原生态蜂蜜好吗

判断蜂蜜好坏的标准有三个因素，纯正、天然、浓度。

纯正

要求不仅仅是蜂蜜真，还要求该种蜂蜜的纯正度，颜色上并不能代表蜂蜜的好与坏 蜂蜜加工过的颜色

颜色基本是分辨不出来的，要是原生态的蜂蜜就是可以看出来。椴树蜜是我家采过20多年的历史了，

我拿椴树蜜来做例子椴树蜜初期是籽椴、蜂蜜的颜色是琥珀色、后期是糠椴颜色略深点。洋槐蜜西北的

颜色是透明的如同清水一般。东北的洋槐蜜则是类似椴树蜜、要是想分辨出来只能用嘴了。

天然

就是从蜂箱中取出后的蜂蜜只经过过滤,不可以浓缩加工或人为添加,蜂箱里取下什么样就什么样，

原滋原味!

浓度

在纯正和天然的基础上，浓度就是重要因素了，天然纯正的蜂蜜，浓度越高蜂蜜就越好，但真正的原蜜，

且具有批量货源的，只能达到38度至40度之间。而人工浓缩过的蜂蜜却相反，浓缩后浓度越高，意味着

高温的时间越长，营养就越低。蜂蜜吃的是口感和营养，如果连营养都没有了，就是把蜂蜜浓缩成果冻

一样浓又有什么意义呢？

因此，蜂蜜从好到坏的排列顺序是这样的：

41度天然纯正原蜜→40度天然纯正原蜜→38度天然纯正原蜜→40度人工浓缩蜂蜜→41度人工浓缩蜂蜜→42

度或以上人工浓缩蜂蜜

　　其实，就算是真的蜂蜜，其本身的品质也有很大区别，营养价值和功效也相去甚远。好蜂蜜应该是经过蜜蜂充分酿造的，通过蜜蜂所分泌酶的作用，把花蜜转化为蜂蜜。而花蜜刚采来一两天就从蜂巢中取出的蜜，是没有完全酿造成熟的，营养价值差一些，而且水分很大，容易变酸，后期加工的时候需要脱水浓缩，经过这个过程营养又会损失一些。

　　如果想要吃到真正原生态的纯蜂蜜，要注意看它是否会结晶。

　　结晶是蜂蜜的特点。掺过假的蜂蜜和过度加工的蜂蜜就不会结晶。

　　很多年轻人买蜂蜜时就说：哎呦，这蜂蜜这么透亮、清澈，这个好;那瓶蜂蜜看着里边有浑浊的，有白色的东西，可能是掺白糖了。其实，他可能搞错了。

　　蜂蜜凝固成白色，那是结晶了，说明这个蜂蜜比较纯。不管什么品种的蜂蜜，都是会结晶的，这是蜂蜜的特性。只不过有些品种的蜂蜜比较容易结晶，有些品种的蜂蜜要长时间放在低温下才会结晶。比如，油菜蜜和椴树蜜很容易结晶，而槐花蜜和枣花蜜结晶就需要较长的时间。但不管怎样，在室温14度以下，大多数蜂蜜就开始结晶了。

　　所以，如果看到这个蜂蜜里面有白白的、浑浊的黏稠物，可能不是掺的假。不过要分清楚是不是因为这个蜂蜜很纯，才结晶的。

　　因为不是白的、浑浊的就是纯蜂蜜，这不是判定蜂蜜的唯一标准，有些掺了东西的蜂蜜也是白的。那怎么鉴别蜂蜜是不是掺过杂质呢

　　首先，蜂蜜结晶的话，应该是均匀的，整瓶都结晶。如果是天比较热，表层会融化，但这层液态蜜与下面的结晶之间，分界面应该是整齐的。如果这层分界面不齐，或者只有底部结晶，那么这瓶蜂蜜可能是经过过度加工的低档蜜。

