沙棘的十大功效和作用_沙棘的知识

沙棘，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。下面就由我为大家介绍下沙棘的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

目录

沙棘的介绍

沙棘的功效和作用

沙棘的食疗价值

沙棘的介绍

沙棘(拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn)，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量 种植 沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

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沙棘的功效和作用

一、对心血管系统疾病的预防保健作用

对缺血性心血管病：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有极好的防治作用。对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心功能不全也有很好疗效，另外对改善心功能。缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好作用。医学临床表明沙棘总黄酮可以降低高血脂、软化血管。防止动脉粥样硬化。降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环。降低血液中胆固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉积物。恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增加心功能等。沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

二、对脑血管系统疾病的预防保健作用

对缺血性脑血管病：脑缺血、脑血栓、脑梗塞。脑动脉硬化及由此引起的头痛、头晕，语言不清，手脚发麻，行动迟缓，四肢无力，僵硬等症状有很好的防治及缓解作用。对由此引起偏瘫、失语、痴呆等症状有很好的康复作用。

沙棘总黄酮等有效成分能直接清除氧自由基和羟自由基，能降低高血压、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。

三、对新陈代谢及免疫系统的作用

沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力。这是由于沙棘黄酮等有效成份具有清除人体自由基，提高机体免疫功能作用。因而临床多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。

黄酮类化合物还可以调节甲状腺功能。使甲状腺功能亢进恢复正常。

四、对癌症的预防保健作用

沙棘中的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素，5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用。还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者自身免疫功能。增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。

特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果比较明显。

五、对呼吸系统疾病的预防保健作用

沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽

喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中挥发油类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。

六、对胃、肠疾病的保健作用

由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可 以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。

七、对肝脏的保护作用

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和 其它 药物的毒性作用。保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油对心脏、骨髓均有明显保护作用。

八、抗炎生肌、促进组织再生的作用

沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，还可阻止皮下组织炎症的发展，抗炎生肌，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、褥疮、皮炎、粘膜炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂胃及十二指肠溃疡等有很好的疗效，沙棘油内服外用还对治疗黄褐斑、慢性皮肤溃疡也有较好效果。对手术后伤口愈合。消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。

九、健脑益智作用

沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸(EPA、DHA)对 儿童 的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘汁对提高智力水平，反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。

十、抗衰老、美容护肤作用

现代医学研究表明：人体衰老与许多疾病的发生及物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及活性氧自由基成为抗衰老关键。沙棘中的总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除体内的自由基，同时又有增强免疫功能，调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。

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沙棘的食疗价值

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖75%—10%，含酸3%—5%。

沙棘叶片含粗蛋白1575%、粗脂肪948%、粗纤维1404%、无氮浸出物5484%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

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沙棘是一种生命力极强的野生植物。主要生长在降水较少的沙漠地区。属于胡颓子科沙棘属。这种植物的果实成熟后呈**，果实香气浓郁，酸甜可口，营养丰富。吃沙棘有什么作用和方式？接下来我会介绍给你。

沙棘的功效与作用

1光点增白

沙棘含有丰富的维生素C和一些超氧化物歧化酶，可以防止过氧化脂质在皮肤表面堆积，抑制色素形成，如果坚持食用，美白效果特别好。

2提高抵抗力

沙棘果能明显增强机体免疫力，能提高机体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。沙棘籽油能全面增强机体活力，具有一定的抗辐射和抗肿瘤作用。

减肥

沙棘是一种低热量的水果，可以为人体补充氨基酸、维生素和矿物质，但不会使人体吸收太多热量。此外，食用沙棘的女性可以加速身体脂肪的燃烧和代谢，食用一段时间后可以明显减肥。

4保护心血管系统

沙棘能降低血清总胆固醇，增加血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇，缓解心绞痛，防治冠心病。

5健胃消食

沙棘中含有的果酸可以促进胃液和肠液的分泌，改善胃的消化功能，而沙棘中含有的其他活性成分也可以修复受损的胃粘膜，消除胃内的炎症，从而缓解胃炎和胃溃疡的症状，调节脾胃，防止脾胃不和，对维护人体消化系统的健康大有裨益。

沙棘怎么吃

1沙棘果酱

新鲜沙棘果实用生水洗净，去皮，切块，加入适量冰糖，拌匀，腌2-3小时，腌好后放入锅中，开大火，煮至沸腾，用小火慢慢煮至稠糊状，放凉，装瓶，密封保存。制成的沙棘果酱可以直接食用，也可以搭配面包或牛奶食用，具有特殊的味道。

2沙棘糖水

新鲜沙棘果100克可加适量糖。洗净后，将沙棘果和白糖放入锅中，用清水煮沸。煮一个小时左右后，取出沙棘果肉，放凉。沙棘果肉能提高人体免疫力，抵抗辐射对人体的伤害。

以上是关于沙棘的功效和作用以及如何食用的知识。希望今天分享的内容对大家有所帮助。祝大家生活愉快，身体健康。

　沙棘是一种生长在沙漠里面的植物，非常的耐干旱和风沙，所以在这样的环境下，使得沙棘含有丰富的营养物质，全身都有很好的药理作用，而且在很多的领域都有广泛的应用，那么，沙棘都有哪些功效和作用呢

　 沙棘治疗咳嗽

　沙棘的果实味道非常的酸甜可口，很多人都喜欢采摘之后直接食用，后来发现，这种食物能够很好的帮助治疗疾病，所以在很多的药方里面都加入了沙棘，如果想要入药的话，需要经过一系列的工艺处理，在食用之后可以减轻感冒咳嗽症状，将卡在喉咙中的痰液冲淡，让炎症快速的化解。在一些口服的中药中，我们可以看到其中会含有沙棘的成分，就是看中了沙棘的功效与作用可以帮助我们缓解感冒症状。

　 沙棘健胃消食

　沙棘里面含有丰富的维生素和纤维素，这些物质能够很好的帮助利肠胃和消化食物，我们食用沙棘能够很好的加快肠胃蠕动速度，可以促进消化胃里面不好消化的食物，还有一直堆积在胃里面没有办法排出去的杂物，让肠胃可以更加畅通。

　 沙棘增强免疫力

　现在的亚健康是越来越严重了，使得我们身体的免疫力越来越低，这对于我们的生活工作都有很大的影响，虽然说没有什么严重的疾病，但却面临着比较大的疾病产生的危险，身体总是处于疲劳的状态。沙棘的功效与作用可以帮助提高人体免疫力，对于病毒和细菌的抵抗能力更强，延缓身体的衰老速度。

　上面就是为大家介绍的关于沙棘的功效和作用的相关内容了，沙棘不仅非常的美味可口，而且对于我们的身体有很多的好处，帮助滋补身体和改善一些身体不适，所以希望对大家有帮助吧。