冬天每个人都喜欢做一些小糕点，这是早餐的好选择。如果你是做糕点的新手，特别推荐做蜜豆芋头糕，因为简单又好吃。蜜豆芋头糕的主要成分是芋头、蜜豆、粘米粉等。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质和维生素。它不仅是一种蔬菜，也是一种谷物，可以烹饪、干燥或粉碎。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，消化率可达988%，在芋头加工中可制成芋头粉和芋泥馅，以延长储存期。
一、营养效果芋头又名芋头，口感软、甜、香、糯，营养价值与土豆相近，不含茄碱。它易于消化，不会引起中毒，因此是一种良好的碱性食物。芋头有很多功能。芋头含有黏蛋白，可以提高身体的抵抗力。芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜、乌发的功效，还可用于防治胃酸过多。蜜豆营养丰富，具有美容、补血、减肥、祛湿的功效，且有独特的香味味道，非常适合与芋头搭配。
二、制造方法把芋头洗净去皮，最好戴上手套，然后切成丝，准备糯米和煮好的蜜豆。取一个干净的容器，将粘米粉、糖、牛奶、炼乳和少量蜜豆倒入糊状。将芋头丝倒入面糊中拌匀。然后取一个干净导热快的小碗，在碗底抹上一层油，铺上一层蜜豆。将准备好的芋头糊入碗中，盖上保鲜膜。锅中烧开水，用再生水蒸45-50分钟。然后就蒸好了，趁热吃口感更好哦。
三、注意事项拌糯米糊的时候尽量稀一点，味道好一点。蒸的时候盖上保鲜膜，防止水蒸气滴到碗里。碗底一定要涂油，否则不会扣出来。冷却后，将其抠出并切成片。芋头饼存放在塑料袋里，防止外皮变干。吃的时候最好再蒸一次。热的时候糯，凉的时候QQ。
1、蔓越莓蜜豆刨冰。
用料：
蜜红豆250g、纯净水适量、果酱适量、蔓越莓干适量。
做法：
（1）纯净水放入刨冰机容器中，放冰箱冷冻成冰块。
（2）冰块从刨冰机容器中取出，放入刨冰机，摇动摇把，刨成自己想要的粗细的冰渣（刨冰机的冰渣粗细可以调节的）。
（3）在刨好的冰上放上蜜红豆。
（4）淋上果酱。
（5）撒上蔓越莓干（蔓越莓干最好用水提前泡软一点，口感更好），可口的刨冰就做好了。
2、蜜豆麻薯包。
用料：
麻薯面包预拌粉132g、玉米油26g、水40g、鸡蛋液53g、细砂糖7g、蜜红豆55g。
做法：
（1）鸡蛋放入碗里，加入玉米油。
（2）加入清水。
（3）加入细砂糖。
（4）用电动打蛋器大概搅打20秒左右。
（5）将预拌粉过筛进去。
（6）用电动打蛋器搅拌1-2分钟。
（7）再用刮刀将其拌成软软的面团。
（8）戴上一次性手套抹油操作，将面团分成每份20克，皮压扁，放入5克左右的蜜红豆。
（9）收口，搓圆一下。
（10）放在东菱K40C烤箱自带的不粘烤盘上，不用太在意圆不圆。
（11）放进已经预热好170度的烤箱中下层，烘烤21分钟左右。
（12）在烘烤的时候可以看到麻薯包慢慢地膨胀起来。
3、藕粉蜜豆糕。
用料：
无糖藕粉100g、木薯淀粉40g、白糖35g、凉白开140g、蜜豆适量。
做法：
（1）准备食材。
（2）将除蜜豆之外的食材放一起搅拌至无颗粒。
（3）将搅拌好的粉浆糊倒入刷油的模具中，并放入蜜豆，入蒸锅，水开后中火蒸20分钟。
（4）取出脱模，淋上蜂蜜开吃吧。
材料
牛奶350毫升，蜜豆适量，鸡蛋1个，糖30克，藕粉15克
做法
1将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀
2将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅
3继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火
4先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上
5吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了
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