怎样做烧仙草?

问题一：台湾的烧仙草是如何做的？ 烧仙草作法：

烧仙草又称凉粉，是华南地区著名的小吃之一，凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同。

制作时先将仙草干，采人工搓洗干净，再放入大锅煮，提炼八小时，才将仙草所含的胶质慢慢熬出来，浓稠度控制得宜，经过滤后的原汁加少许糖及太白粉，再煮沸保温。将热腾腾的仙草原汁浇在配料上，就成为一杯甘醇好吃的仙草汁，大部分的人喜欢烧仙草稍回温半凝结时吃，有的趁热直接喝下汁液。

材料：仙草1/2斤、水8斤、苏打粉1/2茶匙、桂圆2两、红砂糖1/2斤、树薯粉15两、水3两、粉圆、红豆、软花生、蒜香花生、果冻粉1大匙、奶球。

作法：

（1）将仙草、水、苏打粉、桂圆一起熬煮1~2小时。桂圆和仙草一起熬煮，可以让桂圆的甜度和香气释放到仙草汁中，增加仙草的风味。

（2）待水带有浓稠度，过滤掉仙草和桂圆，加入红砂糖拌匀。

（3）将树薯粉和水调匀，加入步骤2的仙草汁中勾薄芡。用树薯粉勾芡可以减慢烧仙草凝固的速度，让烧仙草保持汤水貌的时间较长。

（4）将粉圆、红豆等配料放入杯中，倒入步骤3的仙草汁，撒上蒜香花生。蒜香花生除了可以增加烧仙草的香气和口感外，因为带有咸味，也可以解腻。

（5）取部分步骤3的仙草，待降温至70~80度，放入果冻粉使之凝固，淋上奶球即完成此道料理。

还有一种更简单的方法来制作烧仙草，首先去市场买一块仙草，买粉圆，红豆，绿豆，花生，薏仁，凉圆，芋头等，煮好备用。仙草用冷开水冲净，放入锅中加一倍到二倍的水，用刀把仙草划成小块，上灶中弱火煮至融化，再把自己喜欢的材料放进去就大功告成了。

龟苓膏做法 :

材料:

龟苓膏粉40g(金钱龟, 鲜鳖甲, 土茯苓等)

水 400g

水 1100g

蜂蜜 适量

做法 :

1 水400g先与龟苓膏粉完全拌匀备用,

2 水1100g 煮至完全沸腾, 倒入1一面煮一面搅拌至再次沸腾2分钟

即可 (也可加入少许冰糖, )

3 冷却后, 可加入奶精, 果糖, 蜂蜜一起食用 冷藏后冰凉食用也很棒

问题二：烧仙草的做法 烧仙草怎么做 食材用料：

黑凉粉40克

红茶一包

牛奶250ML相克食物

蜜豆适量

葡萄干适量

炼奶适量

蜜蜂适量

菜谱做法：

1牛奶放锅中煮至微开

2放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶

3将奶茶倒入碗中

4放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀

5准备好40克黑凉粉

6锅中烧开水,水约1000ML

7用80克清水将凉粉调成较稀的糊

8将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌

9煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时

10准备好葡萄干及蜜豆

11将冰冻好的凉粉切小块

12加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆

13加入一汤匙炼奶,搅匀即可

问题三：烧仙草怎么做 10分 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；

将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。[3]

古早仙草甘茶

美味烧仙草 (14张)

10人份：

材料： 仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

此道茶饮加少许地瓜粉水薄芡，即为市面上的烧仙草。

仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份) ：热量230 kcal。

原味烧仙草

原材：烧仙草液 1升、水 15升、二砂糖 300公克

芡材料： 太白粉 30公克、水 05升

步骤：

将芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

将作法1的芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

冬瓜烧仙草

原材：烧仙草液1升、水15升、冬瓜 半块 、

芡材料： 太白粉 30克、水 05升

步骤：

将芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮开。

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

将作法1的芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

黑糖烧仙草

原材：烧仙草液 1升、水 15升、 黑糖 02千克

芡材料： 太白粉 30克、水 05升

步骤：

将芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮开。

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

将作法1的芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

问题四：热的烧仙草怎么做 古早仙草甘茶（10人份）

材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：

仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

1 此道茶饮加少许地瓜粉水薄芡，即为市面上的烧仙草。

2 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份) ：热量230 kcal。

2原味烧仙草

材料：

烧仙草液1000 cc

水1500 cc

二砂糖300公克

芡材料：

太白粉30公克

水500cc

做法：

1将芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，K继续煮到再次烧L。

4用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5将作法1的芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水L后熄火。

