烘焙用哪种油脂好?

烘焙用哪种油脂好?,第1张

油脂分液体与固体两种形态,先说固体的,通常也是很不好区分的。

  

一、 奶油butter

又叫牛油、黄油,有含水和不含水两种。超市常见的品牌有Arla、牧童牌、大公司、银宝、Anchor(安佳)、President(总统)、多美鲜等,买的时候注意区分有盐和无盐,因为有的方子是需要无盐奶油,而有的则无所谓。国外方子通常会标明salted或者un-salted,而国内经过翻译之后通常都省略了有盐无盐,建议一般视作无盐。

  

它是将天然牛奶的上表层收集起来的奶乳经过剧烈搅拌而成的均相平滑的产品。它是美欧厨房中和餐桌上的必备品,从简单的早餐烤面包片到复杂的烹饪和糕点制作,都离不开奶油。用奶油制成的成品具有十分诱人的特殊的油脂香气和奶香气。

  

食谱举例:法式烤面包片、面糊类蛋糕比如大理石蛋糕、松糕等、奶油曲奇以及各式西餐料理。

二、玛琪琳margarine

又叫植物黄油、麦琪琳、乳玛琳、马加林。即人造奶油,是在非乳脂油中形成的油包水型或水包油型 乳状液,在组成和外形上都与奶油十分接近。最早是法国人于1860年发明的。它是用不饱和脂肪酸取代了饱和脂肪酸的富于奶油香味的天然奶油替代品。生产人造奶油的原料主要为棉籽油、花生油、玉米胚芽油,以及部份动物油脂。人造奶油的出现,满足了人们使用奶油和减少油脂摄入量的双重需要。由此可见玛琪琳的油脂并不等于百分之百全为植物油。因为类型的不同,有的品牌的玛琪琳仍然含有相当份量的动物脂肪。

  

一般用来涂抹在土司上的玛琪琳(又叫 Soft Margarine 或是 Unhydrogenated Margarine)熔点较低,约38C左右,含水量也较高,并不适合用于西点制作。例如多美鲜圆盒装的植物黄油。

  

而适于西点制作的玛琪琳(Hydrogenated Margarine),熔点较高,约41C左右。例如多美鲜块状500g包装的植物黄油即属于此类

  

食谱举例:与奶油相似

  

Tips:很多人以为人造奶油就是低热量的代名词,其实这是错误的,人造奶油的热量并不低于天然奶油,只是由于其饱和脂肪酸含量低于天然奶油,因此而被广泛使用,如果你以为这个热量低而不设防,呵呵,也许你可以拿体重来试试。

  

可是最近又有新的观点:过去多认为将富含多不饱和脂肪酸的植物油氢化成人造黄油(或称麦琪琳)即反式脂肪酸,既有与用牛乳提取的黄油有同样的风味,又比天然黄油的饱和脂肪酸低,因此对健康有利。最近的研究则认为人造黄油能使血内的低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇降低。因此对健康的影响比天然黄油更差,建议谨慎使用。

  

那我们到底该用什么油脂那?呵呵,我的观点是:物美价廉还是用玛琪琳,毕竟天然奶油贵。这些奶油我们不是当饭吃,小甜点嘛,吃的少一些总归是好的,所以也不必去费心算计什么饱和脂肪酸不饱和脂肪酸了。  

三、起酥玛琪琳 Oleo Margarine 或 Pastry Margarine。

起酥玛琪琳和一般玛琪琳有所不同。它是以低熔点的牛油混合其它动物油或是植物油做成的高熔点油脂,专用做起酥皮的制作。它的熔点通常都在44C以上,必须在专业的西点材料行才买得到。该油脂内含有熔点较高的动物性牛油,用作西点、起酥面包和膨胀多层次的产品中,一般含水以不超过20%为佳。

  

这是蛋糕房做酥皮点心必备的,一般家庭很少用。当然如果你在家也想做酥皮点心,而刚好你身边的蛋糕房不肯卖给你这类原料,你有两个选择,第一,找上同好,去麦德龙或者烘焙原料批发市场,那里有整箱的卖,一般是一箱十片,每片1公斤左右,价格从130/元箱~180元/箱不等,根据品牌不同略有差异,当然进口的更是卖到5片一箱,要价150元;第二,就用上面说到的多美鲜的块状植物黄油代替,效果也不错。

四、起酥油shortening

又叫白油,因其看起来雪白,形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度,用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状,并改善口感。

  

最初,起酥油就指猪油。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂制成的起酥油消费量大大超过猪油。根据油的来源可分为动物或植物起酥油;部分氢化或全氢化起酥油;乳化或非乳化起酥油。根据用途和功能性可分为面包用、糕点用、糖霜用和煎炸用起酥油。根据物理形态可分为塑性、流体和粉状起酥油(即所谓"粉末油脂")。起酥油和人造奶油外表有些近似,但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%,它是餐桌用油,即直接食用,含有较多添加素(色素、风味剂等)。而起酥油一般不直接食用。

