龙眼蜂蜜的作用？

龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡**或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。 龙眼原产中国，已有2000多年种植历史，现广州白云区、海珠区，增城、番禺和花都市都广种龙眼，其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等，其中尤以海珠区新？蛘蛐≈薮宄銎返氖？硖龙眼最为出名。 石硖龙眼果实大，产量高，清甜之中带有蜜糖的味道。传说，"石硖"是"石夹"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的龙眼果特别好吃。 龙眼的保健功能：龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。研究表明，人体有一种黄素蛋白酶（MAO-B）和机体的衰老有密切关连，即其活性升高可加速老化。 日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验,发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90%以上的抑制率，比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%，它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。在中国第二届抗衰老科学研究会上，一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并证实《神农本草经》 说龙眼有轻身不老的功效。

龙眼属无患子科龙眼属乔木，是典型的亚热带多年生常绿植物，性喜温暖，怕霜冻，耐旱、耐瘠、耐阴，适宜生长在年平均气温20～22℃的地区，冬季一段冷凉的气候有利于花芽分化，但不宜处于连续-1～-2℃的气候中，长期低于-4℃的地区不宜栽培龙眼，而冬春天气过暖也不好，花穗少，发育不良，落花落果严重。

龙眼树体高大，树冠圆头形或半圆形，枝叶繁密、浓郁；根系发达、庞大，分布深广并具有菌根，能耐旱、耐酸、耐瘦瘠，也能耐短期水淹，但不能长期积水。在正常栽培管理条件下，龙眼的经济寿命可长达数十年，寿命已经几百年仍正常生长且开花结果的龙眼树并不罕见。龙眼实生苗种植后需7～8年，甚至10年以上才开始结果，但现代栽培一般都采用嫁接苗或圈枝苗种植，一般3年后开始结果，6～7年进入丰产期，且树形较矮，分枝低，树冠整齐，便于管理操作。龙眼对土壤条件具有较强的适应性，除少部分地区种植在平地或冲积地外，目前绝大部分种植在红壤和砖红壤过渡性土壤地区的旱坡地和低缓丘陵坡地，也有的在海拔数十米的山地上种植。此类土壤表现出相当显著的酸、旱、瘠等特征，但龙眼具有较广泛的适应能力，只需具备较深厚的土层，并在栽培中注意土壤的改良熟化和平衡施肥，一般都能获得较好的产量和良好的果实品质。然而，外界环境中光、温、水、风等自然因素也都可能对龙眼的生长、产量及品质构成较大的影响。

龙眼挂果期3～5个月，周年进行根系生长，多次抽发新梢，有利于树体营养物质的积累。但是，气候的季节性变化影响到龙眼不同物候期对养分的需求，所以，龙眼的早结丰产、优质稳产，必须根据其生长规律和营养特点，合理地调控树体营养平衡，培育健壮的结果母枝，控梢促花，疏花疏果，保果壮果，提高果实品质。根系、枝（干）、叶是龙眼的营养器官，承担生长发育过程中对水分和养分的吸收以及营养物质的合成、运输、贮存等功能，其良好的生长状况与龙眼的优质、丰产密切相关。花和果实是龙眼的生殖器官。

龙眼根系由粗壮庞大的垂直根和水平根组成。

垂直根可入土3米以上，主要是固定树体、运输和贮藏养分、水分；水平根是吸收根系，其分布约为树冠的15～3倍，分枝能力远强于垂直根。

水平根一部分向新土层延伸，扩大根系分布范围；另一部分从土壤中吸收水分和矿质营养，并合成部分内源激素和其他生物活性物质。

由于龙眼根系的菌根具有好气性，因此吸收根一般分布在10～100厘米土层范围内，但以50厘米以内为主。龙眼的断根再生力强并拥有内生菌根，有利于对矿质营养和水分的吸收，可增强其抗逆性，尤其有利于对磷的吸收利用。

龙眼根系一年中呈周期性生长，与地上部枝梢生长交替进行；土温大于15℃时新根开始活动，高于33℃进入休眠状态，最适生长温度为23～28℃；一般具有春、夏、秋3个生长高峰期，而成年树则在10月中下旬秋梢充实期又形成一个吸收根生长的小高峰，此期根系生长对花芽分化有一定促进作用。培育发达水平根是龙眼栽培的重要目标，必须通过发达的水平根系增强养分和水分的吸收能力，才能保持健壮的地上部生长。

