西米露放牛奶还是椰奶？

西米露放牛奶还是椰奶主要看你喜好，偏好哪个放哪个，都是可以的。下面是一些西米露的做法，你可以参考看看。

木瓜牛奶西米露

准备食材调料，木瓜一个 / 白糖30 克 /牛奶 500毫升 / 西米 50克

第一步：锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。

第二步：木瓜去皮去籽洗净切成小方丁，锅中加入牛奶和白糖煮开，放木瓜煮一分钟，最后把煮好的西米放一起拌匀就可以了。

珍珠丸子西米露

准备食材调料:糯米粉 100克/ 西米 60克 / 椰浆 500毫升 / 白糖35克 / 水果少许

第一步：锅里烧开水，把西米下锅煮，煮的过程中如果会黏稠可以加冷入水再煮，西米煮至完全透明沥起装碗里备用。

第二步：煮西米的时间可以搓珍珠小丸子，在糯米粉里加入适量清水把糯米粉先揉成光面团子，然后再把光面团子搓成小珍珠丸子。

第三步：用挖球器把挖西瓜丸子球挖好备用，锅里烧开水把珍珠丸子下锅煮至浮起，煮好的珍珠丸子捞起放冰水里，这样才不会粘黏在一起，取奶锅把椰浆下锅煮，放入白糖煮开，准备一个大碗，装上珍珠丸子和西米，倒上椰浆，最后点缀上水果就可以了。

椰香南瓜西米露

准备食材调料:西米 50克 / 小南瓜 一个 / 椰浆 400毫升 / 白糖 适量 / 料理机

第一步：西米焖至完全透明即可沥起装碗放冰箱冰镇口感更Q弹，把南瓜泥倒进锅里煮10分钟

第二步：煮的过程中放入白糖，甜度根据个人需求来调节哦，至白糖完全融化

第三步：将两种营养食材准备就绪，最后将西米和南瓜泥一起混合就可以开吃啦

杨枝甘露

准备食材调料:芒果一个 350克 / 香草冰淇淋 100克 / 西米 100克 / 西柚 一个 / 夏橙 一个 / 椰汁 200毫升

第一步：锅中加2000毫升清水烧开，把西米下锅煮至透明捞起，捞起的西米放进冰水中浸凉再捞起待用。

第二步：西柚和夏橙扒开撕成小块，这样吃起来才不会那么酸，芒果对半切开，再切小块放进料理机中打成果泥，留三分之一切成小方丁点缀用。

第三步：用料理机将芒果打成果泥，倒出料理好的芒果泥，放入冰淇淋和椰汁混合均匀，再放一部分西柚和夏橙一起拌匀，放入西米再次拌匀，最后点缀上芒果丁，西柚和夏橙肉。

摘要：泰国甜品有哪些？泰国好吃的甜品有哪些？下面，小编就为你盘点下那些不能错过的泰国特色甜品，去泰国旅游的朋友一定要试试哦~泰国甜品泰国甜品有哪些你不能错过的泰国特色甜品

泰国甜品有哪些

我们都知道泰国是个微笑的国度，其实泰国还是个甜品的国度，当然，这两者之间本来就是因果关系，甜品吃得多，笑起来当然是甜的。

泰国的甜品，不是提拉米苏也不是杨枝甘露，而是完全不同的另一个系列。可别小看了这些甜品，一花一世界，一叶一菩提，一个民族对甜品的追求，往小了说，折射出一种生活的情趣，往大了说，则反映一种国民的性格。一个拥有五花八门甜品的国家，它的人民一定是温暖谦和的。

就让我们看看泰国都有哪些甜品吧，看的时候注意关上窗户，不然可能会有成群的蜜蜂扑到显示器上。

你不能错过的泰国特色甜品

1椰汁千层糕

椰汁千层糕泰国人喜爱的甜食之一，因为购买方便，而且口感劲Q味道甜美带有露兜叶的香味，品种也丰富。这种糕点切成四方形的小件出售，有的做成花朵的样子，也可以捏成玫瑰花的模样。总所周知的是：这种糕点做起来非常简单。

点评：从名字可以看出，这种糕点是由很多层组成的，用手去拨可以一层层分离开，十分劲道绝对不会糊掉或者断掉。绿色那层是露兜叶味的，而白色那层是椰奶味。这种点心的口感类似中国的马蹄糕。

2红宝石

用木薯粉包裹了荸荠丁，在糖水中煮熟之后做成红色的小丸子，然后和白色的椰蓉浸泡在椰浆里，每一粒都散发出诱人的光泽。

点评：这种甜品在泰语里被叫做红宝石或者红石榴，看起来就非常的高贵冷艳，而且也不是随便哪个路边摊就能买到的，在清迈，城东的夜市区和城南的机场中央购物广场里的一些泰菜馆能提供比较地道的红宝石。

3椰奶汤圆

泰国没几个人不吃过这种甜点。软糯的汤圆配上香纯的椰奶，热气腾腾，是在是顶级的美味。

点评：说是汤圆，其实更像芋圆，椰奶略带咸味，降低甜腻的同时给你一种泰式风味全新的体验。在泰国的市场里，椰奶汤圆一般是装在口袋里出售，款式多样。有的摊铺可以自己DIY，加芋圆、芋头、西米、南瓜、红薯等等，老板最后给你一大勺特制的椰奶，就可以回家慢慢享受了。

