北京有那些特色小吃？

著名的北京小吃有：

·面食类：

　　艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等

·火锅类：

　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等

·油煎类：

　　油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等

·饮品类：

　　酸梅汤、莲子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢？

·东华门夜市

酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。

·护国寺小吃店

从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。

·锦芳小吃

从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。

·九门小吃

九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……

·著名的小吃一条街还有：

　　王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）

南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点

隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒

北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。

少峰 回答采纳率:354% 2008-08-20 17:36 检举

金宫絮 对 少峰 的感言：

炸酱面那最好吃 相关问题

�6�1 北京小吃那里多些

�6�1 北京哪里小吃好啊

�6�1 北京哪有好点的小吃

�6�1 北京有什么好吃的小吃

�6�1 大家喜欢北京的那些小吃

其他答案

隆福寺

著名的北京小吃有：

·面食类：

　　艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等

·火锅类：

　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等

·油煎类：

　　油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等

·饮品类：

　　酸梅汤、莲子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢？

·东华门夜市

酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。

·护国寺小吃店

从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。

·锦芳小吃

从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。

·九门小吃

九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……

·著名的小吃一条街还有：

　　王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）

南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点

隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒

北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。

北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。

：北京的驴打滚有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，只是在古代庙会的时候，驴打滚是必会出现的特色小吃。驴打滚的制作相对来说还是比较复杂的，秀安永优质的大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，在经过制坯，和馅，成型这三道工序，所制作而成的驴打滚外面呈金**，内含豆沙馅，入口绵软，香甜适口，吃起来别具风味。俨然已经成为了北京古老的特色小吃，到了北京一定要品尝一下。

老北京小吃：驴打滚豆粉饼又名驴打滚，是北京小吃的古老品种之一。原料用黄麦水蒸，面团水分略多，较软。将大豆煸炒，然后卷成面粉。现在所有小吃店一年四季都有，是群众非常喜欢的一种小吃。艾窝窝艾窝窝是北京的传统小吃。每年农历新年前后，北京的小吃店都有这个品种供应，一直卖到夏末秋初。

所以艾窝窝也是春秋品种。现在，一年四季都是配姜汤和姜丝叉。原料为鲜姜，所以食用时有明显的鲜姜味而得名。南来顺姜丝叉1997年被评为北京名小吃，同年获得中国名小吃称号。糖葫芦是北京著名的小吃。主料以山药、大枣为主，配以青梅、桃仁、瓜子仁等辅料。因为它的滋补作用，去南来顺餐厅的食客经常点餐，成为酒店有名的小吃之一。奶油炸糕是北京小吃中营养丰富的小吃品种。奶油炸糕圆形，外嫩，风味浓郁，营养丰富，易于消化。

糖耳(蜜汁麻花)蜜汁麻花是北京小吃中的名品，又叫糖耳，因形似人耳。蜂蜜麻花棕色黄油色泽鲜亮、柔软、香甜可口。油茶和面茶油茶是北京最好的滋补小吃。它们尝起来很甜，可以用来做早餐或午餐。喝面茶是很讲究吃法的。吃的时候不需要筷子勺子等餐具。而是你一手拿着碗，沿着碗边转圈喝。恐怕非北京人没有这种吃法。馓子麻花是北京最好的清真小吃。其颜色为棕**，质地酥脆，香甜可口。萨其马是中文的金丝饼，清朝关外三陵时作为祭品供奉。

可见满族人非常重视。现在它是一种受全国人民和各民族欢迎的糕点。Inby，inby零食之一，深受男女老少喜爱。北京人吃烧饼，经常爱吃inby，喝豆汁一定要吃inby。Inby可以存放十天半月，品质不变，酥脆如初，酥脆无皮。它是千百年来最受欢迎的食物。糖烧北京是大顺斋最有名的糖烧。烧出来的糖又甜又稠，又软又不粘，适合老年人吃。蛤蟆吐蜜(烤豆饼)蛤蟆吐蜜(烤豆饼)是北京小吃中常见的品种。因为里面是豆沙馅，所以得名。在烤制过程中，人们称这种烤饼为蛤蟆吐蜜，因为烤饼的侧面有一个天然的开口，把豆馅吐出来，挂在烤饼的侧面。

