首先可以十分肯定的说，不但有野菊花蜂蜜，而且还是蜂蜜中之佳品。
它是蜜蜂采集山野中的菊花而来，该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效，是防暑降温的好饮料，但是需要注意的是胃寒者食用要适度，过多会增加胃寒，甚至会造成胃溃疡，所以适度饮用才会起到更好的作用。
野菊花蜜：菊科药用植物。呈浅琥珀色。性味辛苦、凉。有疏风清热、消肿解毒之功，具有补肾益脾、化湿、平肝明目等辅助作用．常用于风热感冒、肺炎、白喉、胃肠炎、高血压，疮痈等皮肤疾病。为上等蜂蜜。乃夏秋季防暑降温之时尚佳品,酒后喝一杯浓浓的蜂蜜水可以解酒，还可以保护肝脏。
1 蜂蜜菊花茶能一起泡水喝吗
蜂蜜和菊花都属于寒性物质，两种物质在本质上没有发生冲突，所以是蜂蜜菊花茶是可以一起泡水喝的，蜂蜜菊花茶主要适用于头昏脑涨、目赤肿痛、肝火旺以及高血压的人群。
2 蜂蜜菊花茶具有清热去火的作用
菊花茶是一种凉性饮品，而蜂蜜也是一种可以排除去火的天然物质，两者一起食用之后，不但可以起到降火和排毒的功效，还可以起到滋养肝脏的作用。特别是对于肝火旺盛的患者，有出色的调理作用。
3 蜂蜜菊花茶有防辐射的作用
菊花茶加蜂蜜一起饮用，具有防辐射的作用，特别适合于整天对着电脑工作的人群。如果人们能坚持饮用菊花茶加蜂蜜，不但会避免辐射的伤害，还能起到保护皮肤的作用。
4 蜂蜜菊花茶有治疗便秘的作用
便秘是生活中的常见病症，菊花茶加蜂蜜就可以帮人们减轻这种痛苦。因为蜂蜜本身具有润肠通便的功效，加上菊花的凉性功能，就能加快人体的排便速度。最好的饮用时间是在晚餐之后的半小时左右。
中国南方各省区，气候温暖，蜜源植物极为丰富。常见的蜜源植物有：油菜、紫云英、柑桔、乌桕、棉花、胡枝子、枣树、向日葵、荞麦、茶叶树、柃木、刺槐、椴树、荆条等。
此外，还有辅助蜜粉源植物大约50余种，一年四季基本上都有，早春流蜜的有野桂花、山茶花、早油菜、蚕豆、豌豆、油桐和泡桐等，这些蜜源对早春繁殖好蜂群很有价值。以柑桔为主的果树蜜源有：柑桔、杨梅、桃、李、杏、梨、柿等，花期衔接，可满足定地及小转地饲养的蜂群采集利用。枣树、板栗蜜源期，同时还有拐枣、女贞等优良的辅助蜜粉源，花粉丰富，利用这些蜜源，以生产王浆为主。秋冬蜜源期主要是茶花、荞麦、野菊花、枇杷，各花期相接近2个月，是重要的晚秋蜜源粉源植物，可繁殖适龄越冬蜂。
菊花有着很多不同的颜色，当中比较常见的有红、黄、绿、白等颜色的菊花，也有少数紫、粉、墨等多种颜色的菊花，其实还有着白粉、紫粉、白绿等多种混色的菊花，这些不同颜色的菊花，都有着各自的观赏价值，可送给不同的人群。
1、红菊花
菊花有很多不同的品种，每个品种的颜色都不一样，通常在生活中比较常见的菊花颜色有红色的，虽然没有玫瑰花那么鲜艳夺目，但还是有着独特的观赏价值，可将其养殖在家中，可显得非常喜庆。
2、黄菊花
说起菊花有哪几种颜色时，其实它还有着**的菊花，在生活中黄菊花也是十分常见的，它给人一种快乐、阳光的气息，寓意着飞黄腾达的含义，可将其送给最好的朋友，可使两人的友谊更加深厚。
3、绿菊花
绿菊花是比较少见的颜色，它具有着独特的观赏价值，绿颜色一般代表着大自然、健康的含义，而绿菊花却代表着可靠的爱情，可用绿菊花表白，送给自己最心爱的女孩子，代表着你会一生一世的爱她，请她相信你的爱意。
4、白菊花
