世界上,总有这么一个人,无论你是嫌她烦,还是嫌她唠叨,她总是默默的看着你成长,为你付出,为你分担寒流,和你共享雾霭,为你魂不守舍,为你牵肠挂肚。
——题记
电视上,音乐中很多东西都是虚拟的,但是歌曲《母亲》中所记载的母亲的无私奉献和伟大却是人所共见的,是每一个漂泊他乡的学子都亲身经历过的。母亲,多么平凡的称呼,从事着多么平凡的职业,但她在平凡的岗位上却干出了不一般的业绩,哺育了无数的中华儿女,让每一个华夏儿女都为自己的母亲而骄傲,而自豪。是啊,母亲您总是日复一日的贡献出自己的一切,为了儿女,你头发苍白了,你手上生出了老茧,额上长满了皱纹。
“你入学的新书包有人给你拿,你雨中的花折伞有人给你打,你爱吃的三鲜馅有人给你包,你委曲的泪花有人给你檫,你身在那他乡处有人在牵挂,你回到那家里面,有人沏热茶,你躺在那病床上有人掉眼泪,你露出笑容时有人乐开花,啊这个人就是娘,啊这个人就是妈,这个人给了我生命,给了我一个家……”一曲《母亲》唱出了全天下人的心声,是啊,我们的一切都是母亲用艰辛和心血换来的。母亲最最伟大,它不向你索取任何东西,不计较任何付出,即使有时你厌恶它,但它还是伴随在你的身边,帮助你渡过生活中的难关。
然而天底下又有多少人真真正正的领悟到了母亲的伟大呢,当母亲一次又一次的让自己的子女多加点衣服时,子女会体会到母亲对自己无微不至的关怀吗?不,他们没有体会到,他们只会觉得母亲太烦;当雷阵雨天气到来之时,不是子女首先给母亲打电话让她别淋着,而是顾不得自己安危的母亲拨通了子女的电话,让他们小心淋着,而此时此刻子女们可能正在关心他们生命中另一个重要的他(她)。
于是有人说,母亲生来就是还债的,真是这样吗?难道母亲就不是人吗,难道她就不想休息吗,难道她就不需要别人的关怀吗?
可怜天下慈母心,为娘的操劳一生,为儿为女付出了自己的青春年华,而到头来换来的却是子女的漠然,子女的说三道四,她们值吗?
小时候,我们对不起母亲,做了错事,让母亲伤心,可以说是我们还小,不懂事,但是当我们即将长大成人的时候,还不知道去体谅为人母的辛酸,当我们成家立业后,还不知道去报答母亲一生的付出,那么我们还算是一个合格的人吗?
当子女们成家立业后,在危急到来之时,有多少人首先想到的是自己白发苍苍的母亲,是“衣带渐宽终不悔,为儿消得人憔悴”的母亲呢?
于谦《游子吟》一诗中将母亲在儿子即将远赴他乡求学的那种既舍不得,但为了儿子的前途又不得不含泪为儿子缝补衣裳,送儿子出行的难为情刻画得淋漓尽致,每当我读到这首诗时,我就想起了自己的母亲,想起了他在远方对我的牵挂,想起了他日复一日,年复一年,为我的默默付出,想起了小时候我曾一次又一次的冲着她发脾气,一次又一次的说她烦,每当我想到这里,我感觉我自己就是一个千古罪人,我无法原谅自己曾经犯下的错误,我无法想象母亲为我伤了多少次心,流了多少次泪。
母亲,不孝儿在这里为曾经犯下的错向你郑重的道上一声对不起,希望你能原谅儿小时的无知,小时的愚昧。儿在这里同时也向你作下保证,在今后的人生路上,一定谨遵你的教导做一个对自己、对家庭、对社会有用的人,用真实行动来报答您无数个春夏秋冬为儿的默默付出,为儿伤痛的心,流干的泪。
母亲,天下最伟大的人,是你给了我们生命,给了我们生存的理由,母爱,是你哺育我们长大成人,是你教会了我们严以律已,宽以待人,是你教导我们尽可能的把自己贡献到社会当中去,是你的默默付出感化了我们,是你的无私奉献教育了我们,为我们指明了前进的道路。谢谢你我伟大的母亲,谢谢你人类最伟大的母亲,谢谢你,天下最宝贵的财富,我将用心去把你对我的爱,传递到五湖四海,传递到神周大地,让全世界都开满无私奉献的鲜花。
让我们向天底下最伟大的人——母亲——鞠躬吧,祝愿她们幸福一生!
