大米面包粉可以做蜂蜜面包吗?

大米面包粉是可以制作成面包的而且大米面包粉做面包只需要将面团揉成光滑的表面状态就可以，大米面包制作的时候面团只需要松懈十分钟左右然后包馅整形，由于大米里面含有的面粉克重比较高所以揉出来的面包比较柔软有弹性。

大米面包粉是可以制作成蜂蜜面包的，而且大米面包粉不需要高筋面粉那样揉成薄膜。面团而且使用大米面粉包裹的面包揉成光滑的面团就可以达到柔软蓬松的状态。制作蜂蜜面包的时候大米面粉里不需要放入鸡蛋。这样做起来的口感比较柔软而且软软糯糯有弹性。

但面包粉是专用制作成面包的而且大米里面含有膨松。食用的口感和普通的面包口感也不一样而且吃的时候可能是有一种麻薯包的感觉，但面包粉是专用的大米面包粉不要使用常见的淀粉。淀粉和面包粉适合混合制作如果使用淀粉进行制作最好不要使用面包烘烤的时间和温度需要根据自己的烤箱进行调节。所以大米面包粉是可以制作成蜂蜜面包的而且比较松软有弹性。

主料：韩式辣酱适量

辅料：蚝油适量、生抽适量、白砂糖4克、黑胡椒粉1克、鱼露5克、孜然2克、芝麻油5克、白芝麻1克

1、首先准备韩式辣酱100克，如图所示。

2、然后蚝油6克，生抽7克，白砂糖4克，黑胡椒粉1克，鱼露5克，孜然2克，芝麻油5克，白芝麻1克，如图所示。

3、再然后搅拌均匀，如图所示。

4、最后烧烤酱成品图，如图所示。

将五花肉切成2厘米长宽高左右大小的肉丁，放入蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐，腌一个晚上就好了。

1、把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。然后拿出来就跟砖头似的容易切片了。

2、准备一个大碗，打入鸡蛋（一块五花肉打两个鸡蛋即可）；姜切粒同样放进大碗中然后加入蚝油、孜然粉、胡椒粉、桂皮（适当压碎，让香味充分散发出来）、八角（同桂皮一同压碎）、盐（适当放点，其他调料也带有咸味，放多肉会腌制过咸）、酱油、白糖，然后搅拌均匀，就是调好的调料了。

3、把切片的肉放进调好的调料中，最好用手把肉片和调料进行充分的搅拌，这个过程至少要持续几分钟，以免有些肉片还未充分吸收到调料。

4、跟调料搅拌均匀的肉片和大碗一起放置在一边，等它静静腌制一个小时即可。

越来越多人喜欢烧烤，烧烤的技巧是什么？

老家的烧烤不是正宗的新疆风味那里的烧烤刷的是油像鸡油一样撒上整粒芝麻和孜然，盐和一点点辣椒，很爽！还有烤豆腐皮和蔬菜(比如青椒)，最后烤大蒜，可以帮助消化，因为烧烤不容易消化，呵呵，我特别想吃！但是现在在其他地方，我经常吃很多新疆和回族的味道。他们不刷，还没烤蒜，但我也喜欢吃。关键是爱吃烧烤。烤大蒜并没有大家想象的那么糟糕。其实第一次吃的时候肯定很辣。其实一点都不辣。不信可以试试。烤大蒜需要做很多工作。做饭要两个小时，需要不停的翻。还有就是需要刷油。希望好的东西可以分享！虽然有害，但其实我们吃得好，也很好。

说到烤肉串没人觉得陌生因为这段时间烤串占据了很多人的空闲时间，在街上吃烤串感觉意犹未尽，但似乎有些人自己是做不到的。事实上，像烤肉串这样的东西看起来很简单。其实要注意方法。随便烤着吃也许能吃，但是没味道。我相信没有人有胃口。由于刷酱的原因，整体烤串口深，口感有质感，应归为酱香型白酒。我不是很能吃重的食物，所以不想多放五香黑胡椒之类的调料，但还是喜欢吃一点牛肉。如果边肖需要的话，有一个处方可以参考：五香粉、辣椒面、黑胡椒和杏仁粉

提前准备将牛肉切成大小适中的肉块鸡腿两边各切3-5刀，洋葱切片，千页豆腐、脆皮香肠、牛肉丸，解冻；把蔬菜水果清理干净，储备起来。调汁：1勺麻辣汁，1勺烤酱，1勺煮汁。煮汁和水的比例是1: 1。混合后，搅拌均匀，制成两种口味的烹饪汁，分为两部分。腌制：将牛肉和葱混合，放入调好的麻辣牛肉酱和一勺油，搅拌均匀，腌制15-20分钟；将鸡腿放入调好的烤酱中，或加入少许纯蜂蜜腌制15-20分钟；千页豆腐、牛肉丸、脆皮香肠也可以提前腌制，烤肉的混合汁可以刷一遍。串肉：卤牛肉、鸡腿、千豆腐、脆皮香肠、牛筋丸等。都是用竹签预留的；将蔬菜和水果放入锡纸制成的小盒子中，刷汁，备用。

