板蓝根的功效与作用有哪些

摘要：板蓝根是一种常见的中药，又名靛青根、蓝靛根、大青根，具有清热解毒、凉血、消斑、利咽等功效，具有抗菌抗病毒、抗钩端螺旋体、解毒、提高免疫功能等作用。服用板蓝根虽然针对感冒有较好的疗效，但是它也有不少副作用，过量或长期服用板蓝根，可能会伤身，导致过敏反应，损伤消化道，接下来就和小编一起来看看板蓝根功效作用的相关知识吧。板蓝根的功效与作用

板蓝根的功效

板蓝根内含有多种矿物质及抗病毒物质，板蓝根味苦、性寒，具有清热解毒、凉血、消斑、利咽等功效，主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。

板蓝根有什么作用

1、抗菌抗病毒作用

板蓝根对多种细菌有作用，水浸液对枯草杆菌、金**葡萄球菌，八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾（志贺氏、弗氏）杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用。板蓝根丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效（皆用琼脂小孔平板法）。对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。

2、抗钩端螺旋体作用

1：100以上的板蓝根或大青叶，在试营内均有杀钧端螺旋体的作用。

3、解毒作用

将用板蓝根、黄连粉与藜芦同服，能解藜芦毒，降低死亡率。若藜芦中毒后再用之，则无效，分别单用板蓝根粉或黄连粉，效果亦不好。

4、提高免疫功能

小鼠腹腔注射板蓝根多糖50mg／kg，可显著促进小鼠免疫功能，表现为：能显著增加正常小鼠脾重。白细胞总数及淋巴细胞数，对氢化可的松所致免疫功能抑制小鼠脾指数、白细胞总数和淋巴细胞数的降低有明显对抗作用。显著增强二硝基氯苯所致正常及环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的迟发型过敏反应。增强正常小鼠外周血淋巴细胞ANAE阳性百分率，并明显对抗氢化可的松所致的免疫抑制作用，但板蓝根多糖体外实验对刀豆素A诱导的小鼠脾细胞淋转反应无明显增强作用。此外，板蓝根多糖还能明显增强抗体形成细胞功能，增强小鼠静脉注射碳粒廓清速率。

服用板蓝根的副作用

1、板蓝根可致过敏反应

因滥用板蓝根冲剂和针剂，发生过敏反应和其它不良反应的也不少。绝大多数为板蓝根注射液所引起的，主要表现为头昏眼花、面唇青紫、四肢麻木、全身皮肤潮红、皮疹等，有时表现为全身出现红斑型药疹，严重时可引起过敏性休克。

2、用量过大损伤消化道

板蓝根毒性极小，极少数人服用常规量会有轻度消化道症状。过量或长期服用板蓝根对消化道有刺激作用，有的患者口服板蓝根后有较明显的消化道粘膜刺激症状，表现为胃肠绞痛和消化道出血。

3、板蓝根不对症反而伤身

自发现板蓝根治疗病毒、细菌感染有效后，使用板蓝根及制剂（如冲剂、口服液）十分普遍。板蓝根属寒凉之品，虽无中毒的报道，但长期大量服用亦会有不良反应，尤其是年老体虚者。素体阳虚又过服寒凉，可出现口淡、疲乏等表现。

草药名： 板蓝根

内容介绍：

板蓝根 (《纲目》)

异名靛青根(《本草便读》)，蓝靛根(《分类草药性》)，靛根(《中药形性经验鉴别法》)。

来源为十字花科植物菘篮和草大青的根；或爵床科植物马蓝的根茎及根。

植物形态①菘蓝(《唐本草》)，又名：大蓝(《救荒本草》)。

二年生草本。主产河北、北京、黑龙江、河南、江苏、甘肃。

主根深长，直径5～8毫米，外皮灰**。

茎直立，高40～90厘米。

叶互生；基生叶较大，具柄，叶片长圆状椭圆形；茎生叶长圆形至长圆状倒披针形，在下部的叶较大，渐上渐小，长35～11厘米，宽05～3厘米，先端钝尖，基部箭形，半抱茎，全缘或有不明显的细锯齿。

阔总状花序：花小，直径3～4毫米，无苞，花梗细长；花萼4，绿色；花瓣4，**，倒卵形；雄蕊6，4强；雌蕊1，长圆形。

长角果长圆形，扁平翅状，具中肋。

种子1枚。

花期5月。

果期6月。

分布内蒙古、陕西、甘肃、河北、山东、江苏、浙江、安徽、贵州等地，常为栽培。

②草大青与上种极相似，所不同者，本种的叶基部耳圆形，果实顶端钝圆而凹块，或全截形。

花期5月。

果期6月。

分布于长江流域，江苏、甘肃等地有栽培。

③马蓝(《本草图经》)，又名：葴(《尔雅》)，大叶冬蓝(《尔雅》郭璞注)，大蓝(刘禹锡《传信方》)，青蓝(《履巉岩本草》)，板蓝(《纲目》)，山蓝。

多年生草本，灌木状。

茎直立，高达1米许，茎节显明，有钝棱。

叶对生；叶柄长1～2厘米；叫片倒卵状长圆形至卵状长圆形，或椭圆披针形，长5～16厘米，宽25～6厘米，先端渐尖，基部渐狭，边缘有浅锯齿。

穗状花序顶生；苞片叶状，长1～2厘米，早落；萼5全裂，其中4裂线形，另1片较大；花冠漏斗形，淡紫色，5裂，裂片短阔；雄蕊4，2强，着生于花冠筒的上方；子房上位，花柱细长。

