野生蜂一般居住在山区、丘陵的树洞、岩洞、岩穴、土洞、土穴中，寻找时间最好选在旱季，要根据本地蜜粉源、气候决定寻找时间，在蜜粉源多时蜜蜂进出巢多，好找线索。侦察野生蜂的方法有如下几种: 1、野生蜂为了生存，造窝都会选则在有丰富的蜜源植物种类，流蜜延续性较强的区域。野生蜜蜂栖息场所，要求是很严格的，常选择在既适宜寒冬居住。又适宜炎夏生活，而且敌害很难侵袭。因此，常常巢居背北向南的山麓，山腰中的树洞，岩洞，土洞内。根据气候和蜜源条件，野生蜂的自然分蜂盛期多在春夏季，这个季节有兴趣的可以做些诱蜂桶放山里，等然也可以挖洞做诱蜂洞。 2、蜜源是蜂群生存的基础，是野生蜜蜂铸巢的首要条件，因此根据当地的蜜源植物种类，数量，流蜜的延续时间，判断野生中蜂的存在，以及数量的多少。 3、工蜂通常在蜂巢附近排下粪便，在10月至次年2月太阳光线弱时，上午12时前太阳照到蜂巢时蜜蜂会出巢排粪便，距离蜂巢约100m以内可看得很清楚;寻找蜜蜂粪便是否有落在树叶、杂草上的，如果有，肯定附近有蜂巢，粪便一头大、一头小，大的一头是指向蜂巢方向的，蜂巢最远不超过100m。 4、在旱季蜜蜂每天到有水的地方采水，而且大部分的采水蜂都是老蜂，飞翔不远，一般离蜂巢1～115km。寻找到蜜蜂采水的地方，注意蜜蜂采足水后飞回的方向，飞回时飞行直线，顺着飞行方向追踪。 5、蜜蜂喜欢飞到农家厕所或屋前后采人畜尿、肥皂水，发现采人畜尿、肥皂水的蜜蜂，注意观察它的飞行方向，顺着飞行方向去找，定会找到蜂巢。 6、可以选择蜜粉源较多的地方去观察，当工蜂采集足蜜粉后，飞回巢离地面较低约3m左右时，蜂巢不会太远，应沿飞行方向追踪。如果回巢蜂飞行较高，离地面六七米以上，说明蜂巢在1km以外。 7、追踪工蜂应该选择蜜蜂采蜜最旺的时间，一般选择在上午9-11时，留心观察回程飞行线，按蜂飞行线追踪。也可以静听蜜蜂飞过的声音，飞声尖消失快，表明窝远，或者是出巢蜂不可追踪，声音稍长而小时慢，表示窝不远可追踪。 8、想要引诱野生蜜蜂进入到蜂箱中，需要提前寻找到野生蜜蜂大量活动的地区，然后在傍晚时分，用把一些蜂巢的残片在蜂箱附近点燃，这时野生蜜蜂就会在闻到香气之后，来到蜂箱附近，如果蜂箱也有蜜蜂生活过的气味，它们就会进入到蜂箱之中。 8、野生蜂群中也是有侦察蜂存在的，大家可以在寻找到它们的痕迹以后，用一些蜂蜜引诱它们进入蜂箱，这时不要关闭巢门，而是让它们自行离去，反复几次以后，侦察蜂就会带来大量的蜂群。在蜂群来到后，大家要找到蜂王，把它的翅膀剪掉，这样就不会出现大量蜜蜂再离开的情况了。蜜蜂都被诱捕完毕后，就可取下蜂巢，里面就有蜜蜂采集的蜂蜜了。
洋槐蜂蜜和枣花蜜，都是属于不易结晶的蜂蜜，尤其是槐花蜜，较难结晶。
常规蜂蜜的结晶有一个临界温度13—14度，在这个区间，一定的时间段，会缓慢结晶。
对于易结晶的蜂蜜，摇蜜自然存放3天—6天，即可结晶，与外界温度无关。