有关无私奉献的作文 (写自己的) 谢谢无私奉献----垃圾篓 同学们,也许你们会赞美蜡烛,它燃烧自己,照亮别人;也许你们会赞美石灰,它不怕烈火焚烧,脱胎换骨只为被刷白墙壁,毫无怨言;你们也许会赞美小草,它顽强不屈,不怕风吹雨打,依然茁壮成长;而我却要赞美我们教室角落里那个不起眼的垃圾篓。
刚开学,新买的垃圾篓看起来还是那么的美观,上面还有两条“丝带”,每当下课,我和同学们总是把废纸丢进垃圾篓,有的还把早上吃的剩饭、残渣倒在里面,但是它毫无怨言,甚至还为自己做出了贡献而感到高兴。
大扫除了,同学们开始打扫卫生,他们有的擦黑板,有的擦玻璃,有的认真的扫着地……,打扫过后,讲台前堆着一堆堆垃圾,这时,你——垃圾篓,毫不犹豫的说:“把垃圾都倒进我这里吧!”不一会儿,你那空空的身子,一下子就被塞得满满的了,但当你看到整洁、干净的教室时,你却甜甜的笑了。
天长日久,你由新变旧,由净变脏,现在的你,身上粘满了残渣、墨水,蓬头垢面的,但是,你没有发出一声 ,依然默默的挺立在那个不起眼的然落里……垃圾篓是那么的平凡,但它那种无私奉献的精神是多么的可贵呀!啊!清洁工阿姨,你们不就是吗?你们勤勤恳恳、默默无闻的工作着,用一人脏换万人净!我总思索着:社会上又有多少这样的人呢?无私奉献,这个词有多少人能配的上啊!
无私奉献的作文开头无私奉献·大爱无疆 “埋在地下的树根使树枝产生果实,却并不要求什么报酬。
”——题记 “这是心的呼唤这是爱的奉献…”每每听到这首歌,总能泛起心中的涟漪。
奉献是人类最美的行为。
也是它,滋润了我们干涸的心灵;温暖了我们冰冷的心灵,世界也因此更加美好。
为民服务是他不变的信念 绿了荒山,白了头发,他志在造福百姓;老骥伏枥,意气风发,他心向未来。
清廉,自上任时起;奉献,直到最后一天。
六十年里的一切作为,就是为了不辜负人民的期望。
这就是杨善洲,一个为祖国无私奉献的人。
杨善洲退休后,并没有安享晚年,而是扎根家乡的一座深山兴办林场,那时他住在用树杈搭起的窝棚里,脚上穿着草鞋,俨然是一个放牧的老人。
后来,得益于省里的资金支持,林场终于盖了一排简易的油毛毡房,杨善洲和工人们在里面一住就是近十年。
十年后,当他们用砖瓦平房取代油毛毡房时,破败不堪的油毛毡房已被四周的绿荫所掩盖。
他就如陶行知所说的,“捧着一颗心来,不带半根草去。
”又像巴尔德斯口中,“把别人的幸福当做自己的幸福,把鲜花奉献给他人,把棘刺留给自己。
”他衣着简陋,吃着粗茶淡饭,但他不贫穷,他只是把自己的积蓄奉献给了祖国的绿化;执着造林,心无旁骛,他只是为了那片树林。
两袖清风的他,在工作上一丝不苟,退休后仍然一如既往地奉献;他淡泊名利,安贫乐道,拒绝了省委书记让他居住在昆明的邀请,而是在深山中植树造林;面对家人的不理解,他只说:“忠孝难两全,家国难兼顾。
”面对人们的不理解,他只说:“只要生命不结束,服务人民不停止。
”他说到做到,在他退休的二十几年中,他始终保持着自己的良好品质,就算在生命的最后几个月,他还是为人民服务着,为社会贡献着。
跨越海峡的奉献 张平宜只是海峡对岸的一个弱小女子,却跨越海峡,辞去百万年薪的工作,来到了大营盘麻风村,为这里的孩子们撑起了一片天空。
她看起来无比坚强,其实她的内心比谁都柔软。