蒴果，内含种子4枚。

生于山地林缘较潮湿的地方。

野生或栽培。

分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、四川、湖南、湖北等地。

上述植物的叶或带幼枝的叶(大青叶)以及叶的加工制成品(青黛、蓝靛)亦供药用，各详专条。

采集初冬采挖，除去茎叶，洗净晒干。

药材①板蓝根又名：大蓝根。

为植物菘蓝或草大青的干燥根。

呈细长圆柱形，长约10～20～30厘米，直径3～8毫米。

表面浅灰**，粗糙，有纵皱纹及横斑痕，并有支根痕，根头部略膨大，顶端有一凹窝，周边有暗绿色的叶柄残基，较粗的根并现密集的疣状突起及轮状排列的灰棕色的叶柄痕。

质坚实而脆，断面皮部黄白色至浅棕色，木质部**。

气微弱，味微甘。

以根平直粗壮、坚实、粉性大者为佳。

主产河北、江苏、安徽等地。

②马蓝根(《本草便读》) 又名：蓝龙根、土龙根。

为植物马蓝的干燥根茎及根，全长10～30厘米，灰褐色。

根茎圆柱形，径约2～6毫米，上部带有短的地上茎，地上茎有对生分枝，根茎有膨大的节，节上分生稍粗的根茎及细长的须根。

根细长而稍弯曲，表面有细皱纹。

根茎及地上茎质脆易折断，断面不平坦，略显纤维状，中央有大形的髓；根部质较柔韧。

气无，味淡。

以条长、粗细均匀者为佳。

主产于湖南、江西、广西、广东等地。

化学成分菘蓝的根部含靛甙、β-谷甾醇、靛红、板蓝根结晶乙、板蓝根结晶丙、板蓝根结晶丁。

又含植物性蛋白、树脂状物、糖类等。

根中氨基酸有精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、酪氨酸、γ-氨基丁酸、缬氨酸和亮氨酸。

又含芥子甙。

还含有抗革兰氏阳性和阴性细菌的抑菌物质及动力精。

马蓝根含蒽醌类、β-谷甾醇。

药理作用①抗菌抗病毒作用菘蓝根对多种细菌有作用。

水浸液对枯草杆菌、金**葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用；丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效(皆用琼脂小孔平板法)。

对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似。

板蓝根、大青叶抗菌、抗病毒的有效成分，有人认为是靛甙。

实验证明，靛甙在体内外皆无抗菌作用；体外抗病毒作用亦不突出；在体内排泄又快，故认为它无明显生理和抗菌的活性作用。

其有效成分尚待研究。

②抗钩端螺旋体作用 1：100以上的板蓝根或大青叶，在试管内均有杀钩端螺旋体的作用。

③解毒作用据报道，犬用板蓝根、黄连粉与藜芦同服(各20克／公斤)，能解藜芦毒，降低死亡率；若藜芦中毒后再用之，则无效；分别单用板蓝根粉或黄连粉，效果亦不好。

炮制拣净杂质，洗净，润透，切片，晒干。

性味苦，寒。

①《本草述》：苦，寒，无毒。

②《分类草药性》：凉。

归经《本草便读》：入肝、胃血分。

功用主治清热，解毒，凉血。

治流感，流脑，乙脑，肺炎，丹毒，热毒发斑，神昏吐衄，咽肿，痄腮，火眼，疮疹，舌绛紫暗，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，痈肿；可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。

①《日华子本草》：治天行热毒。

②《本草述》：治天行大头热毒。

③《本草便读》：清热解毒，辟疫，杀虫。

④《分类草药性》：解诸毒恶疮，散毒去火，捣汁或服或涂。

⑤《现代实用中药》：马蓝根为清凉、解热、解毒剂，用于丹毒、产褥热等。

⑥《中药志》：清火解毒，凉血止血。

治热病发斑，丹毒，咽喉肿痛，大头瘟，及吐血、衄血等症。

⑦《辽宁常用中草药手册》：治肝炎，腮腺炎。

⑧《上海常用中草药》：治感冒发热。

⑨《广西中草药》：治乙脑，流感，流脑，咽喉炎，口腔炎，扁桃体炎。

用法与用量内服：煎汤，05～1两。

宜忌体虚而无实火热毒者忌服。

选方①治流行性感冒：板蓝根一两，羌活五钱。

煎汤，一日二次分服，连服二至三日。

(《江苏验方草药选编》) ②治大头天行，初觉憎寒体重，次传头面肿盛，目不能开，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)五钱，陈皮(去白)、甘草(生用)、玄参二钱，连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷一钱，僵蚕、升麻七分，柴胡、桔梗二钱。