  

国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种,食品工业对此尚未提出多种或特种要求,所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产,都是微胶囊型,含油量20-80%。

  

食谱举例:西式饼干、部分重油蛋糕、蛋挞、酥皮点心,还可以代替猪油作煎饼的底油,用来做爆米花也是非常香的那(嘿嘿,打岔一下,武广附近的小巷子里有一家爆米花,用高压锅土法做的,就是用的这个起酥油,粉香粉香的,我最喜欢原味和巧克力味的了,每次都是买上大大一袋,一路吃回家,哇,不说了,口水啊……)

雪白乳化油(英文名也叫shortening)是一种以动植物油(牛油、猪油、棕榈油、色拉油、椰子油…等)精制后,混合调制成的白色固体油脂。多数用于面包之制作或代替猪油使用。在台湾,起酥油(白油)的成份与雪白乳化油一样,唯一的差别在于白油中没有打入氮气,所以打发能力较差,且外观颜色不像比雪白乳化油那么白。

五、发酵奶油cultured butter or sour cream butter

发酵奶油是在制作奶油的初期,在乳脂中加入乳酸菌种后搅拌使之发酵后,制成的奶油具有特殊的风味,在欧洲较为常见,被认为是欧式风味的奶油,在加拿大仍被十分普遍,并不难买得到。在美国,20 年代之前,这种欧式奶油仍广泛的生产,但之后反而是目前常见的奶油(即 unsalted butter 又叫Sweet Butter )较容易在市场买到。

  

一般制成的发酵奶油是没有加盐的无盐奶油,所以 Cultured Butter 或 Cultured Unsalted Butter 都是无盐发酵奶油,加了盐的发酵奶油标示为 Cultured Salted Butter。

  

另外也有人认为发酵奶油比较健康,是因为他们认为在发酵的过程中,乳酸菌会吃掉乳脂(cream)中的乳糖(lactose),使得奶油中的乳糖含量较一般奶油为低,是否因此可以称为较健康我不确定,不过对于对乳糖有轻微过敏的人来说是个比一般奶油更好的选择。

  

在烘焙食谱中如果材料中列示要发酵奶油时,可以以一般的无盐奶油取代,只是风味不同而已。

  

目前我还没有做过需要发酵奶油的点心,有待实践。在家乐福和麦德龙分别看到过同一个牌子的cottage sour cream,蓝白色椭圆形小盒子,无奈实在记不起品牌名称了。

六、 酥油shortening

其成份为:白油+胡萝卜素+天然香料,与白油可以替代使用。可普遍用在任何一种烘培产品中。没错,酥油的英文名也是shortening,呵呵,你没有看错,我更没有写错,这里重点讲一下这个让人“拎不清”的酥油。(这里引用一段转载过来的文字详细讲解,相信你仔细看过之后一定会懂一些,至少以后做点心的时候不会再晕晕的了)

  

广义的定义,酥油可以是任何的油脂类产品,如色拉油、猪油、奶油、玛琪琳等等。但是为了追求更好的口感和成品品质,这些油脂在使用上就必须要留意彼此之间并非完全可互相替代的,必须要考虑到他们油脂及其它成分如水的含量,特殊的风味(如奶油),还有不同的熔点对制作过程中所带来的影响。

  

狭义的定义,在点心制作上,当我们说到酥油,通常就是指『酥油』这个产品。酥油是一种无水奶油。

  

酥油的种类

酥油的种类很多。在台湾目前有:

. 最好的酥油,属次级的无水奶油(此类酥油名为 Butter Oil)

. 一般也有以低熔点的牛油(此应指牛脂肪 Beef Fat)来充作的酥油

. 另外也有以氢化白油和奶油香料配制而成的,此类酥油即为 Shortening,其颜色和香味都近似真正的酥油(Butter Oil)

  

酥油是素的吗?

  

完全看成分而定,购买前可以查看成分说明,有无水奶油、以牛脂肪 Beef Fat 的,或是植物油精制的,其中以第三种最为普遍,只有第二种牛脂肪的为荤的。因此,也有人问,,,

  

酥油是白油吗?

如果是第三类酥油,那其实就是白油再加工而已,而目前一般在食谱的应用上,多半习惯将白油与酥油视做相同材料了。

  

酥油的作用

酥油一如它的英文名,Shortening,又名雪白奶油(请参看雪白奶油(Shortening)的详细说明),它用来防止面团筋性延展得太快,也可防止膨大剂初期所产生的二氧化碳在过程中散逸。而白油(Lard),是人造猪油。根据中华谷研所的蛋糕与西点一书,酥油与白油的的作用相似,但是,酥油精炼过程较白油为佳,油质更洁白细腻。

  

酥油在香港称为『固体菜油』。

在台湾,需要到材料行去。酥油的成分需要先向材料行老板询问。

  