依据多年经验来看，是否容易结晶，葡萄糖含量是一个科学的、严谨的说法。而在养蜂的过程中发现，一种蜜源，如果是有蜜无粉或少粉（花粉），那么这个蜂蜜一般不易结晶，如槐花，基本无粉，枣花，粉很少。如果是既有蜜又有粉，那么，这个蜜是很容易结晶的，如油菜、荞麦等，蜜和花粉都很多。
蜂蜜是否结晶，不能作为判断蜂蜜好坏的标准，但是，却可以判断这个蜂蜜是原蜜还是加工调和的蜂蜜。只要是原蜜，在达到自身结晶条件的时候，肯定会结晶。而加工浓缩和调和的蜂蜜基本上不会结晶。
用拉丝的方法判断蜂蜜好坏和真假，你会把所有的真蜜、原蜜判断为假蜜，而把加工浓缩过的蜂蜜认为是好蜂蜜。因此，此法不可取，只能作为要项之一。
结晶后的蜂蜜，其质量、成分没有任何变化，温度适宜会缓慢变成液体。不必为这个问题而闹心！
有封盖子脾抽出，用硫磺烟熏3-5分钟，熏后通风10-20分钟将子脾送回原箱。
2、美洲幼虫病预防每框蜂可喂3万单位四环素，或先锋霉素。发病治疗，可用磺胺噻唑纳和土霉素片交替或混合使用，每片混合稀蜜液喂蜂16框，连续喂7-10天。
3、大肚病又叫痢疾病，大多是蜜蜂消化不良和没有及时排泄所致。可用氟哌酸、酵母片一定剂量混合在40-50%的稀蜜水中饲喂2-3天。
4、黑蜂病又叫瘫痪病。主要由于低温和环境潮湿引起，可用20万单位金霉素或新生霉素糖浆治疗，每隔2天喂1次，连续3-4次。
5、白垩病可用浙农大蜂研所研制的白垩净二号，每个幼虫脾喷04克，有较好的疗效。
认真做好预防植物蜜粉中毒、农药中毒和病虫害危害工作，实施安全生产，保障蜂群健康。
蜜蜂属于节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、蜜蜂属。
一、品种介绍
（一）意大利蜂
是一种**蜜蜂，原产地意大利。意大利蜂的工蜂腹部一般有三个棕**环节，后三节黑色。蜂王腹部一般呈棕**，尾端大都呈黑色。
意大利蜂适应性强，性情温驯，便于管理，蜂王产卵力和工蜂哺育力强，分蜂性弱，容易维持大群；工蜂采集力强，善于采集成片蜜源和流蜜时间长的大宗蜜源，泌蜡多，造脾快。意大利蜂的缺点是蜂王产卵没有限制，饲料消耗较多，越冬性能较差，容易出现盗蜂和迷巢，躲避敌害的能力不如中蜂。
（二）中蜂
北方的中蜂体形较大，耐寒性比南方的中蜂强，对南方的湿热气候适应能力较差。南方的中蜂体形较小。
中蜂蜂王一般呈黑色，也有少数腹部呈暗红色；工蜂的腹部黄褐色带黑环。中蜂耐寒耐热，飞翔敏捷，嗅觉灵敏，善于采集零散蜜源和躲避敌害。中蜂造脾性能好，不采树胶，腊质优，抗螨能力比西方蜜蜂强。中蜂缺点是容易发生自然分蜂和飞逃，也易产生盗蜂等。
最适合浙江饲养的有王浆蜂蜜双高产的浙农大1号意蜂品种，以及平湖、长兴的优质蜂王，本地意大利蜂，卡尔巴阡蜂等。
二、蜂群的结构
蜂群是蜜蜂赖以生存和发展的单位，由蜂箱、巢脾和三型蜂组成。所谓“三型蜂”，就是工蜂、蜂王和雄蜂三种类型的蜜蜂。
一群蜂通常由一只蜂王、上万只工蜂以及繁殖期培育的少数雄蜂组成。
（一）蜂王
蜂王是唯一发育完全的雌性蜂，蜂王的身体比工蜂长1
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