冷冻脆骨丸微波炉加热多久 冷冻脆骨丸微波炉加热多长时间

1、微波的话微波炉400-500W需要加热3分钟左右,1700W加热2分钟左右 ,也可以用锡纸包上然后蒸,包上锡纸是为了防止水汽滴落影响口感炸好的丸子。

2、微波炉加热的话,一般使用高火最多半分钟到一分钟的时间就足够了,如果加热时间太长的话,可能会导致烧焦,还有就是加热的时候撒点水在丸子上,不然过程中会蒸发水分的。

“鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。

对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。

今天给大家介绍的这款照烧鸡脆骨，口感脆香，酱香十足，制作方法也非常简单。”

用料

主料

鸡脆骨250克

照烧汁适量

辅料

黄油

少许

白芝麻

少许

玫瑰海盐

适量

照烧鸡脆骨的做法

1

锅内放入少许黄油热锅。

2

用硅胶刷涂抹均匀。

3

鸡脆骨洗净后沥干水分后放入锅内。

4

倒入照烧酱汁，涂抹均匀。

5

再撒上一点点盐跟现磨胡椒粉。

6

最后撒上一点熟芝麻，小伙煎烤几分钟。

7

最后盖上盖子，焖煎1-2分钟。

8

装盘，再撒点芝麻点缀，就可以开吃了。

照烧鸡脆骨成品图

烹饪技巧

没有多功能锅可以选择不粘锅或者电饼铛，均可。

每个加热的东西都不一样，所以加热的时间也会不一样。

例如：1微波炉：微波的话微波炉400-500W需要加热3分钟左右，1700W加热2分钟左右 ，也可以用锡纸包上然后蒸，包上锡纸是为了防止水汽滴落影响口感炸好的丸子，微波炉加热的话，一般使用高火最多半分钟到一分钟的时间就足够了，如果加热时间太长的话，可能会导致烧焦，还有就是加热的时候撒点水在丸子上，不然过程中会蒸发水分的。

2烤箱 ：180度，8到10分左右，建议还是微波炉口感更佳，烤箱汁水会变少

3空气炸锅：因为这个脆骨丸子串本身是熟的热透即可食用的，所以建议空气炸锅160度5-10分钟，仅供参考。但是能不用空气炸锅就不用空气炸锅，还是不太建议用空气炸锅的，因为会使酱汁流没的如果不介意的话就没关系的

4如果在没有微波炉和烤箱的情况下，也可以上锅蒸熟，正常水开后10分钟左右差不多能蒸透的呢 就是口感没有那么好。

5切记不能油炸、煎、使用空气炸锅制作哦，会使酱汁流没的，如果不介意就没关系的哦。

用料：

鸡胸肉或鸡腿肉 500克、鸡胸脆骨 250克

辅料：

洋葱¼个

调料：

黑胡椒 适量、盐 适量、味淋或甜酒 50毫升、生抽 25毫升、糖 25毫升、淀粉 少量

脆骨丸的做法步骤

→ 将鸡胸肉洋葱切大块，脆骨称好。我喜欢吃脆骨，所以放得略多，喜欢肉多的可以适量减少脆骨份量；

→ 将鸡肉、脆骨、洋葱放进绞肉机里绞成肉馅。没有绞肉机就自己剁吧；

→ 绞好后，在肉里放入黑胡椒粉和盐，盐别太多，有底味就行。鸡胸肉建议再加点油，不然会干；

→ 将调味后的肉泥搓成肉丸；

→ 上锅蒸3分钟定型；

→ 烤箱上下190℃，烤20分钟。没有烤箱就油炸，烤出来的更健康；

→ 按照比例将生抽、味淋、糖和淀粉混合，微波炉中加热一分钟，就成了照烧酱。

     淀粉一定适量，不然就成了钵仔糕那种固体；

→ 丸子烤好后，淋上酱汁，就可以吃了！

维新，海欣，桂冠都不错

火锅丸子种类很多，有牛肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，鸡肉丸，包心丸，淡水丸，贡丸等。看个人喜好选择最好。虾丸,鱼丸,贡丸不用油炸，牛肉丸随你自己喜好，可以炸也可以不炸。丸子热量取决于你自己调制的配料以及配料的比例。

目前市场上销售的绝大多数肉丸都添加有淀粉和食用色素等，但只要是正规厂家出品的，经过国家检验所核准的，所使用的添加剂就属于安全食用范围。有的产品成分当中提到的鱼胶，其实是指糊状的鱼肉，通过搅碎、斩剁、锤擂后，鱼肉变成粘胶状，因此有些公司又将其称为鱼糜。海鲜丸子当中绝大部分品种的主要材料都是鱼糜，因此在副食品行业里，又把这些称为海鲜丸子的食品，归类为鱼糜制品。

锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。