白菊花是十分单调的颜色，给人一种十分神圣的感觉，而且具有着很高的观赏价值，它代表着高尚、平安的意思，通常白菊花和黄菊花大多用于追悼会等特殊场合，最好不要随意相送白菊花。
5、混色菊花
其实菊花还有着紫、粉、墨等多种颜色，也有着白粉、紫粉、白绿等多种混色的菊花，各自有着不同的观赏价值，而且代表的花语也都不一样，平时可将其分别盆栽养护，也可以将其送给不同的人群。
蜂蜜中主要含葡萄糖、果糖和蔗糖，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸及多种维生素和矿物质等，特别是其含有多咱活性酶类，如淀粉酶、蔗糖转化酶、过氧化氢酶和脂酶等。因此蜂蜜是一种富有营养的天然食品。近年来，发现有些不示商贩向蜂蜜中掺杂使假、以次充优，坑害消费者以获得高利。蜂蜜中常见的掺假物质有糖、盐、明矾、淀粉等物质、羧甲基纤维素纳等，更有甚者掺入尿素，严重损害了广大消费者的利益和健康。可采用物理、化学等简易方法对蜂蜜的掺假进行快速鉴别检验、同时介绍伪造蜜和有毒蜂蜜的识别检验，方法简便易行、检测结果明显
如何辨别蜂蜜真假
方法/步骤
（一）蜂蜜的感官鉴别
蜂蜜的感官检验可通过看色泽、品味道、试性能、查结晶等来进行判断。
（1）看色泽 每一种蜂蜜都有固定的颜色，如刺槐蜜、紫云英蜜为水白色或浅琥珀色，芝麻蜜呈浅**，枣花蜜、油菜花蜜为**琥珀色。纯正的蜂蜜一般色淡、透明度好，如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗，液体混浊并有沉淀物。
（2）品味道 质量好的蜂蜜，嗅、尝均有花香；掺糖加水的蜂蜜，花香皆无，且有糖水味；好蜂蜜吃起来有清甜的葡萄糖鼓掌，而劣质的蜂蜜蔗糖味浓。
（3）试性能 纯正的蜂蜜用筷子挑起来可拉起柔韧的长丝，断后断头回缩并形成下粗上细的塔头并慢慢消失；低劣的蜂蜜挑起后呈糊状并自然下沉，不会形成塔状物。
（4）查结晶 纯蜂蜜结晶是呈黄白色，细腻、柔软；假蜂蜜结晶粗糙，透明。
下面介绍几种常见的蜂蜜色香味及结晶，据此可初步判断是哪种蜂蜜。
紫云英蜜：呈淡白微现青色，有清香气，味鲜洁，甜而不腻，不易结晶，结晶后呈粒状。
苕子蜜：色味均与紫云英蜜相似，但不如紫云英味鲜洁，甜味也略差。
油菜蜜：浅白**，有油菜花清香味，稍有混浊，味甜润，最易结晶，浅**，呈油状结晶。
棉花蜜：呈浅**，味甜而稍涩，结晶颗粒较粗。
乌柏蜜：呈浅黄，具轻微酵酸甜味，回味较重，润喉较差，易结晶，呈粗粒状。
芝麻蜜：呈浅**，味甜，一般清香。
枣**：呈中等琥珀色，深于乌柏蜜，蜜汁透明，味甜，具有特殊浓烈气味，结晶粗粒。
荞麦蜜：呈金**，味甜细腻，吃口重，有强烈荞麦气味，颇有刺激性，结晶呈粒状。
柑橘蜜：品种繁多，色泽不一，一般呈浅**，具有柑橘香甜味，食之微有酸味，结晶粒粗呈油脂状结晶。
槐花蜜：色淡白，香气浓郁，带有杏仁味，甜味鲜洁，结晶后呈细粒状。
枇杷蜜：微黄或淡**，具荔枝香气，有刺喉粗浊之感的味道。
龙眼蜜：淡**，具龙眼花香气味，纯甜、没有刺喉味道。
橙树蜜：浅黄或金**，具有令人悦口的特殊香味，蜂巢椴权蜜带有薄菏般的清香味道。
葵花蜜：浅琥珀色，味芳香甜润，易结晶。
荆条蜜：白色，气味芳香，甜润，结晶后细腻色白。
草木犀蜜：浅琥珀或乳白色，浓稠透明，气鼓掌芳香，味甜润。
草木犀蜜：浅琥珀或乳白色，浓稠透明，气味芳香，味甜润。
