中国火锅丸子十大名牌

中国火锅丸子十大名牌如下：

NO1海欣食品。

NO2安井Anjoy。

NO3惠发食品HIFIRST。

NO4海霸王。

NO5海旺。

NO6老德头。

NO7潮庭。

NO8桂冠。

NO9正大食品CP。

NO10喜得佳。

1、安井。

国内做火锅丸子的老大，安井的合作伙伴包括呷哺呷哺、海底捞、永和大王等等，同时安井也是超市里的常见品牌，安井的火锅丸子种类很丰富，肉丸的含肉量高，口感好，配料简单。

2、四海。

火锅丸子推荐：咖喱鱼蛋、香菇贡丸、芝士包心丸。

四海是香港老品牌，占有了香港68%的鱼丸消费市场，可以说是香港乃至中国规模最大的鱼蛋类食品公司，7-11的鱼蛋也是他们家的。

3、海欣。

火锅丸子推荐：深海蛋白鱼丸。

福建本土发家，有“百年鱼丸世家”之称的海欣，在线下商超比较少见，火锅丸子首推鱼极系列，鱼糜原料都是深海鱼，把海鲜味的火锅料做出了各种花样，从纯鱼丸、带馅的到虾滑都非常真材实料，品质和口感都不错。

4、潮庭。

火锅丸子推荐：手工牛肉丸。

南航头等舱指定牛肉丸品牌，据说也是山姆牛肉丸的供应商。

补充胶原蛋白的误区

　补充胶原蛋白的误区，胶原蛋白如果流失的话，皮肤最容易干燥，而且没有弹性，还会加快衰老，所以，为了能够永葆青春，补充胶原蛋白是很重要的，来看补充胶原蛋白的误区。

补充胶原蛋白的误区1

　 一、胶原蛋白的重要性

　胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。

　Tips：当体内胶原蛋白含量下降时，就失去了支撑肌肤的力量，外在表现就是肌肤显得干燥并且松弛无弹性。

　 二、为什么体内胶原蛋白会流失

　随着年龄的增长，身体新陈代谢会发生变化，女性普遍25岁时达到新陈代谢的顶峰，随后会逐渐下滑。新陈代谢变得缓慢，胶原蛋白增长速度低于代谢速度，自然就会出现胶原蛋白流失的现象。

　 三、如何防止胶原蛋白的流失

　综合胶原蛋白流失的原因，要想在源头处遏制它的流失，就应该减少糖分的摄入并且增加维生素C的吸收，同时要注重防晒以及加强体育运动。

　 四、吃什么可以补充胶原蛋白

　胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

　 鱼类、银耳富含胶原蛋白

　在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白。因此想要补充胶原蛋白的女性不妨多吃鱼类，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

　值得一提的是，养颜食物雪耳（银耳)是纤维素和维生素含量较高的食物，其中胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。

　Tips：平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

　 补充胶原蛋白的误区

　 补充胶原蛋白的误区一

　我还没到二十五岁，没有必要补充胶原蛋白？校正：除了年龄的增长，紫外线照射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等都会加快胶原蛋白的流失，所以年轻肌肤也可能需要补充胶原蛋白。

　 补充胶原蛋白的误区二

　只要食用含有胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮等，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白？

　校正：食物中所含胶原蛋白分子很大，吸收有限；而且被吸收的部分，还得重新分解合成，为骨骼、腱、血管、内脏等身体其他器官和组织提供各不相同的胶原蛋白。

　 补充胶原蛋白的误区三

　为皮肤补充胶原蛋白只需外涂含胶原蛋白的护肤品即可？校正：大部分含胶原蛋白的护肤品只能令肌肤暂时呈现饱满感，

　因为其所含的胶原蛋白分子很大，涂抹后只是停留在了皮肤层，却难以渗透至真皮层修护皮肤。所以我们还须通过饮食补充胶原蛋白。

　 如何正确补充胶原蛋白

　 方法一：口服保健品补充胶原蛋白

　近几年口服的美容片大行其道，各种胶原蛋白药丸、饮品纷纷热卖。选购的重点是注意保健品中胶原蛋白的含量，此外，就吸收率而言，最昂贵的饮料大于次贵的粉末，吸收率最低的是最评价的药丸。

　 方法二：外用保养品，UP胶原蛋白

　很多保养品的说明书中都会出现“胶原蛋白”的字样，外用的保养品一般分为单纯补充胶原蛋白和刺激自主生成胶原蛋白两种，也有的将以上两者相结合。常见的成分有鱼子酱、海藻、鱼软骨、大豆、葛根、山毛榉树、橄榄叶等等。

　 方法三：医学美容、微整形UP胶原蛋白

　所谓医学美容、微整形方式补充胶原蛋白主要有注射法和增生法。前者就是通过针筒把胶原蛋白直接注入真皮层，后者是通过保养是真皮层自己增生胶原蛋白。

　要注意的是前者一般属于微整形范畴，并不是终身的，一般可以保持1年左右，此后会被人体逐渐吸收代谢掉。

　 方法四：日常补充，坚持才是大道理

　多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。

　此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。

　 胶原蛋白什么时候吃最好

　1、胶原蛋白一般晚上睡前两小时是最佳的食用时间，因为这个时候吃最利人体吸收与利用。刚开始服用时因为肌肤里的胶原蛋白不足，早上空腹食用一吃睡前再吃次。一个月以后只需睡前服用。补充每天流失的胶原蛋白量就可以了。