为末汤调，时时服之，或蜜拌为丸，噙化。

(李杲，普济消毒饮) ③预防流行性腮腺炎：板蓝根、山茨菇各一两，连翘八钱，甘草六钱，青黛一钱(冲服)。

上药用水浸泡半小时，放入大砂锅内，放清水800～1000毫升，煎成500毫升，分为10份，装入小瓶。

4岁以上儿童每天服一次，每次15毫升；1～3岁每次服10毫升，每天一次，温服。

(《全展选编·爱国卫生》) ④治肝炎：板蓝根一两。

水煎服。

(《辽宁常用中草药手册》) ⑤治肝硬化：板蓝根一两，茵陈四钱，郁金二钱，苡米三钱。

水煎服。

(《辽宁常用中草药手册》) ⑥治痘疹出不快：板蓝根一两，甘草三分(锉，炒)。

上同为细末，每服半钱或一钱，取雄鸡冠血三两点，同温酒少许，食后，同调下。

(《阎氏小儿方论》)

临床应用①防治流行性乙型脑炎预防用板蓝根3钱煎服，每日1剂，连服5天。

治疗用50%或200%板蓝根注射液每次2毫升肌肉注射，每日2～3次。

或用板蓝根煎服，昏迷者行鼻饲，12岁以下每日2两，13岁以上2～4两，1次顿服或2次分服，连服2～3周；亦可每2小时服1次，成人每次用2～25钱，15岁以下用1～2钱，待体温降至正常后酌减剂量及次数，2天后停药。

治疗过程中需配合必要的针灸、西药等对症处理及支持疗法。

板蓝根在临床上清热凉血、抗病毒抗菌作用明显，用量大，堪称中成药之最。研究结果表明，板蓝根具有显著的清除体内能引起体温升高的热原作用，并已分离得到这种活性物质。板蓝根的退烧作用即是通过杀灭体内的病毒细菌等病原体、清除引起发烧的过氧自由基和热原等因素而实现的。在低烧的情况下，服用板蓝根等中成药，不但能够有效的退烧，同时，还能够促进身体的康复和免疫力抵抗力的增强。

早期应用，同时配合对症处理，可大大提高治疗效果。

据190例的观察，治愈率在90%以上。

绝大多数病例于3天内退热：临床症状除特别严重者外，通常均能在退热后即消失；少数有后遗症，均系疾病过程中持续高热、严重昏迷和抽搐的病例。

②防治流行性腮腺炎用板蓝根2～4两，小儿减半，每日1剂煎服。

同时可将板蓝根配成30%溶液涂患处。

据387例的观察结果，除5例好转、5例无效外，其余均治愈。

对伴有并发症者效果较差。

预防服药11295人次，似有控制流行的作用。

③治疗感冒(包括流感) 用100%板蓝根注射液肌肉注射，视年龄及病情每次1～6毫升，每日2～4次。

治疗80例，治愈78例，无效2例(其中1例合并肺炎)。

一般在1～3天退热，2～5天症状消失。

④治疗传染性肝炎用板蓝根1两，每日1剂煎服；或用板蓝根6斤、蒲公英3斤，糖适量，制成煎剂1000毫升，日服2次，每次50毫升，15～20天为一疗程。

单味煎剂治疗8例均获效果，症状消失平均时间为6天，肝功能恢复为157天，肝脏缩小为13天。

疗效优于茵陈蒿汤对照组。

复方煎剂治疗50例，经一个疗程后有50%病例肝功能恢复正常，第一、二疗程累计肝功能恢复正常者达92%。

⑤治疗暴发性红眼用板蓝根制成10%或5%眼药水，每日滴眼4次。

观察235例，4天内治愈率达949%。

多数病例用药(10%浓度)1天后球结膜水肿消失或好转，自觉症状减轻或消失。

治疗早、病情轻者疗效最好。

药液浓度10%的比5%的效果好。

⑥治疗单纯性疱疹性口炎取板蓝根l两，制成60毫升煎液，1～3岁小儿每次10～20毫升，日服3次。

治疗11例，均于第2、3天热退、流涎停止、充血消失、坏死上皮脱落，第4、5天见粘膜再生、溃疡愈合。

⑦治疗扁平疣等用50%板蓝根注射剂肌肉注射，每次2毫升，每月1～2次，10～20天为一疗程。

儿童可用成人剂量。

观察45例，39例获得治愈或进步。

一般于2～15天开始见效，治愈时间7～45天不等。

但皮损较多、范围较广泛者多无效果。

此外，用板蓝根煎剂治疗非典型性肺炎、流行性脑脊髓膜炎、白喉，用板蓝根配合大青叶、羌活治疗上呼吸道感染，用板蓝根肌肉注射治疗带状疱疹、单纯疱疹及流行性腹泻等，均有不同程度的疗效。

曾有报道，1例上呼吸道炎患者肌注板蓝根注射液2毫升后15分钟，即出现头晕眼花，胸闷气短，心慌烦乱，四肢麻木、发胀、奇痒，两前臂及两小腿满布荨麻疹等过敏反应现象，经及时处理后恢复。

贮藏置干燥处，防霉，防蛀。

板蓝根

（一）概述

别名大靛。

为十字花科植物移蓝（Isatis tinctoria L．），以根、叶入药。有清热解毒、凉血、消斑的作用。主治流行性乙型脑炎、流行性感冒、流行性腮腺炎、上呼吸道感染、肺炎、热病发斑、丹毒、蛇咬伤。主产河北安国、江苏南通、浙江等地。目前各地都有引种。

（二）植物特性

一年生或二年生草本植物，高33～66厘米，根白色细长，圆柱形。第一年生根叶，当年入药，第二年5月份开花结种子，茎直立，多分枝，互生叶，根生叶大，有柄，长椭圆总状花序，顶生或腋生，小黄花，长圆形角果，扁平有翅。