6取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

3冬瓜烧仙草

材料：

烧仙草液1000cc

水1500cc

冬瓜块半块

芡材料：

太白粉30公克 (一公克=1g)

水500cc

做法：

1将芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

3再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮L。

4用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5将作法1的芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水L后熄火。

6取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料工入即完成。

4黑糖烧仙草

材料：

烧仙草液1000cc

水1500cc

黑糖200cc

芡材料：

太白粉30公克

水500cc

做法：

1将芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

3再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。

4用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5将作法1的芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。

6取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成

问题五：烧仙草的配方怎么做 把6000ml纯净水倒入锅中，烧开、

再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。

把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入。

边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用。

取冰箱里的仙草冻15勺、珍珠适量，放于奶茶杯中待用。

取雪克杯，装入6分满冰块，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克数次。

将雪克好的奶茶倒入盛有烧仙草的奶茶杯中，封口摇匀即可饮用。

注意事项

烧仙草煮制比例：仙草汁:糖:水:淀粉=8g:5g:30ml:05g，比如煮制6000ml烧仙草冻，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，淀粉100g，

淀粉需用适量的水（以淹过淀粉表面为准）勾成水淀粉

问题六：台湾烧仙草怎么做？ 主料

仙草粉50克

辅料

蜂蜜适量 炼奶适量

红腰豆80克 红豆30克

花生40克 绿豆20克

薏仁10克

台湾烧仙草的做法步骤

1 先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟。

2 50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状。

3 将11升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌。

4 接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却。

5 冷却到常温状态就会自然结冻了。

6 这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味。

小贴士

夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。

问题七：怎么做牛奶烧仙草 去奶茶店里看他们怎么做不就懂了，不过一般的烧仙草，配好料后，不都是直接倒鲜奶进去的嘛

问题八：烧仙草奶茶怎么做 材料

仙草干100公克，水2500cc，太白粉水适量，白砂糖80公克

烧仙草的做法

1仙草干洗净后沥干水分备用。

2将水煮开后放入作法1，并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中，转小火持续熬煮4小时，使仙草干能释出其中之胶质。

3将作法2的汤汁过滤至另一锅中后，继续以小火煮开，此时的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入适量的太白粉水芡成稀稠状后，并加入糖调味。

4持续开最小火保持温度，使烧仙草液不凝固即可。

问题九：怎样做烧仙草又脆又滑 主料

凉粉 (一小包)

辅料

炼乳(纯奶，奶粉等) (适量)

凉粉取少许，用凉水调成糊状待用。

锅置于火上，加适量水烧开。

把糊状凉粉边搅拌，边倒入开水中。

搅拌均匀，烧开起锅。

倒入容器，待凉。

炼乳取少许加开水调开，加入适量砂糖。放凉。

把放凉的凉粉切碎块，加入放凉后的乳液。

小窍门：

凉粉量和水的比例可以因人而已，弄的凉风块可软可硬。砂糖，水和炼乳的比例因个人口味而加。此外，可以加如葡萄干，蜂蜜等。

原料：

仙草冻半斤（或龟苓膏），茉莉花茶5g，蜂蜜半勺，柠檬1片

做法：

将茉莉花茶用100ml开水泡开（不要太浓，一点茶香就好了），置凉。

仙草冻（或龟苓膏）切成小块，加入茶水、蜂蜜、10滴柠檬汁。

放入冰箱冷藏2小时即可食用。

　　火烧草是福建， 闽南和台湾的一种传统特色饮料，其中在中国真正的古代直接用草烹饪，其他的用草粉和液体制成。除了在台湾，流行外，福建，烧草也在日本和东南亚流行

　　自制奶茶燃草，清凉爽滑，又解暑。食谱告诉你一切。收集一下

　　自制烤草茶，清凉爽口。很好吃。夏天，一碗凉凉的冰冰烤草可以清除内脏里所有闷热的血气。降温是圣物。它不仅在冰冰夏天很凉爽，在冬天也很热。让消费者感受温心真是一道甜点