在北美,超市买的酥油有两种,以 Crisco 出产的酥油为例,白色的酥油用来做派比较合适,而**的酥油则用来做需要酥松感的金**饼干。同样是酥油,看你做的是什么样的点心做不同的选择。酥油一般是陈放在 Cooking Oil 的柜子,和色拉油等油类放在一起,或是在 Baking Needs 的柜子附近,是不需要冷藏的,但也有部分商家将它放置于奶油、玛琪琳的冷藏柜附近。

  

在澳洲,只能找到一种名叫 copha(是椰油制的 vegetable shortening),这种酥油并不能完全和北美惯用的酥油互相替代使用。相关的信息请在搜寻引擎输入 copha 查询,或是http://wwweverythingaustraliancom/evryaustralian/cophahtml 参考(澳洲法浪客提供)。食谱中使用酥油的部分,可以尝试以奶油来取代。

  

大部分的酥油都标榜全素(All Vegetable),根据成分说明,主要是棕榈油、黄豆、氢化物及双酸甘油脂...。加氢化物是为了改变油脂的融点,使它在一般室温下仍可维持固态。**酥油则多加了轻微的调味及**色素。。当然也有些厂商生产的酥油中有牛油成分(Beef Fats),如果介意荤素,购买前多加留意就是了。

七、 猪油lard

从猪的脂肪中提炼得到的动物性油脂,淡**,有明显的猪油香味,但保存时限较短。多用于中式点心及派塔制作上。如欲改用植物性油脂,可以起酥油(白油)来取代。

  

不过一般,我们在超市买到的会是精炼猪油refine lard,精制过的猪油,无味、白色油脂,为食用油中油性(酥松度)最高的油脂,一般多用于中式点心(蛋黄豆沙酥、老婆饼、桃酥等),当然这个同样可以用起酥油(白油)代替。

下面该说说液体油脂了

八、植物油vegetable oil

植物油是从一些植物的籽或果仁中压榨出来的油脂,常见的有大豆油(soybean oil),花生油(peanut oil),菜籽油(rapeseed oil),玉米油(corn oil),橄榄油(olive oil),芝麻油(seasame oil),还有最近推出的葵花籽油(sunflower oil),山茶油(camellia oil)

  

很多烘焙食谱中只是提到色拉油(salad oil),于是很多人就糊涂了,这个色拉油到底是什么油那?是大豆油还是玉米油或者其他?

  

这里存在一个油脂等级分类和命名的问题,色拉油只是一个油的等级分类的名称,它并不具体指是由哪种原料榨出来的油。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。目前市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、玉米色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵籽色拉油和花生色拉油。今年十月,食用油颁布新标准,产品名称中一律省去了“色拉”,因此现在的标准叫法就是大豆油、菜籽油以代替原先的大豆色拉油、菜籽色拉油。

  

简单的说就是,只要精炼之后达到了一定质量技术标准的就可以称之为色拉油。这里还有一个概念,调和油。调和油又是什么油那? "调和油",顾名思义是由几种食用油按一定配方,经过合理科学的方法调配而成的。一般说来,调和油是在菜籽油或大豆油基础上添加少量的花生油或者芝麻油勾兑而成,以增加香气。当然了,各品牌的勾兑的油的品类和勾兑比例是会不一样的。现在市场上也新推出了以花生油或者茶油为基础油的花生调和油、山茶调和油,此类油价格较高,占有率偏低。

  

回到主题,那么烘焙中所提到的色拉油我们到底用哪种那?个人认为最好用无味或者味道清淡的,比如大豆油,玉米油、菜籽油,不推荐使用花生油,本身香味太浓烈,容易掩盖西点本色香气(如果方子强调用花生油的除外)。平时做戚风蛋糕,我们就要用到色拉油,而我一般是用大豆油。

  

橄榄油则一般用于面包不粘性与磅奶油搅拌,装饰奶油调软,硬度调整。不推荐用来做蛋糕或者饼干,因其本身香气也略微重。

九、棕榈油palm oil

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。

  

在我国,目前食用精炼棕榈油,产品规格方面,主要指标是溶点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,软质棕榈油安定性佳,油炸时不起油爆、不起泡,具有香酥风味。在高温下不易裂解而产生有害人体健康之物质,非常适合油炸。

不过,棕榈油家庭不会用到,一般是大型食品加工企业采用,比如方便面,各种膨化食品。

十、鲜奶油Whipping Cream

由鲜奶浓缩,使含油量达到约36%,可用作蛋糕表面霜饰之用。超市常见品牌有雀巢nestle,总统president,爱乐Arla,这些都是动物性鲜奶油,淡的,不含糖,打发的时候需要加糖坐冰(即保持低温),否则打发有困难。

  

目前市售的还有植脂奶油,这种奶油里面已经添加了糖,因此直接打发就好,而且不像动物奶油那样需要严格保持低温。

参考资料~~~

霉菌性阴道炎其实就是发生在妇女身上的阴道念珠菌感染。属于生殖器念珠菌病。在这里单独描述是为了有针对性、更有效地解决问题,化解患者的不必要的担心。

广谱抗生素会诱发霉菌性阴道炎。

参考资料:

哪些人群易患霉菌性阴道炎

据统计,约10%~20%的健康妇女阴道内带有白色念珠菌。那么在什么情况下会使这些白色念珠菌大量繁殖而成为致病菌呢

(1)大量使用广谱抗生素:通常妇女阴道中寄生着许多细菌,这些不同的菌群间相互制约,形成共生状态,是不致病的。广谱抗生素的大量、长期应用,使阴道内的菌群发生紊乱,相互间的抑制作用被改变,白色念珠菌得以大量繁殖。随着抗生素应用的日益广泛,霉菌性阴道炎的发病率也有所升高。

(2)妊娠:妊娠期体内性激素水平较平时明显升高,这会使阴道上皮细胞内糖原含量增加,增加阴道酸度,形成有利于念珠菌生长的环境;同时,妊娠可使细胞的免疫力下降,这就使念珠菌容易致病。据统计,1/3的孕妇阴道中有念珠菌存在,发病率约在15%左右。

(3)糖尿病:患糖尿病后,体内糖代谢紊乱,血糖升高,阴道上皮细胞内糖原含量增加,同样使阴道内酸度增加,念珠菌宜于生长繁殖。

(4)应用皮质类固醇:长期应用皮质类固醇会使白细胞吞噬能力下降,减低机体免疫力;同时皮质类固醇还能使机体血糖水平升高,使霉菌性阴道炎发生的可能性增加。

(5)应用免疫抑制剂:会使机体免疫力下降,易患霉菌性阴道炎。

(6)应用雌激素:雌激素有使糖原在阴道上皮细胞内沉积的作用。这些糖原在阴道乳酸杆菌的作用下分解成乳酸,使阴道酸度增加,有利于念珠菌生长。

(7)患严重疾病使抵抗力下降,或复合维生素B缺乏时,也容易发生霉菌性阴道炎。

此外,也有人认为口服避孕药会使霉菌性阴道炎的发生率增加。

霉菌性阴道炎会传染吗

虽然10%~20%的健康妇女阴道中就携带有念珠菌,并且生活中有些特殊情况下如长期使用抗生素、患糖尿病等可以诱发阴道念珠菌感染,但很多时候霉菌性阴道炎也能够从外界感染而来。当妇女与念珠菌培养阳性的男性有性接触时,其被感染率为80%;与患有霉菌性阴道炎的妇女有性接触的男性中,约1/2的人会被感染。也就是说,霉菌性阴道炎可以通过性行为传播,这就是女方患霉菌性阴道炎时,其配偶也要同时接受治疗的原因。另外,间接接触传染也是霉菌性阴道炎的一条传播途径。接触被霉菌砸醯姥谆颊叻置谖镂廴玖说墓共厕所的坐便器、浴盆、浴池坐椅、毛巾,使用不洁卫生纸,都可以造成传播,当被感染者外阴阴道的念珠菌达到一定数量时,即可发生霉菌性外阴阴道炎。

霉菌性阴道炎有哪些临床表现,如何诊断

霉菌性阴道炎最常见的症状就是外阴瘙痒,白带明显增多。患者的瘙痒症状时轻时重,时发时止。霉菌性阴道炎引起的阴痒一般比滴虫性阴道炎明显,瘙痒严重者坐卧不宁,寝食难安。患者还可有阴道灼痛感,排尿时尤其明显。炎症较重时还可能出现尿频、尿痛、性交痛。白带增多是本病的另一主要症状。白带一般质地粘稠,色或白或黄,也可能稀薄。典型的霉菌性阴道炎的白带呈豆腐渣样或乳凝块状。妇科检查时见:依病情轻重不同,小阴唇、阴道粘膜有不同程度的充血,小阴唇水肿。阴道内有较多的粘稠白带或阴道粘膜上有白膜覆盖,擦去白膜,可见暴露的粘膜红肿糜烂或有表浅溃疡。

如果症状典型,作出诊断并不难,但常规还应该结合实验室检查以确诊。常用的方法是悬滴法:将一滴生理盐水或10%氢氧化钾液置载玻片上,取少量分泌物置于其中,放显微镜下直接镜检,如找到假菌丝及芽孢,即说明此时念珠菌处于致病状态,可以确诊为霉菌性阴道炎。如果患者症状可疑,但多次显微镜直接镜检未找到假菌丝,应做细菌培养。

怎样治疗霉菌性阴道炎

治疗霉菌性阴道炎可以采用单纯西药治疗法,也可以用中西医结合治疗。

(1)一般治疗:积极治疗可以引起霉菌性阴道炎的其他疾病,消除易感因素。保持外阴清洁干燥,避免搔抓。治疗期间禁止性生活。不宜食用辛辣刺激性食品。

(2)改变阴道酸碱度:念珠菌生长最适宜的pH值为55,因此采用碱性溶液冲洗外阴、阴道,改变阴道的酸碱度,对霉菌的生长繁殖会有抑制作用。可使用2%~4%的小苏打水冲洗阴道,每日1~2次,2周为1疗程。冲洗后要拭干外阴,保持外阴干燥,以抑制念珠菌的生长。

