红皮核桃外壳比白皮核桃硬度高，红皮核桃果皮，果肉具有红色，深红色，红色等，它是由于含有花青素而形成的。而白皮核桃就是指普通的核桃，核桃果皮为白色。
核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为四大干果，是人们喜爱的干果之一。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。适量食用有利于人体健康。
核桃比较喜欢生长在多阳光的环境，具有耐寒，抗旱，抗病虫害等特点，在我国的分布范围很广，其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。
叫分心木。是核桃果核内部，果仁之间状如蝴蝶的木木质隔膜。具有涩精缩尿，止血止带，止泻痢之功效。用于遗精、滑泄，尿频遗尿，崩漏，带下，泄泻，痢疾等病症。
现代化学分析显示，分心木中既有缩合鞣质，也有水解鞣质，鞣质含量达到3%~10%，具有补肾固肾，缓解遗精、滑泄、尿频、尿多、腰酸等功效。
扩展资料：
1、采集加工
在秋、冬季节采收成熟核桃，砸开核桃壳，在取出核桃仁时，收集果核内的木质隔膜并晒干待用。
2、炮制方法
取收集的分心木原药材，除去其中的杂质即可。
3、药材性状
木质隔膜大多呈弯曲薄片状，形状破损且不规则。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。质地脆，易折断。气微，味微苦。药材以块大、质薄、色黄者为上品。
－－分心木
你的问题没有表达清楚啊，核桃表面的白色。是黄尖、黄边还是黄皮。是核桃纹路里的筋还是果肉？纹路里的黄白色线状物是核桃的筋不用清理把玩一段时间就能自然褪去。果肉应该不是果肉与空气发生氧化会呈现黑色，用针能一点点挑下去。如果是黄尖黄边之类的就没办法了。
中的白色颗粒，是虫卵，就是米虫那种。
这种核桃应该没有太大问题，但是肯定是上年的核桃，而非当年新核桃，口感一般不那么香了，应该在虫子危害前吃掉，或者尽早剥成核桃仁，装在塑料袋中然后放在冰箱中，可以多保存一段时间。
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