炸萝卜丝粉条素丸子的做法,炸萝卜丝粉条素丸子怎么做

炸萝卜丝粉条素丸子的做法,炸萝卜丝粉条素丸子怎么做,第1张

食材

主料

青萝卜

1个

粉条

80g

辅料

适量

适量

葱花

适量

五香粉

适量

面粉

适量

淀粉

适量

生鸡蛋

适量

步骤

1萝卜去皮,用刨丝刀刨成丝,焯水10分钟

2捞出过凉水,攥干水分

3加入葱花、五香粉、盐、生鸡蛋和煮软的粉条搅拌均匀

4再倒入适量的面粉和淀粉,用手拌匀

5捏成团

6锅中放油,油八九成热时,下入丸子,炸至金**浮起捞出

7趁热吃,口感外脆内软

小贴士

1、萝卜丝一定要焯一下出水。

2、面粉可分次加入,以能团成松散的圆形即可,加太多不好吃。

  打开椰子的方法如下:

  1、将叶子放在平整的案板上。

  2、找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞。提示:要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到自己。

  3、将椰子汁从开口倒出来到碗里,这个可以喝也可以做菜什么的。

  4、注意叶子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些叶子的“赤道”,用比较重的刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。

  5、不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。

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