　　其次，蜂蜜的结晶体，有的细腻，有的粗，但不管粗细都应该能看到颗粒状的结晶体。有的朋友可能分不清什么是结晶，什么是杂质。可以把那个蜂蜜的结晶体取一点出来，放在手上捻一捻，假如它是纯蜂蜜结晶体的话，捻一捻它就化了，因为手温就足以让它融化;如果不是结晶体而是杂质，它就化不了，就这么简单。

　　油菜花蜜最容易结晶，尤其是刚采的新鲜油菜花的蜜。如果去过蜂场，就会看到，菜花蜜刚摇出来的时候是清澈的，放两天，它就结晶凝固了，白白的，好像猪板油一样了。这才是没掺过一点东西的油菜蜜。

　　如果有幸去大山里买过山花蜜，也就是野蜂采的蜜，会发现那个蜜结晶得更快，就像白白的肥皂块儿那种感觉。所以，如果看到像肥皂块儿似的蜜，可别以为就是有什么问题，它有可能是山花蜜。这种野蜂蜜凝固性很好，比肥皂块颜色更白一些，表面光滑，而里面不光滑。

　　如果买到了结晶的蜂蜜，天热的时候最好放在冰箱冷藏，防止结晶融化。蜂蜜结晶以后再融化会损耗一些营养。

　　可惜，现在市场上卖的大多数蜂蜜都看不到什么结晶了。听说是采用了现代加工的技术，破坏了蜂蜜的晶体结构。

　　现在的年轻人，是否还知道蜂蜜真正的味道，那不是一味地甜。纯正的原味蜂蜜，会有一点涩喉或是辣嗓子的感觉，而且带着花香。闻到这种香，才真正能让人感觉吃到了百花的精华，那不是其他任何糖类可以比拟的味道。

方法很多：

1用手捻，粘手、发黏的是真蜂蜜，如果捻开后有颗粒、硌手、不发黏，说明糖的含量较多。

2口尝鼻嗅。观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。

3质量好的蜂蜜含水量少，黏稠性大，用消毒棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状，极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。

4取蜂蜜滴在试纸或卫生纸上，观察蜜滴边缘有无水的渗润环。若是优质的高浓度蜜在蜜滴周边无水的渗润环；若蜜滴周边有渗润环，证明含有较高的水分。

5观察蜂蜜上层是否有气泡，如果有，说明蜂蜜中水分大、浓度不够或存放时间太长，导致蜂蜜发酵，这样的蜜保存期短，容易坏。

6很多人以为结晶的蜂蜜不好，其实，除了槐花蜜、枣花蜜等不易结晶外，多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象，不结晶的反而可能是假蜜。

7如果想吃当年的蜜，可以去蜂场购买，但最好选择本地蜂农，农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的不可信。

1、蜜之珍

蜜之珍作为西北地区的蜂蜜龙头企业，一直针对产品的品质有着十分严苛的要求，为了保障产品的高纯度，特别采用了纯天然传统自然发酵工艺，原汁原味的保留了其中蕴含的多种精华，并且口感甜而不腻，入口唇齿留香，让无数路人都纷纷成为它的忠实消费者。

2、百花

作为一家拥有上百年历史的老字号蜂蜜企业，从清朝道光年间就被定为皇家专用蜂蜜供应商，其产品历经百余年历史，到如今已形成产研销一体的大型综合蜂蜜产品企业，主要商品包含蜂王浆、蜂胶、蜂蜜、蜂花粉等，均在各大市场上有着不错的反响。

3、冠生园

冠生园作为一家拥有数十年经验的老字号食品生产企业，旗下主打的各式蜂蜜产品均在海内外销量遥遥领先，让无数消费者为之青睐。

4、汪氏

成立于60年代的汪氏蜂蜜公司，如今经过几十年的艰苦发展，如今已经坐拥多个大型养蜂基地，并依托先进的生产基地以及科学的管理办法，并在国内外多次荣获评比大奖，收获了诸多殊荣。