　　一、不同食材，不同烤法

　　烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

　　二、木炭的使用

　　自己在家做烧烤怎么样才好吃木炭的选择很重要，燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种

　　5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

　　三、清洁烤架

　　在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

　　四、适时翻面

　　食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

可以的，还有滋养,润燥,解毒,止痛的作用！

蜂蜜也可以这样吃

蜜制美食自古有之，如隋朝的“蜜蟹”、魏时的“蜜燕藕”、南宋的“蜜炙鹌子”等名菜。现将历代技艺高超的厨师烹制出异彩纷呈的“蜜制”美食介绍一二。

蜜汁银杏取生银杏数十枚，沸水锅内煮过，沥去水，敲壳去皮，取银杏果仁，用针透去苦芯待用。取炒锅，放水一碗，烧沸，调少量菱粉，拌白蜜搅匀，入沸水中打成琉璃羹汁，加桂花甜卤，略煮，倒入银杏仁，略加热，即倒入汤碗上桌供食。此为甜菜，在酒酣之时上桌，用以解酒、醒脾开胃。

蜜汁山楂将山楂用水洗净，放入锅内加上清水（水要浸过山楂），用中火煮至五成熟时捞出，用细铁管捅去山楂核，再剥去外皮，用水冲洗干净。炒锅洗净，置中火上，放入适量香油、白糖同炒，待糖汁炒至浅红色时，加入适量水、蜂蜜，溶化后加入山楂，煮沸后用小火熬制，待糖汁浓稠时，放入桂花酱，淋上香油，拌和均匀，即可出锅装盘。特点：色泽红艳、酸甜适口、香气浓郁。

蜜汁梨球

将大鸭梨洗净削去外皮，用挖球器挖出一个个圆球，放入清水内浸。红樱桃切成细末。炒锅洗净，置中火上，用香油将白糖炒至浅**，加少许水和蜂蜜，煮开后放入梨球，煮至梨球肉烂入味、糖汁稠浓时，撒上红樱桃末，出锅装盘。特点：梨肉甜烂，蜜汁芳香。

蜜薯帆舟

把甘薯削成帆舟形状待用。炒锅置火上，加水、蜂蜜、白糖，再倒入甘薯用小火烤至入味，码在盘中，拼成菊花状，余下的汁淋在上面即可。特点：造型简洁，爽口宜人，味甜，老少皆宜。

蜜味仙桃将猕猴桃剥去外皮，用圆刀从中间挖一深孔。蜜枣去核制成枣泥，填入猕猴桃孔内，逐一填好。炒锅洗净，置中火上，熟猪油下锅，烧至四成热，将猕猴桃放入略炸捞出。炒锅洗净，加白糖、蜂蜜、菠菜汁及适量清水，烧沸溶化后用水淀粉勾芡，倒入猕猴桃，翻拌几下，撒上糖桂花，出锅装盘即可。特点：色泽浅绿、味甜似蜜、形如明珠。 庚家蜂蜜粽子关中特有的夏令食品，特点是白亮晶莹，筋软凉甜。早在唐代就是“烧尾宴”上美食，其时称“赐绯含香粽子”。后来长安城里出现多家经营这种粽子的店铺，其中以庚家最享盛名。段成式《酉阳杂俎》即赞“庚家粽子，白莹如玉”。食用时，用丝线将粽切成薄片，放入碟内，淋上蜂蜜玫瑰或桂花糖酱即可。

蜂蜜枣丸将红枣冼净上笼蒸熟后取出晾凉，剥皮去核，搓成枣泥。猪油撕去皮膜剁成细茸，核桃仁切成小粒，冰糖砸成碎屑，加白糖250克和青红果丝、糖桂花合在一起搓成馅，做成20个同样大小的馅心，用枣泥包裹，入干淀粉内拍粉。炒锅洗净，置旺火上，加花生油烧至六成热，将枣泥丸子扑挂水粉糊（淀粉与水拌和的糊）入油锅炸，至丸子外壳硬脆，色泽金黄，即可捞出。炒锅洗净，置中火上，加蜂蜜和白糖上火炒，再入枣丸略烧，捞出放入盘内，熬浓甜汁浇在枣丸上即可。特点：脆酥绵甜、枣香浓郁、形态浑圆、金黄光亮。

蜂蜜酒将蜂蜜500克，糯米饭500克，面曲适量（约156克），熟水25千克，在钵中拌匀，密封，浸泡7日后，即酿制成酒。

生姜蜜酒将生姜汁100克、蜂蜜1匙、米酒200克混和拌匀，温热后即可饮用。特点：能和中润肠，适用于食欲不振等。

蜜茶蜂蜜50克、茶叶5克。茶冲沏，放入蜂蜜搅匀。即可饮用。特点：止温养血，润肺益肾。常服养生健身。

蜜汁烤肉拌饭蜜汁和烤肉拌饭的做法如下：

准备材料：猪肉一块、蜜汁烤肉料35g、6寸用刀一把

制作步骤：

1、准备好调料，蜜汁烤肉料：水：肉的比例为：35克：35克：500克。

2、肉洗净后放入腌料中。

3、用牙签在两面扎一些孔，帮助入味。放入冰箱腌制一晚，中途记得翻面。

4、烤箱下层放上垫上锡纸的烤盘，以免烤制过程中汤汁流出。用锡纸包上腌制好的肉块，放入预热好的烤箱中，200度，约20分钟。    

5、烤好的成品。

6、撒上芝麻，切片，和米饭一起吃即可。