（三）生长特性

适应性很强，对自然环境和土壤要求不严，耐寒、喜温暖，是深根植物，宜种植在土壤深厚疏松肥沃的沙质壤土，忌低洼地，易乱根，故雨季注意排水。

（四）栽培技术

1．选地整地

选肥沃的壤土，前茬收获后翻耕晒地，越深越好，利于根的下伸、顺直、光滑、不分杈。每公顷施是肥450～600千克，把基肥撒均匀后再翻耕一次，耙细整平作畦。备播种用。

2繁殖方法

主要种子繁殖，种子发芽率70％，温度在16-21度，湿度适宜，播种5天即可出苗。分春播、夏播、秋播。春播3月下旬至4月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，秋播在8月下旬至9月上旬，方法基本都相同。只是秋播在结冻前浇一次冻水，保护苗越冬，在做好的畦上按23-26厘米行距划4．5厘米左右浅沟，种子均匀撒人沟内，覆

土0．6～1厘米，每公顷播种量22．5～30千克。

3．选留良种

采收板蓝根时，选无病虫害的，主根粗大健壮无分杈的根条作为种子，按行株距50厘米26～33厘米移栽到苗种田内。浇水以后加强管理，结冻之前薄薄的铺上一层马粪或圈肥防寒。次年秧苗返青时及时浇水，松土。苗高6厘米时追肥灌水，以利秧苗旺盛生长，抽薹开花时再施一次追肥，5月份种子成熟，割下晒干，脱粒，收过种子的板蓝根如木质化，根不能作药用。

4．间套作

在留种地里可以和蔬菜、玉米间作，玉米在畦梗上66厘米交叉种植，还可和药间作如桔梗、防风等植物，充分利用不同采收季节和植物的特性，因地制宜的进行间套作。

5，田间管理

当苗高6厘米左右时，要及时间苗、补苗、除草，除草一般3～4次，松土，定苗株距6～10厘米，5月份追一次肥，每公顷施硫酸铵150千克，尿素112．5千克，撒入行间。如果施饼肥每公顷0．6～75千克。割取大青叶后施第二次肥，水肥充足大青叶生长的好，一般浇水6～7次。

6．病虫害防治

（1）霜霉病

主要危害叶片，在叶子的背面产生白色或灰白色霉状物，病班不明显，严重的可使叶枯黄。

防治方法：收获后烧掉病残株，减少越冬菌原。发病前和发病初期用50%退菌特1000倍液或65%代森锌可湿粉500倍液喷雾防治，注意通风透光和排水。

（2）菜白蝶和小菜蛾

菜白蝶的幼虫危害叶片，把叶子吃成孔洞、缺刻，严重者仅留叶脉。

防治方法：根收后，集中烧毁地上部，幼虫幼龄期喷90％敌百虫800倍液或2．5%鱼藤精乳油500～800倍液。

蚜虫：用200倍乐果液喷洒。

（五）采收加工

由于播种期不同，采收时间各有差异，如果秋播的大青叶种子，于第二年5月份开花，5月末至6月份种子逐渐成熟，种子变成黑色时，割取地上部晒干，脱粒，种子装在布袋或麻袋里，放在通风阴冻干燥处，或者马上进行复播。春播的种子，待苗高16～20厘米时，6月份割取第一次叶子，若割口从基部开始留1．6～26厘米，新叶长出后8月份再割一次，如果少量栽培，可在周围采叶子，留中间的进行生长。10月末挖取板蓝根，刨根时在畦子一侧挖50-60厘米左右的深沟，顺沟刨收，勿伤根。刨出后去掉泥土，晒干六、七成，捆成小捆，再进行晾晒至干为止，每公顷收干根2250～3000千克。

详见http://baikebaiducom/view/40502htm

一培育种子

大田种植板蓝根一般都采用种子直播，要想种植板蓝根首先要培育种子，在10份采收板蓝根的时候，要留心选择根系粗大而且很直，不分叉或者分叉少，生长健壮无病虫害的跟条用来培育种子。把选好的跟条栽种在肥沃疏松的大田里，浇透越冬水，等到来年天气回暖时及时浇水中耕，等幼苗长出之后施肥浇水，做好田间管理工作，在抽台开花前施磷钾肥，促使结籽多，而且籽粒饱满。种子成熟后及时采收，晾干之后装在棉布袋里保管。

二选地、整地

1选地：板蓝根这种中药材适应性非常强，具有耐高温、耐严寒的特性，对自然环境和土壤环境要求都不高，但是农民朋友在种植板蓝根的时候还是要选择肥沃，疏松、透气、排水良好的沙质土壤为宜，地势要平坦或者微高，避免选择低洼地块进行种植，还要具备良好的灌溉条件。

2整地施肥：选好地后在地里施入发酵的农家肥做底肥，每亩地施入发酵的猪粪、牛粪、羊粪、马粪等1500～2000千克，过磷酸钙50千克，草木灰100千克，然后进行深翻，把肥料翻入土壤中，然后耙平，把土壤整理细碎后做高垄，垄宽12～13米为宜，然后在垄周围开排水沟用来排水。