在根系生长高峰期内进行施肥，可显著增加养分的吸收，提高肥料利用率。根据各自担负的不同功能，龙眼的树枝分为营养枝和生殖枝（结果母枝）。

树枝的生长一是加长、二是增粗，还与其他植物一样存在顶端优势、垂直优势的主枝成层状排列。龙眼每年抽3～4次梢，春梢和秋梢各1次，夏梢1～2次，冬梢很少发生，其中春梢长势较差，通常不能形成良好的结果母枝。

夏梢是重要的枝梢，生长较为充实，分枝较多，是萌发秋梢的重要枝梢，也可成为来年的结果母枝。秋梢是最佳的翌年结果母枝，秋梢抽生老熟后，在冬初开始有一段停止生长时期，积累足够的养分，待来年早春进行花芽分化，之后抽生花穗并开花结果。充足的营养物质的积累是促进秋梢发育形成结果母枝的重要基础条件，而营养物质的积累与营养生长关系密切，树体生长健壮、枝叶生长良好是前提，秋末冬初停止新梢抽生，秋梢老熟是由消耗占优势转为积累占优势，为花芽分化、抽生花穗积累丰富的营养物质。因此，科学平衡施肥，培养强壮的秋梢作为来年的结果母枝，是克服龙眼大小年结果现象，保证丰产、优质的有效措施。叶是进行光合作用制造有机营养物质的主要器官，其生长从幼叶出现、展叶到面积不断增大、转绿老熟为止，全过程一般需要45～60天。龙眼在抽穗时常伴有新叶的抽生，如果气温较高，会出现由于嫩叶生长势较强而显著争夺营养，抑制花芽分化和花穗生长发育，使花穗变成春梢而出现所谓“冲梢”现象。因此，需要在叶片展开前应用人工或化学手段及时除去花穗的春叶，直到开花为止。花芽生理分化一般出现在12月至翌年1月，此时要求枝叶等营养器官停止生长以促进物质的积累，一般相对干旱和适当低温较有利于花芽生理分化。龙眼花穗一般在2月上旬至3月下旬抽生，此后开始形态发育逐渐形成完全花穗。在此期间必须防止“冲梢”。

龙眼“冲梢”主要受气温的影响，在气温相对较低（3～14℃）时一般都不会出现“冲梢”。由于“冲梢”严重影响产量，出现“冲梢”时必须积极采取措施补救，如立即摘除花穗上的小叶和顶芽，减少养分消耗，使已形成的花蕾不致脱落，虽然费工但较为有效。龙眼开花期一般在4月中旬至5月下旬，依地区、品质、气候、树势、抽穗期等而异。单穗的花期在20天左右，全树的花期在30天以上，在同一果园内，同一母树的雌花、雄花常交错并存，因而龙眼的授粉机会较多。

龙眼开花期间营养的消耗很大，据测试，龙眼花器含氮74～1372克/千克、磷169～482克/千克、钾1738～2652克/千克。

开花受精后开始坐果，正因为龙眼的授粉机会多，龙眼坐果率很高，一般可达20%，高者可达40%，但生理落果现象也较明显。

开花结果与天气有密切的关系，开花期如果天气晴朗，气温高，湿度较大，则花芽盛，流蜜多，坐果率高。龙眼受精后半个月内有一次落果高峰期，主要是由于授粉受精不良出现的生理落果。

生理落果以开花授粉后3～20天（5月中旬至6月上旬）最多，约占总落果数的40%～70%以上，此期落果与花器发育不良和授粉受精不良有关，而花器发育和授粉受精又与气候因素关系密切；6月中旬至7月中旬可能会出现第二期生理落果，这期落果主要因肥水不足、营养不良引起，会严重影响产量；病虫为害及其灾害性天气（阴雨连绵、暴雨、大风、干旱等）会加剧落果。因此，6月中旬以后果实发育后，肥水的充足供应对提高产量有着密切关系。

英文名：Longan

拉丁名：Euphoria longan （Lour） Steud

海拔下限(米)

