灯塔酒店是斯里兰卡建筑师巴瓦晚期作品,它位于印度洋北岸加勒古城附近,2017年5月3日傍晚,存墨设计游学团跟随台湾鈡Sir来到了灯塔酒店,晚上下榻于此,这个酒店也是年轻设计师们体验巴瓦设计的重点内容之一。
酒店附近有世界文化遗产——加勒古堡。加勒(Galle)城始建於16世纪,是葡萄牙人在斯里兰卡建立的第一个殖民地,1640年被荷兰人占领,在荷兰人多年的经营下逐渐形成现在的城市规模。这里保存了多个防御堡垒,均为荷兰人所建,目前,仍由荷兰对它们进行维护修缮。
灯塔酒店是一家5星级酒店,它坐落在印度洋北岸一处海岬上,基地狭窄,紧紧地夹在海岸一片礁石与海滨大道之间。在这样的基地条件下,巴瓦的设计一如既往,着重构建空间关联,营造建筑步道,力图为人们带来愉悦的空间感受。它拟是这片礁石上的天然壁垒,或是印度洋岸边的一座灯塔,它与被海浪拍击的岩石共生共长,清风、光影、涛声在其间穿行,带给游客另类的体验。
巴瓦对建筑结构、材料选用以符合空间功能为基本条件,主体建筑是钢筋混凝土结构,与酒店的体量相符,建筑形式有着殖民时代的遗风,能与加勒古城遥相呼应。
我到访过加勒灯塔酒店2次,在哪里住宿和用餐是最佳的体验。
灯塔酒店入口在海滨大道一侧,紧挨着海岸岩石,部分嵌入其中。接待大厅前是一处宽阔的敞廊,敞廊屋顶两侧设置了透光混凝土网格,虚实结合,光影斑驳,遮雨、遮阳又通风。建筑物首层临街外墙、挡土墙等为石砌高墙,石块采自海边岩石,它阻隔了大街的喧嚣。
进入酒店接待大厅,顿感安静舒适。大厅简约,比较封闭幽深,这种布置似乎是一种铺垫,为进入酒店中那别具一格的公共空间、舒适的客房作对比的铺垫。
▼ 灯塔酒店海滨大道外立面 酒店入口敞廊
▼ 接待大厅
离开幽深的接待大厅,立即置身于3层高的中庭,阳光从屋顶倾泻而下,瞬间明亮。楼梯围绕着透光天棚盘旋,梯栏板由钢铁雕塑组成,梦幻离奇,沿着旋梯拾级而上就像在阅读一部连环画。这片立体群雕以历史故事为背景,重现了斯里兰卡僧伽罗战士与荷兰入侵者激烈厮杀的战斗场景:金戈铁马、兵刃相接;战马嘶鸣、血洒沙场。雕塑是巴瓦的挚友,艺术家拉基森内那雅基的设计作品,设计理念自由奔放,制作技艺精益求精。自己在上楼过程中一步一停顿,目不转睛,步步惊喜,被那天马行空的艺术造型深深地吸引着。
不知不觉中走完了4米高的楼梯,步入宽阔的中心大露台,扑面而来是壮阔的海景,顿觉心旷神怡。混凝土梁柱的组合成了方正的画框,碧海蓝天、嵯峨岩石、滔天巨浪一一入画。等候住宿间隙坐在大露台上休息、湿润的海风让人如沐春风,海浪拍岸声犹如背景音乐,桌上香啡撩人,此情此景让人目醉神迷,匠心设计营造了无与伦比的惬意场所。
▼中庭旋梯
▼ 酒店中心大露台
一直以来,自己对巴瓦空间关联的设计充满好奇,坊间有这样说法:巴瓦设计中,单个空间没有一个是完全独立的,每个空间的构成是前一空间的结果,并预示着下一空间的出现。建筑提供了无限可能,需要人们不断去体验,游走在灯塔酒店时,这种体验尤为深刻。酒店建筑围绕着中心两大花院布置,竖向空间随礁石态势设立。
灯塔酒店有两处大花园,从风光壮丽的大露台转身,穿过大堂进入的是前花院。该花园两侧的建筑物标高不等,景观设计巧妙地以带坡度的地台作过渡。这里景观特别纯粹:中心地台起伏不平,绿草茵茵,褐色的礁石偶尔露峥嵘,海鸥在蓝天上盘旋,在草坪上溜达,气氛祥和宁静。大堂出口右侧是一堵红墙,形态简单,色彩纯净,建筑物被隐藏在红墙后。左侧建筑物廊柱与横梁的组合简约,阳光投下的影子轮廓鲜明,阴影成画,景致绝妙。
整个花园只有一棵小树,在红墙拐角处,亭亭玉立,独孤寂寞。假以时日,它终将会长高长大,遮盖中庭那钢结构玻璃穹顶。自己被这一切深深地迷恋着,在那里徘徊良久,只想独自坐在草地上,享受巴瓦赋予的安宁。
▼ 宁静的前花园