三适时播种

1种子消毒：把准备好的种子去除杂质，放在40～50度的温水中浸泡3～4小时，这样可以杀灭种子上的病原菌，降低板蓝根发生病虫害的几率。种子晾干之后再播种。

2：播种：种植板蓝根一般在春季和夏季进行播种，春播一般在4月上旬，夏播在5月下旬到6月上旬，不能播种太晚，太晚温度过高，不利于种子生根发芽。在整理好的垄面上开沟，沟与沟之间要保持20～25厘米，沟深2厘米左右即可，然后把种子均匀的撒入沟中，每亩使用种子2千克左右，然后覆盖上细碎的粪土，保持土壤湿润，5～7天即可发芽。

四田间管理

1及时间苗：当板蓝根苗长到7～10厘米左右的时候，要进行间苗，把比较稠密的苗拔除掉，注意间苗时要拔小留大、拔弱留强，保证地里的幼苗匀称整齐。当幼苗长到12厘米左右时，再进行一次间苗，株距7～10厘米为宜。

2中耕除草：板蓝根幼苗出齐以后要进行中耕除草，把地里的杂草清理干净，避免和小苗争夺养分。以后每隔10～15天除一次草，中耕除草还有保水保肥的作用，有利于幼苗生长旺盛。

3合理追肥：中耕除草期间合理追肥，每亩施1500～2000千克的人粪尿、或者家畜粪便。每次采摘叶片之后追施氮磷钾复合肥或者人粪尿，促使植株生长旺盛。

4浇水：夏季播种之后如果天气干旱要及时浇水，如果遇到多雨天气，要及时开沟排水，防止土壤积水。在板蓝根的幼苗期3～5天浇一次水，保持土壤湿润，有利于幼苗生长。封垄后少浇水或者不浇水。



五病虫害防治

种植板蓝根的时候，要对种子进行消毒、整地施肥、做好田间管理工作，减少病虫害的发生，但是有的时候由于天气的原因，病虫害还是防不胜防，板蓝根常见的病害有霜霉病和根腐病，常见的虫害有小菜蛾、桃蚜等害虫。

1霜霉病刚开始发病时，叶片上出现黄白色斑块，后来发展不规则形病斑，田间湿度大时，叶片背面产生白色霉状物。如果遇到阴雨连绵的天气，或者浇水过多，病害就会大量蔓延。

防治措施：

（1）合理轮做：不要在同一块地上连年种植板蓝根，要和其它农作物进行轮做。

（2）彻底清园：在整地之前，要清除田间的枯枝败叶和杂草，减少病源。

（3）合理浇水：给板蓝根浇水要适量，避免土壤积水，多雨天气要及时排水。

（4）化学防治：可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液、72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

2根腐病

根腐病主要危害板蓝根的根系，刚开始发病时，须根和侧根呈黄褐色水渍状，随着病情的发展，病部颜色变深并腐烂，地上部分发黄干枯，天气多雨发病较重。



防治措施：

（1）土壤消毒：在整地的时候，在土壤中撒入药土，也可以冬季深翻冻伐，消灭土壤中的病菌。

（2）控水：给板蓝根浇水要适量，并及时进行中耕松土，防止土壤板结。

（3）清除病株：如果发现板蓝根感染了根腐病，要及时清除病株，并用生石灰给病穴以及周围的土壤进行消毒，防止病害蔓延。

（4）化学防治：发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂、治枯灵可湿性粉剂500倍液，50%土菌灵粉剂500倍液，70%甲基托布津1000倍液灌注病穴及周围植株。

3小菜蛾

小菜蛾主要危害板蓝根的叶片，把叶片啃食成空洞，危害严重时仅留下叶脉。

防治措施：

（1）避免连作：种植板蓝根避免和十字花科植物进行连作。

（2）清理落叶、杂草：在种植板蓝根的时候，要及时清除田间的落叶和杂草，收获之后要彻底清园，减少病源。



（3）化学防治：可用90%晶体敌百虫800 ~ 1 000倍液、或生物农药Bt乳油、每亩100150克对水喷雾防治。

4桃蚜

桃蚜主要危害板蓝根的叶片，嫩茎，花梗等部位，吸收受害部位的汁液，严重时叶片发黄发皱。

防治措施：

（1）彻底清园：在整地之前要把地里的杂草和作物残留清理干净并烧毁，减少越冬虫卵。

（2）化学防治：可用50%杀螟硫磷乳油水液1000倍液、或40%乙酰甲胺磷乳油1000倍液、25%溴氰菊酯乳油3000倍液、或20%杀灭菊酯乳油4000倍液、或10%二氰苯醚酯乳油5000倍液等进行治疗。

板蓝根，常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根，是一种中药材。中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。

板蓝根不适合低温积水地种植，水渍后易烂根。为了减少病虫害的发生，宜与禾本科、豆科植物垄作，如土质肥沃，也可以抢作。

整地施肥

板蓝根系深根植物，667平方米施腐熟有机肥4~5立方米。施前先捣细，然后均匀撒于地面。深耕20~30厘米，耙细整平，做成1米宽的平畦。地干时浇透水，待表土稍干松时再播种。

播种

分春播和夏播，春播在清明前后，最迟不过谷雨节。夏播在芒种前后。播种时在整好的畦内，按行距20厘米，划15厘米深的沟，将种子均匀地撒入沟内，然后覆土，按平，稍加镇压，立即浇水。一般7~10天出苗，667平方米用种15~2公斤。有的产区把板蓝与粮食作物或蔬菜间作，能够起到充分利用土地，得到增收效果。

