“网红地瓜”六鳌红蜜薯产自？

福建漳浦县。

近年，福建漳州漳浦县六鳌半岛的六鳌红蜜薯走红网络。六鳌半岛已有数百年种植地瓜的历史。这里自然条件得天独厚，沙地疏松，通气良好，加之昼夜温差大，种出来的地瓜香甜可口，味道出众，被称为“红蜜薯”。

福建漳浦的六鳌蜜薯以香、甜、糯闻名，还被世界卫生组织评定为“十大最佳蔬菜冠军”，在当地有着长寿食品的美誉。

六鳌蜜薯好吃的原因

因为这种蜜薯是在海边沙地长大，在台湾海峡六鳌半岛靠海岸线的一侧。种植环境三面环海、海边沙地土壤含硒元素高，土壤吸收了海水的盐分，加上日照时间长、昼夜温差大，成就了蜜薯的甜味和营养的沉淀。  

当地农民有个共识，为了使蜜薯越来越甜蜜，他们用海蛎壳粉来改善土质，减少虫害，坚决不使用农药。由于六鳌蜜薯皮薄肉嫩，为了保证蜜薯被机械挖断，农民采用人工手挖的方式，这样就能保证蜜薯完整性，经过层层筛选，确保到用户手中的品质是最好的。

板栗薯

　　红薯一般指所有红皮番薯，板栗薯也是红皮薯，口感上与其他红薯有区别。

　　板栗薯大多长在黄河边上的半沙性、弱碱性的土壤中，这种薯肉呈现淡**的红薯品种，因酷似板栗的粉糯香甜的口感，而得名，并且通常个头不大。口感香甜，细腻，犹如板栗，又称“板栗红薯”，只有特有的碱性富硒土壤，才能孕育板栗薯的美味，使得板栗红薯更加营养、香甜、细腻。

掰开板栗红薯，果实泛着一股淡淡的甜香，刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香，咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜；咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。

　六鳌红蜜薯也叫六鳌红心地瓜，产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称。地处沿海的六鳌，因地制宜，让在海边沙地种植的红薯，六鳌红蜜薯与普通红薯有了本质的区别。六鳌气候温和，雨量充沛，日照时间长，加上沙土地土壤疏松，通气性良好，外加海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分，成就了香糯甜！剥掉六鳌红蜜薯焦香的外皮，一股令人难耐的香气萦绕在鼻尖，咬一口，香、甜、腻、软、热，令人难忘……通常都被用来制作烤地瓜、红薯饼、红薯糖水等食物。

蜜薯可以打粉，100斤的蜜薯可以打15斤的蜜薯粉。下面来看一道蜜薯粉的做法。

蜜薯粉制作方法

① 将蜜薯洗干净，削皮。最好是用白芯红薯，出粉率比较高。

然后切成小块，放入料理机。或者榨汁机、破壁机、豆浆机都可以。加适量的清水，没过红薯。然后启动电源，打成泥。

② 盆子里铺上纱布，将蜜薯泥倒进来。纱布口捏紧，挤干多余的水分。

挤出来的水不要倒，最后沉淀沉淀就是我们需要的蜜薯淀粉。另外用个盆加入半盆清水。将纱布袋子放清水里再清洗一遍，多用手揉搓，充分洗干净淀粉。

第二遍洗好以后，同样的方法和步骤再洗第三遍。最少建议洗三遍，蜜薯淀粉才会清洗比较充分。有耐心的话再多洗两遍也无妨，洗到盆里面的水清澈了为止。最后将所有清洗出来的水倒入一个大的容器中，沉淀四五个小时，或者一晚上更好。

③ 沉淀好以后，不要去搅动它。轻轻地将上面的水全部倒掉，底下就会露出一层白色的膏体状，就是我们需要的淀粉。

④ 用铲子将淀粉全部铲出来，先放在纱布上。利用纱布将多余的水分吸掉，减少晾晒的时间。

然后就可以一块块抠下来，放在盘子里，拿到太阳底下去暴晒。

⑤ 晒到用手摸着像小石头一样硬了，就表明里面全部晒干了。如果摸着还像沙土一样软绵的话，就需要接着晒。没晒干的蜜薯淀粉是不耐放的，容易发霉。

⑥ 最后用擀面杖将蜜薯淀粉滚成细腻的粉末状，密封。

可保存很长的时间。蜜薯淀粉难得，但是做配料它的口感却比其他淀粉要好。所以吃点好的很有必要！

六鳌蜜薯

福建漳浦县六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的返蜜红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她取名为返蜜红蜜薯。因此而得名