海拔上限(米) 800 常绿乔木，高达20余米，胸径1米，板状根较明显；树皮黄褐色，粗糙，薄片状脱落。偶数羽状复叶，互生，长15－30厘米；小叶薄革质，长圆形或长圆状披针形，长6一15厘米，宽25一50厘米，先端急尖或稍钝。圆锥花序顶生和腋生，长12一15厘米，花杂性，簇生，黄白色；花粤5裂；花瓣5；雄蕊8，着生花盘内侧；子房无柄，2一3室，密被长柔毛，有小瘤体，柱头2一3裂。果核果状，球形，果皮干时脆壳质，不开裂；种子球形，褐黑色，有光泽，为肉质假种皮所包围。

特性 野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。

为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅202米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。 导管横切面为卵圆及圆形，稀椭圆形；每平方毫米平均19个；单管孔，短径列复管孔（2-4个）及管孔团；通常径列；最大弦径138微米或以上，多数85-120微米；导管分子长175-598微米，平均392微米；侵填体未见；含树胶；沉积物普遍；螺纹加厚缺如。单穿孔，圆形及椭圆形；穿孔板略倾斜至倾斜。管间纹孔式互列，多角形，长径30-34微米；纹孔口常外展及合生，裂隙状。轴向薄壁组织环管或至环管束状，及轮界状；端壁节状加厚明显或略明显；部分含树胶；具菱形晶体，分室含晶细胞可连续多至27个或以上。木纤维壁薄及厚；直径多数为15-20微米；长701-1,314微米，平均1,010微米，部分含树胶状物质；单纹孔，数少，圆形至椭圆形，直径27-32微米；纹孔口内函，透镜形；具分隔木纤维。

木射线非叠生；每毫米11-19根。单列射线数多，宽10-15微米；高1-29细胞（26-479微米）或以上，多数2-14细胞（45-225微米）。多列射线较少，通常宽2细胞（20微米），偶至4细胞（30微米）；高7-22细胞（150-410微米）或以上。射线组织同形单列及多列（间有方形细胞）。射线细胞为椭圆及卵圆形，部分含树胶状沉积物，菱形晶体丰富（在弦切面上常纵列成串），端壁节状加厚明显，水平壁纹孔多而明显。射线-导管间纹孔式类似管间纹孔式。胞间道缺如。 纹理斜或交错，材身上呈小波纹；结构细而匀；重或甚重；甚硬；干缩大或甚大；强度中或高。 产地密度

（g/cm3） 干缩系数

（%） 抗弯强度

（kgf/cm2） 抗弯弹性模量

（千kgf/cm2） 顺纹抗压强度

（kgf/cm2） 冲击韧性

（

（kgfg/cm2）

） 硬度

（kgf/cm2） 基本气干径向弦向体积端面径面弦面海南岛099610200210043006901,339-764-1,639--福建083009060200038106081,0911291587-1,1921,043994 干燥不易，有开裂；耐腐性很强，略抗海生钻木动物危害；切削困难；余略同细子龙。

其利用同细子龙外，尚可做鱼轮龙骨、桅夹，床架，碾米水车，研钵，板车车轴及轴承，齿轮，木槌，木钉等。数百年前南方即用龙眼树干圆雕成各种人物（如林和靖）、鸟兽。并利用疤痕加工，别有风趣。福州雕刻厂除雕石（寿山石）、雕牙（象牙）外，最负盛名的是利用龙眼木材纹理的扭曲、粗犷的特性，顺乎根、枝、干的某些特殊形态，雕塑成各种凶禽、猛兽或人物，栩栩如生，惟妙惟肖。 一：保护价值

在龙眼育种上，野生龙眼是很有价值的种质资源。木材结构细致，坚重，极耐腐、不受虫蛀，为工业强材，适作车、船、桥梁、水工、家具等用材。果实可食。

保护措施 建议将未遭破坏和分布较多的半常绿季雨林划为野生龙眼自然保护区，同时在附近国营林场建立种子园，为栽培育种提供种质资源。

栽培要点 7--8月果实成熟呈黄褐色时进行采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假皮，用清水洗净后即行播种。待苗8--10厘米高时，分床栽植或移入预先准备好的营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天进行栽培。

二：观赏价值

龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则晶莹剔透偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似龙的眼珠，故以“龙眼”名之。

泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。

三：经济价值

干龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 龙眼原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386—534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535—551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”