田间管理

播种后保持土壤湿润，苗高6~10厘米时定苗（也可以一次定苗，也可以先疏苗，再定苗），去弱留强，如缺苗及时移栽补齐。管理的重点是中耕除草，幼苗出土后浅锄，防止压伤幼苗，定苗后松土除草，地表经常保持疏松，保持地内无杂草。以收大青叶为主的，一年要追3次肥，第一次追肥在定苗后，667平方米追尿素10~12公斤，以行间开沟施入，遇旱浇水；第二三次都在收割叶子后立即追肥。以收板蓝根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥可追施30~40公斤饼肥。

留种田的管理

春播的板蓝，当年不能开花结籽，为了采收种子，必须经受低温。有以下两种方法：一是10月下旬刨收板蓝根时，选择无病虫害、粗壮顺条的主根，移栽到采种圃加强管理，11月份加盖马粪御寒，翌年5月底至6月初种子成熟，选留饱满充实的种子供下一年繁殖用。二是8月份选向阳、肥沃的地块播种，当年苗高可达30厘米左右。冬前充分施肥、浇水，促使幼苗生长，第二年返青后分两次间苗，按行距30~40厘米留苗。4月中下旬开花，5~6月份可收获种子。凡是收过种子的板蓝，其根部不宜再供药用。

病虫害防治

板蓝根的主要病害为霜霉病。此病危害叶部，发病时叶背面产生白色或灰白色霉状物，无明显的病斑，严重发病时叶鞘变褐色，甚至枯萎。防治的方法以农业防治为主，合理密植，减少土壤湿度；安排茬口时与禾本科作物合理轮作；发现病株，及时在发病初期拔除。也可用药防治，发病初期，用1∶1∶100波尔多液喷洒。叶面叶背喷洒均匀，7~10天1次，连喷3天；也可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。危害板蓝根的主要害虫是菜青虫危害嫩叶，在幼虫期喷洒90%敌百虫800倍喷雾除治。

收获加工

以收大青叶为主的，一年可割取2~3茬。第一茬在芒种前后生长旺盛季节，第二茬在立秋前，第三茬在处暑到白露之间。割取叶子时选晴天收割，立即晒干，色绿者质量好，若遇阴雨应及时烘干。以收板蓝根为主的，生长期不割叶子或只割一次叶子，在10月下旬地上部枯萎时收刨，避免把主根挖断。刨挖下来的板蓝根晾晒至六七成干，去掉泥土，捆成小把，再晒晾至充分干燥时即为商品板蓝根。

部分专业知识转自网络

板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、大青等，为十字花科二年生草本。以根入药称板蓝根，只一年起收，以叶入药称大青叶，根及叶味苦、性寒。有清热解毒、凉血消斑的功能。主产于河北安国、江苏南通。全国各地广泛引种栽培。黑龙江栽培，可作为一年生种植，一般不能越冬。要得到种子，秋季收根入菜窖中贮藏。第二年栽种可得到种子。

喜温和、湿润气候，耐寒、怕涝，水浸后易烂根，对土壤要求不严，一般地均可种植。底肥充足耐连作。但选择排水良好的沙质壤土为宜。

（1）整地施肥

板蓝根系深根植物，选择土层深厚、疏松的土地。每亩施圈肥3000～4000千克，亩施磷酸二铵15千克，亩用生物钾肥4千克，均匀撒于地内深翻30厘米以上，有利于根部生长成顺直光滑不分叉。然后做成1米宽的平畦，以待播种。

（2）播种

春播在4月上旬，夏播5月下旬。以条播为好。播前种子用40℃温水浸泡4小时，用草灰播拌匀。然后在畦面上按行距20厘米，开一条15厘米深的浅沟，将种子均匀撒于沟内，覆土1厘米，稍加镇压，灌透水7～10天可出苗，如种子发芽率70%，每亩用种量25千克左右。

（3）留种与采种

一年生大青叶不开花结果，春播的当年可收根。在刨根时，注意选择无病害、虫害，粗大健壮不分叉的根条留种。按行距40厘米×30厘米，移栽到肥沃的留种地里培植。栽后及时浇水，加强管理。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草。不可过量施氮肥，否则茎秆徒长细弱，遇风雨易倒伏，不利种子成熟。因此，要配合施磷钾肥，待种子成熟后，采收晒干脱粒，放置迎风干燥处贮存。

（4）田间管理

①松土除草：播种后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止伤幼苗，经常保持土疏松无杂草。

②间苗定苗：苗高7～8厘米时按株距6～10厘米定苗，去弱留壮缺苗补齐。

③追肥浇水：以收大青叶为主的，一年要追3次肥。第一次在定植后，每亩用尿素10～15千克，在行间开浅沟施入，地旱及时浇水。第二三次都在收完叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配施磷钾肥供使植株生长壮旺。以收板蓝根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥，适当施用肥和草木灰，促使根部生长粗大，产根量高，根叶兼收时，生长旺盛时期割一次叶子，秋后收根。

