麻辣烫的制作方法和配料

麻辣烫的制作方法如下：

配料：蔬菜适量、干豆皮1张、山药1根、丸子适量、纯牛奶1盒

1、先把需要的食材提前准备好。蔬菜可以按自己喜好选择。

2、干豆皮切成长条，非常适合火锅麻辣烫。

3、山药去皮洗净切小段备用。

4、把处理好的食材码入锅中。

5、放上黄油跟牛油火锅底料增香。

6、锅中加入适量清水，水量不用太多，因为蔬菜本身有水分而且还要加牛奶。

7、倒入适量归一未来牧场纯牛奶，加入牛奶煮出来的麻辣烫颜色呈奶白色而且味道非常香，有一股浓浓的奶香味，麻辣烫的灵魂，必不可少。

8、食材煮熟后蘸着麻酱开吃。

汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。

麻辣烫配方－2

牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克

炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

麻辣烫配方－3

配方：

菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两

麻辣烫配方-方法

三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即

jillleen的口红是很多人都非常喜欢用的口红，许多人多觉得jillleen口红颜色好看又不会太干，所以在化妆的时候也就格外喜欢用jillleen的口红，那么jillleen的口红色号具体都有哪些？jillleen口红试色效果怎么样？jillleen的口红真的好用吗？

1、口红色号

T01小番茄色，颜色浓度比较低滋润透亮的质地，所以是大家都能HOLD住比较日常的红色

T02hero偏橘的红色带金闪，闪比较细腻，手臂试色拍的不明显，上嘴能明显感觉出光泽度

T03暗玫瑰豆沙色，手臂试色也有色差，这个颜色是气质满满，黄皮最爱的豆沙再中和了女人味十足的玫瑰色调

T04不会有荧光感的枚红色，显白显白，软妹最爱

T05差不多是鎏金吧，质地和其他5只不一样这只会偏干一点，如果滋润了就不容易叠加上去，这只主要就是拿来叠加用，不适合单涂，叠了红色就是COKNEY，还可以当眼影膏一点也不会粘

T06是个人最喜欢的一只，粉紫色带金闪有人鱼的感觉，白皮擦了就又变成仙女了，春天来了也适合擦上这种仙仙的颜色，可以从豆沙和吃土大坑里先跳出来了

T05的鎏金色是偏橘红的鎏金色!和欧莱雅那款鎏金颜色有不同

香味是柠檬的，01稍微能闻出来，其他基本闻不到香味

2、口红试色

物流很快，服务态度也棒棒哒，口红很好看有香味(在可以接受的范围内)膏体很顺滑，很好上色这次入了三支方管的和两支圆管的在手臂上的在学校试色是在自然光和室内光的，圆管蛮滋润的就是显色度不够第二张图方管是涂了一遍的第三张图涂了三遍(个人方管最喜欢04色)圆管的颜色最惊艳是05色敲好看，最温柔是04色很日常的有气色，02色薄涂很显气色以及气质厚涂还是蛮有气场的，但是毕竟圆管是哑光的显色度够滋润就不那么好，有拔干的感觉，做好唇部打底护理就OK啦略沾杯总之，这个价格而言，真的超好用

很滋润，像润唇膏一样，显色度的话，是不如仿mac的那次，不过春夏天也够了，毕竟滋润与显色不可兼得，这款更偏向自己唇色，mlbb的感觉。6号有金闪，有点人鱼姬的感觉，打算把其他五色都收了。感觉胖家的东西我要all了，可怕

3、口红试色评价

刚刚入野胖家的坑，这个口红套装太划算了。六只里面除了4都挺喜欢，刚刚拿到时候气温比较冷，感觉上色度一般般，最近气温有回升膏体有变软，顺滑点。上色度也上去了。持久度真的不错，还算滋润的，在嘴巴上也没有干的起皮～不过我很少涂唇膏会起皮。6号色很惊喜，大家可以收一收。去买唇釉啦，希望野胖再出一次唇釉打包哈哈

