百香果可以做果冻吗

1、百香果可以做果冻。

2、百香果2个、蜂蜜适量、冰粉40g、清水500ml。

3、先准备一些新鲜的百香果，把里面的果肉给挖出来备用，然后再挖出来的果肉里面加两勺的柠檬蜂蜜，混合在一起搅拌均匀。

4、准备一口不粘锅，锅里倒入500毫升的清水，接着准备40克的冰粉，把冰粉一起倒入清水中。

5、把炉火打开，把已经加入冰粉的清水放到炉火上烧，慢慢烧开之后小火不断地进行搅拌。

6、准备好的百香果肉可以在这时候倒入水中，小火不断地进行搅拌。

7、熬出来的百香果果汁颜色纯正，味道散发出来时加适当蜂蜜进行搅拌。

8、可以把煮好的百香果倒入模具里面晾凉成型，大约只需要1个小时的时间就能成型了，注意要把百香果果冻放冰箱冷藏。

9、百香果果冻成型之后就可以把它从模具里面倒出来开切了。

一到夏天，我们都喜欢吃凉爽的食物。记得小时候在南方大街经常遇到冷零食。像果冻一样，人们称之为冷粉。吃的时候搭配各种干果、坚果、红糖水等，味道会更好。放入冰箱冷冻后口感光滑寒冷，吃后心冷，夏天吃这种食物才有意思。但是很多人不知道小时候食物冷粉本来就可以用“这种种子”搓出大盆！

小时候食物冷粉本来可以用“这种种子”搓出大盆！

以前觉得这种零食特别好吃，但不知道是怎么做的。长大后可以看到超市里卖凉粉。回去后，把粉末煮开，煮在锅里煮开，然后放入冰箱冷冻凝固，就变成了好吃的冷面。但是很多人可能会觉得超市里卖的冷粉中添加了食用添加剂，吃起来多么不健康

夏天来了。现在孩子们吃得最多的是冰淇淋冰淇淋冰淇淋。80年代以后，我得到一碗凉粉是奢侈的。一到夏天，每天都去街头串村卖一碗凉粉，五毛的凉粉，上初中的话，学校旁边还有卖凉粉的。我们都笑着称他为“国阳凉粉”，爽口的粉末柔软爽口，甜美，天然凉粉的清香和泉水的甜蜜同时存在。夏天最解渴的饮料之一是一碗冰凉甜美的凉粉。

夏天喜欢吃的凉粉原来是这样做的，很简单，学着就行了说到凉粉

说到手工凉粉的制作，其实过程很简单，材料也很少，一两个小时就能完成，不多说话，直接提出画法。

1、冷粉种子湿面团；

2拿着洗干净的盆，倒在凉袋里，用纱布包好湿米粉，揉搓在凉袋里，黏液慢慢流出来，水变稠的时候就可以了。

3搓揉后，将凉粉放入冰箱，等待凝固。

4从冰箱里拿出凝固的冷水，放入汤水就可以了。吃起来酸甜可口。

制作原料

冰粉粉：一袋40克装。

蜂蜜红枣茶，后期可以作为调料加入调味。

装盘的时候可以加入苹果汁。就是苹果味的冰粉了。

一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水，基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。

水烧开后倒入容器，用力搅拌，将冰粉粉充分溶解。

将冰粉水自然放凉，夏天大约2个小时，如果是冬天时间可以短一些。放凉以后放入冰箱的冷藏室约2个小时。整个过程中为保证冰粉充分凝结，尽量不要移动容器。

将冰粉拿出冷藏室，可以发现这时之前的液体水已经凝固了。

装盘，加入蜂蜜红枣茶。一盘大约加2芍红枣茶就可以了。也可以熬制红糖水、山楂水，可以根据自己喜好的口味调制。

充分搅拌，一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了。

冰粉在一些地区也被称为凉粉，是起源于云南和贵州，然后传入四川彭山(舞阳)的著名小吃。近年来在成都相当受欢迎，是著名的夏季小吃。性寒味甘，性嫩爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏季美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价格低廉而受到人们的青睐。它的主要原料来自冰粉树，也叫珍珠莲和冰粉树。原产于秘鲁，主要分布于中国云南和广西；贵州、湖南、四川也有栽培，这种美味的冰粉小吃也起源于此。

将150克白凉粉放入碗中，用150克沸水搅拌至完全融化，然后冷却凝固后再切块。芒果切成两半去核，然后把上面的块切掉，然后用小勺子把果肉挖出来放在碗里。红糖放入锅中加50克水，煮成红糖水，然后放入碗中备用。凉粉凝固后，用刀切成片，倒出备用。将凉粉放入装有冰水的碗中。

食材可根据个人选择随意更换蔓越莓干、芒果1个、红糖30克、白凉粉50克、熟芝麻、花生适量、冰水100克。将150克白凉粉放入碗中，用150克沸水搅拌至完全融化，然后冷却凝固后再切块。芒果切成两半去核，然后把上面的块切掉，然后用小勺子把果肉挖出来放在碗里。红糖放入锅中加50克水，煮成红糖水，然后放入碗中备用。凉粉凝固后，用刀切成片，倒出备用。将凉粉放入装有冰水的碗中。

冰粉中倒入红糖水，撒上一些碎坚果和白芝麻，，吃的时候可以放红糖水、白糖水或者蜂蜜，还可以加入山楂奶油、葡萄干、花生、西瓜、芒果、木瓜、果脯等食材。只要你喜欢，你可以自由地享受它。