就是这个柔弱女子,在海峡对岸开办“中华希望之翼服务协会”,致力于大营盘麻风病人的子女教育,为了让这些与世隔绝已久的孩子能尽快地融入现代社会,她付出了常人难以想象的艰苦努力。
村里唯一的小学挤着70多个学生,大部分只能站着听课,张平宜在台湾写文章募款,到处演讲、卖书,坐车去试图说服潜在的资助者,终于在大营盘建立起了新的学校……在那些麻风村的孩子看来,“张阿姨就像妈妈一样”。
她熟悉每一个孩子的家庭状况与脾气秉性。
许多台湾人都不能理解,“为什么这个疯子要跑到一个山坳坳里的麻风村,去吃这样的苦。
”但对张平宜来说,在这片大山里,她似乎背负着某种使命,“我是一个母亲,看到麻风村的那些孩子,我无法掉头离去。
” “落红不是无情物,化作春泥更护花。
”张平宜就像是这“落红”,放弃了原本美好,富裕的家境而投身与教育事业,打破偏见,打破海峡的阻隔,来到了麻风村,她告诉了我们给予永远比接受更快乐。
奉献乃生活的真正意义 “成都少了一个我这样的老师,没有任何损失;但对藏区的孤儿而言,我的到来或许能改变他们的命运。
”这是胡忠在感动中国的现场这样说。
他们带上年幼的孩子,是为了更多的孩子。
他们放下苍老的父母,是为了成为最好的父母。
不是绝情,是极致的深情;不是冲动,是不悔的抉择。
他们是高原上怒放的并蒂雪莲。
这对夫妇带着3岁的女儿到高原支教。
11年前,胡忠辞掉工作,告别妻子与刚出生的女儿,来到甘孜州康定县塔公乡支教,除了上课,胡忠每天清晨5点多打开校园广播,叫大家起床、做操,平时要照顾他们的生活起居。
一听说哪里有孤儿,他立马赶过去接人。
久而久之,当地百姓把胡忠叫作“菩萨老师”。
丈夫离家的前两年,谢晓君都是利用假期过去探望,与孤儿们接触的次数多了,她动了留下来的念头。
从盆地到高原,适应的过程充满了委屈。
但她坚持了下来。
通过自学朋友寄来的教材,谢晓君尝试过音乐老师以外的4种角色——数学、生物、生活老师以及图书管理员,顶替离开的支教同行。
“这里只有老师适应孩子,只要对孩子有用,我就去学。
” 这对高原的雪莲,为了自己所爱的教育事业,为了高原上的孤儿们,对他们来说,最大的幸福就是孩子们的健康快乐。
让我们仰望的不只是八千米的高原,更是他们的精神高度!罗曼罗兰说过:“有的人觉得能够舍身,能够用牺牲来对人类表示深切而毫无私心的同情,是一种快乐。
”他们就是这种人。
吴孟超,90岁高龄仍然工作在手术台前的唯一一位医生,半个多世纪的呕心沥血,他推动了中国肝脏医学的起步与发展;刘金国,为了大连六百万人民的安全,他不惜冒着牺牲在火灾现场的危险,在前沿连续指挥了七个小时,直至将大火扑灭;朱光亚,为了国家核武器的发展,默默奉献,他说他一生就做了一件事——搞中国的核武器,但就是这一件事,却是新中国血脉中,激烈奔涌的最雄壮力量! 每一次付出都是一次旅行;每一个故事都是一道美丽的风景;每一次奉献,都是一曲动人的乐章,它影响着我们,感动着我们,改变着我们。
丈夫贵兼济,岂独善一身。
(白居易)
关于无私奉献的作文的题目怎么写当你奉献出最宝贵的东西的同时,你便得到了更加宝贵的东西,那便是大公无私的精神。
《三克镭》一文讲了居里夫人虽然是镭的发现者,但她却买不起一克镭,只是因为居里夫人将镭的提取方法公布于众,没有获得专利。
