刺梨汁的功效

　新鲜刺梨汁对于身体偏弱的人士可谓是天赐良液，可惜目前并未得到民众的认同，刺梨汁有什么功效呢下面跟着我一起来看看。

刺梨汁的功效

　刺梨果含有多种营养成分，维生素C、D、P、E和极为丰富的胡萝卜素，维生素C的含量比被称为“维生素C丸”的鲜枣还多几倍。丰富的维生素有助于人体免疫功能，可防癌抗癌，泽肤健美。刺梨还具有开胃消食的功效，有益于冠心病、高血压，动脉硬化症等病症患者。

刺梨汁制法

　1)鲜果去杂清洗;

　2)搅碎;

　3)滤渣;

　4)除去单宁;

　5)杀菌;

　6)包装。

刺梨的药用价值

　1暑热伤津、心烦口渴、小便短赤，刺梨100克榨汁随时饮用。

　2饮食 积滞、少食腹泻，刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

　3 咽喉肿痛，醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

　4 脾胃虚弱，刺梨150克，去刺榨汁， 粳米100克煮成粥，两者拌匀早晚温服。

　5醉酒，醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

　6 颜面黑斑，刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

　7 高血脂，刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

刺梨的作用

　排铅作用

　1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性 左旋(L)型 抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

　抗衰老

　刺梨中含有丰富的 超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低 过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

　治疗脚气病

　维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病， 感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变;也表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男性日需要量为12mg，女性日需量为09mg，刺梨汁含维生素B1为1005mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充维生素B1的摄入不足。

　治疗口腔炎症

　维生素B2( 核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。成年男性日需量18mg，成年女性日需量13mg，刺梨汁含维生素B2为03mg/100g，服一定量的刺梨汁后，可治疗口炎症。

刺梨的作用有哪些，刺梨的好处是什么，刺梨可以怎么吃，刺梨的食用方法有哪些，今天就一起来看看吧！

刺梨的五大功效是什么

解毒作用：

1铅：刺梨汁能显着增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显着升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。

2氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显着回降。

3锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显着增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。

4汞：刺梨汁可显着增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显着回升。

5镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。

刺梨可以泡酒喝

野生刺梨在晒干以后还可以用来泡酒喝，在用它泡酒的时候需要准备野生刺梨5~7倍的高度白酒，把野生刺梨处理干净以后，掰成块状直接放在干净的大玻璃瓶装，然后倒入准备好的白酒，放入适量冰糖调匀后密封浸泡，10天左右里面的果酒就能泡好，取出后可直接饮用。

野生刺梨有什么好处

1、增强免疫力。刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。 

2、抗衰老、降压。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢？原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用；超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。 

3、促进发育。刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

刺梨加蜂蜜可以美白

蜂蜜可以美容养颜，是非常适合女性喝的一种食物，而刺梨里面富含维生素C，有可以美白肌肤、延缓肌肤衰老，故而用刺梨和蜂蜜泡水喝，可以让其美白功效更强，女性在吃刺梨水的时候，可以加入一些蜂蜜，不仅味道更好，而且更具美白的功效。

刺梨的功效与作用

　刺梨的功效与作用，这种食材在我们的生活中非常常见，这种果子在养生上运用已久，同种食物不一定适合每一个人，这种食物特别适合养胃、养肺的人食用，刺梨的功效与作用，教你正确养生。

刺梨的功效与作用1

　1、暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。

　2、饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

　3、咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

　4、脾胃虚弱：用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。

　5、醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

　6、颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

　7、高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

　8、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，VC可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

　9、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

　10、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

　11、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

　12、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。

　13、治疗脚气病。维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变。

　14、治疗口腔炎症。维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量18mg，女成人日需量13mg，刺梨汁含Vb20为03mg/100g，服一定理的`刺梨汁后，可治疗口炎症。

　15、促进人体正常发育及治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

　16、健脾助消化解疼痛。据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

　17、降三高。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

刺梨的功效与作用2

　 野生刺梨的食用方法

　 1、泡水喝

　野生刺梨可以用来泡水喝，但用来泡水的野生刺梨，是人们在采收新鲜野生刺梨，以后经过风干脱水处理以后的干品，在泡水以前应该先用清水冲洗干净表面的浮沉，然后再把它放到杯子中，直接用沸水冲泡，也可以把晒干以后的野生刺梨掰成块状以后再用沸水冲泡，这样有利于人体对它营养成分的吸收。

　 2、泡酒喝

　野生刺梨在晒干以后还可以用来泡酒喝，在用它泡酒的时候需要准备野生刺梨5~7倍的高度白酒，把野生刺梨处理干净以后，掰成块状直接放在干净的大玻璃瓶装，然后倒入准备好的白酒，放入适量冰糖调匀后密封浸泡，10天左右里面的果酒就能泡好，取出后可直接饮用。

　 3、腌制果脯

　新鲜的野生刺梨还可以加入白糖，腌制成果脯以后再吃，在做的时候需要准备新鲜的野生刺梨和干净的陶瓷罐，把野生刺梨洗净以后，放到陶瓷罐中放一层野生刺梨，放一层白糖，并把它们压实，然后把陶瓷罐密封好10天左右里面的果脯就能做好，取出以后能直接吃也能用来泡水喝。