沿着巴瓦设计的景观路径往酒店腹部走去,体验建筑设计带来的惊喜、愉悦。
▼ 无边际大泳池
穿过岩石和连廊可到达后花园,那是酒店的游泳中心。大片草坪簇拥着两个无边际大泳池,它们面向印度洋,平静的池水与波涛汹涌的印度洋动静相宜,蓝天和绿树在水中倒影成画,泳者与乌鸦同在池中戏水,活泼灵动。傍晚时分,大泳池最为热闹,游客们三三两两或游泳、或在大草坪上沐浴晚霞,或为准备归巢的鸟儿喂食。
▼ 斜坡与台阶
两个泳池处在不同标高的海岸台地上,两者间有一定距离,空间上下错落,巴瓦设计了一组序列清晰、形式复杂的斜坡与台阶将它们衔接起来,组成一个完整的活动场所。台阶坚硬、轮廓凌厉,被柔软的绿草包裹着,趣意盎然,路径景观多姿多彩,让人目不暇接。
▼ 竖向立体构成
酒店建在海边岩石上,场地设计时,巴瓦在前后花园间留下一堆礁石,以此作为分界线,一处交通枢纽就安排在这个位置上,以台阶、柱廊、楼梯等各种形式的空间与构件把花园周边的建筑物联成一个整体。如,花园两侧的建筑物由一道两层柱廊连接,廊柱栽在岩石中,黑白相间,自然形态与几何造型相互交织。又如,前花园红墙边设置了一道灰色的台阶,游客可轻松地从绿草坪步入休息大厅。
▼ 海边餐厅
餐厅位置、环境、室内布置是酒店建筑设计的重要环节,灯塔酒店的餐厅被安排在海岬上,台地崎岖,礁石兀立,海水咆哮,印度洋壮阔的景色一览无遗。餐厅设有宽阔的敞厅,敞厅外还有大露台,它们与印度洋近在咫尺。在那里就餐品酒,可以享受 “乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。” 的无限意境。
▼ 理疗中心
灯塔酒店有一处阿育吠陀理疗中心,位于酒店顶层,自成一体。这里别有一番天地,兰卡样式的建筑围绕着中央水池,池水清洌,倒影如画。建筑物的拐角处还设有草坪与小浴池,舒适的按摩椅藏在草丛中,它们与印度洋视觉相连,却安静宜人。
▼ 客房建筑
酒店主要功能是客房,灯塔酒店的客房建筑为单排三层外廊式。走廊、连廊将各个功能空间有机地联系起来,旅客使用时方便快捷。每个客房还自带阳台,增加了客房的舒适度。我曾二次入住该酒店,2014年初春是第一次,住了一晚,客房阳台对着游泳池,视野开阔,清风徐来,舒适惬意。第二次住的客房环境更奢侈,面朝印度洋,阳台外是绿草坡,椰林片片,跨过绿草坡即可踏入松软细白的海滩,沐浴阳光,踏浪戏水;或在海边小路漫步,上礁石观浪。晚上,节奏均匀的海浪犹如催眠曲,可枕着涛声,安然入睡。
五月印度洋白浪滔天,惊涛拍岸,傍晚是灯塔酒店最为惬意的时光。
夕阳渐渐收敛了光芒,温润安静,如同一只硕大的灯笼,悬挂在海天之间。此时,海浪瑰丽,红云满天,海天一色,流光溢彩,火红的晚霞与浩瀚的印度洋构成一幅壮丽的画卷。坐在海边的草坪上等待着星夜来临,遐想无边,大自然生生不息,永无休止,人只能是这个世界上匆匆的过客。
入夜,酒店为旅客准备了烛光晚餐,餐厅旁的礁石烛光点点,摇曳生辉。餐桌上美酒佳肴,浪漫温馨。
重温这个酒店的点点滴滴,品味巴瓦的设计,体会这个建筑是如何与自然景观结合为一体,受益匪浅。
注:本篇所采用的照片部分为存墨公司设计师 Sasha 提供,特此谢谢
因为今儿早上得瑟晒早餐的时候,晒了一下寄己煮的奶茶:
What:锡兰红茶 牛奶 白砂糖 水。
锡兰红茶是朋友从斯里兰卡带回来的手信,很正宗的茶叶。
How:取适量茶叶放在少量滚水中煮开,关火焖几分钟,这样茶香浓郁一些,加多一些牛奶,今早加了一盒200ml的牛奶,刚好煮出两杯的量,过滤后根据个人口味添加白砂糖,搅拌均匀,美美地享用吧~
然后就有朋友问啊,啥红茶啊,啥牛奶啊,吧啦吧啦,也就一下子引发了三**的求知欲,不如做点功课,涨点姿势,学点文化,以后装逼的时候别露馅儿嘛,就算去不了远方,咱也苟且得有点儿质量啊!