这个略干，但在我买的一堆唇膏里真的算顺滑的了，做好打底润唇的话完全不干不起皮，不打底确实会干。颜色是豆沙粉，手上颜色深，偏红色，上唇之后会淡一点，偏粉，很显气色

这个价位真的是没谁了，各方面都不错，有假润的嫌疑，这个价格已经很不错了！上面薄涂，下面厚涂。

4、2017国产口红排行榜

蓝色之恋红唇焰舞口红

这款唇膏颜色有好几种，都很漂亮，除了颜色很正之外，上色持久而且滋润度也不错，添加了多种植物成分，也能帮助滋养唇部肌肤。

费欧蜜娜蜡笔唇膏口红

这款蜡笔小胖携带方便，色彩纯正，尤其适合年轻的妹子们使用，可以打造各种不同风格的唇妆哦，很容易涂抹，色彩也比较持久!

美康粉黛醉美东方唇膏

非常容易上色，饱和度也很好，成分很天然能够帮助滋润双唇，色彩也很漂亮，彰显女性的优雅魅力。

金丝玉帛甜蜜印象口红唇膏

这款口红色彩浓厚，光彩更加持久，很容易上色，延展性很高，而且蕴含荷荷巴油，对唇部肌肤有良好的滋养效果。

美丽法则恒彩水润唇膏口红

这款口红虽然便宜，但品质却很靠谱，颜色纯正，上色持久，而且对唇部肌肤有一定的滋润保湿效果，11款颜色可以自主选择!

kailijumei果冻口红

是我们国货里的小骄傲之一，透明果冻质地，里面是封住一朵小花，周边金色小亮片还是金箔，看上去奢华感十足，涂上嘴唇后会根据体温变化唇色也会变得越来越明显，温度越高颜色越艳，好想知道涂完去吃个麻辣烫会是什么样子。

巧迪尚惠口红

因为巧迪尚惠找了歪果仁做代言，所以很多妹纸都不知道她是个国产品牌，真的是少女菌用过的第一支有颜色的口红，一共有十一个颜色，不管你是什么肤质都可以选到适合你自己的，价格便宜好用，一百个赞。

卡姿兰金致胶原美芯唇膏

只知道卡姿兰大眼睛，但是不知道是国产的不会只有少女菌自己吧独特的双芯设计，美丽的同时呵护我们唇部娇嫩的肌肤，不用担心长时间使用会有唇纹，颜色很饱满，光泽感也很强。

雅邦好气色按压口红

最喜欢女王色了，顾名思义就是涂上之后变女王黑色的管体看起来很高大上，膏体很滋润，颜色也饱满，黄皮妹纸涂这个女王色真的能白一个色号赶脚但是少女菌身边其他人都觉得这个实物颜色和她的官网颜色看起来不一样，少女菌入得女王色还是很好的，不过三四十块钱买到喜欢的色号已经很不容易啦!!!

芙琳皙哑光口红

有哑光色号也有滋润系列，大家可以根据自己的唇部肌肤和喜好选择自己喜欢的，不同于韩国的按压口红，扭出来就回不去了，底部旋转按钮可以随意伸展膏体，这个旗舰店里领了卷好像也不到五十块钱就能买到了，国产中做的好的哑光唇膏可不多啊。

中国麻辣烫十大名牌排行为张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、吉阿婆麻辣烫、班花麻辣烫、新掌柜麻辣烫、烫趟鲜麻辣烫、炊大师麻辣烫、中意麻辣烫、馋思侬麻辣烫、亲爱的麻辣烫。