冰粉的做法步骤

1

芝麻，瓜子，花生仁，彩虹糖。

2

做好的冰块待用。

3

另取容器，倒入700毫升纯净水，放入红糖煮化，冷却待用（也可以冷藏）。

4

一包冰粉粉。

5

容器里倒入1500毫升清水烧开，放入冰粉粉，边放边搅拌融化，再倒入3勺白砂糖搅拌融化后，冷却，放冷冻室1小时即可。

6

冰粉粉冻好了。

7

舀出适量冰粉，放入红糖水，倒入适量红绿丝。

8

倒入冰块，芝麻，花生仁，葵花籽，彩虹糖。

9

成品图。

小窍门

1熬冰粉粉水不得低于90℃

2配料可以根据个人口味更换添加

3如果冰粉粉熬太嫩或者太老，可以二次煮开再添加冰粉粉或者纯净水。

不知道大家这几天有没有被国外网站超火的蜂蜜果冻吸引，博主夸张的表情，挤着吃的蜂蜜果冻，看起来非常的甜腻，不搭配胰岛素真是没有勇气下咽。懵懂的孩子却瞬间就被吸引了，缠着妈妈也给做一份果冻解解馋。对爱好 美食 的妈妈来说一份怎么够？搜罗家里的水果，每种颜色都试试。 自己做的果冻清爽微甜不腻口，放凉之后消暑清热更美味，因为添加了新鲜的水果果粒，所以吃起来比蜂蜜果冻营养更 健康 。

孩子放暑假了，特殊情况导致补习班去不了，大海草原也不能奔赴，家长全天24小时超长待机的陪着真是超级累。不像我们小时候，有一日三餐就喂饱了，被幼儿园的三餐两点喂养过的孩子已经是“由奢入俭难”了，不仅要吃的饱，更要吃的好。所以今天就用水果给孩子做几种水果果冻和罐头，什么口味的水果都可以，只需要添加一种神秘原料，就能变成爽滑软弹的果冻了，不含任何添加剂，比外面卖的更放心。 这种神秘食材就是白凉粉，天然的消夏食品，按比例和清水调节后煮开，加入各种鲜果，成本低廉，清凉解暑，喜欢您也试试吧！

所需食材： 2个蜜桃、20克白凉粉

所需配料： 15克白砂糖、2克食盐、5克柠檬汁、400毫升纯净水

1、 准备2个颜色比较红的新鲜蜜桃，因为今天需要提取桃皮中的天然色素，所以洗桃子时要格外认真哦：桃皮用水打湿，手心倒入半勺食盐，认真的将桃子外皮搓一搓再冲洗会更干净。

2、 把2个桃子的外皮削掉，然后把桃子果肉切成碎丁备用。小锅中倒入400毫升纯净水，放入小锅中大火煮开，挤两滴柠檬汁用来防止桃汁儿氧化变色，看到桃皮上的粉红色完全融入水中，即可将桃皮捞出丢掉。

3、 将20克白凉粉和15克白砂糖一起倒入干净小碗中，用少许冷水搅拌均匀后倒入煮过桃皮的小锅中大火煮开。最后将切好的蜜桃果肉倒入玻璃碗中，再将煮开的桃子果汁趁热倒进去，自然晾凉后密封起来，放冰箱内冷藏3小时左右，Q弹冰爽的粉红色蜜桃果冻就做好了，倒扣脱模后切小块儿装盘，我儿子自己都能吃一盘。

食材明细： 半个红心火龙果、20克白凉粉、15克冰糖、300毫升纯净水

1、 把孩子吃剩下的半个火龙果拿进厨房，扒去果皮后将里面的火龙果果肉切成大小均匀的颗粒状。

2、 将400毫升纯净水倒入提前准备好的干净小锅内，随后依次将白凉粉和冰糖下锅，冷水搅拌均匀，让白凉粉充分融化后开火煮开。

3、 边煮边用勺子轻轻搅拌，防止冰糖融化后在锅底糊掉。水煮开后将切好的火龙果颗粒下入锅中，然后中小火煮到开锅冒泡泡就行了。趁热倒入干净的玻璃碗中，自然放凉后密封起来，放冰箱内冷藏2小时以上，冰粉完全凝固就变成美味的水果果冻啦，孩子超喜欢。

食材清单： 4个黄油桃、45克冰糖、5克柠檬汁、1克食盐、10毫升蜂蜜、400毫升纯净水

1、 孩子想吃黄桃罐头，生鲜网站只有这种黄油桃了，一盒4个，完全可以代替普通黄桃做罐头。搭配45克冰糖，滴入少许柠檬汁抗氧化，吃之前加两勺蜂蜜更美味。

2、 将4个黄桃冲洗干净后削去外皮，然后对半切成两份，剜去中间的桃核后切成大块儿，将切好的黄桃果肉放入干净的盐水中浸泡2分钟，防止氧化变黑，也能让甜度更浓郁。

3、 将泡过盐水的黄桃果肉捞出沥干水分，转入干净大碗中码放整齐，一层黄桃果肉上面铺一层冰糖，全部码好之后倒入400毫升纯净水，滴两滴柠檬汁。将装满黄桃的大碗放入蒸锅，大火烧开后蒸10分钟左右，关火后焖5分钟取出。自然晾凉后装入干净的密封罐中，冰箱冷藏一晚再吃，黄桃果肉和汤汁儿融合后口感更浓郁。怎么样？你学会了吗？喜欢赶紧收藏试试吧！