通便助消化，排除体内毒素，有利减肥预防胆固醇，增强免疫功能抗衰老防癌抗癌，辅助控血糖降血压的功效。

吃返蜜红薯有益于心脏：返蜜红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

六鳌蜜薯这个品种，因为种植在海边，所以有咸味。

六鳌红薯，产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称。

六鳌海边沙地种植的返蜜红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她取名为返蜜红蜜薯。因此而得名！

地瓜简介

六鳌红心返蜜地瓜是众多地瓜品种当中最甜的一种品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她又取名为返蜜地瓜红蜜薯。

自2015年5月份开始，禾谷鸟率先把漳州漳浦六鳌特产——纯天然、无公害的六鳌红蜜薯，通过“电子商务”的网络销售平台，销售到了全国各地，同时也让越来越多人知道了六鳌独具特色香甜糯的返蜜红薯——红蜜薯。

六鳌红心地瓜是产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称。六鳌海边沙地种植的返蜜红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。

营养价值

通便助消化，排除体内毒素，有利减肥预防胆固醇，增强免疫功能抗衰老防癌抗癌，辅助控血糖降血压的功效。

——六鳌红心地瓜

蜜薯买产地是福建、辽宁、山东、江西、黄河、云南、黄河滩沙的才是正宗蜜薯，在一些网店和线下门店都有售。

1、福建六鳌蜜薯六鳌蜜薯也叫六鳌红心地瓜，外文名叫返蜜薯、红蜜薯，六鳌蜜薯产自福建漳浦的六鳌半岛上，和普通红薯不同的是，它是沙地种植，可以通过沙地吸收海水中天然的盐分，所以六鳌蜜薯吃起来会更加香甜，具有香、甜、糯等特点。

2、辽宁黄金蜜薯辽宁黄金蜜薯产地在东北辽宁阜新地区，属于沙地种植，而沙地的特点是土壤疏松，同时平均昼夜温差在20度左右，使得这里的红薯更加香甜软糯。黄金蜜薯煮熟后，绵密细腻少有丝络，口感香甜如蜜糖一般。

3、山东烟薯25烟薯25地处北纬37°的烟台种植，当地环境气候非常适宜烟薯生长，烟薯25非常适合烤着吃，表皮**薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，口感细腻，粘糯甜度大，咬一口流蜜，无比美味。

4、江西红蜜薯江西早晚温差较大，成就最甜的江西红蜜薯，加上良好的土壤和优质的水源，使得江西红蜜薯口感极佳，吃起来非常软糯香甜，有种绵软顺滑的口感。

5、黄河滩沙地流蜜红薯纯正的黄河滩高品质富硒蜜薯，在黄河滩多年堆积淤泥沙地中种植，土质松软适宜红薯向下扎根生长，没有沟痕外表细滑品相好，黄河水灌溉，口感好软糯香甜。

6、云南黄金蜜薯黄金蜜薯产自云南的北纬21°，这里的土壤肥沃、透气，年平均日照时间达到了2300多个小时。黄金蜜薯的果皮和果肉都是**，蒸熟以后软糯香甜、蜜汁四溢。

一、口感

蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似，不过蜜薯比红薯更美味，口感更加软糯。

二、产量

蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季。

三、土壤

蜜薯都是种植在沙性土壤上，红薯各种土壤都可以种植。

四、产区

蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就比较高，红薯种植面积广，产量很多，价格较低。

六鳌蜜薯一年种两季，秋冬雨水少日晒时间长，所以秋冬的蜜薯是最甜口感最好的时候。每年除了五六月份比较少外，都可以常年供应。

扩展资料

蜜薯有很多的食疗保健作用

蜜薯属于碱性食材，所含的多种矿物质可以和人体内的酸性物质中和，保持身体的酸碱平衡，常食有利于身体健康。

蜜薯含有丰富的膳食纤维，有润肠通便，预防肠道疾病的功效。

蜜薯含有类似于雌性激素的物质，有延缓衰老、养颜美白的作用。

蜜薯含有一种叫做粘蛋白的特殊物质，能软化血管，减少皮下脂肪，抑制动脉硬化的发生。

蜜薯内含有多种活性营养素，对于肠癌、乳腺癌等癌病有着很好的防御和治疗功效。