6大酵素蔬果　帮你提升代谢助消化

元培医事科技大学食品科技系教授何素珍指出，酵素在身体内是生物催化剂，能催化所有细胞的活动过程，人体内的酵素多达5、6千种，包括消化食物、热能产生、组织的建构、废物的排除、自由基清除等，都需要酵素参与其中，只要是健康的身体，都可以合成适当的酵素数量及各类酵素。

台大医院新竹分院营养师黄淑俐表示，酵素分2大类，第1大类是帮助消化的「消化性酵素」，例如吃进去的淀粉要变葡萄糖让人体吸收，有赖「淀粉酵素」将淀粉分解成小分子；脂肪进入身体要变脂肪酸，需要脂肪酵素；蛋白质要变胺基酸，需要蛋白酵素。另一类是协助身体清除废物的「代谢性酵素」，例如过多血脂肪堆在血管，代谢性酵素可以协助清除，还有抗氧化等功效。

人体会自行合成酵素，但当身体机能差、生病、或进入老年期之后，容易有消化不良的问题，吃什么都会胃肠胀气，且因身体机能不好，分泌酵素的功能也差，黄淑俐认为，这时可以补充一点「消化性酵素」，或吃蔬果也可以从中获取。

6大酵素蔬果 提升代谢的高手

了解酵素的效用之后，要如何摄取呢？专家推荐6种自然界中富含酵素的蔬果，包括凤梨、木瓜、奇异果、香蕉、纳豆与芽菜。

凤梨 帮助蛋白质吸收

凤梨含蛋白酶可分解蛋白质，可帮助人体对蛋白质的消化和吸收。要摄取丰富的凤梨酵素，专家建议吃新鲜凤梨，因为酵素不耐高温，做成罐头的凤梨片，蛋白酶活性已遭破坏，只有糖分和纤维及少量维生素，酵素活性早已跑光了。

木瓜 软化肉类组织

木瓜含丰富的木瓜酵素，常被用来处理肉类使其软化，可以分解肉类的组织，使肉品在烹调后更易咀嚼。除了熟成的红肉木瓜，未成熟的「青木瓜」含有丰富的维生素A和木瓜酵素，也对人体很有帮助，但青木瓜若加热过久，酵素成分会遭破坏，因此若要补充酵素，可采凉拌作法。

芽菜 转换高分子物质

芽菜富含酵素，主因是种子在发芽过程中，储存在种子中作为生长动力来源的蛋白质、脂类与淀粉类等高分子物质，会经由酵素作用转变为胺基酸、脂肪酸、简单糖类等可溶性物质，成为发芽所需的养分，分子小、同时富含大量的酵素与植化素。

奇异果 促进胃的消化力

奇异果含分解蛋白质酵素，可促进蛋白质消化。根据《美国农业与食品化学期刊》刊载的研究显示，奇异果酵素可增加胃部37％至48％分解蛋白质的能力，有助消化。奇异果也常被做成沙拉，与海鲜或肉品一起入菜，可帮助肉类和海鲜蛋白质分解、易被人体吸收，不论绿色或**奇异果都有功效。

香蕉 分解淀粉助消化

香蕉含「香蕉酵素」具有分解淀粉的效用，蕉农从树上把香蕉割下收成时，为了运送到消费者家中刚好熟成，在香蕉尚呈绿色生硬时就割下，香蕉酵素会把其中不能为人体吸收的抗性淀粉，转化为可以消化吸收的小分子淀粉，具有很好的帮助消化的功效。

纳豆 降血压防脑中风

纳豆是黄豆以纳豆菌发酵制成豆制品，它的营养价值已被证实，除了豆类的丰富蛋白质，还有维生素K2等营养素。而纳豆所含的「纳豆激酶」，有溶解血栓、降血压、防止脑中风和抑制血小板凝集等作用，已被开发为保健商品。

 

一般20到30度发酵最好。放在阴凉通风的地方，不用菌种的话就常温就行，用菌种的话就控制位菌种的适宜发酵温度。

经过科学论断，酵素要达到最好的效果至少需要180天以上的自然发酵，原因有如下几点：

1、微生物发酵是个持续的过程，相对来说，时间越长发酵越充分，微生物代谢产物

越丰富

2、微生物代谢分解和合成需要一个过程，大分子物质逐渐细化成小分子物质，180天形成的氨基酸等小分子营养物质能够在肠道直接吸收，在不消耗体内消化酵素的下，快速补充营养