(3)阴道上药:使用咪唑类栓剂阴道上药,对霉菌性阴道炎有很好的疗效。克霉唑栓每晚1粒,于冲洗后纳入阴道,10~14天为1疗程;或达克宁栓每晚1粒,冲洗后阴道上药,7天为1疗程。

(4)外用药膏:使用克霉唑软膏或达克宁软膏外涂,可以治疗因霉菌感染引起的外阴炎,减轻外阴痒痛的症状。每日外涂数次,应用2周。益肤清软膏是以益康唑为主药,加有少量局部类固醇治疗剂制成,止痒效果良好,对患霉菌性外阴炎、阴道炎外阴痒痛难耐者更适合。外涂外阴,早晚各1次。

(5)口服用药:由于霉菌感染可以通过性生活在夫妻间相互传染,因此可以通过口服用药对双方进行治疗,口服药同样可以抑制肠道念珠菌。氟康唑口服:一次150毫克,顿服。或斯皮仁诺口服:如为初次感染念珠菌阴道炎,每次服200毫克,于早、晚饭后服用,仅服1天;如为复发性霉菌性阴道炎,斯皮仁诺药量需加大,可每次服200毫克,每日1次,连服3天,也可每日服2次,每次100毫克,连服3天。服药均在饭后。

(6)中草药治疗:使用具有清热解毒,杀虫止痒作用的中药煎水,熏洗外阴,既可以减轻症状,又能抑制消灭念珠菌。由于熏洗后患者的外阴痒痛、灼热症状明显减轻,因此更适用于急性霉菌性阴道炎的妇女,可以减轻患者痛苦。另外,将中草药制成散剂或栓剂,还可以进行阴道上药。

处方①:白鲜皮30克 黄柏30克 苦参30克 蛇床子30克 冰片3克。将药物用白布包好,煎煮取汁2000毫升,乘热熏蒸外阴,待药液偏凉后坐浴20分钟,每日1~2次。熏洗前将药包取出晾干,可再使用1次。7天为1疗程。泡洗后阴道纳入克霉唑栓或达克宁栓1粒,外阴涂抹上述药膏。

处方②(《实用皮肤病性病验方精选》):丁香12克 藿香30克 黄连15克 大黄30克 龙胆草20克 枯矾15克 薄荷15克 冰片1克

本方清热燥湿,杀虫止痒,对白色念珠菌和其他浅部皮肤真菌以及淋病双球菌均有很强的抑杀作用。用法:每天1剂,水煎外洗浸泡外阴1~ 2次,每次30分钟。亦可制成外洗液和外用霜外用。已婚妇女可配合每天用药液冲洗阴道1次。连续用药12天为1个疗程。

处方③(《性病的最新疗法》):苦参30克 蛇床子30克 龙胆草20克 生百部15克 土槿皮 15克 黄柏15克 地肤子15克

加水2000~3000毫升,煎30~40分钟,去渣,熏洗、坐浴。每晚1次,每次20~30分钟。

处方④(《实用皮肤病性病验方精选》):苦参30克 蛇床子30克 黄连30克 黄柏30克�川椒10克 枯矾10克 冰片3克�

共为细末,消毒备用。用时先用3%苏打水冲洗外阴及阴道,然后取药散适量撒于阴道和外阴,每日1~2次。5次为1个疗程。

应用上述方法治疗后,患者的临床症状会很快得到改善,但这并不能肯定霉菌性阴道炎已经痊愈,患者应该坚持完成治疗疗程,然后到医院复查症状,做妇科检查并化验阴道分泌物,如果都无异常,说明近期治愈。以后每月月经干净后还要到医院复查1次上述检查内容,连续3个月,如果都为阴性,才是彻底治愈。

太阳社玻尿酸原液一直非常火,很多美妆博主都大力推荐过,太阳社玻尿酸原液补水保湿的效果非常好,深受大家的欢迎与喜爱,那么太阳社玻尿酸孕妇能用吗?怎样辩别真假太阳社玻尿酸?