居里夫人是无私的,虽然为了研究镭,她献出了青春、自己的心血,而她却将镭的提取方法公布于众,这是多么伟大的无私奉献精神呀!在我们身边,有很多普普通通的人,但他们拥有一颗无私奉献的心。
在大街上,有很多志愿者为了维护交通安全,无论是风吹雨打,还是严寒酷暑,依然早出晚归,坚守在自己的岗位上,有时甚至能看到六十多岁的老爷爷举着小旗子指挥。
这些志愿者虽然没有任何报酬,但他们工作热情丝毫没有减退,因为他们拥有着像居里夫人一样伟大的无私奉献精神。
无私是什么?无私是从不想着自己了利益,只为别人着想。
无私十分简单,但又有多少人能做到无私呢?就那我来说吧,平时吃饭,我只拿自己的筷子,然后坐下就开吃,从不等爸爸妈妈“各就各位”后一起就餐。
从生活中这一小小的细节,便不难感受到自己是多么的自私,心中不禁开始自责——父母无私养育我十二年,而我却连吃饭前帮他们拿筷子的小事都做不到,真是太不应该了。
我开始学着体贴父母,有时给妈妈揉揉肩,有时帮爸爸沏杯茶,他们发现了我的变化,直夸我长大了,懂事了,我听了心中美滋滋的。
在人的一生中,不在乎你挣了多少钱,是否腰缠万贯;但你的一生中,在乎的是你能否无私奉献,是否拥有一颗大公无私的心。
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关于写无私奉献的人的精神的作文在美丽的文海,同学们快乐的成长,学习。
但是,却有那么一群同龄人,在他们的努力下,文海才能变得这么漂亮。
每天清晨,我们在那放声地朗读,快乐地学习,就经常看见几位戴着帽子的清洁工阿姨和叔叔,在那宽阔的中心广场打扫,他们一手拿着扫把一手拿着簸箕,一丝不苟地把每一片枯黄的树叶,每一团团肮脏的纸巾、垃圾。
清洁工阿姨尽心尽力为文海环境服务,我们一点都不顾及别人的劳动成果,随手乱扔垃圾。
在炎热的夏天,始终坚守自己的工作岗位。
大豆般的汗珠在阳光的照射下那么晶莹透明。
看!穿着那身黑色的服装,头上戴着头盔,那就是保安叔叔。
保安叔叔每天六点多就来到学校,首先把红绿灯早早地推到马路的中间摆放端正,在高峰时段,保安叔叔穿梭在马路的中间,来回护送我们的安全,保安叔叔非常的辛苦。
值周同学都知道每天值周长达30分钟,30分钟下来,我们每个人都筋疲力尽,而保安叔叔一年四季都在保卫学校的安全。
保安叔叔如同一棵高大挺拔的橡树,立在路旁。
这些无私的人,这种舍己为人的精神,值得我们学习。
关于无私奉献的小作文(150字)无私奉献的老师打开记忆的闸门,永远也忘不了那沙哑的嗓音,永远也忘不了她得谆谆教诲更忘不了的是她那无私奉献得精神,她——就是教我们兴趣小组的周老师。
事情发生在一个星期六,随着上课铃的“叮叮”响起,周老师迈着轻盈的步伐走进了兴趣教室,我们也早已端端正正地坐好,只见周老师走到讲台边,放下课本,我们全都耐心得等待着周老师清脆地“起立声”,可是令我们惊讶的竟是周老师一声沉重而沙哑的一声“起立”,顿时我们全都愣住了,周老师以前的声音可是清脆有悦耳的呀!我们早已把她的声音比做潺潺的流水,可是今天,怎么会如此地沙哑,我自我安慰道:有可能是得了感冒,声音哑掉了吧!但是令我们不解地:是后几节课都是一样的声音,于是,我们下课时缠着周老师说出原因,周老师呦不过我们,只能吐露:“我得了声带息肉,这是教师的职业病,每每课讲得太多时,就会这样的。
