用微波炉做海绵蛋糕
所需材料：
低筋面粉 150g
细白糖 100g
鸡蛋 3个
发粉 1大匙
鲜奶 1/3杯
沙拉油 4大匙
作法步骤：
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
大理石蛋糕
<材料>4个份
低筋面粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1个
香草精------------- 少许
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>
1面粉、砂糖和可可粉分别过筛。
2将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。
3面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。
4可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。
5将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C）。
6将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。
7沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。
用微波炉做蛋糕
[color=Red]材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果
用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦！ 最重要是心意
微波炉做蛋糕5分钟搞定！
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先看看准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖蛋白5使吖留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖蛋白5使吖留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
注意:
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
1先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
回答者：我痛故我在 - 魔法学徒 一级 2-8 21:22
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提问者对于答案的评价：
好复杂可以只告诉我一个最简单的制造方法吗Q303275334
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其他回答 共 1 条
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打
3打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平
7入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盘（12x25cm）1个
材料：
鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法：
1）将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3）将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4）将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5）加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6）蛋糕待凉后从烤盘取出。
7）将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8）把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9）步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意：
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
3》菜谱名称 西红柿蛋糕
基本特点：健胃养血
基本材料：
鸡蛋3个，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西红柿2个，花生油20克，葱末、姜末各10克，另精盐、味精和料酒各少许。
制法：
1、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
2、海米、花生米剁碾成末，放入碗内，加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒，搅拌均匀；
3、花生油放入炒锅内，倒入混合好的鸡蛋液，用微火焖15分钟，取出晾凉，切成图案花样；
4、西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效：健胃养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾胃虚弱，食纳不佳，贫血乏力者。
4》浙江菜香橙糕
特点蛋糕般的松软质感,颜色诱人
原料
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗
制作过程
作法：
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
2、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。
4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。
5、冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶（亦可不刷），再装饰上草莓即可。
5》浙江菜家乡芝士蛋糕
原料
馅皮：面粉225克，发粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。
填充料：利确达芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黄6个，蛋白6个。
制作过程
馅皮：
1、把面粉，发粉和砂糖混合搅拌，再加入水和牛油于结合成形，覆盖上不透水纸，冷却1小时。
2、把炉预热至180C
3、将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂，张贴上馅皮。
4、放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。
填充料：
1、除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软。
2、搅拌蛋白直至成形，之后加入混合物1。
