羊角蜜是一个优良的哈密瓜品种，羊角蜜瓜和普通蜜瓜有什么差异？

羊角蜜是一个优良的哈密瓜品种，羊角蜜瓜和普通蜜瓜有什么差异？

哈密瓜，大家应该都吃过吧。你西瓜一样，哈密瓜也拥有大量的水分，并且口感较甜，很适合在夏季天气热的时候吃，而且哈密瓜含有的营养很高，含有大量的蛋白质，碳水化合物，维生素以及少量的微量元素，其营养价值不比西瓜低，并且多吃哈密瓜，有利于人体的心脏以及肝脏的活动，促进内分泌和造血机能。

但是大家是否知道哈密瓜其实还有一个优良的品种叫做羊角蜜。那么，羊角蜜与普通的哈密瓜到底有什么区别呢？羊角蜜哈密瓜及特性是品种成熟较早及植株长势很强，果实呈长锥形，一端大，一端小，看起来像羊角一样，所以得名羊角蜜，其果皮为灰绿色，果肉为淡绿色，厚度大概，大概为两厘米，质地松脆，汁水多，较为清甜。而普通的哈密瓜，结果实则为圆形，椭圆形成熟的果皮，有白绿，黄褐几种颜色交错形成纹路，其表面具有网状裂纹，结果肉有白色，橘色，黄绿色等，有一种特殊的香气。

同时，哈密瓜除了可以直接吃以外，还可以将其榨成果汁，将它切块放入榨汁机中，放入适量的水，将其榨出果汁。其次，还可以做成哈密瓜酸奶，将哈密瓜切粒，然后放在碗中加入酸奶，放在一起搅拌，这样吃起来酸甜美味，营养价值极高。最后，哈密瓜还可以用来炖汤，将哈密瓜清洗，去皮，去籽，切成块，然后将火烧开，再锅中放入清水，加入哈密瓜，陈皮，百合，将其煮半个小时加入盐，胡椒粉等调味，慢煮一小时即可，这样煮出来的汤，有微微的甜味，很有营养，适合夏季解暑。

从上看，这个羊角蜜有可能是在生长过程中使用了膨大剂，或者在成熟前进行了采摘，导致有机酸含量较高，口感不够甜，吃起来有刺痛感。同时，也可能因为还没有完全成熟，里面含有植物碱，导致食用后出现过敏反应。建议您在食用前先咨询一下果农或相关负责人，并谨慎选择购买。

　　直接生吃：把羊角蜜洗净后擦干表面水分，再用水果刀把羊角蜜切成块状放在盘子中，取一个干净的叉子或者找一根干净的牙签直接插着吃即可。

　做果汁：因为羊角蜜本身就是一种果汁含量特别高的美味水果，而且味道甘甜，可以把羊角蜜洗净，去掉里面的瓜瓤，切成块状，放在果汁机中榨出果汁即可。

　羊角蜜：羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。相传起源于楚汉相争时期，随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。

徐州一带的特色点心，白色，形状像羊角，里面是蜜糖。故名羊角蜜。 因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，所以叫羊角蜜！这个东东，绝对是甜品中的甜品，为什么这样说嘞，因为它不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的糯米粉加上稍稍脆的外壳，里面就是拉丝的糖稀，咬一口糖丝能拉好远，即好吃又神奇还好玩。

做法是用白面擀制成面皮，两层中夹砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀（这时内中是空的），趁热捞出，立即放入预先备好的米粞浆中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆（这就是所谓蜜），最后捞出放在白糖中拌一下，即可上市。

第一个原因，授粉不成功。羊角蜜属于早熟品种，它的整个生长期大约70天，定植后到采收大约40天左右。羊角蜜是异花授粉的植物，如果全靠自然授粉，可能授粉效果不好，影响坐果率。种植过程中，一般要进行人工授粉。人工授粉要选择晴朗天气的上午进行，阴雨天气授粉成功率也低。人工授粉的过程是：把盛开的羊角蜜雄花摘下，摘掉花瓣，留着雄蕊，然后用雄蕊和刚开花的雌蕊对接涂抹几下，就可以完成人工授粉了。一朵羊角蜜雄蕊可以给3-4朵雌花授粉。授粉成功的雌花，一般会正常坐果

第二个原因，营养失调，瓜藤旺长，抢占了果实营养。如果大棚里温度过高，昼夜温差过小，羊角蜜容易出现生殖生长和营养生长失调，具体表现就是瓜藤出现旺长，植株由生殖生长转向了营养生长，营养物质主要去供应瓜秧生长，导致瓜胎得不到营养供应，就坐不住果。出现瓜藤旺长的问题，一是可以喷施一些控旺的药物，促进营养生长转向生殖生长；二是可以喷施一些含硼元

需要的。羊角蜜种植需要人工授粉，人工授粉前需要收集足够的花粉，然后就可以选择在较为晴朗的天气进行授粉，并且在授粉时需要使用毛笔将花粉涂抹在羊角蜜花朵的雌蕊上，同时在授粉后需要为羊角蜜提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态。