”“哪会好吗?”同学们准备打破沙锅问到底。
“恩,开刀就会好的。
”“那您去开刀啊!”“可是万一开刀不小心,我的嗓子就会失声的,况且,我去开刀,谁教你们啊?”周老师毫无怨言地说。
顿时,我们都感动了,好友说:“周老师,我长大后一定要当一名医生,给你治好病。
”周老师欣慰地笑了,看这周老师慈母般地笑容,我顿时思绪万千,是啊,人们曾把老师比做蜡烛,说她们照亮了别人却燃烧了自己,可是,我却觉得老师像一位辛勤的园丁,用自己辛勤地汗水来浇灌还不懂事地小树苗们;老师又像一朵娇艳得花朵,让我们这些小蜜蜂在她身上采着芳香的知识蜜粉;老师更像一棵大树,用浓密的枝叶为我们遮风挡雨。
是的,老师,您们得谆谆教诲让我们永远也不能忘记,千言万语合成一句:老师,您们的无私奉献我们永远难忘!
无私奉献的人 作文关键字:无私奉献 人 大家都知道“八荣八耻”。
今天我要夸的,是清洁工张大妈。
她的“爱好”是造福人民――从一点一滴的小事做起。
有一天中午,我们楼上一位老奶奶在一楼楼梯口吐了一地脏物,经过这里的人都觉得很恶心,都捂着鼻子。
可是,下午我放学回来时发现那堆脏物像是人间蒸发了般消失了!走到二楼,我隐隐约约听到那位老奶奶的女儿说,“……明明他妈妈真是个好人啊!这栋楼又不是她负责清洁,看到不卫生的地方就主动清扫,还带了一副药来看望我妈……”原来又是张大妈!记得我小的时候,张大妈看到我爸爸妈妈工作忙,没时间照顾我,总是把在楼梯口等待的我领进她家,让我吃好吃的东西。
有一年冬天,她看到我穿得单薄,怕我冻,还给我织了一件毛衣哩!冬天下雪的时候,张大妈总是早早起来,悄悄把楼前走道上的雪清扫干净,为楼里的人们营造一个安全、舒心的环境。
今年植树节那天,她又主动帮绿化工人栽树。
张大妈就是这样默默无闻地奉献,像蜡烛一样用自己微薄的力量照亮周围的人们,正如“八荣八耻”中说的那样,“以服务人民为荣”。
希望大家像张大妈那样,也做一支照亮别人的小蜡烛!大家都知道“八荣八耻”。
今天我要夸的,是清洁工张大妈。
她的“爱好”是造福人民――从一点一滴的小事做起。
有一天中午,我们楼上一位老奶奶在一楼楼梯口吐了一地脏物,经过这里的人都觉得很恶心,都捂着鼻子。
可是,下午我放学回来时发现那堆脏物像是人间蒸发了般消失了!走到二楼,我隐隐约约听到那位老奶奶的女儿说,“……明明他妈妈真是个好人啊!这栋楼又不是她负责清洁,看到不卫生的地方就主动清扫,还带了一副药来看望我妈……”原来又是张大妈!记得我小的时候,张大妈看到我爸爸妈妈工作忙,没时间照顾我,总是把在楼梯口等待的我领进她家,让我吃好吃的东西。
有一年冬天,她看到我穿得单薄,怕我冻,还给我织了一件毛衣哩!冬天下雪的时候,张大妈总是早早起来,悄悄把楼前走道上的雪清扫干净,为楼里的人们营造一个安全、舒心的环境。
今年植树节那天,她又主动帮绿化工人栽树。
张大妈就是这样默默无闻地奉献,像蜡烛一样用自己微薄的力量照亮周围的人们,正如“八荣八耻”中说的那样,“以服务人民为荣”。
希望大家像张大妈那样,也做一支照亮别人的小蜡烛!