3、酵素产品有乳酸、醋酸、果糖、色值等相关指标，至少180天方能达标。

扩展资料：

酵素成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分(phytochemicals)，以及发酵生成的一些生理活性物质，包括维生素、氨基酸、多糖、肽类、多酚类、黄酮类、矿物元素和有机酸，GABA、SOD、过氧化氢酶等抗氧化成分，各种益生菌，醇类、酯类、酶类以及外添加的低聚糖，酶、牛磺酸等功能性成分之故。

-酵素

面霜有很多种，不同的面霜，针对的效果以及人群也是不同的，dhc的辅酶精萃赋活面霜来说是一款可以守护肌肤，并且抵御年龄以及紫外线伤害的面霜，不仅可以帮助肌肤注入充分的能量，并还还可以有效的减少细纹的产生。整体的外部颜色是紫色与白色的搭配，看起来非常的高贵典雅，并且其中添加了十倍浓度的辅酶Q10成分，辅酶Q10对人体来说是非常重要的，可以补充人体随年龄增加而逐渐减少的酵素，并且可以帮助细胞产生能量，可以有效地促进肌肤的新陈代谢，激发细胞的活力，还有排毒以及对抗老化的作用。另外还有DHC独有的技术，丰富美肌成分，可以切实的解决肌肤的问题困扰，另外，添加了水溶性的胎盘蛋白以及甘草诱导体等成分整体面霜的质地比较厚重，有一点像蛋黄酱，但是延展性非常的高，而且在涂抹肌肤之后非常的容易推开，非常容易积稍，前一天晚上使用之后，第二天早上起来之后，会发现皮肤变得非常的弹润有光泽而且保持的效果非常的不错，对于干性皮肤来说是非常不错的，有保湿滋润的效果。

pinkbaby活性酵素晶体发现源起

源自欧洲皇室贵族美白秘方，法国生物技术，远至赤道系岛屿摘取野生有机果实，为酵素初级熟成菌株注入最佳活性元素，参与淬炼成晶莹剔透的晶体，质地温和，以人工古法制成与现代化细致的封存工艺，（能有效封存酵素活性），使用时能散发天然水果芳香，具有深层洁净肌肤、去除粉刺、分解老化角质、分解黑色素、淡化斑点、维持皮肤正常ph值等功效；更能够促进皮肤迅速吸收晶体中的维他命C、矿物、蛋白质等，达到养肤的目的；更能避免脸部肌肤遭受石化皂碱伤害而使脸部肌肤产生微纤维化现象，pinkbaby活性酵素晶体可有效提升肌肤细胞活络，促进脸部肌肤储存水能力，恢复正常新陈代谢并延缓肌肤老化。

pinkbaby活性酵素晶体制作过程

第一轮90天封存：酵素晶体，采用赤道岛国野生水果，通过原生态木桶结合现代生物发酵技术经过第一轮90天的封存，精算生长。

第二轮 祛除果酶物质过敏原：精算生长之后，去除野生水果酶物质过敏原，再添加时令水果和氨基酸成分。

第三轮 再90天精算，封存：再一次经历90天的精算、封存发酵而成。

pinkbaby活性酵素晶体富含活氧分子和臭氧分子。目前市面上再好的原物料或元素都不具备供氧能力，不能令细胞活化，也就不可能令被伤害和老化的肌肤恢复弹性 ，而pinkbaby活性酵素晶体经过180天两次精算发酵得以熟成。丰富的水果天然酵素富含充足的氧份，辅以氨基酸作为界面活性剂，给到私密最体贴安全的呵护。

dhc瘦腿丸很多人不清楚怎么吃，其实这个药吃法是非常简单，下面的我为你们介绍dhc瘦腿丸什么时候吃？早饭后一小时吃两颗。

dhc瘦腿丸什么时候吃

每天早餐后1小时，配合温水服用2粒，一包60粒，正好是1个月的量。

最针对水肿型双腿，肌肉腿的确慢。体重可能变化不明显，少的是尺寸噢~配合运动效果更佳 每天坚持服用两粒，此产品的植物成分就会帮助您体验到每天早上腿脚部轻松愉快的感觉。

