红薯的功效与作用红薯有哪些食用方法

红薯的功效与作用

红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素

食用方法

红薯馅饼

食材明细：红薯两只、面粉三两酵母15克、泡打粉15克。

做法

(1)将酵母与泡打粉和面粉混合，一点点加入温水，和成比饺子面软一点的面团。面团放入容器内，盖上保鲜膜醒发半小时左右。

(2)趁此间隙，将红薯洗净后带皮放入保鲜带内，微波炉高火五分钟左右至熟透，将红薯剥皮后放入碗内。

(3)去皮的红薯，加适量水，用勺子碾压成泥。

(4)面团醒好后，将面团分成小剂，擀成圆皮。

(5)像包包子一样将红薯泥包入，收口向下。

(6)包好的包子用手按扁，再醒发十分钟左右。

(7)平底锅烧热，放入饼坯，加盖小火烙3分钟左右，翻面，再烙3分钟即可。

红薯米饭

食材明细：红薯1块、粳米200克。

做法

(1)准备好大米，红薯洗净、去皮。

(2)切成小块。

(3)把米淘洗干净、把米放到不锈钢饭盒里。

(4)再把红薯块放到大米上，加适量水(大米、水比例1:12)。

(5)放到电压力锅中，盖上盖，按下米饭功能键。

(6)看到显示屏b米饭就做好了，盛到碗里，即可享用。

粉蒸红薯

食材明细：红薯1个、米粉4勺、盐适量。

做法

1、先把红薯洗净，去皮，切成1公分厚的菱形片。

2、撒点盐拌匀，腌制5分钟，撒上蜜粉。

3、翻拌均匀，摆入盘中。

4、放入锅中，按下煮粥键，30分钟左右即熟。

5、打开锅盖，取出来就行了，端上桌，就可以吃了。

红薯粥

食材明细：红薯适量、糯米适量、红豆适量、绿豆适量、饭豆适量、玉米渣适量、空心粉适量、胡萝卜汁适量。

做法

1、准备好糯米、红豆、绿豆、饭豆、玉米渣、空心粉。

2、准备好红薯，一小块就够了。

3、红薯洗净去皮切小块。

4、各种米和豆洗一下，泡水两小时以上，我一般都是晚上泡好，第二天早上煮。

5、加点胡萝卜汁，正好做胡萝卜馅挤出来一些，没有可以不加。

6、将所有食材放入高压锅，加水是食材体积的两倍，大火上汽转小火10分钟即可。

很多人在底妆产品的选择上都是非常谨慎注意的，因为底妆对于化妆来说是非常重要的，如果底妆不行，继续化妆也是不会取得非常好的效果的，那么底妆用什么牌子的产品好？底妆产品中哪个牌子的最好用？有哪些好用的底妆产品值得推荐？

1、底妆用什么牌子好

底妆产品众多，包括各类粉霜气垫等，这段时间入手了多款产品，所以这里就一一试用了一段时间，并给大家分析哪些品牌好用与推荐。

最近两个月，陆续收了八款底妆，其中三款气垫、五款粉底液。这次也挺难得的尝试了两款分层（分离型）的粉底。经过这段时间的慢慢磨合，写了写心得。里面关于持久力这部分，都是不用妆前和蜜粉的，所以叠加上相匹配的妆前与蜜粉，会比我下面所写的更持久些。

肤质相关介绍：

我的基本情况：坐标天津，混油皮，无痘无斑。天气越来越热，油水渐多、毛孔渐大。肤色秋季型黄调一白。

肤质：混合偏油肌，换季颧骨容易泛红，最近就会这样，所以下面的局部素颜照片，你们就会看到半个小红脸儿，不是喝醉哦!

坐标：天津。说竹板儿这么一打呀，是别的咱不夸，咱们夸一夸传统美食狗不理包子!