关于写无私奉献的老师作文,600字无私奉献的老师教师是一个多么神圣的职业啊!他们所从事的教育事业,是阳光下最灿烂的事业。
是神圣的职业就要负出更多的心血与汗水。
老师是辛勤的园丁让我们茁壮成长;老师是无私奉献的蜡烛把毕生所学的知识一一向我们传授;老师是遮风挡雨的大伞像妈妈一样无时无刻的保护我们。
无论是在盛夏或在寒冬,老师每分每秒都在辛勤的工作着。
当我们在甜甜的梦中遨游时老师却在一边批改着一摞一摞的作业,一边认真的备课。
更让人感动的是5月12日的80级里氏的地震中,谭千秋老师所在的东汽中学一栋教学楼顷刻间坍塌,当时他正在这栋教学楼里给学生们上课。
5月13日晚,当搜救人员在这所坍塌的教学楼里救出4名学生时,发现谭千秋老师张开的双臂死死地护着他们,而自己却献出了51岁的生命。
谭千秋,一个让亿万中国人落泪的名字。
他像童话里的那个天使,张开双手,变成翅膀守护着学生。
像谭千秋,这样的普通中学老师,用血肉脊梁承受住了千钧重压,把生的希望留给了学生。
多么无私的老师啊!这正应了:摘下我的翅膀让你飞翔。
不仅是谭千秋老师这样无私奉献,还有许许多多的老师也在默默无闻的奉献着自己的青春与智慧……
无私的奉献的作文急关键字:无私奉献 人 大家都知道“八荣八耻”。
今天我要夸的,是清洁工张大妈。
她的“爱好”是造福人民――从一点一滴的小事做起。
有一天中午,我们楼上一位老奶奶在一楼楼梯口吐了一地脏物,经过这里的人都觉得很恶心,都捂着鼻子。
可是,下午我放学回来时发现那堆脏物像是人间蒸发了般消失了!走到二楼,我隐隐约约听到那位老奶奶的女儿说,“……明明他妈妈真是个好人啊!这栋楼又不是她负责清洁,看到不卫生的地方就主动清扫,还带了一副药来看望我妈……”原来又是张大妈!记得我小的时候,张大妈看到我爸爸妈妈工作忙,没时间照顾我,总是把在楼梯口等待的我领进她家,让我吃好吃的东西。
有一年冬天,她看到我穿得单薄,怕我冻,还给我织了一件毛衣哩!冬天下雪的时候,张大妈总是早早起来,悄悄把楼前走道上的雪清扫干净,为楼里的人们营造一个安全、舒心的环境。
今年植树节那天,她又主动帮绿化工人栽树。
张大妈就是这样默默无闻地奉献,像蜡烛一样用自己微薄的力量照亮周围的人们,正如“八荣八耻”中说的那样,“以服务人民为荣”。
希望大家像张大妈那样,也做一支照亮别人的小蜡烛!