（5）防治病虫害

①霜霉病：为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状物，无明显病斑严重时叶枯黄。防治方法：一是采取农业综合防治地排水，夏防涝，通风透光，烧毁病株。二是在发病初期用65%代森锌可湿性粉剂或百菌清喷施，控制其蔓延。

②菜青虫、蚜虫：为害叶片，严重时将叶片吃成网状，叶片变黄、卷曲、植株矮小，蚜虫用40%乐果乳剂2000倍喷施，菜青虫用敌杀死、万灵进行喷洒防治。在生长期进行两次辛硫磷灌根，以防地蛆，造成烂根。

（6）收获加工

如收大青叶，播种后水肥管理跟上去，一年可割收2～3次。割收叶子时选晴天，立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干，否则要发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。收板蓝根时，注意不要刨断刨伤，影响质量，把刨回的根晾到六七成干，去掉泥土，捆成小捆，晒至完全干燥。以粗壮均匀、条干整齐粉性足实者为佳品，一般亩产板蓝根300～500千克，于叶200千克左右。

摘要：板蓝根是一味中药，因为具有良好的疗效，所以几乎家家都会常备板蓝根颗粒。不过板蓝根可不是只有制成品，又新鲜的板蓝根还有板蓝根根茎。那么，这些板蓝根怎么吃效果最好呢？其实，板蓝根有很多吃法。新鲜的板蓝根叶子可以伴着吃，板蓝根根茎可以研磨之后泡茶喝。当然，你也可以用来做板蓝根药膳。下面就一起来看下板蓝根的吃法介绍吧。板蓝根的叶子新鲜板蓝根的叶子的作用

板蓝根的叶子就是平常所用到的大青叶，主要作用就是清热解毒、凉血消斑、增强免疫、抗菌、抗病毒。用于热病高热烦渴；神昏；斑疹；吐血；衄血；黄疸；泻痢；丹毒；喉痹；口疮；痄腮。

新鲜板蓝根的叶子怎么吃

凉拌板蓝根叶子

材料：板蓝根叶子，洋葱一个切丝、红心萝卜半个切丝、薄荷叶。

调料：盐、糖(少许)、鸡精粉、白醋、1至2滴香油、蒜泥适量。

做法：

1、板蓝根叶子、将洋葱一个切丝、红心萝卜半个切丝、薄荷叶。

2、将所有材料放入冰箱里冰镇8至10分钟。

3、将材料加入以上调味料拌匀即可。

蒜蓉板蓝根

材料：板蓝根叶子，几瓣大蒜，盐少许。

做法：

1、把板蓝根的蔫掉和过于老的叶子去掉，把完整的嫩叶放在洗菜盆里，撒上清洗盐（小苏打+食盐）泡制几分钟去除农药。

2、叶子清洗后滤干水分备用，切好蒜蓉。

3、热锅，刷一层橄榄油，放入蒜蓉炒香后加一点水防止粘锅。

4、蒜蓉炒香后放入板蓝根，翻炒至熟即可出锅。

板蓝根茶

材料：板蓝根叶子，开水。

做法：‘

1、将板蓝根叶子洗净，用开水冲烫一遍，捞起控水。

2、再往叶子中加入开水泡几分钟即可。

板蓝根的根茎

板蓝根的根有什么功效

具有清热解毒，凉血，利咽的功效。主治外感发热，温病初起，咽喉肿痛，温毒发斑，痄腮，丹毒，痈肿疮毒。

板蓝根怎么吃

1、板蓝根治痘疹出不快

板蓝根50克，甘草15克(锉，炒)。上同为细末，每服25克或5克，取雄鸡冠血三两点，同温酒少许，食后，同调下。

2、板蓝根治红眼病

板蓝根30克、蒲公英9克、生甘草6克，加水煎服，可以预防红眼病。蒲公英9克、野菊花6克、板蓝根9克、黄连3克，煎水，熏洗，每日3～4次，对治疗暴发性红眼病效果极佳。

3、板蓝根治流行性感冒

板蓝根50克，羌活25克。煎汤，一日二次分服，连服二至三日。

4、板蓝根治流脑

板蓝根、大青叶煎剂，对脑膜炎双球菌有很强的杀灭作用。用大青叶、板蓝根各25克、甘草15克，煎水饮，连服3～5日，对流脑有很好的预防作用。

5、板蓝根治腮腺炎

板蓝根30克，煎水服用，连服5天，有一定的预防作用。腮腺炎发热肿痛时可用板蓝根30克、野菊花15克、银花10克，煎水饮，有较好的治疗作用。板蓝根30克、贯众15克、甘草3克，水煎服，每日1剂，连服5天。

板蓝根食疗偏方

板蓝根汤

材料：板蓝根叶子、根，油，盐，味精。

做法：

1、在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净。

2、煮开水放入板蓝根的叶子和根，像煮白菜一样。

3、几分钟后放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味。

板蓝根茶

材料：板蓝根20克。

做法：

1、使用工具将板蓝根研为粗末。

2、将研制好的粗末放入茶碗，用沸水冲泡即可。

板蓝根炖猪腱

材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

做法：

1、清洗猪腱，切成大片。

2、用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内。

3、猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味即可。

板蓝根禁忌

1、忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。

2、不宜在服药期间同时服用滋补性中药。

3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

4、儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱、脾虚便溏者应在医师指导下服用。

板蓝根凉茶>>

板蓝根泡面>>

板蓝根选购存储

板蓝根呈圆柱形，稍扭曲，长10～20cm，直径05～1cm表面淡灰**或淡棕**，有纵皱纹及支根痕，皮孔横长。根头略膨大，可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。体实，质略软，断面皮部黄白色，木部**。气微，味微甜后苦涩。板蓝根以平直、坚实、粉性大、粗壮者为佳。根细小、软不宜选购。存放阴凉干燥处，防霉。

