蓝莓是现在市面上非常常见的一种水果,它口感酸甜,果肉细腻, 蓝莓还富含多种营养成分,具有很高含量的 氨基酸 、矿物质和维生素,经常吃蓝莓还会给身体带来以下3种好处,不要错过。
蓝莓中含有大量的花青素和膳食纤维和多种维生素,可促使视网膜细胞种 视紫质的再生成,从而预防重度近视,视网膜剥离等症状的发生,蓝莓中的叶黄素,还能够促进视神经和黄斑的发育, 眼干、眼涩、见风流泪以及老花眼等症状也可以食用蓝莓改善。
蓝莓可以缓解大脑的衰退, 天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂 ,有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。常吃蓝莓对脑功能衰退速度更慢,得认知障碍症的风险更低, 经常吃些蓝莓就能起到抵抗衰老的作用。
蓝莓中含有很多的花青素、类黄酮物质,这两种物质都属于高抗氧化性物质,对清除体内的自由基有很大的帮助,可以缓解细胞的衰老,皱纹,并且还有紧致肌肤、淡化色斑、消除皱纹等功效,有美白肌肤的作用。
蓝莓中含有草酸盐,每天蓝莓的摄入量要进行控制,最好不要超过二十颗,以免草酸盐在体内堆积,对身体产生不好的影响。
蓝莓含有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素,营养价值高,可以防止便秘,改善睡眠,增强脑力。下面让我们具体来看看吧!
吃蓝莓的好处 抗衰老蓝莓中含有的花青素、类黄酮等具有很好的抗氧化性成分,并且这两种物质还有促进血液循环的作用,经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度。使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。
改善睡眠蓝莓中的花青素能够进入细胞,防护细胞膜不受自由基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的作用。蓝莓中的花青素还能够透过血脑屏障,使得脑神经不被氧化,能够令脑组织功能更加稳定,提升人体的含氧量,改善睡眠质量。
增强脑力蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是最好的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
降血糖吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
防治便秘1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。
抑制尿路感染蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
增强免疫力蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。
强健骨骼蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
减肥瘦身蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。
蓝莓的营养成分蓝莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白质074克、脂肪033克、食物纤维24克、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素和多种维他命物质,另外其矿物质元素含量钙6毫克、钾77毫克、镁6毫克、磷12毫克等。
蓝莓的营养价值 花青素每100克蓝莓中含有255毫克花青素,这种物质具有很强的抗氧化作用,能够清楚体内多余的自由基,保护细胞免受自由基的伤害,具有缓解衰老、养颜润肤的功效另外他还能够预防动脉硬化、心血管疾病和保护肝脏的作用。
食物纤维蓝莓中含有较多的食物纤维,也就是我们所说的膳食纤维,它能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁的垃圾,从排泄物中排出体外,具有润肠通便、清肠排毒的功效。
不饱和脂肪酸蓝莓含有大量的不饱和脂肪酸,这些物质能够有效的降低人体的胆固醇和甘油三酯,平衡人体的学制浓度,具有预防心血管疾病的功效,另外它还能增强机体的免疫力和保护视力的作用。
胡萝卜素蓝莓中含有较多的胡萝卜素,其在人体会转化为维生素A,它主要作用于人体眼睛和皮肤,具有改善皮肤粗糙、干涩和治疗夜盲症的功效另外它也是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的伤害,具有缓解衰老的作用。
钾元素蓝莓中含有的钾主要存在于细胞外液中,能够调节人体细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡,同时还有调节心肌系统的作用,具有维持神经、心跳健康和预防中风的功效。
微量元素蓝莓还含有一些钙、磷微量元素,它们主要存在于人体的骨骼和牙齿中,能够维持和促进骨骼和牙齿的生长发育,同时随着骨骼的不断生长,会持续不断地更新。
蓝莓的食用方法 当作早餐麦片粥的食材在最爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分钟以后再吃。
豪华英式松饼在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪,顶部再加一层蓝莓即成。
蓝、白、红沙拉把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。
特级水果杯沙拉蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮,更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片,哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外,也可以试试西瓜果丁,奇异果片,再配上蓝莓,相信其结果必然令人垂涎不止。
蓝莓淇淋将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜,则更甜更有味道了!
餐后凉点蓝莓和霜淇淋或冰冻点心,当作餐后冰凉点心,真是神仙食品,妙不可言。
真的有效,我家女儿亲测过,因为叶黄素主要存在于眼睛视网膜、黄斑、晶状体、睫状体、巩膜等组织,是眼睛能看清楚的必须元素,可过滤蓝光抗氧化,还可帮助维持正常视觉、防护视网膜损伤等。叶黄素不能在人体内合成,需要通过饮食获取,我家女儿吃的是乐佳善优蓝莓叶黄素酯。
一粒粒圆圆的小丸子,像极了蓝莓果,咬爆是微甜的蓝莓味,我试了一下很好吃,难怪女儿吃着也有积极性。当然虽然微甜,但是不含糖分,里面甜味来自木糖醇,蓝莓丸本身不含糖。女儿吃了一瓶,眼睛干涩的感觉明显好转,写作业的时候不揉眼睛了,看黑板更清楚了。
这款乐佳善优蓝莓丸里面的叶黄素酯和玉米黄质的原料全部来自Lutemax 。Lutemax 是被业界广泛认可的叶黄素酯和玉米黄质原料品牌,获得过多项国际大奖和认证,由于其原料配方比例的独特性,因此还在美国、欧盟、日本、澳洲申请了专利。
蓝莓叶黄素酯一瓶是60片,每片含叶黄素酯4mg,按照中国卫计委推荐每天3粒即可满足全天用眼需求。年纪小的孩子,吃2粒也购用,每瓶能吃1个月,还是蛮划算的。
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