肤色：黄调一白，秋季型，一般底妆的黄一白基本都能用。有些整体色调偏黄或稍暗的牌子，粉一白也勉强可以驾驭。

皮肤状态：鼻翼两侧毛孔比较明显，鼻子常有黑头陪伴，下巴偶尔长长小闭口。大块儿的斑啊痘啊从未光顾过，所以皮肤的整体状态，恩，我觉得还是比较不错的。奏是这么脸皮厚

ImpressGranmula粉霜

色号：OCB

同为嘉娜宝旗下的高端养肤粉霜，这罐与TwanyCentury有着异曲同工之妙。均属于在养肤粉底里面，拥有高遮瑕、高持久力的粉霜，同时拥有一点点光泽，能够自然无痕的提升肤质。若说区别，impress相对更润一丢丢，在春季大风天儿，细看皮肤纹理，它会显得更细腻。比较早关注我的妹子应该知道，我对TC真的是非常喜爱，可用了这么多年，多少还是会厌旧(→_→说好的不离不弃呢)。作为替代品，Impress无疑是头号当选。上脸照总是对不上焦，悲催T_T

AQ精致粉霜

色号：301

虽然叫做粉霜，但霜体流动性很强，有点像粉底乳的质地。上脸妆感很薄很透，与皮肤融合度高，光泽也非常好。可对于混油皮来讲，这个季节还是稍稍有一点油润了，全脸的话更适合干冷冬季。现在这天儿，我更习惯只用在两颊，T区和下巴用相对更清爽持久的底妆产品。这样既可以保留AQ精致粉霜的通透妆感，又不会让容易脱妆的地方太尴尬。

SUQQU记忆塑性粉霜

色号：101

我不是suqqu粉，确切的说，是早在它大红大紫之前就已经跳出来了。这次入粉霜，也是意料之外吧。以我当年对suqqu的理解，它就是安全不会出错的存在，这瓶粉霜可以说是比较完美的呈现了当年我对它的印象。妆效很美，像是自带柔光箱打光的精致奶油肌，从上脸照片就能看出来，它是最上相的。持久力中上，在微微脱妆后也不会暗沉斑驳。比起初春，我可能会到了四、五月份再正式用它，现在的天气，先要好好宠幸Impress，哈哈!

THREE纯植物粉霜

色号：101

相比前面三瓶粉霜，three的价格一下子变得小可爱了许多。质地水润好推。上脸轻薄，无明显粉感，基本是健康明亮的素肌感觉。遮瑕力中等，像鼻子部分，我需要叠加两层来用。持久力方面不够好，刚到中午就油油的，而且脱妆的位置是真的脱妆了，简直是没有防备的脱，一脱到底。个人意见，干皮或者经常补妆无视持久力的妹子可以选择，混油啦大油皮啦还是pass掉这瓶吧。

黛珂专业粉底膏

色号：301

这块不算是粉霜啦，正确定义应该叫做粉膏。我用过的粉膏不多，持续有在用的也只有KevynAucoin，并且是拿它当遮瑕来的。因为我没有特别多且明显的瑕疵，且对于粉膏一直不能掌握正确打开方式，所以这种高遮瑕的底妆产品只放在局部。Maquiexpert这块粉膏，相对来说算是比较好推的，湿粉扑少量多次铺开即可。遮盖力没得说，瑕疵皮请多多使用，你一定会从中受益。好皮也可以用，因为它是一个“你坏它救你，你好它更好”的优秀底妆。

2、不同肤色的底妆

(1)偏黑或红的肤色

绿色底妆比较适合。绿色饰底乳能令肌肤看起来白皙透明。在原先的粉底中加一点绿色饰底乳，能让肌肤显得白嫩光滑。

(2)偏黄或古铜肤色

**底妆，能有效地融合本身肤色和上妆后肌肤的色差。会令你的皮肤看起来清透，自然亮滑。

(3)苍白或暗沉肤色

选紫色底妆。紫色饰底乳能改变暗沉无光的肌肤。让你的肌肤重新恢复鲜润光泽。还能有效地改善眼皮浮肿。

(4)其他各种肤色

选白色底妆。白色蜜粉能让比较平或者偏瘦的脸型看起来更立体有轮廓感。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