豌豆黄是北京春夏的时令美食。原本是民间小吃，传入宫廷。清官豌豆黄因慈禧嗜食而闻名。民间粗豌豆黄是典型的春季食品，在春季庙会上经常见到。

特色美食街亮点

前门大栅栏家名店云集的一条美食街。前门大街上有很多北京老字号饭店，比如全聚德烤鸭店、独一枝蒸饺、开封一楼灌汤包、老正兴饭店、一条龙饭店等。

这些酒店历经沧桑。虽然很多店面都翻新过，但还是能看到历史的痕迹。每天各种各样的人聚集在这里，它代表了北京饮食文化的前门，是游客必去的地方。

东直门簋街354最夜的美食街簋街是北京最早的美食街，东起东直门桥，西至北新桥街。夜市一夜红火，马骁闻名全城。不到一公里长的街上有几百家餐馆，每天下午6点到凌晨4点生意最红火。从麻辣小龙虾到水煮鱼到馋蛙到烤鱼，簋街已经成为北京最受欢迎美食的风向标。

贵州酸汤鱼、小青岛思味佳美味、田上麻辣烫、沪生居六合鱼庄、阿林酒家、穆罕默德酒家等。都是大家都很熟悉，经常去的地方。据说簋街的起源来自于公元200年

据说海淀区政府将阜成路餐饮街定位为精品美食街。无论是中餐厅还是西餐厅，那里的每一家餐饮企业都装修豪华。虽然这条街的特色是吃海鲜，但有杭帮菜、淮扬菜、湘菜、湖北菜、川菜等几十家知名餐饮企业。例如，湘鄂情、顺丰、红子鸡、李昌等著名餐馆。

平安街——改造后的平安街，一条长长的京味美食街，从东四十条桥一直向西。道路两旁的餐馆一家挨着一家，非常热闹。因为靠近荷花市场，很多人选择在平安大街上吃晚饭，饭后走进后海，看后海夜景，或者在特色酒吧换个心情，继续晚饭的话题。许多餐馆建在一些宫殿和住宅的旧址上，平安街上的旅馆和餐馆或多或少都有历史的魅力。格格就是其中之一，专营各种风味独特的宫廷炖菜。格格府是清朝慈禧太后为孝敬居伦公主结婚而赐的府邸。店内至今还保留着当时的建筑风格，因此具有浓厚的历史色彩和文化底蕴。平安里附近的北平楼，是一家老北京风味的餐馆。想吃牛肚，豆汁，渣江面，这里都可以吃到。

广安门美食街——麻辣风味美食街广安门美食街西起广安门，东至虎坊桥，是北京著名的美食街。每天晚上，这里的商店，无论大小，都挤满了顾客。细数这条街的众多店铺，不难发现这条美食街以麻辣为主，比如以经营川菜为主的麻辣诱惑，以北京麻辣蟹闻名的李老爹，还有来自四川的谭鱼头。此外，广安门内外的这条餐饮一条街，可以为消费者提供不同层次的选择。从鲜为人知的饺子、烧烤，到上千平米的海鲜、鲍鱼翅餐厅，都争相涌向广安门大街。

莱太美食街霄云路——小资生活霄云路位于三环三元东桥和四环霄云桥之间。从西南到东北是一条长街。这样的斜街在北京并不多见，属于东三环和东四环之间的重要交通要道。道路两侧写字楼众多，有京信大厦、现代史圣大厦、鹏润大厦、大通大厦、国航大厦，还有京润水景花园别墅等高档公寓。这样的商业地段，繁华之地，当然是餐馆云集，各种档次，各种口味，多是异国风味。正是这些异国风味，以其独特的优雅和迷人的味道，造就了霄云路的小资情调。在霄云路上，有很多有名的餐厅，规模都不算太大，但是以情调著称。比如小资传言的鹿港小镇，泰国风味的柠檬叶，经营浪漫法式大餐的浮士德等等。