　　所需材料：

　　黑凉粉30克，白糖适量，西米，适量，茶叶适量，纯牛奶1瓶，花生和葡萄干

　　步骤：

　　1取一碗冷水，倒入准备好的黑果冻，搅拌均匀。

　　2锅里放三碗半水烧开，加入白糖(根据自己喜欢的甜度)，然后把溶于水的凉粉加入到开水中。

　　3中间搅拌，防止粘住，等水再沸腾。

　　4将熟食放入模具中冷却，取一勺除去上面的浮沫。

　　5等待的时候，你可以煮西米，用沸水煮，关火，直到它变成半透明的。

　　6关火，盖上锅盖焖半小时，用滤网过滤水。如果觉得粘，可以用清水洗两遍。

　　7锅内加热，加入白糖和茶叶，翻炒。

　　8将白糖炒熟，加入纯牛奶。

　　9将茶叶搅拌几下，使其更容易煮沸。煮沸后，可以关火倒出。

　　10用滤网滤出茶叶，奶茶部分完成。

　　11果冻已经凝固成碎片了。将果冻倒入干净的盘子里，切成你喜欢的碎片。

　　自制奶茶燃草，清凉爽滑，又解暑。食谱告诉你一切。收集一下12切好放入盛有西米，的碗里，然后加入花生和干果，最后加入调制好的奶茶。

　　把这里的草烧了就完事了。

　　提示：

　　1在西米，烹饪时，用沸水煮，但不要在西米洗

　　2煮熟的西米应该及时出来，否则会吸水膨胀太多

　　3最好的茶是红茶。

　　4冷藏后更好。

　　5糖的量可以根据自己的口味增减。

夏天来一道烧仙草那是相当美味的，有许多朋友说很容易失败，其实做法不难，下面就介绍一下容易成功的方法，喜欢的朋友可以试试

需要用料：烧仙草粉50克 凉白开1300克

制作方法：

1先把烧仙草粉和凉白开搅拌均匀，要多搅拌最好不要用块状物，然后找个细孔的筛子，把搅拌好的仙草糊过筛到锅中，反复几遍，直到仙草糊过筛完

2开小火，不停的用勺子搅拌仙草液，一开始煮的时候就像稠一些的面粉水，煮子一会之后可以看到仙草液变稠，有块状物，锅的边缘有粘到仙草液

3煮制的过程一定要不停的搅拌，煮到仙草液非常顺滑，黑黑的，就可以倒入玻璃模具中，放一边等彻底凉下来之后再放入冰箱，吃的时候切块，再加入红豆，蜂蜜等调味料就可以吃了，以上就是我的回答，谢谢阅读。

烧仙草中因为有仙草冻的存在，所以吃起来是冰爽，有嚼劲的，而且软软的有种果冻的口感，除此之外，烧仙草中的红豆、葡萄干、花生等都是让烧仙草更好吃的存在，所以烧仙草是众多奶茶中最好吃倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。然后慢慢的倒入700ml开水中边倒边慢慢的搅拌。小火加热至沸腾后倒入容器中。冷却成为了膏状后切成小块备用。仙草制作完成。当然也可以街上上买现成的仙草冻。

烧仙草兴起于台湾，红火于港澳台大陆内地，作为一种著名的小吃，它还有去干降火、美容养颜之功效，若搭配红豆、薏米、芋圆，更是让人赞不绝口。我上次去一家思喜烧仙草的门店喝烧仙草奶茶，问过老板，老板说她和店员的技术都是总部教的，之前也没做过茶饮店，现在靠技术开了这家思喜烧仙草门店。把生粉用冷水溶解，倒入锅里边倒入边搅拌，均匀之后关火。

准备一包茶叶用开水泡好，最后烧仙草冻的碗里加入牛奶和茶叶，一杯爽口的烧仙草奶茶就出来了。先去买包凉粉，按照说明制作（烧开水，凉水把凉粉拌匀，倒入开水中搅拌，出锅冷却）再倒入点奶茶就OK了。

经济实惠！我是选择做奶茶汉堡的！对于原材料的挑选我们也是非常严格的！就拿这一款来说，价格非常公道，做出来成品的量也是非常可观的！所以值得选购！主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。来自台湾的品牌，烧仙草最开始就是从台湾流向大陆的。