奉献生命的意义在于奉献,只有奉献人生才有价值。
花儿愿把美丽奉献给春天,点缀春天;蜡烛愿为光明燃烧;园丁愿为美丽工作;生活中的每个人都在默默地奉献。
有的人把一生奉献给了祖国,奉献给了事业。
他们都是对社会有用的人,不管做过些什么,他都努力了,奉献了。
我愿做野草默默奉献,愿做白杨守卫祖国,愿做蜡烛为光明而燃烧,愿把生命投入到奉献里去。
雷锋曾说过:人的生命是有限的,但为人民服务是无限的,我要把有限的生命投入到无限的为人民服务中去。
而我正朝着这个目标而前进。
(不知道能不能帮助你) 你好
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内容预览:
第 十一 章 陈海和珍珍的战场
时间过得真快!转眼差不多两年过去了!
光阴似箭、日月如梭、电光石火、时不我待、稍纵即逝、白驹过隙、岁月如流、尺璧寸阴。
记得两年前的现在
我们在玩《乍浦湖》玩
我就深深的喜欢上乍浦里面的风景
因为风景的帅气
风景的阳光
还有风景的幽默
再从前
我从未对哪一个城市风景这样的痴迷
除了家乡以外
这样的疯狂。
这跟我的家乡
格有点相似。
很快就要到中秋节了
要不是小兰说
我还不知道呢
真是糊里糊涂的
两年的时间就这样过了
感叹时光飞逝
留不住光阴的好象
少年不知愁滋味
可我现在却能感到这个愁的滋味了。
人们长都说光阴似箭
日月如梭
当时我就纳闷
为什么经常有人写这句话呢
现在才深有感触
在外的游子
抓不住光阴
任凭它肆意流走
我们又耐它如何
还有什么是我们可以抓住的呢
往事如烟
一去不复返
这段日子做的事情也不多
工作也不是很忙
书也看得不少。
连话都不怎么爱说了
很多厂里的朋友都调走了
天……
侗、瑶、汉等族饮料也叫做油茶。将茶叶用油炒,然后加水煮熬,沸开后滤出茶叶渣,即成油茶。食用时,要配以调料和副食。参见“打油茶”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
相关传说
很久以前,有一个民族叫瑶族,他们住在“千家洞”,与外界很少来往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮,派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城,其中一支瑶族八房人,人数比较多,选择了较平坦的加会一带定居下来,并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播,因为嘉会瑶族住在茶江河边,占着交通便利,人数又多。清朝时,共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人,都要向他们交税。他们建有唐黄庙,每三年举行一次盛大的庙会,附近各族群众都来参加。庙会规定,本族人不准抢花炮,只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。 [编辑本段]北京小吃—油茶 油茶也是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。
制作
原料配方:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克
制作方法
1锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽结),水沸撇去浮泡,捞去葱、姜,然后将锅端离火口10分钟,再将磨好的大米,糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开,移放微火上煨熟成油茶糊。
2标准粉500克放盐5克、苏打3克,加清水200克,调匀揉好,静置1小时,再搓成条状,刷上菜油,盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时,将发汗后的面扯成50克重的节,拉成细如麻绳的线条,卷曲入油锅炸成油茶馓子。
3菜油下锅烧熟后,分别舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面,大头菜剁面细粒,生姜15克剁成末。
4吃时,先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个),再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀,放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。
产品特点
味咸鲜香带辣,宜早点、夜宵,冬季食之尤佳。 [编辑本段]北方早餐—羊油茶 羊油茶和牛油茶的做法一样,只是放的油不一样。羊油茶,拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用热锅融化,等油五成热倒入白面翻炒至面变淡棕色。面和油的比例掌握在1:5就好,面里可以放瓜子仁,花生渣一起炒就更香了。面的颜色不要太浅,油茶喝的就是那种有点糊,香香的味儿。喜欢甜的等面凉了可以放糖,喜欢咸的加盐进去就行了。
以前每天早上都要喝的,配上自家炉子上烤的馍馍片,香极了!
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