5、老山

老山蜂蜜公司作为我国蜂蜜行业标准的制定者之一，一直专注于高品质蜂蜜的研发与生产，是少数国内蜂蜜行业具有强大话语权的蜂蜜公司之一。

6、明园

成立至今快40年的明园公司，一直专注于蜂蜜和相关产品的生产与研发，在经过多年的投入之后，如今已经搭建起了具有庞大规模的生产销售平台，同时也在进一步升级产品，让每一位用户都能够买到更加优质的蜂蜜产品。

7、颐寿园

颐寿园的名号多年以来一直在市场上有着不错的反响，不仅依赖于其严格的质量把控，更是依靠着企业一直秉承的匠人精神，才让“颐寿园”得以在激烈的市场竞争中，占有一席之地。

8、鲍记土蜂蜜

作为坚持了40年的野生养蜂品牌，这么多年一直都是采用纯天然的放养模式，这样出产的土蜂蜜不管是口感还是营养都十分受欢迎。

9、宝生园

成立于上个世纪20年代的宝生园公司，旗下主打的产品就是各种蜂蜜类型，同时也是一直在产品升级与技术研发上不断投入的一家公司，如今企业已经彻底将“纯天然”、“无污染”作为企业的准则之一，让所有消费者都可以买到无后顾之忧的产品。

10、森蜂园

森蜂园坐落于我国东北有名的养蜂地区，拥有者广袤的森林植物资源，同时也是一家有着强烈责任感的优质蜂蜜生产企业，企业始终坚持将消费者的健康当作企业的第一使命。

　　当然可以了，蜂蜜既能缓解酒对口腔的刺激，营养成分还能稀释酒精的浓度，果糖可以加速将酒精从血液中清除，增强身体对酒精的吸收能力，可以避免醉酒。矿物质和维生素可以滋养肠胃，养护胃黏膜，减少酒精对肠胃的刺激。

　　喝完酒后也可以来一杯，不仅可以有效的缓解饮酒后头疼的情况。蜂蜜中含有的葡萄糖、维生素和活性物质可以滋养大脑神经，缓解神经紧迫感，调整你的精神状态，让醉酒后的你可以更轻松的进入睡眠，可以避免因醉酒头疼第二天无法工作的情况出现。

蜂媳妇的蜂蜜吃起来口感不错。蜂蜜可以用于肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头附子之毒。蜂蜜中含有单糖、葡萄糖、果糖，可以直接被人体消化吸收。蜂蜜中的乙酰胆碱能够消除疲劳兴奋神经，提高人体的记忆力。

鲜榨胡萝卜汁食材：胡萝卜1-2个，原味蜂蜜适量做法：1把胡萝卜洗净、削皮，切成小块待用;2把胡萝卜块放入榨汁机中，加入清水，开动榨汁机，榨汁;3根据口味加入蜂蜜调服即食。一、补充胡萝卜素熟吃 润肠通便生吃对于胡萝卜的营养，不容否认。营养学家都建议，要想全面吸收胡萝卜里的胡萝卜素，最好是熟吃，而且要加点油溶解更利于吸收。但是胡萝卜也可以生吃，生吃胡萝卜，脆脆甜甜，好吃。因为胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B1等。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝今天教的鲜榨胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。二、胡萝卜其实不是萝卜虽然我们经常把白萝卜、胡萝卜放在一起，但其实胡萝卜并不是萝卜。最近营养学家范志红在微博中指出胡萝卜属伞形科，和茴香菜、芹菜是亲戚，和萝卜不沾亲不带故。萝卜和白菜、油菜、圆白菜、芥蓝、芥菜、西兰花、白菜花都是十字花科的。那这么说来，胡萝卜并不是萝卜，这点我们知道就行了，在选择多种营养食物搭配时，注意把不同科目的蔬菜搭配，比如买了芹菜就不买胡萝卜，买了胡萝卜就可以买些芥蓝、西兰花等十字花科的蔬菜来搭配。

蜂蜜是生活中常见的食物，它含有丰富的氨基酸和矿物质，能满足有机体的基本需要。相信每个女生都喜欢喝蜂蜜水，因为喝蜂蜜水的美容和减肥的效果很好，蜂蜜水能促进肠道蠕动，在排毒的同时还能清脂，那么，怎么喝蜂蜜水才能减肥呢？