王府井，东华门美食街——老钟魏巡在这条北起登势西口，南至长安街的繁华街道上，熙熙攘攘的人群川流不息。无论是北京著名的百年老店东华门夜市的传统小吃，还是东方广场下的民族大排档，都是饕餮之人的必去之地。

方庄美食街——方庄美食街，程楠的美食腹地，已经成为程楠美食界的领头羊。几十家餐厅编织的方庄美食网，可以和东城簋街一样出名。方庄美食街的餐厅设施齐全，店面宽阔，菜系全面多样，中餐西餐相得益彰。设施比较齐全，街面比较宽，店面规模也不小。菜肴特别多样化，包括中餐和西餐。虽然没有簋街通宵狂欢的场面，但可能是因为餐厅的档次和整体氛围都比簋街高，这里的高潮在用餐时间就已经开始了。著名的金鼎轩分店和全聚德分店都是座无虚席。

三里屯酒吧街——著名的酒吧圣地北京三里屯酒吧街是m

每晚都是昏黄的，这里灯红酒绿，人来人往，它的辉煌折射出大都市的喧嚣。一直以来，三里屯酒吧街总给人一种雾里看花的感觉。没有人能看清它的真面目，也没有人能给它一个准确的商业定位。酒吧街的北面是使馆区，因为这条街非常有名。有的外国使馆把门前的门牌号从三里屯路改成三里河酒吧街。酒吧街的营业时间是每天下午到第二天凌晨。每天，许多外国人坐汽车或出租车来这里，尤其是在晚上。外国人蜂拥至此。

不仅外国人愿意来这里，许多中国人也邀请顾客或朋友来这里。把这个地方作为交流的场所。

后海酒吧街怀旧，和其他酒吧差不多的基调，简单的仿古家具，绿植，个性化的装饰，慵懒的感觉。后海地区的酒吧都不大，可能空间可以避免噪音过大，这也是我喜欢去后海泡吧的原因。月高云淡，光线暧昧，湖上游船飘来淡淡的二胡或琵琶声，给宁静的后海增添了小资气息。窃窃私语的恋人，把酒当歌唱的兄弟。悠扬的钢琴声让人想起家乡的那条小河，想起儿时的伙伴夏娜，他晚上会抓蟋蟀。后海是一个适合怀旧的地方。每次来后海都会有怀旧的感觉。

北京烤鸭北京烤鸭是北京的名吃，以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。中华人民共和国成立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，在世界各地更加有名。据说周总理生前对这道菜非常欣赏和关注，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展的需要，鸭店的烧烤操作已经现代化，风味更加美观。全聚德，最辉煌的鸭家族，已经确立了北京形象大使的地位。全聚德的创始人杨是一个小商贩，早年经营生鸡鸭。积累了资本后，他创办了全聚德烤鸭店，并聘请了一位在清朝皇宫做服务员的烤鸭师傅，用宫廷的挂烤鸭技艺精制烤鸭，使挂烤鸭在民间流传开来。裘德采用挂炉烤的方法，不开鸭肠。在鸭子身上割一个小洞，取出内脏，然后在鸭子肚子里灌满开水，然后扎好洞，挂在火上烤。

这种方法既不会让鸭子因烤而失水，又能让鸭子的皮膨胀而不被烤软。烤鸭的皮很薄很脆，是烤鸭最美味的部分。炉挂炉孔，无炉门，以枣、梨等果树为燃料，明火。燃果木时无烟，底火强，燃烧时间长。鸭子入炉后，要定期用挑杆改变鸭子的位置，使鸭子受热均匀，可以全身烤熟。烤鸭外形饱满，色泽紫红，皮脆、外嫩、果香，细细品尝，味道更加美妙。严格来说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。与挂烤鸭相比，以便宜坊为代表的红烧烤鸭对人们的印象似乎就没那么深刻了。

幸运的是，有着近600年历史的老店便宜坊以红烧烤鸭的技艺申请了国家级非物质文化遗产保护。相比全聚德的名气，创立于明朝永乐的平价烤鸭其实历史更早，已经有近600年的历史了。所谓的焖炉，其实就是一种地炉。炉体由砖砌成，大小约一米见方。其制作方法最早由南方传入北京，特点是一只鸭子看不见明火。它是由炉内炭火和热炉壁焖烤而成。因为需要暗火，所以技术要求高。负责炉子的人必须控制炉子里的温度。如果温度过高，鸭子就会被烤熟，反之亦然。红烧烤鸭皮亮脆，肉白嫩，