说到 斯里兰卡, 映入你脑海里的首先是什么?大象?nonono,其实斯里兰卡除了大象以外,一样出名的还有 锡兰红茶啊, 而且是兰卡的定海神针,支柱产业啊。
说到这里,会不会有人儿自作聪明:“锡兰红茶,我知道,这个牌子的红茶我喝过,上次朋友去斯里兰卡旅游给我带的。” 啧啧,那你这个逼装得可就不咋像啦,为啥?因为:
锡兰红茶并不是一个品牌,而是斯里兰卡所产红茶的统称。
锡兰红茶作为世界四大红茶之一(其他三大为中国安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶),被誉为“献给世界的礼物”,大吉岭红茶、祁门红茶和阿萨姆红茶均以产地命名,但锡兰红茶却不是。
“锡兰”来自Ceylon的音译,也可以译做“西冷”,而斯里兰卡的旧称就是“锡兰王国”,直到1972年,改名为斯里兰卡。正如斯里兰卡那高贵优雅的名字,锡兰红茶Ceylon Black Tea,也隐隐飘散着一股贵族的气息啊,有木有。
说起锡兰红茶,咱们的China Tea还是鼻祖呢。
故事是酱婶儿的:斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地,当时斯里兰卡的主要作物是咖啡,没有人对茶叶感兴趣。直到1824年英国人将中国茶叶引入兰卡,并在康提(Kandy)附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。19世纪70年代,枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾,而能够抵御病害的茶叶大难不死。于是英国种植园主们购得兰卡大片土地开发茶叶种植园,并在80年代迅速发展壮大。如今,斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶出口国,厉害了我大兰卡。
当然,成就锡兰红茶的不仅是当年的枯萎病,兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。
去斯里兰卡必干的一个事情就是买上一些锡兰红茶做手信带回来馈赠给亲朋好友,或者自己饮用,斯里兰卡的红茶文化氛围太浓啦,就像去长沙哪能不吃臭豆腐呢~
不知道大家有没喝过口感丝滑且香醇浓郁的正宗港式奶茶,其秘密就在于它所用的原材料。香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的,再加上黑白淡奶,造就港式奶茶独一无二的味道和口感,丝袜奶茶是也。
挑选锡兰红茶,首先要了解茶叶的产地。锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。
1、 乌瓦茶(Uva)
香味浓重,口感醇厚的的乌瓦茶(Uva)最受青睐,也最适合泡制奶茶。 (敲~黑~板!)
最著名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的质量最优,乌瓦茶茶色橙红明亮,上品的茶面环有金**的光圈,犹如“加冕”一样,味道具刺激性,透出薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。要知道,斯里兰卡所有知名品牌的茶商都用这个地区的茶叶来做拼配。
2、 努沃勒埃利耶茶(Nuwara Eliya)
努瓦勒埃利耶茶(Nuwara Eliya)则属高山茶,色清,味香,适合泡沏清茶。
产于山岳地带西面的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获最佳。努沃勒埃利耶茶也属高山茶,茶色清淡,口感稍近绿茶,以纯茶饮用最佳。努沃勒埃利耶小镇充满着英伦风,微雨的英国式天气和空气中飘散的茶叶淡香让人感到清爽自然,到Grand Hotel的Lobby喝个英式下午茶是这里必须体验的节目。
3、 康提茶(Kandy)
康提茶(Kandy)生长在中海拔地区,口感不如乌瓦茶浓厚,但茶香与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。
康提是兰卡的文化首都,曾有2500多年的文化繁荣,如今康提的佛牙寺是佛教徒的朝圣之地,也是最著名的历史建筑物。康提地区的98家茶叶工厂生产出来的茶叶都有非常明亮的红色和非常浓厚而带着花香的清香味,涩味较少。由于康提茶茶色纯正,因此被定位为高质量的茶叶之一。品尝原味红茶更能体验到康提茶叶本身诱人的香味。
4、 其他产区
除了以上三个产区,还有卢哈纳产区(RUHUNA)、帝布拉产区(DIMBULA)、乌达普赛拉瓦产区(UDA PUSSELLAWA)、萨巴拉家姆瓦产区(SABARAGAMUWA)、格雷伯爵(Earl Grey Metal)等,各有风味,以后有机会品尝一遍再细说吧。
下面来点猛料!
