褐藻素 （又名岩藻多糖/褐藻多糖/褔可达），是一种水溶性食物纤维，取自褐藻细胞独有的黏滑成分。从化学上来说，它是一种以“硫酸基(FUCOSE)”为主的多糖体。在众多的褐藻当中， 以冲绳的海蕴拥有最丰富及最具药用价值的褐藻素。由于全球超过90%的优质褐藻是在冲绳生产的，而且从每一公斤新鲜的冲绳海蕴中能萃取出的“褐藻素”只有一公克，所以“褐藻素”十分珍贵。 褐藻素本身是一种抗氧化、分解自由基和增强免疫能力的天然素材，各种研究指出， 褐藻素对癌症的治疗十分有效。
岩藻多糖Fucoidan，又称褐藻糖胶，褐藻多糖硫酸酯，是从海带等大型褐藻中提取出的一种天然活性多糖，具有改善胃肠道、清除幽门螺杆菌、修复肾脏、增强免疫力、防抗肿瘤等多种生理功效。
近年来，改善胃肠道、清除幽门螺杆菌等功效是目前研究的热点。
青岛明月海藻集团2019年作为首批获得岩藻多糖食品生产许可证的厂家，可规模化生产高纯度岩藻多糖，可应用于功能食品、保健食品等。目前该企业也有多款终端产品，像清幽乐岩藻多糖复合液、岩藻宝、褐藻植物饮料等，均已上市。
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