现在用焖炉的烤鸭店很少，大多采用全聚德挂炉烤法。红烧烤鸭口感嫩滑，鸭皮的汁液明显更加丰富饱满。烤鸭的果香和木香，似乎让人们更加体会到人类最早掌握的烤的烹饪方法的智慧。大东烤鸭店(比上面两家名气小一点，但也很好吃)，京广中心斜对面，菜很精致。

真的是用苹果木烤的，口感和味道都不值一提。大东老师出生在全聚德。你一定要试着在荷叶饼里加些蒜泥。很好吃。服务员会教你怎么吃。如今，挂烤鸭和炖烤鸭是北京烤鸭的两大流派。就像当年北京烤鸭改良山东烤鸭一样。现在很多做烤鸭的餐厅都对这两个传统流派做了改进，适合现代人的口味和消费理念。比如烤鸭皮的重点解读，比如小王府对鸭种的特别挑选，甚至包括很多地方用黄瓜条代替葱丝，都是不错的变化，没有走神。至于有些地方生产的金箔烤鸭，就有点混乱了。

涮羊肉几乎是北京街头最常见的餐厅，可见北京人对涮羊肉的偏爱。羊肉火锅的吃法充满了平民风味：原料不外乎羊肉片、芝麻酱、韭菜花、卤虾油、冻豆腐、细粉丝、白菜等。火锅烧开时，围坐在一起的客人用筷子将肉片放入沸腾的汤里，快速冲洗后就会熟了，然后蘸上调味品，就可以吃了。羊肉火锅四季皆宜，但冬季最佳。窗外下着大雪，一片寒冷的景象;但是房间里热气腾腾，几个朋友边吃边聊。这是一个火爆的场面。东来顺餐厅，位于王府井大街东安市场附近，历史悠久，是涮羊肉的首选。

北京的特产特别多，我来为您介绍一下：

1北京果脯

北京果脯种类繁多，挑选品质优良的杏、梨、秋海棠、苹果、桃、枣等水果作为主料，精工细作而成。北京果脯制作 历史 悠久，外形晶莹剔透，滋味酸甜醇厚，口感细腻，果香浓郁，是馈赠亲友的上佳礼品。

2茯苓夹饼

北京的茯苓夹饼赫赫有名，具有食疗和滋补的功效，尤以稻香村所产的茯苓夹饼最为出名。茯苓夹饼色泽白润，皮薄如纸，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作为馅料，口感清甜，经常食用可以滋阴补阳、安神益脾。

3京八件

京八件是具有浓郁老北京风情的糕点，由清宫廷御膳房始创，制作工艺、用料、形状、种类都非常考究：

4北京酥糖

北京酥糖属于中国三大名糖之一，以红虾酥糖最为著名。“酥、脆、 香、甜”是北京酥糖给人最深的印象。

5六必居酱菜

北京最富盛名的酱园是六必居，六必居的酱菜色泽光润，酱香浓郁，脆嫩清香，老少咸宜。

6密云金丝小枣

密云有三宝：金丝小枣、鸭梨与核桃。密云金丝小枣皮薄、肉厚、核小，滋味甘甜，色泽红亮，果肉饱满。

7北京绢花

北京绢花又名“京花”，是传统的北京手工艺品，以造型美观、形象逼真而著称。北京绢花的原料是丝、绸、缎，经过凿、染、握、攒等复杂工序精致而成，几乎可以以假乱真，制作工艺非常高超。

8老北京布鞋

老北京布鞋不仅名气大，而且还具有浓郁的 历史 ，用料考究，精工细作，透气、轻便、舒适，广受顾客欢迎。

首先很荣幸能够为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在我们一起探讨一下。

下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与意见，希望我的回答能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

