蜂王浆是什么？来源与分类你知道吗？

蜂王浆是适龄工蜂咽头腺分泌出来的乳浆状物质，是蜂王幼虫整个发育期及工蜂和雄蜂幼虫发育前期的唯一食物，是人们利用蜜蜂发育前期工蜂句以幼虫蜂王浆的生物学特性来进行生产的，蜂王浆营养丰富，应用广泛，是养蜂业的重要产品之一。本章主要阐述了蜂王浆的来源与生产、蜂王浆的成分与性质、蜂王浆的贮存与运输、蜂王浆的价值与应用。 

蜂王浆的来源

1、蜂王浆

蜂王浆是适龄工蜂咽下腺(Subpharyngeal gland)和上颚腺(Mandibulargland)分泌出来的乳浆状物质，呈淡**或乳白色，是蜂王幼虫整个发育期及工蜂和雄蜂幼虫发育前期的唯一食物。1912年德国科学家DLLange首次发现蜂王浆。

2、蜂王浆的来源

蜂王浆来源于工蜂头部的营养腺分泌，生产过程中，人们利用蜜蜂发育前期工蜂饲以幼虫蜂王浆的生物学特性来进行生产，因此蜂王浆的来源可将其分为生理上和生产上两种。

(1)生理上。咽下腺又叫营养腺、王浆腺，位于工蜂的头部后方，是紧密围聚在一起的两长串盘绕成环状的小囊，两条中轴导管分别开口于底部的口片侧角上。口片附于咽下的舌，因此咽下腺也称舌腺。5～15日龄的青、幼年工蜂营养腺发达，分泌蜂王浆多，这一阶段的工蜂称为泌浆适龄蜂。

泌浆适龄蜂的多少决定着蜂王浆的产量。蜂群中适龄蜂越多，产浆量越大；反之，则少。工蜂根据蜂群需要分泌蜂王浆，也受气温、蜜粉源及管理等条件影响。工蜂分泌王浆主要是用来哺 1～3日龄的幼虫和饲喂蜂王。

同样的受精卵产在王台里，工蜂自始至终饲以蜂王浆，就发育成蜂王。而产在工蜂房里的受精卵，孵化后的头三天，工蜂饲以蜂王浆，之后喂以蜂蜜、蜂花粉的混合物(蜂粮)，发育成工蜂。

蜂王浆的分类

(1)按蜜源植物分类。蜂王浆采自蜂群中的王台，由哺育蜂所分泌，但蜂王浆的分类通常与蜜粉源植物的花期有关。习惯上，将在自然环境中处于某种或某几种蜜粉源植物花期从蜂群中采集到的蜂王浆命名为与蜜粉源植物同名的蜂王浆。

(2)按蜂种分类。根据产浆蜂种的不同可将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆，前者采自中华蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡**，其中特征物质10-基-△2-烯酸含量也略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆，在生产中很难获得商品中蜂浆。因此，本章所述的蜂王浆内容均以西蜂浆为例。

(3)按季节分类。按蜂王浆所采集的季节将蜂王浆分为春浆、夏浆和秋浆，春浆、夏浆的颜色浅，呈乳白色或淡**，秋浆颜色较深。

酿制蜂蜜的原料主要来源于蜜粉源植物的花蜜或分泌物，蜜蜂在巢内缺蜜而外界又没有蜜源植物开花时，也常常采集甘露和蜜露，酿制成甘露蜜。

创办蜂场或扩大养殖规模而购买蜂群，一般要注意以下几点：即购买季节、群势、蜜蜂健康状况、巢脾质量及饲料状况等。一般购买蜂群应在春暖花开时。此时正值蜂群繁殖季节，蜂群较容易饲养。购买的蜂群应健康无病，群势较强，群内饲料充足，巢脾新旧适宜，尺寸标准，并且不要有太多的雄蜂房。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》

分群造坯

无论是繁殖蜜蜂还是中蜂，我们都提倡繁殖强大的群体，所以养蜂不应该贪婪数量过多。首先是对蜜蜂的要求。如果你想让蜜蜂快速建造巢坯，我们必须至少确保蜜蜂群体中蜜蜂的数量超过8箱，而蜂王是年轻而强壮的，并且必须有足够的幼小蜜蜂。如果蜜蜂群体中的蜜蜂数量过多，而且蜜蜂比巢坯的数量多，则需要增加蜜蜂群体的巢穴，以确保蜜蜂群体不具有分离情绪、疾病和灾害。另外，我们还可以充分利用天然蜂群，天然蜂群是一个新的群体，一般建造巢坯更活跃。

充足的青年蜂

如果我们收集蜂蜜，如果蜂群中的老蜜蜂和幼蜂的比例不足，蜂群会自动调整，但如果它是建造巢坯蜜蜂则无法调整。因为建造巢坯与蜜蜂的年龄有关。原因是蜂群需要建造巢坯，必须有一只可以分泌蜡的蜜蜂，这就是我们所说的青年蜂。通常，这些蜜蜂的年龄为12至18天。如果群体中此类蜜蜂的数量大大减少，则不利于造坯，无论是年龄较大的蜜蜂还是幼蜂，因为分泌蜡的能力已经恶化，而年轻的蜜蜂则没有分泌蜡的能力。

控制蜂路

如果蜂房内的空间太小，巢内的温度会过高，巢不能增加，最严重的是它很容易引起蜜蜂分群。许多朋友可能会说可以解决蜜蜂分群的问题。事实上，这里有一个缺点，因为当蜜蜂分群时，它通常没有办法像普通蜂群那样产工蜂卵。因此蜂群中经常会有大量的雄蜂房，这些雄蜂对我们来说毫无意义，它们不仅消耗工蜂能量而且还消耗蜂蜜，而控制蜂路则可以预防这种情况的发生。

蜜粉来源

无论是收集蜂蜜还是造坯，事实上，蜜蜂消耗的能量非常大，因此蜜蜂在这个过程中需要大量的营养。如果蜂蜜的量不足，造坯的生成能力会自然下降。事实上，蜂群中的花粉对蜂群的影响相对较大。如果只有蜂蜜，花粉就不够了，这不仅会影响幼蜂长大，还会影响建造巢坯的质量。