以下是关于红薯的营养价值的简要说明：

红薯是一种营养丰富的食物，具有多种重要的营养成分。它含有碳水化合物、纤维、维生素C、维生素A、维生素B6、钾、铁和β-胡萝卜素等。

碳水化合物：红薯是一种优质的碳水化合物来源，提供能量给身体的正常功能运作。

纤维：红薯富含膳食纤维，可促进消化系统健康，增强饱腹感，并有助于控制血糖和血脂水平。

维生素C：红薯含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合，对抗自由基损伤。

维生素A：红薯是一种天然的维生素A来源，维生素A对于视力、皮肤健康和免疫系统功能至关重要。

维生素B6：红薯富含维生素B6，这对于神经系统的正常功能和血红蛋白合成非常重要。

钾：红薯含有较高的钾含量，有助于维持正常的心脏功能、血压控制和水平衡。

铁：红薯是一种良好的非动物性铁源，有助于预防贫血，并提供氧气输送给身体各组织。

β-胡萝卜素：红薯富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。

以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

学名：Taraxacum officnala

英文名：Dandelion

拼音：Pu gong ying

拉丁名：Herba Taraxaci

科别：菊科 Compositae

别名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英(《千金方》)、蒲公草、耩褥草(《唐本草》)、仆公英(《千金翼方》)仆公罂(《本草图经》)、地丁(《本草衍义》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)、鹁鸪英(《庚辛玉册》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜谱》)、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《纲目》)、奶汁草(《本经逢原》)、残飞坠(《生草药性备要》)、黄狗头(《植物名实图考》)、卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正义》)、双英卜地(《贵>>民间方药集》)、黄花草、古古丁(《江苏植药志》)、茅萝卜(《四川中药志》)、黄花三七(《杭州药植志》)

花期——3～8月

使用部位——花、叶、茎、根

有关花语

蒲公英：有着充满朝气的**花朵，花语是“停不了的爱”。

紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花语是‘传说的紫色’，属性暗。

飞箭蒲公英：冠以飞箭之名的蒲公英，花语是‘瞄准弹珠’，属性风。

科学研究

这美丽的传说可能是虚构的，但它治疗乳痈的良效却是真实的。实验证明，蒲公英对金**葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉秆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，皆有杀灭作用，对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此在一定程度上可代替抗生素使用。

现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的22倍、刺梨的32倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。国家卫生部新近将蒲公英列入药食两用的品种。

日本近几年也十分重视开发蒲公英，而且颇有成效。目前日本市场上流行的一种功能性饮料，就是用蒲公英作原料制成的。日本还用蒲公英制成酱汤、花酒等系列保健食品，将蒲公英直接作蔬菜食用亦十分盛行。

食用价值

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结； ②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

编辑本段药用价值

药学应用简介：

蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者

蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。

药材

皱缩卷曲的团块，根圆柱形，多弯曲长3~7cm，棕褐色，根头部有茸毛，叶破碎，完整叶片为倒披针形，暗灰绿色或绿褐色，边缘浅裂或具有羽状缺刻，基部下延成柄状，下表面主脉明显，花葶1至数条，头状花序顶生，黄褐色或淡黄白色，有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果，气微，味微苦

药用部位： 干燥的全草。

性味功能 ：甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。

主治 ：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。

应用参考

1流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。

2慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。

3痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。

4清热解毒蒲公英：

蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

1感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。

2各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。

3慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。

4上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。

5黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。

6肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。

7痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。

8气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

9便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。

10小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。

11急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

12跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。

13目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。

14油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。

15腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。

蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

编辑本段蒲公英茶

材料：干燥蒲公英75克、水1000cc

作法：

1．将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英

2．大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时

3．滤除茶渣，待凉后即可饮用

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蒲公英中药配伍:配夏枯草：清热；配地丁：清热解毒；配金银花：消痈化疡；配决明子：清热泻火。

蒲公英药性说明:甘寒清解，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药。兼有利湿之功。

蒲公英功效:

1．清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

2．消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

用途:

它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以凉拌，烧汤或炒熟。老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。

