绿豆糕是哪里的特产?

      绿豆糕不是某个地方的特产。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

绿豆糕是哪里的特产

      绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食，主要原料为煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麦粉等)、植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。

      优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色不会太绿，微微偏黄，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。

      绿豆糕的保质期不长，购买时，要注意看生产日期和保质期，在夏天，气温较高，通常情况下，没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天。

问题一：绿豆什么时候适合吃 绿豆是四季都可食用的食品噢

绿豆可以清热解毒，止渴利尿

绿豆算是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。这是因为绿豆有止痒作用，绿豆是专门治疗热痒的。由于热痒是因体内发热引起的，而绿豆又有解热的功效，因而适合治疗热痒。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。

常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

绿豆的挑选也需要功夫的，介绍你去“食养家”看看，那种绿豆就比较有保证，有教你如何挑选质量上乘的绿豆的

问题二：绿豆糕怎么吃 主料

绿豆面150克

糯米粉25克

调料

色拉油

100克

蜂蜜

3勺

白糖

150克

绿豆糕的做法

1绿豆粉里加入糯米粉拌匀

2加入白糖和蜂蜜

3加入食用油搅拌均匀

4把面捏成团，取一块放入模具里（放一点面粉防粘）压实后取出

5把压好的面团放入蒸锅，隔水蒸15分钟

6晾凉后放入冰箱冷藏后就可以吃了

问题三：绿豆糕怎么吃 有没有新吃法 干吃太干 和水也一般 有什么新吃法吗 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分，食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

1配料比例

(1）豆沙绿豆糕：绿豆粉825公斤，绵白糖8公斤，麻油575公斤，面粉1公斤，豆沙3公斤。

（2）清水绿豆糕：绿6豆粉915公斤，绵白糖865公斤，麻油625公斤，面粉1公斤。

2制作方法

（1）拌粉：将绿豆粉、面粉置于台板上，把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀，再掏入豆粉和面粉，搓揉均匀，即成糕粉。

（2）制坯：预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单，只需将糕粉过80目筛后填入模内（木模内壁要涂一层麻油），按平揿实，翻身敲出，放在铁皮盘上，即成糕坯。夹心即豆沙绿豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半时放入馅心――豆沙，再用糕粉盖满压实，刮平即成。

（3）蒸糕：制成的糕坯连同铁皮盘放在多层的木架上，然后将糕坯连同木架入笼隔水蒸10～15分钟，待糕边缘发松且不粘手即好。若蒸制过久，会使粉坯松散或缩筋。

（4）成品：蒸熟冷却后在糕面刷一层麻油即成。

问题四：减肥早上吃绿豆糕可以吗？ 绿豆糕里面都有很多糖分的，还有淀粉

减肥应该尽量避免这些的摄入吧？看自身需要啦，实在想吃，来一点点应该没问题，呵呵

问题五：绿豆汤一天什么时候吃最佳 楼主你好

功效：绿豆性凉，味甘

平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

作为夏季的清凉用品

则在午后喝上一碗 和晚饭后和尚一碗都是很好的消暑饮品

其他科普信息：

如果绿豆和水的比例超过了1∶10，这样熬出来的绿豆汤清热效果最好，但也是其凉性最强的时候，尤其是绿豆刚刚开花时。这样的绿豆汤，对于经常感觉自己手脚发凉的凉性体质者来说，哪怕就是喝上矿泉水瓶半瓶那么多，也会加重不适的症状，比如可能出现肠胃不适，甚至会出现便溏，身体也可能有软弱无力的感觉。

需要提醒的是，正因为绿豆有清热解暑作用，所以绿豆有解药的作用，无论服用中药或者西药时，都应该注意，要想喝绿豆汤，要和吃药间隔半小时以上。

希望对你有帮助

问题六：绿豆汤什么时候吃最合适？ 绿豆汤是很养肝的 什么时候喝都行 不过早上和晚上不要喝冷的 中午喝冰镇的没问题 在夏天喝绿豆汤可以降温 解暑 很适合 不过不最唬不要空腹喝 性寒 会伤胃 还有 如果是女生的话 不要在例假的时候喝 对身体不好 谢谢采纳

问题七：绿豆糕用水冲来以后怎么吃好吃 就跟喝粥似的

问题八：绿豆糕怎么做好吃 绿豆糕需要哪些材料 食材用料

脱皮绿豆250g

黄油50g

木糖醇（或白砂糖）50g

麦芽糖50g

蜂蜜25g相克食物

纯净水适量

绿豆糕的做法

1把脱皮绿豆清洗一下，浸泡一个晚上，中间换2-3次水，如果天气热建议放冰箱冷藏。

2上锅隔水蒸起(我是把绿豆放在蒸)，约蒸20分钟。

3把蒸好的绿豆加入少许纯净水搅打至细腻，只要加到料理机可以正常搅打均匀即可。

4在不沾锅内加入黄油，加热至溶化。

5加入绿豆泥翻炒。

6再加入木糖醇、麦芽糖和蜂蜜翻炒。

7加入切碎的圣女果干。

8翻炒至绿豆沙不沾锅不沾刮板为止即可。

9把绿豆泥分成等份搓成圆形状。

10取一份放入月饼模具中。

11压出形状。

12我这个每份绿豆糕约50克，翻炒的时候还被我偷吃了些许哦！

13制作完毕后，入冰箱冷藏后风味更佳！

绿豆糕的词语解释是：绿豆糕lǜdòugāo。(1)用糖和绿豆粉制成的糕点。

绿豆糕的词语解释是：绿豆糕lǜdòugāo。(1)用糖和绿豆粉制成的糕点。拼音是：lǜdòugāo。结构是：绿(左右结构)豆(独体结构)糕(左右结构)。注音是：ㄌㄩ_ㄉㄡ_ㄍㄠ。

绿豆糕的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、国语词典点此查看计划详细内容

一种以绿豆磨粉制成的甜糕点。

二、网络解释

绿豆糕绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

关于绿豆糕的成语

双豆塞聪花花绿绿豆蔻年华豆萁燃豆箪豆见色箪食豆羹豆剖瓜分豆重榆瞑燃萁煎豆种瓜得瓜，种豆得豆

关于绿豆糕的词语

豆重榆瞑豆蔻年华箪豆见色胆小如豆双豆塞耳豆剖瓜分一灯如豆燃萁煎豆目光如豆两豆塞耳

关于绿豆糕的造句

1、端午节送你啥好，绿豆糕稍显老套，送粽子新意太少，歪风邪气不可要，所以不能送红包，干脆短信发两条，祝你过节好运绕！

2、绿豆糕，昆明吉庆祥和苏州采芝斋的最好，油重，而且加了玫瑰花。北京的不加，噎死人了。不知道吉庆祥现在还有没有绿豆糕。

3、送你粽子光粘牙，送你鸭蛋鸭没下，送你绿豆糕绿豆贵，送你红包太老套，疼得我一夜没睡好，决定花钱整一毛，祝福短信发一条，祝你端午节乐逍遥！

4、时令商品热销，包括夏装、床上用品、空调、风扇、粽子、绿豆糕等商品。

5、比如绿豆糕应该叫翡翠豆蓉酥皮夹心松饼。

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