板蓝根别名北板蓝、大青根等，为十字科菘蓝属一年或二年生植物。它适应性较强，耐寒、耐旱，对土壤条件要求不严。一般土壤均可种植，喜疏松、肥沃、湿润的沙质土壤栽植。

一、板蓝根的功效

其根叫板蓝根，含有黑芥子甙、靛玉红、B-谷甾醇、腺苷、棕榈酸、多种氨基酸等。叶叫大青叶，含有丰富的矿物质元素、维生素和多种营养成分；含有至少17种氨基酸，其中7种为人体必需的氨基酸；总糖含量、谷氨酸含量、VB2含量和K含量较高。其根、叶均可入药，具有清热解毒、凉血等功效。以根供药，有清热解毒、凉血的功能。主治病毒性感冒、扁桃体炎、流行性腮腺炎、流行性乙型脑炎、急性传染性肝炎、咽喉肿痛等症。其叶供药，称大青叶，具有与根同样的功效，且叶可做为一种保健蔬菜，食用的同时又有增强体质的做用。种植面积较大，收获期长，产量高，经济效益可观。

食用方法：1、大青叶：洗净后切成小断，入水焯至6~7成熟后捞出，在凉水中浸3至5min,空掉水后，加入蒜、盐、醋等调料拌匀食用，可与肉炒食或素烧。2、板蓝根：主要为药用，也可取少许根部泡水喝，或少量腌渍食用。

食疗作用：板蓝根味苦，性寒；归心、肝、肺、胃经；具有清热，解毒，凉血，利咽的功效，主要用于头痛、发热、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对病毒有较强的抑制和杀灭作用。

二、栽培技术要点

1、选地整地

选地势平坦、排水良好、疏松肥沃的沙质壤土，于秋季深翻土壤40cm以上，越深越好。结合整地亩施入腐熟鸡粪5000kg、复合肥50kg翻入土中作基肥，然后整平耙细，第二年3月底至4月初做成宽70cm的南北走向高畦，畦两侧挖排水沟，沟宽40cm,以防积水。

2、播种

春播4月初，地温达4~5℃时既可播种，播时在畦上按行距25cm开沟，沟深3~4cm,然后向沟内浇透水，水渗后播种，播后用耙子覆土搂平，稍镇压，5至7d可出苗。用种量15~2kg/亩左右。

3、田间管理

（1）间苗。苗高8~10cm时进行间苗，药菜兼用生产可适当加大密度，按株距3cm留苗。

（2）中耕除草。第一次结合间苗进行除草，以后视田间情况进行，保持田间无杂草。封垄后停止中耕除草。

（3）追肥。施足底肥后，至第一次采叶基本不用追肥。每次采叶后追施1次复合肥，每亩用量为10~15kg,加尿素5~8kg,以促发新叶。

（4）浇水、排水。播后遇干旱天气，应及时浇水，保持水分充足。雨水过多时，应及时清沟排水，防止田间积水。

4、病虫害防治

（1）霜霉病。主要危害叶片。发病初期叶背面产生白色或灰白色霉状物，无明显病斑和症状。随着病情的加重，叶面出现淡绿色病斑，严重时，使叶片枯死。防治方法：①收获后清洁田园，将病枝残叶集中烧毁、深埋，可减少越冬病源；②降低田园温度，及时排出积水，改善通风透光条件，及时收获叶片；③发病初期喷安泰生600倍液，每隔7至10d喷1次，连喷2~3次。

（2）在多雨季节易发生，使根部腐烂，导致全株死亡。防治方法：①及时排水，及时拔除病株，在病穴或病株根茎部撒生石灰；②发病初期用70{bf}甲基托布津1000倍液淋穴。

（3）菜青虫：成虫为白色粉蝶，通常产子于板蓝根叶片上，幼虫咬食叶片，造成孔洞、缺刻，严重时仅留叶脉。防治方法：危害初期可用生物农药BT乳剂200~250g/亩，或90{bf}敌百虫800倍液等喷雾，每隔7至10d1次，连喷2~3次。

（4）潜叶蝇：寄生于叶片中，叶片危害成不规则曲线，严重的整叶失绿。防治方法：危害初期可用18{bf}阿维菌素乳油2000倍液，或18{bf}高效氯氰菊酯乳油1000倍液等喷雾防治，每隔7至10d1次，连喷2~3次。

5、收获加工

大青叶：间定苗后，叶长至10~12 cm时，从植株基部离地面2cm处割取，春播可于5月上旬至10月中下旬采收4~5次。供菜用的剩余部可摊开晒到七八成干，捆成小把。

板蓝根：于10月中下旬，当地上茎叶枯黄时，挖取根部。先在畦沟的一边开60cm的深沟，然后顺着向前小心挖起，切勿伤根或断根。运回后，去掉泥土和茎叶，洗净，晒至七八成干时，扎成小捆，再晒至全干，遇阴雨天可烘干。