太阳社玻尿酸孕妇能用吗

孕妇孕期是要避免使用一些化学成分的产品,对于你所说的玻尿酸不建议使用,以免造成流产或是胎儿畸形的情况。建议孕妇可以使用孕妇专用的护肤产品,一般在孕婴店或是大型超市都是可以买到的,注意避免使用含有激素,有毒的化学成分的护肤品。

怎样辩别真假太阳社玻尿酸

太阳社玻尿酸是日本cosme大赏第一位产品,在中国也深受消费者喜爱,成为线上热销品牌,同时也是天后王菲化妆柜之物。但是一些不法商贩为了个人利益,不惜以假乱真,损害了消费者的利益。2015年底,阪京收到客户反馈,特别联系太阳社玻尿酸品牌方(成和international株式会社),将目前市面上的假冒产品送往日本太阳社工厂进行检测。现在就让我们一起看看如何辨别真假玻尿酸。

看外观

(正品底部)

1、包装材质标识

正品和山寨品外包底部都标识包装材质,但还是存在细微的差别。

正 品标识:キャップPP、パンフレット

山寨品标识:キャシプPP、パンフレシト

2、地址

太阳社玻尿酸两年前(2014年)搬迁到新地址,此后生产出货的产品地址均为:図师町1302-1。如果买到的产品地址为:図师町1332-3,那产品至少已经生产2年以上,或是山寨品。

3、瓶身

(1)容器材质

以80ml玻尿酸为例,正品玻尿酸的容器有质感,颜色白,有磨砂的质感,而山寨品容器略黑,材质比较像是再生材料,显低廉。

(2)容器大小及瓶子硬度

山寨品瓶子相较于正品偏大,材质较硬,或为再生塑料材质,清透性不高。

(3)瓶盖密度

山寨品的瓶盖较紧,不易打开

左为山寨假货,右为正品

4、标签印刷颜色及字体、字号不一样

5、价格

正品外包装印刷的价格为不含税价格3800日元,而山寨产品的价格标识为含税价格3990日元。

看性态

1、粘稠度

玻尿酸水溶液具有很高的粘稠度,吸水性好,可以使水相增稠。而与油相乳化后,膏体均匀细腻,玻尿酸具有稳定的乳化作用。

正品的太阳社玻尿酸粘稠度高,性态稳定,即使剧烈摇晃,也极少出现气泡。山寨品的玻尿酸呈水相,性态不稳定,剧烈摇晃后出现很多小气泡。

2、吸收性

正品的太阳社玻尿酸吸收快,能够快速渗透至肌肤深层,达到补水保湿的效果。而山寨玻尿酸作用于肌肤,往往浮于表面,难以吸收。

左为正品,右为假货

专业检测评定

为了进一步鉴别真伪,此次太阳社玻尿酸企业特别对10ml的玻尿酸进行了专业的检测,检测结果如下:

1、定量值不一样

正品:117%

山寨品:013%(约为正品的10%)

由于定量值不同,正品与山寨品的粘性不一样,山寨品基本没有粘性。

2、硫酸咔唑法测试,颜色不一样

正品:颜色呈红紫色

山寨品:颜色呈**

3、FTIR测试结果

经光谱仪检测,1,600~1,725cm-1附近的波状纹不一样

光谱仪

经专业工厂检验室判定,山寨产品或为劣质类似玻尿酸的液体,或是浓度很低的玻尿酸稀释液体,异物混入的可能性极大。消费者购买产品时应认准正品,千万不要花了钱还伤害肌肤。

太阳社玻尿酸原液怎么样

这款原液简直就是补充玻尿酸的神器!!!一经推出很快登上日本COsmE大赏的保湿精华部门NO1,全球热销,天后王菲也在用!原液就是单纯的成份, 这一瓶10ml就是一瓶低分子高浓度的玻尿酸精华液!(1ml的玻尿酸可以吸收6公斤的水份 ) 可以锁住足够肌肤水分。总之,使用了玻尿酸原液,才真正知道什么叫脸不干!

这个可以搭配任何护肤品使用,化妆水,乳液,面霜,唇膏,护发精油不仅让你的脸喝饱水,还何以滋润头发,唇部等等~而且使用方法就是要配合其他护肤品一起使用,不推荐单独使用,效果并不是很明显~

粘稠的精华质地,却能被肌肤轻易吸收, 使用感清爽不黏腻,无色无味,而且这个是高纯度的玻尿酸原液,不添加任何防腐剂,使用起来更加安心!别看它只有小小一瓶,可是相当的耐用呢!一次只要1~3滴就好了,所以可以用很久呢!

原液因为成份单一,纯度高,无添加,所以开封后要尽快用完,否则原液的颜色会因接触空气而氧化,慢慢变成棕色~

太阳社出品的玻尿酸原液,是日本COSME大赏冠军美容液,也是目前日亚排名第一的原液产品。采用生物技术将乳酸菌中的微生物提炼发酵而成一款高纯度的玻尿酸原液。不仅具有保持皮肤弹性的功能,还能锁住大量水分子,1g的破尿酸可以锁住6升的水分,是深受广大爱美女性热捧的逆生长法宝。一直听说玻尿酸补水作用超神。但是下手的时候这款还没有很火,到手小小的一瓶 10ml 以为很快就能用完,没想到超级耐用啊!我一般喜欢混在乳液里用。一滴 然后抹匀上脸。一开始有点粘粘的说。不过一会就全部吸收啦。脸弹弹的 很舒服。白天妖风阵阵,粉底擦在脸上超级干 我也会混一滴玻尿酸进去 然后基本一天都不会干哦!而且还能提亮一点肤色,超棒!现在敷水膜啦 喷雾啦 里面都会混一点玻尿酸 简直万能!偶尔嘴巴超级干 这个也能用来直接涂嘴巴 涂完就润润的 直接上口红也没问题啦。反正很万能的一只补水神器!用完肯定会回购哒!好用不贵!而且还超级耐用的说。

