电炸炉省钱还是煤气的省钱？

我给你的建议是两样都用。两样分开用。

铁板类的东西用煤气 烧明火。因为铁板类有的时候是需要小火慢烤的。整块铁板中间受热可以做干急活的，而边上就可以放一些如鱿鱼之类的慢慢加热了。还有个好处就是你这个是在户外的。明火烧不到的铁板也会有一定的温度，正好 用来放你已经做好了还来不及打包装进袋子里的食品。等你把一位客人点的餐都做好了一起打包 先做好的不会冷掉。

油炸类食品，初期用电磁炉。虽然说不明白你说的白钢油锅是什么型状的，能放多少油进来。但电磁炉这种东西好像最高也有2200W左右。那么他升温还是挺慢的。不过它的好处仅仅在于比烧煤气要省钱。初期可以选 择。如果生意好了以后 一定要换掉。因为电磁炉做油炸类食品它有一个致命的缺欠。油温热得不均匀。慢因为它只有底部在加热，升温太慢了，东西下得多一点 油温马上拉下来一时半会还升不上去，炸鸡柳变成了煮鸡柳。要是那种带炸栏的多层炸东西可能就会更糟糕了吧。而不像烧煤气或者丙烷那样 锅的受热面积大，升温快。只是需要使用者对油温的控制很好。如果不行的话，其实还是建议你买一个电的炸炉。那种东西加热快，油温控制得也比你个人要好得多。不会因为火大火小而炸出来的东西颜色和味道一会儿一个样儿，好的质量保证 会让你有很多好的回头客的。最后祝生意兴隆。

哦对了。最后还想起来一个问题。自己家里扯出来的电 要注意安全啊！如果是门市房 电是经过增容 的还好点，民用电的话 最好不要让总功率超过4000W。

45~50度。丸美炸炉通常是商用燃气煤气大容量双缸炸炉，丸美双缸电炸炉耗电量为45~50度之间。按照我国国家电网的相关规定，我国家用炸炉的使用电压标准配置为220伏。使用220伏额定电压，每小时会耗电45~50度的电。

会。

用丸美炸炉炸丸子油发黑的主要原因是油温过高导致油烧焦，呈现出黑色。

电炸炉又称电炸锅、油炸锅、炸炉，钢材制作，用于油炸食品，丸美是电炸炉的牌子，是在市场上很受欢迎的一个电器品牌。

导致这种情况的原因如下：

1、新油残留：新油可能在炉内留下一些残留物，在高温下可能会冒烟。这是正常现象，通常会在最初的几次使用中发生。建议在新炉中使用炸炉之前，先进行一次空运行以去除残留物。

2、油温过高：炸炉的温度可能过高，导致油开始冒烟。确保炉子在适当的温度范围内运行，以避免过热。检查炉子的温度控制装置，确保它正常工作并保持温度稳定。

3、油品质量问题：新油的质量可能不好，含有过多的杂质或水分，导致冒烟。建议使用高质量的炸炉油，并确保油的存储和供应过程中避免污染和湿气。

这两款炸炉都好。

丸美炸炉效果不错，东西不容易糊，东西炸出口感好，黄黄的鲜嫩，比较香脆，很受顾客的欢迎，外观好看又实用。大小刚合适不占空间，物有所值。

扬瀚炸炉实在好用，控温精准，使用方便，全不锈钢的做工精细质量好。独特设计，维修方便，客户自己可以维修。