菠萝蜜可以煮熟吃吗?

菠萝蜜可以煮熟吃吗?,第1张

通常生吃口感最好,煮熟吃也是可以的,只是口感和香味可能差一些。另外,菠萝蜜的种子可以烤熟吃,感觉和板栗差不多,也可放点盐煮到筷子可以刺穿即可。

菠萝蜜的吃法:

1、直接吃

菠萝蜜买来以后可以直接吃,吃以前用刀把它从中间切开,这时就能看到**的果肉和一些白色的物质,在吃以前要把白色的物质去掉,把**果肉中的果核也去掉,再去除表面的粘液,然后就可以把果肉放在嘴里直接食用了。另外把取出的菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃,味道会更加诱人。

2、做奶昔

菠萝蜜做奶昔也是一种不错的吃法,在制作以前要先把菠萝蜜的果肉取出,四到五粒即可,再准备二百克浓酸奶,把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥,取出以后与酸奶混合在一起,再加入一些自己喜欢的坚果碎,一份美味的菠萝蜜奶昔就做可以食用了,这种奶昔冷藏三到四小时以后再吃,口感会更好。

3、蒸蛋吃

菠萝蜜蒸蛋也是它的常见吃法,在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清,再准备一百克牛奶,把牛奶与蛋清放在一起调匀,再把菠萝蜜的果肉切成小丁,与蛋液调一起,直接上锅蒸制,五分钟以后就能蒸好,可以取出直接食用。

菠萝蜜的子煮了可以吃,下面是做法。

准备食材:菠萝蜜子、盐、清水。

1, 首先将菠萝蜜的核儿剥出来,把核儿放入碗中,如下图。

2,然后再碗里倒入清水,把核冲洗干净,去掉表面粘液,如下图。

3,上步清洗的水倒掉,在碗内再次加水,放入一勺盐,静至15分钟左右,如下图。

4,然后再将盐水中的核儿捞出,锅内放入水没过核儿,如下图。

5, 再加一勺盐,大火转小火煮15-20分钟即可(根据量的多少和自家电器功率大小自行调整,煮熟即可)。

菠萝蜜可以煲猪蹄汤,步骤如下:

1、将猪蹄洗干净,切块,如下图所示;

2、将菠萝蜜切块备用,如下图所示;

3、根据个人的口味,加入调料,这里加入姜粉,对猪蹄进行腌制;

4、然后将猪蹄下锅加水熬煮,如下图所示;

5、熬两个小时之后,加入菠萝蜜;

6、切葱段,葱是否添加可以根据个人口味来决定;

7、将葱段加入汤里面,即可完成制作。

菠萝蜜没熟怎么办 菠萝蜜快速催熟妙招

在市场中,我们经常会遇到一些情况,如买回的水果还没有熟,通常放上几天就会熟了,如果我们买回的菠萝蜜没熟,是不是也按往常一样多放上几天,其实这只是其中一种方法,今天带大家一起看下遇到没熟的菠萝蜜该如何催熟。

菠萝蜜没熟怎么办

1、可作蔬菜食用,将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效,另外波罗蜜的核也是可以食用的,可以煮着吃或者盐焗。

2、用聚乙烯,然后用塑料袋包裹,放上两到三天波罗蜜一般都会成熟。

3、与苹果、香蕉这类水果放在一起,这样可以释放乙烯,乙烯是植物激素的一种,可以促进果实成熟

4、将没成熟的波罗蜜放在阳光底下暴晒一天,然后放入纸箱,待发出香味的时候就可以放心食用了。

5、自然催熟,将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天就会自然成熟。

菠萝蜜快速催熟妙招

1、方法一

用已经成熟的水果催熟。这是催熟未成熟水果一种百试不厌的方法。催熟菠萝蜜也可以这样操作,我们可以将已经成熟的水果(如苹果、香蕉)放在一块,便能很快地催熟菠萝蜜。

2、方法二

我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天,之后放入纸箱。很快菠萝蜜就会散发出香味的,这时假就可以开吃了哦。

3、方法三

很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌,故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自然熟的水果。

4、方法四

将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下,就能很快成熟的,菠萝蜜很快就会变得更软,香味也更浓郁。

菠萝蜜怎么看熟不熟

1、外表判断

首先,菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜,没有破皮情况,果子体积较大,擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬,能轻易折断,而且没有白色的汁液,拍菠萝蜜听声音比较浑浊,这时就是熟果了,没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的,成熟之后会变成**,按压的时候能感觉到有些软并且有弹性,这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