　2、胶原蛋白应该是睡觉前1-2个小时吃。或者和晚饭一起吃也可以！

　3、天睡觉前吃，和早晨空腹的时候吃胶原蛋白。具体来讲，早上八点之前这个时间服用保养品是最好的，尤其是在熬夜以后，一定要补充哦。

　 吃胶原蛋白注意事项

　1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。

　2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

　 补充胶原蛋白的方法四：日常补充，坚持才是大道理

　多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，

　但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。

　 注意事项

　除了皮肤衰老，胶原蛋白流失的危害还包括影响表皮附属物，如头发干枯分叉、指甲脆弱易断。此外，乳房的丰挺离不开结缔组织的支撑，结缔组织的主要成分正是胶原蛋白。缺乏足够的胶原蛋白，乳房可能松弛下垂，不如以前丰满健美。

　女性的胶原蛋白流失速度要远远高于男性。女性在20岁时，胶原蛋白就开始逐渐流失；25岁时，进入胶原蛋白流失的高峰期。因此，女性在25岁后，就应考虑为皮肤补充胶原蛋白。

补充胶原蛋白的误区2

　 如何补充胶原蛋白？

　补充胶原蛋白可从饮食着手，民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品，选择富含胶原蛋白的动物性食物，例如猪皮、鸡脚、鸡皮、牛筋、鱼头、鱼肚及海参，也有不错的防老效果。

　值得注意的是，维生素C是胶原蛋白合成重要辅酶，摄取补充胶原蛋白的同时，也要搭配食用富含维生素C的蔬果才能达到相得益彰的效果。此外，维生素E及硒等抗氧化物质，也有降低胶原蛋白流失速度、减缓老化现象的作用。

　 宝石鱼味噌汤的做法

　食材：宝石鱼1尾、嫩豆腐1盒、酒1大匙（约15克）、香油1茶匙（约5克）、葱1株、姜1小块、盐1/4茶匙（约5克）、味噌2至3大匙（约15克）、柴鱼片适量。

　作法：

　葱切珠，姜切丝，豆腐切大丁，备用。宝石鱼洗净后切块，用酒去腥味，备用。味噌以少量开水化开，备用。

　冷水放入柴鱼片熬至水滚后加入鱼块，水再次滚开后捞除表面浮沫。放入豆腐及姜丝煮3至5分钟，接着加入化开之味增。起锅时加入葱珠及香油即可。

　 备注：

　各品牌的味噌咸度不同，食谱份量仅供参考，请酌量使用。宝石鱼也可用其他新鲜鱼类取代。

　 健康小叮咛：

　肾衰竭及肝昏迷患者的饮食强调“低蛋白”，过度补充蛋白质容易对肾或肝造成更大负担，因此即使胶原蛋白有帮助伤口愈合、延缓老化的优点，这类患者在补充蛋白质前，仍须询问医师或营养师，才能防止病况恶化。

有些食材蛋白质超鱼蛋奶十倍，你知道是哪些食材吗？

这食物蛋白超鱼奶蛋十倍，是天然“钙库镁仓”，老人和小孩可以多吃，这个菜便是“虾皮扒油菜子”。油菜子，我在前面的文章内容里边早已详细的描述过去了，含有维生素、膳食纤维素，能够缓解老人比较常见的“老便秘”难题。

虾皮蛋白质高达55%之上，是鱼、蛋、奶的多倍到几十倍，并且全部都是非常容易被吸收的优质蛋白质。不容易提升老人、小孩的肠胃压力，是沉淀的“蛋白丸”。虾皮还含有大量的钙、铝离子，是天然“钙库镁仓”。能够很好地填补老人、小孩欠缺的亚氯酸盐，老人腿不抽筋了，孩子个子长的快。铝离子有着心血管“稳压电源”的功效，对老人，尤其是有心脏问题的老人，拥有非常重要的作用。仅限于“行业管理权限”缘故，不能给老年朋友们详细说明。

虾皮扒油菜子制作流程

1、提早几小时用清水泡传出水发木耳30克，清理干净，择去底端须根。

2、虾皮35克，倒进约100克开水，泡开30分钟，滤出泡海米茶汤，沉积后取顶层回应茶汤预留。虾皮再换适当温开水泡浸，浸除虾皮内多余盐份，泡至圆润滋养、当然潇洒。

3、油菜子270克，最好是采用“上海青”油菜子，口味脆响、营养全面。择成轮生，清理干净，不必断开，有利于造型设计装盘。

4、把泡浸好一点的虾皮捞起来，攥干水份；水发木耳切成小丁；切细葱段、特细的生姜沫。

5、这是一道快手菜，配制一个碗芡（汁）。取一只碗，加入盐1克、白砂糖2克（可选择）、鸡精或鸡精粉1克（可选择）、白胡椒粉少量（约02克）、泡海米汤水50克、干淀粉2克，调均匀预留。

6、提前准备一大盆凉白开水。锅中放入少量冷水，走红烧沸后，加入少许盐、食用油，能使绰水的蔬菜颜色翠绿色鲜艳。把洗干净的油菜叶放入，走红足沸，绰水30余秒，捞起来后迅速投入到了凉白开水盆里太凉。随后首尾摆入条形盘，摆成好看的造型设计。水发木耳小傅放进密漏勺，也趁着开水，绰水完善。

7、锅中倒进食用油30克，温度四五成热时，下入海口米，文火炒出香味煸透。放入特细的生姜沫，葱段，再度文火炒出香味。烹米酒10克，浓香四溢，放入抄水的水发木耳小傅，稍微煸炒。调变火，倒进碗芡，等木薯淀粉稍微融化，炒匀，停战。淋芝麻油3克，提鲜、增味、提亮。

8、把炒好的虾皮黑木耳浇淋在装盘的油菜子上边，就能够趁着热上菜享受。