甘露蜜：暗褐或暗绿色，没有芳香气味，味甜。
山花椒蜜：深琥珀或深棕色，半透明黏液体，味甜，有刺喉异味。
桉树蜜：深琥珀色或深棕色，味甜有桉树异臭，有刺激味。
百花蜜：颜色深，是多种花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，花粉组成复杂，一般有5~6种以上花粉。
结晶蜂蜜：此种蜜多称为春蜜或冬蜜，透明差，放置日久多有结晶沉淀，结晶多呈膏状，花粉组成复杂，风味不一，味甜。
如何辨别蜂蜜真假
（二）蜂蜜掺假的鉴别
1、蜂蜜掺水的鉴别
（1）感官检验 取蜂蜜数滴，滴在滤纸上，优质的蜂蜜含水量低，滴落后不会很快浸透，而掺水的蜂蜜滴落后很快浸透消失。
（2）波美浓度计检验法 将蜂蜜放入口径4~5cm的500mL玻璃筒内，待气泡消失后，将清洁干燥的波美浓度计轻轻放入，让其自然下降，等浓度计停留在某一刻度上不再下降时，即指示蜂蜜的浓度。测定时蜂蜜的温度保持在15摄氏度，纯蜂蜜波美浓度在42度Bé以上。如蜂蜜的温度高于15摄氏度，要以增加的度数乘以005，再加上所测得的度数就是蜂蜜的实际浓度，如蜜温25摄氏度时，波美浓度计浊得为41度Bé，则实际浓度为：41+（25—15）×005=415。温度低于15摄氏度则相反，如蜜温10摄氏度波美度为41度Bé，则该蜜的实际浓度为：41—（15—10）×005=4075。
2、蜂蜜中掺糖的鉴别检验
人为将糖熬成浆状掺入蜜中，其回味短，糖浆味浓。可用下述方法加以详细鉴别。
（1）物理检验 用玻璃板一块，将样品少许置于板上，用强日光晒或电吹风吹，掺有糖浆者便结成硬的结晶块，而纯蜂蜜仍呈黏稠状。
用铝锅将待测蜂蜜熬成饱和溶液，然后放入冷却水中，掺蔗糖的则形成一块脆块，未掺的则不能。
（2）掺饴糖的检验 取蜂蜜2mL，于试管中加5mL蒸馏水，混匀，然后缓缓加入95%的乙醇数滴，若出现白色絮状物，说明有饴糖掺入；若呈混浊状则说明正常。
（3）掺蔗糖的检验
方法一：取蜂蜜1份加水4份，振摇搅拌，如有混浊或沉淀，滴加2滴1%的硝酸溶液，若有絮状物出现，说明有蔗糖掺入。
方法二：取蜂蜜10mL，另入01g间苯二酸及1mL浓盐酸，加热至沸，如呈现红色说明有蔗糖掺入。同时应做空白对照实验。
3、蜂蜜中掺米汤、糊精及其它淀粉类物质的检验
（1）物理检验 掺有米汤、糊精及淀粉类物质的蜂蜜，外观混浊不透明，蜜味淡薄，用水稀释后溶液混浊不清。
（2）化学检验 取蜂蜜2g，加蒸馏水水10mL，煮沸后冷却，加碘—碘化钾试剂2滴，如有蓝色、蓝紫色或红色出现，说明掺有淀粉物质
6、蜂蜜中掺入增稠剂——羧甲纤维素纳的检验
（1）物理检验 掺有羧甲基纤维素纳（CMC—Na）的蜂蜜，颜色深黄，黏稠度大，近似饱和胶状溶液，有块状脆性物悬浮且底部有白色胶状小粒。
（2）化学检验
取蜂蜜10g，加95%的酒精20mL，充分搅拌均匀，即有白色絮状物析出，取白色絮状物2g，置100mL，温热蒸馏水中，搅拌均匀，冷却备检。
取上述备检液30mL，加入3mL盐酸产生白色沉淀。
取上述备检液50mL，加入100mL1%的硫酸铜溶液，产生绒毛状浅蓝色的沉淀。
若上述两项试验皆出现阳性，说明被检测样品中掺有羧甲基纤维素钠。
（三）甘露蜜的鉴别
甘露蜜又叫蚜虫蜜，系蜜蜂采集到蚜虫在植物叶上分泌的甜汁而而酿而的蜜，主要含有糊精和松三糖。甘露蜜比自然蜜颜色深，呈暗褐色或暗绿色，没有花香气，甜味平淡不润口。