3、 注入馅皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分钟。 4、冷却1-2小时，撒上糖霜点缀上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料：
蛋8个、糖180克、蜂蜜1/4杯、低筋粉200克、盐1/4小匙、色拉油2大匙
作法步骤：
1 烤箱先预热到175℃。
2 烤时放烤箱下层，烤约50分钟。
3 蛋和糖隔水加温后，用电动打蛋器打约3分钟，不要像打一般海绵蛋糕一样打得那么发。
4 加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。
5 面粉、盐筛入，用直形打蛋器不怕搅拌，可以放心彻底搅拌均匀。
6 将面糊刮入模型中，表面要刮平。
7 拿起模型多摔几下，把气泡震出，即可烤焙。
8 好，取出倒扣在凉架上，撕去底纸，待凉后再予切片。
备注：
如果您的烤箱放不下95x115 吋的方模型，可改用75x95 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量为：全蛋5个，外加1个蛋黄)。
7》葡萄干小海绵
所需材料：
蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉120克、盐1/4小匙、色拉油2大匙、牛奶2大匙、葡萄干适量
作法步骤：
1 烤箱先预热到210°C。
2 烤时放烤箱中层，烤20分钟。同基本海绵蛋糕全蛋做法，最后混入葡萄干，即可舀入模型中。
还有， 我可以给你提供个视频，你自己看嘛
视频：http://vyoukucom/v_show/id_co00XMTQ2NzU1MzY=html
编辑推荐：近几年来，流量明星、网红品牌，甚至一个热点的生命周期都在急速缩短，不管什么级别什么类型的品牌，都在为流量焦虑其中。在流量极度内卷的今天，事件营销在当下已然成为每家公司都要掌握的传播手段。本篇文章就事件营销展开了分析，推荐对品牌营销感兴趣的朋友们阅读。最近很多人都开始在讨论新消费赛道与资本之间的关系，这个话题其实本质上就是一个选择题：是要做赚快钱的生意，还是要做长久的品牌。它揭示了中国市场飞速发展的过程中，所产生的短期红利之下一些品牌的自主选择，往往在这些不确定的风口之中,很容易诞生伟大的品牌。其实不管是什么样的红利，品牌最终目的还是通过流量的获取来进行商业化的变现，唯一的区别在于流量获取的难易以及话语权的可持续性、影响力。这一点从今天的各个圈层营销能得到很好的验证，最明显的就是饭圈营销，充分利用流量明星来进行变现。这个逻辑其实本质上和那些追求流量的网红品牌，狂追热点的非合理借势的品牌并无不同。但是近几年你会发现流量明星、网红品牌，甚至一个热点的生命周期都在急速缩短，可见这其中的内卷程度。为了能对抗内卷，在流量极度分散的情况下赢得足够的曝光，品牌们也是绞尽脑汁，像有钱的网红品牌或新消费赛道，就直接采取硬投模式，大中型品牌跃跃欲试，中小型甚至传统企业则左右为难，但不管什么级别什么类型的品牌，都在为流量焦虑其中。难道在流量极度内卷的今天，品牌就没什么特别好的致胜法则吗？其实拔高一个纬度来看，这道题并不难解决，逻辑很简单，没有流量创造流量。一、流水的热点，铁打的事件营销在当下的营销背景中，品牌想要获得流量，事件必然是躲不开的一环。一方面事件营销本质上是以小搏大的逻辑，它是可以帮品牌节省很多的成本，另一方面它的效果又是不可估量的，一旦发酵起来，实现真正意义上的破圈也很有可能。比如之前的小猪佩奇、后浪、蜜雪冰城等都可以理解成一定意义上的事件营销，包括最近爆火的小罐茶，以“记在心里的名字，感谢——”为核心主题所打造的事件就引起了不少人的讨论，具体内容就是用手写下要感谢的人的名字，然后拍了一支1个小时时长的影片，通过这样的内容既引起用户的注意，同时又间接地传达品牌心意。事件营销的底层逻辑说白了就是要搞事情，往往有这么几个维度的标准在里面，第一也是最核心的就是病毒元素，病毒元素又可以分为情绪、热点、谈资，其中热点这个很好理解，本质上就是借势来缩短认知路径。情绪也不难理解，通过讲故事或做一些事情来达成情绪共振，从而实现病毒性传播，比如知名的“冰桶挑战”案例。谈资其实就是创造话题，提供谈资，像网易的很多测试类H5的底层逻辑就是给人们提供身份认证，从而实现病毒性传播。除了病毒性因素外，品牌也应更好的规划事件内容的传播策略，因为往往一个事件最开始发酵一定是在一个小众圈层。比如像蜜雪冰城事件最开始就是在B站鬼畜区发酵起来的，然后快速且大幅往外扩散，这一点品牌要根据病毒性内容进行规划，比如是正能量的选哪些渠道，幽默的如何扩散等等。其实事件营销说难也不难，说简单也不简单，难的地方在于事件的尺度有没有逾越大众和法律的底线，其中的洞察有没有戳到用户，传播的内容能不能让用户自发传播起来，而简单的地方在于它就是一个很单纯的事件，表达一个观点或呈现一种娱乐形态。二、事件营销也可以应用叠加效应关于传播其实人们的已经有很多的方法论，包括明星效应、羊群效应等等，像事件营销其实也可以是多种反应的叠加。比如像很多出圈的案例，除了人为策划的因素，多少都带点玄学的意味，很多操盘手自己都表示没有预测到这样的传播效果，所以事件营销的叠加效应，可以增大传播的出圈概率。比如蜜雪冰城事件就有着很大的偶然性事件，那品牌如何更好的主观控制这种偶然性，提升出圈的概率呢？核心还是要从三个维度来进行延展:第一个维度是有影响力的人做了一件什么特别的事。明星效应+奇葩事件，这种案例就很多了，像很多明星代言都是这个原理，包括前面提到的“冰桶挑战”以及抖音之前超火的踢瓶盖挑战，但为什么有的事件能火，有的就一般般呢？核心在于名人做了什么值得用户关注的事，像当下明星直播就很难调动起大众的胃口，明星直播干什么反而会更有噱头吸引人，所以如何打磨这件事情以及给它赋予什么意义才是品牌该认真考虑的。第二个维度就是证言类事件。这里的证言并不是真的为品牌为产品证言，而是一小群人愿意为产品或品牌的某个点打Call，比如小米早期的发烧友就是很好的案例，钢铁米粉就是支持小米，那这就很容易形成一个话题性事件被人们讨论，传播自然而然也就生成了包括蜜雪冰城UGC这种模式，底层逻辑也是证言的思路。这里其实就需要品牌要么好好做内容有一批死忠粉，要么做的某个点能够契合大众的情绪，让用户来带节奏。第三个维度就是社会热点的叠加。虽然做事件营销的本质是创造热点，但如果在做事件之前能够契合当下的热点，热点之上的热点就很容易引发大范围的发酵，从而实现出圈。三、总结我们比较反对为了蹭流量而蹭热点的行为，但如果能锦上添花，则不能不称为很好的创意。这里就需要品牌一方面平时注重热点的预判，另一方面在对热点精准预判的同时，能够和要表达的内容巧妙结合。总结来看，事件营销在当下已然成为每家公司都要掌握的传播手段，它包含病毒性元素，能够产生话题度，实现人传人的传播效果，同时它也需要品牌自身能够合理的规划，不论是战略层面还是战术层面，都能进行合理且恰到好处的布局。最后希望品牌们在做传播的时候都能真的从用户视角出发，因为它可以是检验事件营销的方法，更是评判品牌传播的唯一标准。
尚未在该地区开展业务。根据查询新浪科技显示，广钢没有蜜雪冰城是因为该品牌尚未在该地区开展业务，广东还没有蜜雪冰城，但随着品牌的持续发展和扩张，相信未来也会在广东落地生根，品牌经过长时间的积累和打磨，已经在饮品市场站稳了脚跟，成为了消费者心目中的优选品牌。
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