泉州地处东南沿海，气候适宜、雨量充沛，自古以来人文繁盛。优越的自然条件、 悠久的人文开发历史，促进了龙眼在泉州的栽培。

宋代，龙眼已在泉州普遍种植。

北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。

南宋，泉州郡守王十朋赞颂龙眼：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药， 味比荔枝真是奴。”

明·黄仲昭《八闽通志》记述：“龙眼树似荔支，而叶微小， 皮黄褐色。荔支才过，龙眼即熟，故南人曰为荔支奴。泉州府诸县皆有，郡中（今鲤城区、丰泽区）尤盛。 ”

明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝，龙眼之利，焙而干之行天下。”

泉州龙眼用嫁接技术繁殖方法的历史已很久远。明·徐勃《荔枝谱》（1597年）和邓道协《荔枝谱》（1628年）都有关于龙眼用嫁接繁殖的记载。清初·周亮工《闽小记》（1666—1668年）和郭柏苍《闽产录异》都记载用嵌接法换种，沿用至今。旧法用挂钵填土。　泉州龙眼品种很多，风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼，1993年荣获中国农业博览会金奖。

“东璧”龙眼原产自泉州市区开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅，因而得名。其母本是明·万历年间（1573—1620年）开元寺僧人种植的，历300多年至抗日战争期间才枯死。泉州承天寺内有一株已200多年的古龙眼树，是现存的“东璧”龙眼中树龄最长的。而今“东璧”龙眼，在泉州及本省其他龙眼产区均有广泛繁殖。传说早年仙游有个僧人从泉州开元寺取去“东璧”龙眼苗，在仙游境内栽植，现已繁衍2万株成年树，取名“泉州本”，但其品质逊于原产的“东璧”龙眼。

“东璧”龙眼品质优良。其果皮有淡**的虎斑纹，泉人称为“花壳”，是外观有别于其它龙眼品种的最显著区别。“东璧”龙眼又称“糖瓜蜜”，果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”的特点，堪称果中珍品。

另有“福眼”，原称“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的记载。泉语“虎”、“福”的音近，以“福眼”代替“虎眼”，取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品种，有800年以上的栽培历史，曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。 近年全省各龙眼产区均有大量种植，是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼，当地同胞也称“福眼”。

龙眼蜜和蜂蜜的区别如下：

一、定义区别

1、龙眼蜜：龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的，未结晶时呈质地粘稠、透明且有光泽的琥珀色(光线不足时看起来是深琥珀色)，有龙眼花的芬芳香味，味道甜而不腻并略有淡淡的微酸味，回味时有清爽鲜洁的龙眼花香，不易结晶，偶有结晶呈浅**粗颗粒状。

2、蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂采集植物植物花蜜酿制成的，因酿制蜂种不同有中蜂蜜(土蜂蜜)、意蜂蜜、黑蜂蜜等，因蜜源植物多寡不同有单花蜜和百花蜜(多花蜜)两种，因蜜源植物种类不同有槐花蜜、枣花蜜、龙眼蜜等，因物理状态不同有液态蜜、结晶蜜、蜂巢蜜等。

二、蜜源不同

龙眼蜜和蜂蜜在蜜源上差异明显，其中但凡能分泌花蜜并可供蜜蜂采集的植物都是蜂蜜的蜜源，而龙眼蜜的蜜源则仅局限于无患子科龙眼属的数种龙眼树，因此从蜜源植物上看蜂蜜的蜜源比龙眼蜜要广泛得多。

三、营养不同

龙眼蜜和蜂蜜在营养上大同小异，事实上不管是龙眼蜜还是其他什么蜂蜜主要成分都是葡萄糖和果糖，并且都含少量的蔗糖、氨基酸、维生素及矿物质等成分，但龙眼蜜中蛋白质含量比其他单花蜜要丰富得多。

您说的是柚子有蜜粉源吗？没有。

蜜粉源一般是指能为蜜蜂提供花蜜，花粉的植物，也泛指能为蜜蜂提供各种采集物的植蚜虫、介壳虫等能给蜜物，如蜂胶、甘露、有毒花蜜等。果树类蜜粉源有荔枝树、龙眼树、沙枣树、柑橘树、柿树、枣树、枇杷树。