1、 茶叶分级
Tip -毫尖-茶叶最上端、未展开成叶的芽尖
Orange Pekoe -橙黄白毫 -最接近毫尖的一叶
Pekoe -白毫-橙黄白毫的下一叶
Peoke Souchong -白毫小种-Peoke的下一叶
Souchong -小种 -Peoke的下二叶
一般Peoke Souchong与Souchong这个部位的叶片生长在气温较高的气候下,这样茶树才成长快速不致过老。绝大部分的Peoke Souchong与Souchong都以机器采收。
2、锡兰红茶等级
BP(Broken Pekoe):白毫碎叶
OP(Orange Pekoe):通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BPS(Broken Pekoe Souchong):小种碎叶
BOP(Broken Orange Pekoe):顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。
以此为基本等级基础,可再细分为一下几项标示:
FOP(Flowery Orange Pekoe):含有较多芽叶的红茶。
FBOP(Flowery Broken Orange Pekoe):较碎的FOP。
GBOP(Golden Broken Orange Pekoe):含黄金毫芽的BOP。
TGBOP(Tippy Golden Broken Orange Pekoe):较碎的TGFOP。
TGFBOP(Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe):经严格筛选较高级的TGBOP。
最推荐:偷懒而有效的鉴别方式之~
按照严格来说,锡兰红茶必须是100%斯里兰卡原产地所种植生产的红茶,但由于正宗的锡兰红茶产量不高,市面上就出现了很多鱼目混珠的所谓“锡兰红茶”,它们通常加入印度产区的红茶或肯尼亚产区的红茶拼配而成,当然品质也就大打折扣啦。那么如何买到正宗的锡兰红茶呢?
斯里兰卡政府茶叶出口主管机构为了保护寄己的产品,为正宗锡兰红茶统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,看图! 拥有此标志的锡兰红茶是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
3、调味红茶
除了不添加任何添加剂、回甘悠长的原味红茶,还有比较常见的调味红茶(加味红茶)。这种红茶比较常见,指通过添加一些水果和香味,使红茶具有特定味道的红茶。
4、锡兰名品
1、迪尔玛Dilmah
“最好的红茶之一来自斯里兰卡,而兰卡最优秀的茶是Dilmah。”
Dilmah出品味道纯正,100%的非混合锡兰茶,质量出众,被誉为锡兰茶之王者。而且茶出品种类丰富,选择众多,包装精美高档,送礼自用都很合适。
2、 Zylanica
“举杯!尊享极致纯净,赞美生命的精彩!”
专注于纯斯里兰卡茶,竭力保留其纯正独特、自然美好、有益健康的价值。出品纯锡兰茶的高级品种,通过20多年在行业中的探索和实际经验创造出来的茶叶精品,质量口感极佳。
3、 HYSON
“唤醒您的精神:一杯茶与一颗心”
2000年,创始人庐山塔·德·席尔瓦在斯里兰卡缔造了Hyson茶叶帝国。Hyson致力于为消费者提供各种风格的调味茶,供应的茶品不仅采用各种精美诱人的包装,而且同时拥有调味茶、混合水果茶、花茶等多种口味。
4、 Mesna
“最自然的好茶(Naturally is the Best)。”
曼斯纳(Mesna)茶品是兰卡皇室指定御用饮品,每每都会出现在国宴等重要场合,从最受大众欢迎的草莓、苹果、杏桃等多种水果口味,到女性群体必买的玫瑰、薄荷等花草口味等,每一种口味都采撷大自然新鲜水果与植物调配而成,堪称全世界最大的调味红茶品牌。
结尾 抒个情:
一顾倾人城,再顾倾人国。斯里兰卡 ,“印度洋上 的泪珠”,一个摇曳多姿的国度,孕育了风情万种的锡兰红茶,令人一见倾心,没齿难忘,入心入肺,一生相随。。。
化妆品品牌,御姿康姜精油:从姜根茎中用水汽蒸馏法提取得到的挥发性油份,几乎不含高沸点成分,是一种透明、浅黄到橘**可流动的液体。水溶性姜油:用超临界二氧化碳萃取姜根茎,再经过水溶性处理的一种淡**可流动的液体。它既含有姜精油的挥发性成分,又含有精油不具备的非挥发性成分,如姜辣素等。因此,水溶性姜油中的活性成分和药用成分更加全面。
御姿堂产品很好。
1、御姿堂产品主打的招牌成分为艾地苯,不过需要注意的是这款精华所蕴含的这个成分,孕妇要慎用。
2、这款精华液主打的是紧致抗衰以及改善暗沉,去黄提亮肤色的功效。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网