可以吃。含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助更好的消化。羊角蜜的果肉颜色翠绿，口感脆爽多汁。羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。
羊角蜜的籽可以吃，含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助更好的消化。羊角蜜的果肉颜色翠绿，口感脆爽多汁。羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。相传起源于楚汉相争时期，随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。
羊角蜜可以直接生吃，也可以做成沙拉，还可以做成果汁等。羊角蜜能直接生吃，不论是在植株上采摘的新鲜成熟羊角蜜，还是在市场上购买的羊角蜜，回家以后都要用清水冲洗一下，用擦干表面的水分，然后就能直接吃果肉，吃的时候可以把里面的瓜瓤一起吃下去，因为瓜瓤是整个羊角蜜味道最甜的地方。
羊角蜜还能和其他水果搭配在一起吃，在吃的时候可以把它洗净切成块状，再取适量的西瓜，去掉瓜皮和西瓜籽以后也切成块状，另外取适量的香蕉块和猕猴桃块以及橙子块，把这些水果果肉全部放在一起，加适量蛋黄酱调味，调匀以后就能直接吃。
羊角蜜除了上面介绍的食用方法以外，它还能炒着吃，而且炒好以后的羊角蜜滋味特别好，在做的时候可以准备一个新鲜的羊角蜜把它洗净，切成块状，再准备8个鸡尾虾和一块鸡胸肉，另外还要准备少量红辣椒和葱姜蒜以及生抽食盐，淀粉和食用油等调味料。
把准备好的鸡胸肉提前切块，用生抽蚝油腌制，在炒锅中放适量花生油，加热后放入红辣椒和葱姜蒜炒香，随后把腌好的鸡胸肉入锅翻炒，等肉炒到变色后，再放入准备好的鸡尾虾虾仁和羊角蜜一起炒，再炒一分钟直接出锅就可以。
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