太阳社玻尿酸原液使用方法

1、在化妆水里面加入,普通化妆水里加入1滴玻尿酸原液,然后作为混合液使用。

1,2滴玻尿酸原液,然后使用。洗完脸后马上擦这个玻尿酸然后在用化妆水,这时候发现皮肤的吸水力很平时完全不同。

2、把加入玻尿酸的化妆水,倒在化妆棉上,然后敷脸,效果更佳。

3、唇部涂抹波尿酸原液后 涂抹护唇膏 唇部长时间滋润。用唇膏前先涂一层玻尿酸原液在嘴唇上。

4、几滴波尿酸原液和香波一起使用,洗后头发润滑,用毛巾弄干发后, 数滴用手掌揉于发梢,然后吹风吹干头发飘逸。洗发的时候在洗发水中加如几滴。

5、可加入面膜中,在面霜、面膜、乳液或其他底妆产品中加入使用,效果更好。

6、也可泡澡或放在浴液中,滋润全身肌肤。在沐浴剂中加入几滴,或者是在浴池中加上几滴。

关于冰淇淋的起源有多种说法。 ★就西方来说,传说公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气。还有记载显示,巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中,最具说服力的还是始于中国。1292年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。 ★在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方,但它象今天这样风靡全世界,是在1660年前后,在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’,意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后,将其冻结制成冰果并进行销售。 但这时的产品冰晶大,较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品,是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。 这时被称为奶油冰,后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料,才开始称其为冰淇淋。接着,冰淇淋经法国传入英国、美国,逐渐被人们所认知。 ★1851年,在美国马里兰州的巴尔的摩,牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。 他在美国巴尔的摩建立工厂,最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明,冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。 另一方面,蛋卷冰淇淋在1904年圣路易万物博览会上首次亮相。 冰淇淋的历史: 1.唐朝末期,人们开始在夏天制冰。 2.宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。 3.元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。 4.13世纪,马可�6�1波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利,意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。 5.至此,冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。 在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中,总有一款让你心动的冰淇淋,它就在那里,永远充满诱惑,永远不可替代。 冰淇淋的历史: 最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们把冬天的冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到岜 哟巳嗣强梢栽谙奶熘票 恕R院笾鸾コ鱿至俗雎蚵舻娜耍 前烟羌拥奖 镂 丝汀5搅怂未 谐∩侠涫车幕ㄑ 投嗥鹄戳耍 倘嗣腔乖诶锉呒由纤 蚬 T 纳倘松踔猎诒 屑由瞎 团D蹋 夂拖执 谋 苛芤咽鞘 窒嗨屏恕 制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可.波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人,在马可.波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等,被称为“夏尔信”饮料。 1553年,法国后来的国王亨利二世结婚的时候,从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师,他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来,一个有胆量的意大利人把冰淇淋传到了法国。1560年,法国卡特琳皇后的一个私人厨师为了给这位皇后换口味,发明了一种半固体状的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。 冰淇淋很有可能是由风味水冰发展而来的公元前四世纪,亚历山大一世用冰和雪冰冻他的葡萄酒公元62年罗马皇帝内罗(NERO)派他的奴隶到山上采集冰和雪用来合果肉和蜂蜜一起冰冻 在马可波罗远东旅行的众多发现中,就有其中包括牛奶的冰冻甜点的配方 尽管这些早期的调制品很象冰类,霜类和露类,但他们对冰淇淋的产生有着很深的影响在十六世纪的欧洲第一次出现冰淇淋这个事实已为广大公众所接受然而,没有一个人是被证实发现了这一美味 第一次有冰淇淋记载是出现在1769年的英格兰在十九世纪中期,在巴尔蒂莫的一个牛奶经销商杰科波法瑟(Jacobfussell)决定通过制作冰淇淋来处理他过量的奶油不久他发现他的冰淇淋生意远比他的牛奶生意的利润好的多,于是他把他的全部设备都用来制作冰淇淋并开设了其它几个冰淇淋厂在今天,他被认为是美国批发冰淇淋之父 1、国外情况 冷饮的发展必须从制冷技术的发展谈起,最早发明制冷技术的是英国人费尔肯,十九世纪初他制造了世界上第一台以乙醚为制冷剂的压缩机随着早期英国殖民者进入美国,也把冰淇淋生产技术带入,1851年美国始建冰淇淋厂;1860-1872年间,法国人卡菜、美国人波菜和德国人林德相继发明了以氨为制冷剂的压缩机,从此冷冻储藏与冷冻饮品的生产技术发生了根本变毫不久瑞典人拉伐发明稀奶油分离机,这对生产高脂冰淇淋起了决定性作用1890年美国人巴布考克发明巴氏脂肪瓶,对检测牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推动作用,1909-1912年,法国人戈林制造出第一台高压均质泵,对改善冰淇淋的组织状态与膨胀率起了关键作用;1917年英国琼尼尔兄弟公司发明测定冰淇淋膨胀率的技术,对膨胀率的提高起了指导作用到1920年冰淇淋的口感和营养价值已被普遍公认,从那时起冰淇淋已经开始非常受大众欢迎;1921年日本开始生产美国式冰淇淋;1926年美国食品研究所对混和料的杀菌方法作了进一步的研究,又由于冷藏的改进、运输的发达、家用冰箱的推广、包装的改良、连销销售网的建立以及冰淇淋配料标准的改进,已使消费者随处可买冰淇淋,冷饮在世界各地到处开花。 目前生产手段已经完成由电脑控制,实现了自动化。世界上专业生产冷饮设备的著名厂家有美国APV公司成员GLACER公司和CREPAC0公司,瑞典ALFA-LAVAL集团的HOYER公司,意大利的MAKE公司等。目前世界最大的冰淇淋生产国是美国,年产量达800多万吨,人均40多公斤。我国近二年来冷饮产量在120万吨上下徘徊,人均09公斤左右,离发达国家相距甚远,有发展前景。 2、国内情况 我国冷饮工业的发展大致可分为四个阶段: 第一阶段(1927-1950年) 1927年美商海宁生在上海开设海宁洋行,并用机械方法生产棒冰,这是我国最旱的冷饮厂家。当时产品为圆柱形,日产量只有2000-3000根。1932年该厂把棒冰模具改为扁长形,棒冰品种除果味外,还生产赤豆、绿豆棒冰、2000g马口铁听装冰淇淋、320g三色和香草大冰砖及双色纸杯、紫雪糕等。 1948年,该厂转售给伪后勤部(即现益民食品一厂),后又与英商怡和蛋厂合资开设海和有限公司,继续生产以上产品,注册商标为"美女牌"。班产棒冰和雪糕12吨,冰淇淋2吨以上。这是解放前我国最大的冷饮厂,产量占全国的70%以上。 第二阶段(1951-1980年) 全国各地相继扩大冷饮食品工业,在全国开展技术交流,冷饮年产量达到8万吨左右,可称为生产发展,技术交流阶段 第三阶段(1981-1990年) 许多厂家引进国外先进设备,增加花色品种,年产量达到544万吨,此阶段技术引进和技术咨询相当活跃,可称为广泛交流,推陈出新阶段。 第四阶段(1991-现在) 外商纷纷来华投资、合资,联营企业纷纷成立,私营企业涉足,年产量达到120万吨,品种三千多种,此阶段可称为飞速发展阶段。 目前国内冷饮市场三分天下:三资企业占据大部分高档市场,固有企业居中档,大部分乡镇企业、私营企业占领低档市场。广东、北京、上海是目前产销量最集中的三大地区,占全国销量的25%。

