高。
根据食物营养成分表可得知,每100克可食用的香肠,能产生508大卡的热量,平时一根大小适中的香肠约50克左右,吃一根则摄入250大卡的热量,相当于吃了3-4个苹果的热量,需要慢跑半小时才能消耗完这些热量,是属于热量较高的食物。
2 烤肠热量高还是米饭热量高烤肠热量更高。
米饭由大米和水煮成的,其100克热量为116大卡,平时吃的一小碗饭大概就是100克左右,热量不算太高,但烤肠是由肉、淀粉、油等煎烤成的食物,其中加入了油、盐等调味品,食用热量相比米饭要高出许多,属于精制加工高热量食物,100克烤肠的热量可高达500大卡以上的热量,相当于4碗米饭。
3 香肠热量为什么那么高100克的香肠所含有的热量比我们吃的炸薯条、汉堡之类的食物热量还要高,主要因为香肠是将猪肉搅碎,然后灌到猪小肠里面风干晒制而成,而且为了能让香肠吃起来口感更好,在做香肠的时候都会选择稍微肥腻一点的猪肉,这样的话晒制起来更加有油脂,如果瘦肉偏多的话,会比较柴,吃起来就不太好吃了,加上香肠存储时间比较酒,不可避免的添加了很多盐等调味料,所以香肠的热量比较高是在所难免。
4 香肠是碳水还是脂肪脂肪为主。
香肠是肉制品,每一百克香肠中含有碳水化合物112克,脂肪407克,蛋白质241克,属于高碳水高脂肪高蛋白质食品,摄入体内之后可以有效的为人体补充脂肪、蛋白质、碳水化合物,但总体营养成分较为单一,含有的维生素、矿物质、膳食纤维较少,不适宜长期食用。
米线脂肪含量不高。
米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
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