蜂胶是什么东西

蜂胶简介

蜂胶是由蜜蜂中的工蜂从植物的顶芽和渗出液中采集的树脂类物质，并混合蜂蜡和蜜蜂上颚腺分泌物后加工形成的具有芳香气味的胶黏性固形物。

蜂胶的成分

蜂胶的成分因地理、植物来源的不同而不同，已有超过400种化学成分从蜂胶中分离出来。

中含有大量的黄酮和多酚类物质，其生理活性也与之密切相关，所以蜂胶中黄酮和多酚的含量是评价蜂胶质量的一个重要指标。 一般来说，蜂胶原胶中总黄酮含量低于11%的为低品质蜂胶，11%～14%为合格蜂胶，14%～17%为上等蜂胶，>17%为优质蜂胶。

蜂蜜是普通食品直接食用的一种产品。

蜂胶是蜂蜜在保证蜂巢的严密性、而采集树胶经其加工的一种产物，是不可食用的产品。

蜂胶与蜂蜜的区别

1 来源不同

来源不同是蜂胶与蜂蜜最大的区别之一，天然蜂胶是蜜蜂采集天然树脂以后加入自身的分泌物，然后产出的一种天然胶质物，而蜂蜜则是蜜蜂采集植物鲜花中的花蜜以后，加入蜜蜂的唾液进行咀嚼后产生出的一种天然食品。

2 用途不同

用途不同也是蜂胶与蜂蜜的一个区别之处，蜂蜜是蜂群中的主要产品，也是蜂群中蜜蜂的主要食物，而蜂胶则不然，一个蜂群的蜂胶产量并不大，而且多是以蜂群保护者的身份存在。因为蜂胶在蜂群中最大的作用就是消炎杀菌，保护蜂群与蜂巢的安全。

3 营养与功效不同

蜂胶与蜂蜜在营养与功效方面也有很大的不同，蜂胶是一种天然的消炎杀菌物质，它里面有大量的黄酮物质和萜烯类成分存在，这些物质可以消除人体中的多种病菌，对肝炎、肾炎和糖尿病都有很出色的治疗作用，而蜂蜜中最重要的营养成分就是天然果糖，它最大的功效就是为人体提供营养和能量，也就是说蜂胶的功效以治病为主，蜂蜜的功效则以滋养为主，这就是它们最大的区别

蜂胶是蜜蜂修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，简单讲就是蜜蜂的一种分泌物。

蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。

蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含20大类共300余种营养成分。蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。资料表明，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用。可抑制不同状态下的内皮细胞释放内皮素，以降低血管的紧张性，为防止血栓栓塞提供依据。多年来，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。除黄酮类化合物外，蜂胶还有芳香挥发油，烯萜类化合物，有机酸类，黄烷醇类，醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，酶类及无机盐等，蜂胶犹如一个天然的“药库”。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药

功效：蜂胶据《中华人民共和国药典》2010版第一部初步认定蜂胶的功能与主治有：补虚弱、化浊脂、止消渴（我国传统医学把糖尿病称为消渴）；外用解毒、消肿，收敛生肌，用于体虚早衰、高脂血症、消渴；外治皮肤皲裂、烧烫伤。据国家中医药管理局编著的《中华本草》（序号：8138蜂胶）认定蜂胶的药理作用是：抗病原微生物的作用；镇静、麻醉及其它神经系统作用；促进组织修复作用；对心脑血管系统的保护作用；保肝作用；抗肿瘤作用；其他作用：有较强的自由基清除作用、能促进胃肠平滑肌蠕动、抗疲劳数值有较大提高。