4芒果糯米饭

芒果糯米饭是一道经典的泰国甜品。芒果甜中带点酸，可在转瞬间被软、黏、韧的泰国椰香糯米饭的甜味融化掉——椰浆、糯米饭的甜蜜与芒果的清香，在嘴里悠悠地融化开来——心也要化了哦。

点评:初恋的味道。

5金丝线蛋球

金丝线蛋球其实是来自葡萄牙的美食，是将面粉、咸蛋、水混合成粉团后挤入含糖的沸水中，粉团熟后形状酷似水滴，泛着金黄的颜色。金丝线蛋球的普及是在素可泰时期。

点评:力荐的泰国甜点，有咸蛋黄的浓郁、糖的甜蜜，不用再纠结蛋黄和蛋白，不用再纠结咸蛋和莲蓉，金丝线蛋球，给你最纯粹的蛋黄体验！虽然是来自葡萄牙的灵感，鉴于流传了那么多年，就勉强算是泰国本土的甜食吧！

6椰奶挞

椰奶挞是一种古老的泰式甜食，原料是糖、面和椰奶，混合后倒入小孔锅里，可以吃的时候挖起来。形成一个半球形，一般两个半圆拼在一起食用。椰奶挞是一种泰国自古沿袭的甜食，除了泰国，在缅甸、老挝和印度尼西亚也可以见到。

点评：口感像半熟的鸡蛋清，有椰奶的香味。和椰奶汤圆一样，这里的椰奶也是略带咸味的，所谓甜而不腻，应该就是这种感觉。早做椰奶挞的时候，往往还会在表面撒上一些椰丝、葱、巧克力等等。

7脆煎小饼

"香脆小饼是泰国古典小吃之一，有句古话说道：厨房大锅小锅，必有小饼椰挞煎锅。

点评：一小片蛋浆在铁板上干煎，放上椰丝、奶油，微微成形的蛋皮对着一下就完成，待热量散去，入口即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同时椰香四溢。

8豆蓉果

豆蓉果是将绿豆蓉捏成个钟形状，涂上颜色，然后镀上漂亮的琼脂。豆蓉果所使用的颜色除了能在捏成形的豆蓉上涂，还能直接融入豆蓉中成色。

点评：这些颜色其实都来自泰国的那些花花草草，都是纯天然的植物染料，所以可以放心食用哦。豆蓉果果外表Q弹，多做成水果蔬菜的形状，非常萌，里边的豆蓉绵软细腻让你根本停不下来！

9糯米皮肉馅儿

这是一种用糯米粉水皮包裹猪肉内馅搭配另一种用像西米露的外皮，同样包着猪肉的咸甜点心，泰国人多半会混着油葱、辣椒一起食用。

点评：虽然长得很像我们国内的珍珠丸子，但味道却是天差地别，尤其是扮上泰国小尖椒之后，敢说那种混搭着甜咸辣的味道，让人一秒就会禁不住眼泪掉下来

食材主料 南瓜180g 糯米粉200g 黑米100g 辅料奶粉2勺 甜椰奶2袋 冰糖适量

步骤

1主要用到的材料有黑米，南瓜，椰奶，糯米粉和糖

2黑米加少许糯米 提前一晚上浸泡好

3黑米加水放电饭锅，煮开后盖上盖用保温的小火状态慢焖直至开花，煮到快干水时加入1勺冰糖，把黑米蜜一下口感更好

4南瓜去皮，切成片上锅蒸熟

5把蒸熟的南瓜打成泥

6将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌匀

7加入2勺奶粉和少许糖粉增加香味和甜味（没有可以不加）

8面团太湿就适量添加糯米粉，太干就适量加少许水

9和成团，以不粘手为好

10分别揉成等量大小的圆子

11坐锅，水烧沸腾后下入汤圆，煮5分钟左右

12煮好的汤圆捞出盛入碗内

13将煮好的黑米和南瓜汤圆盛碗里，浇入椰汁就完成了

14好漂亮的颜色，喜欢吃热的可以将椰奶加热一下，冷热佳可

希望采纳谢谢

自制椰奶芋圆，该怎么做？将20克中草药粉混入750毫升水中，在锅中加热。加热后，锅里的黑水会慢慢变成糊状。搅拌糊状物直到光滑，然后倒入锅中冷却。在400克红薯中加入200克木薯淀粉，在400克紫薯中加入200克木薯淀粉，加入适量的水和成面团，然后分成大小均匀的丸子，用木薯淀粉盖住防止粘连，然后烧开水，把芋头丸子煮熟，直到浮起来，再取出。

蒸好的荔浦芋头先用100克+30克木薯粉，揉匀，如果干了不能成团，就加少量水，直到揉成团即可。蒸紫薯100克+木薯粉45克，揉成团，如果太干，加少量水。蒸南瓜100克+木薯粉50克，南瓜水比较多，尽量选择少水，揉成团。按上述比例和成面团后，可以用手揪成小块，也可以搓成长条，切成小块。冷冻起来，可以保存一个月，随时可以使用。

彩色芋圆和黑珍珠一起倒入锅内进行煮制。待彩色芋圆漂浮后再煮一两分钟即可捞出，放入凉水中过凉。红薯和紫薯用同样的方法揉成一个光滑的面团。但这两种原料含水量低，所以木薯粉的比例应调整为1：04，比如100克紫薯，可加40克木薯粉，甜度低，加水时用汤勺，一次加几克，不要加太多。一次不要加太多的木薯粉。红薯和木薯的比例是1：05。用100克红薯，加入50克木薯粉。

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