2、闻味判断

菠萝蜜成熟后,香味是遮不住的,可能满屋都有它的香味,为了避免菠萝蜜放太熟,菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了,当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候,再鼻子闻一闻,如果有扑鼻的清香,就可以切开查看了,如果菠萝蜜熟透的话,甚至离的较远就能闻到它的香气。

3、切开查看

如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了,不仅容易烂掉,而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃,所以最好还是耐心一些,先判断菠萝蜜成熟后再切开,切开看如果果子是金**就可以吃了,如果果子不是金**,则需要催熟处理。

萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾, 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质,在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,具有帮助消化的作用。因此,饭后食用很有益处。值得注意的是,菠萝蜜性热,皮肤不好的人多吃易长疮。 菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。

菠萝蜜吃起来有点粉是没熟的。因为正常成熟的的菠萝蜜吃起来是脆生生的,菠萝蜜摘下来的时间短,没有完全成熟就是有点粉的感觉。

挑选菠萝蜜的话,最好选择外表金黄成熟的,而青绿色的呢,就是还没有完全成熟的,口感不是很好。

菠萝蜜的营养价值

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等,菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物249克,以及钙、磷、铁等。

大多数情况下,菠萝蜜是可以煮粥的。菠萝蜜煮粥是比较营养的一种吃法,味道也比较清新甜美,深受人们喜欢。下面让我们具体来看看吧!

菠萝蜜可以煮粥吗

菠萝蜜可以煮粥喝,因为这样的粥口感清香甜美,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物及矿物质等,特别适合老人妇女儿童食用。

值得留意的是,菠萝蜜不可与蜂蜜同食。菠萝蜜水分少,糖分很多,假如和蜂蜜一同食用的话会互反响生成一些气体,形成饱腹、胀气等病症,还会惹起腹泻,如严重会招致死亡。

菠萝蜜怎么煮粥

菠萝蜜小米粥

食材:

主料:

小米适量、菠萝蜜适量

辅料:菠萝蜜籽适量

步骤:

1、准备好食材

2、小米淘洗干净,放入电饭煲中加入适量的水,加入菠萝蜜籽,选择煮粥健

3、菠萝蜜肉切丁备用

4、还有半个小时的时候,加入菠萝蜜肉

5、时间到了就可以吃啦,有淡淡的菠萝蜜香甜,我家挑食的小公主都喝了两小碗!

小窍门:

菠萝蜜籽可以加也可以不加,菠萝蜜籽的营养价值也很高,吃起来口感和栗子很像,很好吃哦!

菠萝蜜的吃法

1、平时在市场购买了新鲜菠萝蜜,以后回家需要带上塑胶手套,再准备好一个大点的水果刀,并在刀的表面抹上食用油,然后把菠萝蜜从中间一分为二。

2、这时能看到菠萝蜜**果肉,中间有一些白色的心,要用刀把它白色的芯去掉,再把里面一个个**的果肉取出,取出里同的果核,把果肉和果核分别放在不同的盘子中。

3、取出以后的菠萝蜜果肉可以直接吃,它口感鲜嫩,酸甜爽口,有独特的香气。而取出的菠萝蜜核则需要洗净以后放在锅中,加适量盐水煮熟以后再吃。

4、取出的菠萝蜜果肉还可以放在冰箱中冷冻以后再取出食用,取出食用时就像品尝美味的冰激淩。另外菠萝蜜果肉还可以放在烤箱的烤盘中烤,成果跟以后再吃,那样能延长它的保质期,而且方便携带,口感香脆是很多最喜欢的休闲零食。

1、菠萝蜜一般都是直接生吃的,将菠萝蜜煮熟后也能吃,煮熟后的果核能剥皮食用。菠萝蜜的果肉和果核都可以用来煮粥,加点蜂蜜后还能泡酒。不吃果肉还可以榨汁喝,做菜时也可以加菠萝蜜,口感会更佳

2、新鲜菠萝蜜一个,水果刀一把,一次性手套一双。

3、先将菠萝蜜头部切开,注意菠萝蜜会有白色胶液流出,黏在手上比较难清洗,建议切菠萝蜜时带上一次性手套。

4、接下来从中间部位用刀子竖着切开,可以在刀的两侧涂上食用油,防止在切的时候,菠萝蜜的粘液粘在刀上。

5、中间的白色的棉状体是不能食用的,用刀先切两侧,再用刀从底部切开,撕掉中间白色的棉状体。

6、双手用力,将果肉向两侧扳开,可以清楚看到一粒粒被包裹的菠萝蜜肉,将每个菠萝蜜果肉剥出装盘。

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