1、喝蜂蜜怎么做减肥效果最好

蜂蜜水和蜂蜜茶交换喝

一般蜂蜜水都是直接用温水冲泡稀释蜂蜜便可以饮用。这是最简单的喝法。但是天天这样喝不进容易腻，而且减肥效果也没有那么好，因此可以尝试用喝蜂蜜水和蜂蜜茶交换着喝。

蜂蜜水

300毫升温水加入一汤匙蜂蜜即可。

蜂蜜柑橘茶

原料：橘皮4片左右，一汤匙蜂蜜

将橘子皮放入水中慢慢熬制出味，等到茶水冷却后可以将蜂蜜放入水中即可饮用

蜂蜜绿茶

原料：绿茶五克，原味蜂蜜适量

将绿茶放入壶内煮开，水煮沸后用十分钟左右

等温度降至70摄氏度，然后添加蜂蜜饮用即可。

蜂蜜薄荷茶

原料：绿茶包、新鲜薄荷枝叶8克左右，蜂蜜15毫升左右，开水300克左右。

首先将洗干净的新鲜薄荷枝叶与茶包一同放入杯中，冲入煮沸的水。

等待茶水冷却至温水后，取出茶叶包和薄荷叶，然后加入蜂蜜即可。

蜂蜜玫瑰花茶

原料：玫瑰花数朵，蜂蜜一汤匙

视你的容器大小选择玫瑰花的朵数，小茶杯5朵左右即可，大壶10朵左右。

先将开水倒入容器内，将干燥的玫瑰花放入杯中或壶中，焖上5分钟。

等到开水逐渐变成温水以后，在放入适量的蜂蜜，即可饮用。

蜂蜜红茶

原料：红茶茶包面，蜂蜜200克以内

将红茶茶包放入容器内，用开水冲好

等到茶水冷却至温水后，加入一汤匙蜂蜜，即可饮用。

2、选择正确的时间喝蜂蜜水

1、早上起床喝。早晨起床后，舀一勺蜂蜜放凉开水或是30度的温开水中即可，可以润肠通便，还能快速消除人体的饥饿和疲劳。

2、饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸。蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。因此可以在进食前05—1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。

3、用餐后喝。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。这时喝一杯蜂蜜水可以帮助增强肠蠕动，促进消化。

4、下午三四点喝。每天下午三四点，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻。这个时间段正好在午餐和晚餐之间，可以泡一杯温热的蜂蜜水，及时补充糖分和能量。

3、配合适当的运动

在用蜂蜜水减肥的同时，也可以配合适当的运动来加强减肥效果。比如瑜伽、跳绳、转呼啦圈、慢跑、健身操等都是可以消耗热量，燃烧脂肪的。

4、喝蜂蜜水减肥的注意事项

不要用开水冲蜂蜜

其实蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

早上不要空腹喝蜂蜜水

早晨起来不要空腹喝蜂蜜水，因为蜂蜜水含糖，不是单纯的水。蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，因此肾脏排尿时间要比喝一杯白开水相对减缓，这样就降低了给身体排毒的作用，建议清晨起来先喝一杯温白开水，等10分钟左右再喝蜂蜜水。

不要过多饮用蜂蜜水

虽然喝蜂蜜水有减肥效果，但是也不要太频繁的喝。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。

5、喝蜂蜜水的四个禁忌

1未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃

未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。

2感冒发烧吃药不可与蜂蜜同服

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

3切记不可用开水冲泡蜂蜜

水温超过60℃，就会严重破坏蜂蜜内的营养物质。高温会使蜂蜜中含有的酶失去活性，抑制细菌生长的作用降低。还会使蜂蜜特有的香味消失，并产生一种难闻的酸味。泡蜂蜜水建议用温开水或凉开水冲泡，夏季凉开水冲泡蜂蜜有消暑解热的功效。

4未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。