吧。

成年人吃dha的好处

　成人吃DHA能降低血液中的胆固醇，预防由动脉硬化引起的心血管疾病; 使血液不容易凝固; 减轻炎症; 这是一些令人瞠目的作用。

　dha可以有效的促进大脑发育，另外也能改善心血管功能，对婴幼儿来说是非常重要的，而人们在成年之后其实也需要补充一些，尤其是脑力劳动者人们适当摄取一些能够改善记忆力，延缓衰老，不过具体要服用多少也应该先咨询医生。婴幼儿正处于智力以及身体发育的黄金期，一般都需要补充dha，所以很多父母会帮孩子专门购买含有dha的保健品，其实除了婴幼儿要补充之外，成年人在有些情况下也需要补充，因为现在成年人的生活工作压力也比较大，很多人的健康处于亚健康状态。

　现在生活条件变得越来越好，孩子的生活幸福程度也越来越高。现在的孩子可以说是想吃什么就有什么，很多家长为了让自己的宝宝发育得更好一些，想方设法增加孩子的营养。听说dha对孩子发育很好，于是很多家长都积极给孩子补充dha，那么dha作用与功能是什么　　

dha作用与功能

　1、DHA对脑神经生长发育至关重要

　人的大脑约有1011亿个神经元，这是大脑具有复杂功能及智慧的基础。脑的发育要经过细胞的增殖、分化、迁移、死亡、突触的形成与修饰等复杂过程，营养素和能量是脑发育的物质基础。0～6岁是人大脑发育的关键时期。DHA 是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素，DHA 可以促进神经网络形成，使神经递质的释放和传递信息的速度加快;并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用。在妊娠的最后三个月，胎儿脑部的DHA会增加3～5倍，从而对儿童的脑发育及功能起着重要作用。难怪老百姓把DHA又称作“脑黄金”。

　2、DHA 对婴儿视觉发育起重要作用

　人类大脑所获得的信息，其中有60%来自于视觉，因此，视觉的功能直接影响着儿童的反应能力、空间知觉和知觉速度。DHA是视网膜的重要组成物质， DHA 缺乏时视觉功能受损，表现为视敏度发育迟缓，对光信号刺激的注视时间延长，从而影响婴儿的反应能力和观察能力。有研究显示：162名非早产儿摄入含DHA的配方乳，1年后视力检测时在视力表上增加了一行。

　3、DHA对儿童智能发育的重要作用

　儿童的智能包括观察力、记忆力、思维能力、想象力和创造力。0～6岁是儿童智能发育的关键时期。有研究显示在这一时期补充了DHA的孩子在认知、语言、运动等方面的能力较其他孩子有明显的提高。DHA缺乏时胎儿脑细胞的分裂增殖就会发生障碍，严重缺乏时则会造成脑细胞发育迟缓和智力水平低下。孕妇DHA严重摄入不足可生出极低体重儿，表现为精神发育迟滞，思维灵活性、语言表达能力、理解能力与精细运动均低于正常儿。

　4、DHA与注意力缺陷多动障碍

　多动症是学龄儿童的一种行为疾病，患多动症的儿童常常在学习时出现注意力涣散、多动、冲动等行为问题。国外学者研究发现，多动症患儿体内DHA/ARA 水平低于正常儿;而一些DHA/ARA缺乏的患儿又常出现多动症的症状。最近我们的一项研究也显示，对确诊为多动症的学龄儿童每天给予补充DHA300毫克(智灵通迪儿软胶囊)2个月，发现患儿注意力障碍的严重程度明显降低、上课时多动行为减少，记忆力和学习成绩有一定的提高。此研究为多动症的治疗提供了新的思路和方法，将对多动症患儿的心身健康起至关重要作用。　　

DHA的作用

　1、改善老人痴呆

　由于随着年龄的增长，脑中的DHA就会逐渐减少，也就是说容易引起脑部功能的退化。事实上，脑细胞在二至三岁前会不断的成长，长大成人后，则会逐渐减少，根据调查，在二十至三十岁时，脑细胞会以十万个的比率逐渐减少，虽然如此，DHA仍具有使剩下的脑细胞活性化的力量，充分地提高老年人的记忆及学习能力。

　2、延长妊娠期预防早产

　孕期补充足量的DHA可以将孕妇的妊娠期平均延长1。6~2。6天，对于有早产风险的妇女有延长妊娠期的功效。

　3、抗衰老

　通过触发线粒体酶作用恢复和平衡受老化影响的细胞线粒体能量，减少表面皱纹，提升紧致度和肤色。促进ATP的合成防止内部老化的同时保护皮肤避免自由基、化学物质和污染导致的外部老化。

　能重建皮肤结缔组织，保持皮肤的弹性和紧致性，也保护和优化皮肤细胞的新陈代谢。具有皮肤重建、身体紧致、脂肪分解、舒缓肌肤、抗抗水肿等功效。

　4、皮肤保湿

　DHA能够通过促进表皮层的更新和提高它的不渗透性来重组皮脂屏障作用。

　天然来源的保湿和重建皮肤结构体系，促进GAGs含量增加，提高表皮水分含量，促进神经酰胺合成，加强皮肤屏障作用，减少水分流失。