求采纳

1、选择材料。

加工青饲料时,需要挑选纤维素和粗蛋白质含量较高的原材料,可以选择玉米秸秆、豆科牧草、马铃薯藤或者甘薯藤,其中玉米秸秆要在玉米籽成熟期间采收,而豆科牧草要在现蕾期至开花前间进行采收。

2、加工方法。

加工青饲料时,需要将玉米秸秆、松香草秸秆或者菊苣的秸秆切成1-2厘米的长度,因为这些原材料的根茎较为坚硬,而要将牧草和蔓藤等原材料切碎成3-5厘米左右的长度,因为这些原材料较为柔软,容易压实。

3、发酵方法。

发酵青饲料时,需要将切碎的原材料装入到塑料袋或者空间较大的容器中,再往容器里加入添加物,使原材料快速发酵成青饲料,可以加入甲酸、尿素、硫酸铵、纤维素酶或者淀粉酶等物质。

4、储存方法。

储存青饲料时,需要将发酵好的青饲料放入到密封性良好的塑料袋中,再将塑料袋放置在地窖里,并且要在地窖的地上铺盖10-15厘米左右厚的秸秆,便于吸收青饲料流出的汁液,而且要在地窖上方挖一圈排水沟,以免地窖里进水。

注意事项

选择合适的青饲料品种,比较常见的优良青饲料有黑麦草、苏丹草、象草、串叶松香草、浮萍等,不同的青饲料具有不同的营养价值。在鱼类的不同生长发育阶段,应选择不同的优良青饲料。在生产中可根据获取青饲料的难易程度及鱼在不同生长阶段的需要加以选择。

适时刈割,青饲料在不同的生长阶段,所含的营养成分不同。刈割不及时的青饲料,往往由于木质化程度高,导致鱼类对饲料的利用率显著下降。一般禾本类青饲料应在抽穗时刈割,豆科类青饲料应在开花初期刈割。割后的青饲料要及时投喂,放置时间过长,不仅营养成分容易散失,而且适口性也会变差。

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