dhc瘦腿丸服用心得

最近体重蹭蹭蹭往上涨，身边的同学说我腿快赶上原来俩了，忍不了 于是买了DHC这两款人气商品来试试。两款都是一包20天的量。 所以我买了两个月的。各三包。

一直知道瘦腿丸是消水肿、以前吃它都是配合酵素吃，效果显著。这次是第一次单独吃。 薏米本来就是除湿利器，这款薏仁丸还有美白功效，对于夏天的晒后修复也有功效。

昨天是第一次两种一起吃。晚上九点多吃的，瘦腿丸两粒薏仁丸一粒。我晚上并没有喝很多水，只有两百毫升左右的果汁，结果我从十点到十二点睡觉前足足去了三次卫生间，每次尿量还非常多。这还不是全部，晚上睡觉还被憋醒。 以后要白天吃，不然会影响睡眠。

踏步机可以瘦腿吗

踏步机可以瘦大腿的：当你在踏板车上健身时，间歇地让一条腿更用力蹬踏板可以加强运动的强度。

踏板车上运动30分钟所耗热量：950焦。穿插单腿用力间隔后运动30分钟所耗热量：1138焦。

开始时，可以先两腿一起以中等强度来蹬踏板4分钟，然后左腿着重发力，高强度蹬踏板。30秒之后，换右腿作为主要发力腿，再蹬30秒。然后，两腿一起以中速蹬4分钟，作为调整与恢复。这样，每隔4分钟单腿用力蹬1分钟，一共锻炼30分钟。纽约切尔西·派尔斯运动中心的健身教育经理迈克尔·于瑟夫说，这样的单腿蹬车运动可以帮助你多燃烧20%的热量。

怎么练登山机瘦腿效果好

1、使用正确的姿势

登山机锻炼中要使用正确的姿势，才能达到好的瘦腿效果。运动过程中，膝关节保持微曲，骨盆不要左右摆动，不要只是前脚掌发力。双脚不要在进行锻炼时，离开蹬踏部位，膝关节不要超伸，也不要因把双手手臂搭在扶手上后，做俯身借力动作，这样会使得减肥效果打折扣。

2、适当调整坡度

在登山机锻炼中，坡度达到15度以上，就能有效的锻炼腿部肌肉。而登山机想要更好的瘦身效果，可以不必增加速度，而只要提升坡度。在适应了登山机的基本锻炼后，可以尝试提升适当的坡度，如增加到30%甚至是40%，这样速度为3km/h，锻炼5分钟的效果是跟在平台跑步机上用8km/h锻炼30分钟的效果是一样的。

3、调整合适的阻力

在进行登山机瘦腿时，要注意保证锻炼时左右的阻力是一致的。在锻炼开始时先将阻力调低，然后慢踏步使心率逐渐上升，再慢慢的增加阻力。而锻炼结束之后，应慢慢的把阻力调低，使心率逐渐恢复正常。

4、锻炼后放松腿部

在登山机锻炼结束后，要对腿部进行放松运动，缓解腿部紧绷的肌肉，或是通过按摩来帮助放松。

酵素遇高温是暂时不活跃还是永远失去活性

般20----30度发酵最好放在阴凉通风的地方，不用菌种的话就常温就行，用菌种的话就控制位菌种的适宜发酵温度。是适宜发酵温度，不是最适生长温度。

经过科学论断，酵素要达到最好的效果至少需要180天以上的自然发酵，原因有如下四点：

（1）微生物发酵是个持续的过程，相对来说，时间越长发酵越充分，微生物代谢产物

越丰富；

（2）微生物代谢分解和合成需要一个过程，大分子物质逐渐细化成小分子物质，

180天形成的氨基酸等小分子营养物质能够在肠道直接吸收，在不消耗体内消化酵素的下，

快速补充营养；

（3）酵素产品有乳酸、醋酸、果糖、色值等相关指标，至少180天方能达标；

（4）我们的产品自然防腐，成品中微生物指标必须在可控范围内。随着液态环境的严

酷（渗透压升高和pH值下降），我们需要的微生物从繁殖高峰到凋亡需要180天时间。

综上所述，经过180天以上自然熟成的全相酵素无论从产品品质和服用效果等方面更能

适合人体需求。