北京果脯

北京果脯种类繁多，挑选品质优良的杏、梨、秋海棠、苹果、桃、枣等水果作为主料，精工细作而成。北京果脯制作 历史 悠久，外形晶莹剔透，滋味酸甜醇厚，口感细腻，果香浓郁，是馈赠亲友的上佳礼品。

2茯苓夹饼

北京的茯苓夹饼赫赫有名，具有食疗和滋补的功效，尤以稻香村所产的茯苓夹饼最为出名。茯苓夹饼色泽白润，皮薄如纸，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作为馅料，口感清甜，经常食用可以滋阴补阳、安神益脾。

3京八件

京八件是具有浓郁老北京风情的糕点，由清宫廷御膳房始创，制作工艺、用料、形状、种类都非常考究：

以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

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下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与意见，希望我的回答能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

1北京果脯

北京果脯种类繁多，挑选品质优良的杏、梨、秋海棠、苹果、桃、枣等水果作为主料，精工细作而成。北京果脯制作 历史 悠久，外形晶莹剔透，滋味酸甜醇厚，口感细腻，果香浓郁，是馈赠亲友的上佳礼品。

2茯苓夹饼

北京的茯苓夹饼赫赫有名，具有食疗和滋补的功效，尤以稻香村所产的茯苓夹饼最为出名。茯苓夹饼色泽白润，皮薄如纸，以果仁、茯苓粉、桂花、蜂蜜作为馅料，口感清甜，经常食用可以滋阴补阳、安神益脾。

3京八件

京八件是具有浓郁老北京风情的糕点，由清宫廷御膳房始创，制作工艺、用料、形状、种类都非常考究：

馅料有八种：枣泥、葡萄干、青梅、白糖、香蕉、玫瑰、豆沙、椒盐。形状有八种：扁圆、如意、桃、杏、枣花、荷叶、腰子、卵圆。种类有八种：福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、枣花糕、萨其玛、太师饼、椒盐饼。

大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望一起评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家生活愉快每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

大官、大款、大腕！

北京烤鸭、北京冰糖葫芦、北京酥糖

还有北京的 你大爷

现在北京的特产就是外地老帽

茯苓饼的夹馅就不正宗。

北京比较有名的美食有：

1、北京烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

2、爆肚：爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净收拾后，切成条块状，用开水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料生物普遍能吃的，又脆又鲜，老北京人有夏历立秋后“吃秋”的认真，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的认真。

3、面茶：面茶是北京十大名吃中的进补佳品，普通行为早饭变卖。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食物。

喝面茶非常认真，吃时不克不及用筷子和多指某人很蠢等摆酒席或供应酒食用的，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就可以苟且的分清北京当地人。

4、炒肝：炒肝有百余年的史实，是北京制度早点的一个重大构成部门，具备汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈的特质。由于炒肝的肝和芡汁才能平均遍布，正宗的炒肝吃法也是不必任何摆酒席或供应酒食用的，用一手托着碗底转着圈嘬。

5、豆汁儿：北京出生于所住地方土生土把喝豆汁儿当作一种享福，是使疲怠的精神兴奋起来醒脑败火的高级供人或牲畜饮用的液体，而外地人头一回品评豆汁儿时如同泔水味儿的酸臭味会令人难以下咽，但一旦多试验几回领取了这个酸甜苦辣，便可以对它上瘾。

平时，当皱纹出现在人们的皮肤上时，皮肤质量会下降。皮肤皱纹的产生与体内脂质过氧化物的积累和自由基的产生直接相关。这时你可以吃蜂蜜粉，去除体内的脂质过氧化物，提高皮肤弹性减少皱纹的产生。蜂蜜粉含有多种天然抗氧化成分，其中维生素以及微量元素硒等物质含量相对较高。它可以抑制人体内的氧化反应，加速体内自由基的在线代谢，防止自由基对人体组织细胞产生不良影响，延缓身体衰老。蜂蜜粉除了直接食用外，还可用于加工各种食品材料。以上就是对于蜂蜜粉的作用与功效的介绍，通常当人们烹饪肉类材料时，可以提前处理肉类材料，并加入适量蜂蜜粉腌制。通过这种方式，制备的肉类材料可以具新鲜有的味道。