蒲公英是一种中草药。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”

蒲公英根也是一种草药，在加拿大是正式注册为利尿，解水肿的草药。烤干磨成粉之后可以泡茶，据说在饭前喝过可以解胃助消化，在保健食品商店可以买到，但是没有科学证明这种作用。

蒲公英用法用量:

内服：煎汤，03～l两(大剂2两)；捣汁或入散剂。外用：捣敷。

临床应用:

1．用于烧伤合并感染：以鲜蒲公英捣烂，加入少许75%酒精调敷患处。（《中西医结合杂志》1987；（5）：301） 2．治疗胃痛：蒲公英20～30g，丹参25～30g，白芍15～30g，甘草10～30g，日1剂水煎服，1个月为1疗程。（《上海中医药杂志》1984（2）：33） 3．治疗急性胆道感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g。水煎服。（《新编常用中草药手册》第33页） 4．治疗腮腺炎：以鲜蒲公英30g捣碎，加入1个鸡蛋清中搅匀，加冰糖适量，捣成糊状，外敷患处。日换药1次。（《中药现代临床应用手册》1993；12） 1．急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等：蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12g，水煎服。 2．乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿：蒲公英、金银花、连翘各15g，山甲、当归、赤芍各10g，水煎服，或单用其鲜品捣烂局部外敷。 3．目赤红肿：蒲公英30g，黄芩10g，水煎，熏洗患眼。 4．尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g，水煎服。

注意事项:阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 1．用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。 2．过敏反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。 3．药不对证 主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

化学成分:蒲公英全草含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、胆碱(Choline)、菊糖(Inulin)和果胶 (Pectin)等。同属植物药用蒲公英(Taraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol)、蒲公英赛醇(Taraxerol)、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇(βAmyrin)、豆甾醇(Stig-masterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶含叶黄索(Lutein)、蝴蝶梅黄索(Violaxanthin)、叶绿醌 (Plastoquinone)、维生素C50～70毫克/100克和维生素D5～9毫克/100克。花中含山金车二醇(Arnidiol)、叶黄素和毛莨黄索(Flavoxanthin)。花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7- 烯-3β-醇(5α-Stigmast-7-en-3β-ol)、叶酸(Folic acid)和维生素 C。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。又本品含考迈斯托醇(Coumestrol)、核黄素 143 微克/克和胡萝卜素77～88%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo- cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果胶及胆碱等。

药理研究:1 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金**葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金**葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。2 抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。 3 抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

制剂:对金**葡萄球菌和溶血性链球菌有较强杀灭作用；对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及卡他球菌等亦有一定杀灭作用；对某些病毒，真菌以及钩端螺旋体也有抑制作用。此外，尚有利胆、利尿及苦味健胃、轻度泻下等作用。

采收:春、夏开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土，晒干。

加工炮制:拣去杂质，洗去泥土，切段，晒干。原药拣净，抢水洗去泥屑，捞出摊开晾干，切1~15mm段片，晒干，筛去灰屑。

储藏:放箱内或其他容器内，置干燥处，防霉蛀。

来源考证:出自《唐本草》； ①《唐本草》：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。” ②《纲目》：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎叶花絮并如苦苣，但小耳，嫩苗可食。”③《本草新编》：“蒲公英煎膏，尤胜于生用。煎冒之法，每次须百斤，石臼内捣烂，铁锅内用水煎之。一锅水煎至七分，盛于布袋之内，沥取清汁；每大锅可煮力‘斤， 十次煮完，俱取清计，入于大锅内，再煎至浓汁；然后取入砂瓶内盛之，再用重汤煮之，侯其汁如蜜，将汁倾在盆内，用中皮膏化开入之，搅均匀为着，晒之自干矣。大约浓汁一厅，人中皮膏一两，便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英可取膏七斤，存之药笼中，以治疮毒火毒最妙。凡前药内该用草一两者，止消用二钱，最简妙法也。无鲜草可用干草，干则不必百斤，三十斤便可熬膏取七斤也。”

近年的研究表明，蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用