七月的炎夏，天气炎热，每天只想躲在空调房里吹冷风，但是暑假每天 还要带着孩子上各种补习班，一天下来比上学还累。补习班附近新开了好几家甜品店，现在卖得最火的就是各种清凉解暑的小甜品，一到下课时间，好多孩子争先恐后奔向甜品店，一杯奶茶18元，一碗芋圆烧仙草20元，拿到手少得可怜的芋圆，孩子还没吃够就没了，夏天QQ弹弹的芋圆，是不少孩子和女生的最爱，一直说给孩子多做一下芋圆保存冰箱随时吃的，但是真的搓芋圆的时候，发现时间根本不够用，姐姐送来一包芋圆套装，下午下课的时候，回家10分钟煮了两大碗，一次吃个够，Q弹美味好满足。

闷热的天气，燥热难耐没胃口，总想吃点爽口的食物给身体降降火气，很多人喜欢这时候吃一碗冰凉又美味的甜品，这时候脑海第一个出现的肯定是烧仙草的存在。烧仙草又叫凉粉草，一份粉状的颗粒，加入沸水中搅匀放凉后就成了Q弹的块状，芋圆和烧仙草是甜品里最佳搭档，烧仙草冰凉软嫩又可口，像果冻一样滑嫩，芋圆筋道又Q弹，加上红豆和椰浆，一勺入口，冰凉爽口好滋味。夏天在家DIY甜品，其实很方便，食材可以随意搭配，只需调好烧仙草，其他美味随意添加，没有烧仙草的夏天是不完美的，天热了，你要不要来一碗芋圆烧仙草呢？做法请往下看。

烧仙草芋圆

食材：烧仙草粉50克，清水500克，芒果1个，蜜红豆100克，芋圆200克，椰浆150克，炼乳适量

制作过程：

第一步：准备好所用的食材，芒果也可以换成火龙果，水蜜桃等，自己喜欢的水果。

第二步：把清水倒入奶锅里，大火煮至沸腾后关火，把50克烧仙草粉倒入沸水里，边倒边搅拌使粉和水混合均匀。

第三步：把混合好的烧仙草，倒入玻璃碗里，室温放凉凝固，或者放入冰箱冷藏凝固。

第四步：烧仙草凝固的时间，我们来煮芋圆，奶锅倒入开水煮沸。

第五步：把芋圆放入锅里，大火煮3—5分钟即可，煮的时候用勺子搅拌下，防止粘锅。

第六步：待煮至芋圆全部浮起后，用漏网把芋圆全部捞出。

第七步：把捞出的芋圆放入凉开水浸泡一会，这样芋圆吃起来会更加Q弹。

第八步：取出已经凝固的烧仙草，用刀切成小方块状。

第九步：把芒果切成芒果丁，蜜红豆等，所有喜欢吃的食材备好。

第十步：把食材全部放入碗里，浇上少许炼乳，淋上椰浆，就可以了。如果有冰块的碗的底部，放点冰块味道更爽口。

第十一步：偷偷告诉你，冰箱冷藏一会，味道更好。

第十二步：Q弹美味的芋圆，一次一碗吃不够。

notice：

1、芋圆也可以自己做，但是比较费时间，我喜欢偷懒直接买半成品，直接煮就可以很方便。

2、这道甜品的食材，没有固定模式，喜欢吃什么就可以放什么，比如西米，珍珠等。

3、吃不完的烧仙草，可以用保鲜盒冷藏，保存里两天内吃完。

 一(喝的最多的)珍珠奶茶 原料： 1 糖少许 2 奶精2勺 3 红茶适量 4 奶茶精1勺 5 果粉1勺 6 珍珠少许 制作方法： 1 将奶精用少量热红茶融化。 2 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5 将珍珠放入杯中即可 注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 二港式奶茶 1茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了 2淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。 3糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，**的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵） 冻奶茶一定要加冰块！ 三麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2 将麦香奶茶冰冻待用。 3 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 四坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用 五薄荷茶 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入适量牛奶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热 六香蕉奶茶 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 七暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 八玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 九尼泊尔奶茶 原料：牛奶、砖茶或红茶 制作方法：将砖茶或红茶（袋装最好）放在纱布袋中； 牛奶烧开，将装茶的纱布袋放入烧开的牛奶中再加热2-3分钟；取出纱布袋，一碗味道迥异的奶茶就完成了。 特点：牛奶和茶叶的混合香味。 在印度与尼泊尔西北部交界的地方，这是家庭待客的最好的饮品了