（1）石灰水检验法 取可疑蜂蜜1份，加水1份，混匀，取此混合液2mL，加石灰水4mL，加热煮沸，如有棕**沉淀即证明有甘露蜜。
（2）乙醇检验法 取上法中的混合液1mL，加95%乙醇1mL，充分混匀，如果混浊出现，即证明有甘露存在。
（四）真假蜂蜜的鉴别
1、物理检验
假蜂蜜即伪造蜜，系采用蔗糖加碱水熬制面成，因此，假蜂蜜无天然蜂蜜的花香气味，有熬糖的浆味，无润口感。
2、化学检验
取待测蜂蜜2mL，加蒸馏水5mL混匀，放入不透荧光的试管中，于暗室中进行荧光观测。天然蜜呈**略带绿色者为优质蜜；呈草绿色、蓝绿色者为劣质蜜；伪造蜜即用蔗糖熬制的假蜂蜜工荧光下呈铅灰色。
（五）有毒蜂蜜的鉴别
有毒蜂蜜系指在蜜源植物较少的情况下，采集有毒植物的花蜜或分泌物而酿成的蜜。据报道，有毒蜜源主要是卫矛科雷公藤属植物，含有剧毒的雷公藤碱（一种生物碱），食用后可引起中毒。
有毒蜂蜜引起的食物中毒，潜伏期一般1~3天，最短1~5h，最长可达5天。初期症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，伴随着低热、乏力、头晕、四肢麻木等症状。轻者仅口苦、口干、唇舌发麻、食欲不振；重者除腹泻、有便血、发热以外，还出肝损害症状，或有尿频，血尿、蛋白质等肾损害表现；心脏受累时则出现心率减缓、心律不齐等，严重者可能由于呼吸中枢和循环中枢衰竭而死亡。
1、物理检验
有素蜂蜜的色泽常呈棕色或褐色，或具有苦涩味。
2、化学检验
方法一：取待测蜂蜜加氨水呈碱性，加氯仿振摇、过滤，然后加入1%盐酸溶液使滤液酸化，振摇，分出水层，加氨水呈碱性，再加氯仿振提取，分出氯仿，挥发至干得残渣。
取少许残渣加入硫酸3滴、对二甲氨基苯醛结晶数粒，在水浴中加热5min，冷却，加入乙醇05mL，呈现紫色则说胆该待测蜂蜜中含有雷公藤碱。
方法二：取可疑蜂蜜置于烧杯中，加入氯仿浸渍并用玻璃棒搅拌，通过无水硫酸钠过滤。吸取滤液1mL置于试管中，加5%三氯化锑氯仿溶液5滴，呈现红色说明含有雷公藤碱，即为有毒蜂蜜。
如何辨别蜂蜜真假
菊花靠蜜蜂授粉。
菊花的繁殖方式：
分根繁殖在收割菊花的田间，将选好的种菊报用肥料盖好，以保暖过冬，防止冻害影响成活率，从翌年4月20日到5月中旬之间发出新芽时便可进行分株移栽，分株时将菊花全根挖出，轻轻振落泥土，然后顺菊苗分开，每株苗均带有白根，将过长的根以及苗的顶端切掉，根保留6～7cm，地上保留16cm，可按穴距 40cm×30cm挖穴，每穴栽 1～2株。
扦插繁殖扦插时间根据品种特性和各地气候条件来定。截取无病虫害、健壮的新技作为扦插条，插条长10～13cm，苗床地应平坦，适温15～18℃，土壤不宜过于或过湿。扦插时，先将插条下端5～7cm内的叶子全部摘去，上部叶子保留，将插条插入全中5～7cm深。顶端露出土面3cm左右，浇透水，覆盖一层稻草，约20天生根。
压条繁殖在阴雨天进行。第一次在小暑（7月上旬）前后，先把菊花枝条压倒，每隔10cm用湿泥盖实，打去梢头，使尖叶腋处抽出新枝，第二次在大暑（7月下旬）前后，把新抽的技压倒，方法同第一次，并追施腐熟的人粪尿一次，在处暑（8月下旬）打顶。
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