维生素B族的分类

维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等）以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。

如果把维生素B族看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员，要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场，那是绝对踢不好的。补充维生素B族也是这样的道理。

维生素B族的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种或其中之数种，只会增加其他未补充维生素B的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常，反而弄巧成拙。维生素B族是个庞大的家族，这些家族成员必须同时发挥作用，这种现象叫维生素B族共融现象。

维生素B族对于维护人体健康、预防及治疗多种疾病都有着重要的作用。

介绍几种最容易缺乏的维生素B的作用及缺乏后果（如下表）：

维生素B族 作用及缺乏症状 （生物素）又名维生素H或辅酶R。是体内羧化酶和脱羧酶的辅酶，与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程。生物素参与脂肪与糖代谢，蛋白质和核酸的合成。缺乏：生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质和生物素结合，不能被消化道吸收。造成体内生物素缺乏，会出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等症状。磺胺类药物也可以抑制肠道细菌合成生物素，也会引起生物素缺乏症。

维生素B7（也称为生物素）是B族复合维生素的一部分。“Vincent DuVigneaud”在1940年首先发现了这种生物素。B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是其许多功能之一。　　1、它是水溶性纤维：有脂溶性和水溶性两种不同类型的维生素。首先，脂溶性维生素非常稳定，难以摧毁。水溶性维生素则更为敏感，很容易被强大的热和光摧毁。其次，脂溶性维生素可以储存在体内，而水溶性维生素不能。 维生素B7是一种水溶性维生素，这意味着你每天需要摄入一定的数量，建议量是男子003mg，女性001mg。此外，还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物，确保其B7成分完好无损。　　2、几乎所有食物中都包含它：几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而，某些食物的含量更为丰富。如蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的生物素来源。因此，应该是饮食中包含这些食品。　　3、有很多因素可以导致维生素B7缺乏：不同于大多数维生素，B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。酗酒会妨碍对这种维生素的吸收，一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。因此，应该根据上述因素适当考虑采取更多的补充。

维生素B族和复合维生素B片及单一的维生素B片具有本质上的区别，即天然和非天然的区别、完整性的区别、科学配比的区别。

维生素b是人体必须的元素之一，但是不管是哪个牌子的维生素B，成分几乎都是一样的，所以不管哪个牌子的维生素都是差不多的。

维生素B族的国家推荐量其实非常小，作为辅酶，多摄入的饱和以后也没有任何用途，15元的小瓶100片的最好。一次摄入过多还有肾脏负担呢。如果作为预防口腔溃疡，可以先从一天三次一次两片来减量，现在我就是一天只吃两片，就很足够了。

此外，可以多吃酵母、黑麦面包、燕麦糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、菜花、西红柿、糠、鱼肝油、猪肉、火腿等这些都是含有维生素B的食品，这些都是富含维生素B的，对人体有很大的好处。

维生素B也作维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B成为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。

维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2。

动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿,或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康。

维生素B属于水溶性维生素，由于人体无法自行制造合成，必须靠外界额外补充。目前维生素B族，指的是人体必须的8种维生素B的统称，包含维生素B1、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。维生素B族是所有人体组织必不可少的营养素，可以帮助维持心脏、神经系统功能正常运作，维持消化系统及皮肤的健康，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是食物释放能量的关键。

维生素C含量高的水果蔬菜进行补充，比如柑橘类水果、辣椒、青菜（如花椰菜和芽甘蓝）以及草莓、番石榴、芒果和猕猴桃等水果。维生素C具有强大的抗氧化能力，在人体免疫系统中发挥着重要作用，能够显著降低生理相关的刺激物和氧化物水平，保护身体免受氧化压力侵害。

可见，要每天补充足够丰富的维生素B族和维生素C，就需要摄入丰富而足量的食物类型，而在日常饮食中，因为饮食结构、饮食习惯等，其实很多人日常是吃不到如此丰富的食物类型的，如果担心自己的维生素摄入不足，可以优选考虑复合维生素补充，比如汤臣倍健、21金维他、纽斯葆等品牌的维生素。这些品牌的维生素原料主要来自帝斯曼，拥有70多年的维生素生产经验。选择更针对不同人群的复合维生素，也更适合日常补充，主动提升免疫力。

维生素是维持人体所有正常生命活动不可缺少的有机物，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素是一种不溶于水而溶于脂肪和非极性有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素是一种溶于水的维生素，包括维生素B族和维生素C的非极性有机溶剂。

一、脂溶性维生素

脂溶性维生素是一种不溶于水而溶于脂肪和非极性有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。这种维生素一般只含有碳、氢、氧三种元素，在饮食中与脂质共存，在体内的吸收通常与肠道的脂质密切相关，可与脂质一起被人体吸收储存在体内(主要是肝脏)，排泄率不高。摄入量太多容易产生中毒现象，摄入量太少则慢慢出现不足症状。另外，脂溶性维生素大多稳定性比较强。

二、水溶性维生素

水溶性维生素是一种溶于水的维生素，而不是含有维生素B族和维生素C的非极性有机溶剂。这种维生素除了碳、氢氧外，还含有氮硫等元素。与脂溶性维生素不同的是，水溶性维生素对人体的储存量很小，从肠道吸收后进入人体的不必要的水溶性维生素大部分都是从尿液中排出的。水溶性维生素几乎没有毒性，摄入量高一般不会引起中毒现象，摄入量太少的话症状会很快出现。

三、维生素的作用

维生素A的作用可以提高视力，特别是黑暗视力的水平。维生素D最大的作用是促进钙的吸收。维生素E也被称为生育酚，对提高精子和卵子质量非常明显。维生素K能很好地合成凝血因子，在预防出血性疾病方面的作用和功能非常强。水溶性维生素主要在B族和C族、B族中，维生素B1也被称为硫胺素，对预防脚气病有非常强的作用。维生素B2被称为核黄素，有预防口炎、舌炎和皮炎的作用。

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。\x0d\\x0d\以下是含有丰富维生素B的食品：\x0d\含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、_肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。\x0d\含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。\x0d\含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。\x0d\\x0d\B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为和两组。看看上述分类就可以明白，和全都含在大体相同的食物中。因此作为一组食物，和合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手

我是学药的，非常诚恳的给你说，天然维生素，VCVE等等，养生堂的做得最好。辅料非常地道并且易服用。安利的也还可以。维生素并不适合做成果珍状的粉的，因为粉状易被氧化，所以不可避免的要添加防腐剂和香精色素矫味剂等。而且VC遇热水易被氧化，对女孩子来说，并不方便天天用冷水泡东西喝。

补充维生素不如直接吃药片。VC片的辅料基本就是纤维素和淀粉，完全没有副作用的。至于有人会说粉状的易吸收——您可以用VC片放在水里试试，3分钟，保证完全崩解成细末，VC全部溶于水中。所以这种吸收上的差距几乎是不存在的。

并且这些东西，如果去淘宝上买，几乎百分之一百是假货。DHC除了专柜和官网全假。并且假货做的很漂亮，除非用过真的进行对比，根本看不出是假货。（切身体会！！血的教训！！）VC合成的15一瓶，您既然花大价钱要买保险的，就绝不要上淘宝买。去药店的保健品柜台，现在天然维生素做的最出名最地道的也无非是养生堂和安利，任选即可。