1、张亮麻辣烫

张亮麻辣烫品牌的名气很响亮，在全国很多城市，都有加盟连锁店。市场占有率高，竞争力很强。

2、杨国福麻辣烫

杨国福麻辣烫品牌的综合实力很强大，背靠大树好乘凉，加盟合作很可靠。坚持诚信经营，维护创业者的权益。

3、吉阿婆麻辣烫

吉阿婆麻辣烫小吃店的用餐体验很不错，环境卫生，服务热情，麻辣烫物美价廉，市场回头率很高。

4、班花麻辣烫

班花麻辣烫小吃店很有特色，带给消费者满满的青春回忆。坚持诚信经营，赢得了越来越多消费者的喜爱。

5、新掌柜麻辣烫

新掌柜麻辣烫品牌已经创立多年，以消费市场为导向，不断自我完善。品牌发展状况好，运营的很成熟。

6、烫趟鲜麻辣烫

烫趟鲜麻辣烫小吃店经营的麻辣烫小吃很丰富，蔬菜、水产、海鲜、豆制品等一应俱全。好吃不贵，生意很红火。

7、炊大师麻辣烫

炊大师麻辣烫品牌的综合实力很强，名气响亮，市场占有率高。行业口碑好，有很多忠实的粉丝。

8、中意麻辣烫

公司比较注重产品的营养价值，使用猪棒骨作为底汤，熬制的高汤色泽鲜亮、营养丰富，符合当下消费者的饮食标准。

9、馋思侬麻辣烫

馋思侬麻辣烫品牌加盟店投入很灵活，创业资金压力小。经营操作简单，加盟店生意好做，营收很可观。

10、亲爱的麻辣烫

亲爱的麻辣烫品牌很值得加盟，背靠着强大的品牌，底气十足。利用各种加盟优势，很容易开店成功。

所需食材：玉米一根、土豆一个、莲菜50克、豆皮20克、豆泡20克、老豆腐20克、香菇20克、金针菇20克、蘑菇20克、火腿一根、培根20克、茼蒿50克

调料：小葱一根、姜一块、蒜一头、花椒2克、八角2克、香叶两片、火锅底料一包、食盐一勺、生抽一勺、牛奶一盒

制作过程

1、首先把所有食材逐个清洗干净，去除上面的灰尘和杂质。玉米切段、土豆和莲菜切片后加水浸泡防止氧化变黑、豆皮切丝、豆泡沿对角线切开方便入味、老豆腐切三角形、香菇切片、蘑菇和金针菇分别撕成小朵、火腿切片、培根提前解冻备用；

2、取两个八角、五六片香叶、一小把花椒洗净后装盘晾干，把小葱、姜和蒜分别清洗干净，姜、蒜分别切片，小葱葱白部分切段、葱叶部分切葱花装盘备用；

3、炒锅烧热后，锅中倒入花生油，油温5成热将切好的葱段、姜片、蒜片还有花椒、八角和香叶放入锅中，用小火慢慢炸出这些香料里面的香味，小火炸10分钟左右，把这些香料炸至颜色干黄的时候，再控油捞出；

4、接着加入1包火锅底料翻炒，炒出红油后，加入适量清水，水的量根据食材的多少来决定，再倒入1袋纯牛奶，然后加入食盐调味，再倒入适量生抽搅匀，开大火把锅里的汤汁煮开，煮开后再继续煮5分钟左右；

5、接着把提前准备好的菜放进锅中，先把玉米放入锅中，因为玉米比较难煮，煮大约3分钟；接着放入火锅宽粉、老豆腐、土豆片和莲菜，煮大约2分钟；再放入豆皮、豆泡进去，等锅里汤汁再次煮开后；再放入培根、火腿片、香菇、蘑菇、和金针菇，煮几分钟后，再加入1把洗好的茼蒿放入锅中烫一烫就可以出锅了；

6、将煮好的麻辣烫盛入大碗中，浇上稀释好的芝麻酱，撒上香菜和葱花即可享用美味的麻辣烫，因为我不喜欢吃芝麻酱和香菜，所以我只放了葱花，喜欢吃这两样食材的朋友可以提前准备好这两样食材。

小技巧：

1、牛奶中含有的酪蛋白可以很好地包裹辣椒素，加牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味，从而更提香，也很好的调节了 汤底的颜色，使汤底的颜色看起来更诱人；

2、牛奶不仅能够丰富整个汤底的口感，更能够增加营养，加了牛奶的麻辣烫的汤底会变得特别浓厚，味道变得更加鲜美；

3、加了牛奶的麻辣烫汤，尝一口辣味入口后还有牛奶的甘甜混杂在里面，味道比原先多了一个层次，有种香浓醇厚的口感。

1、知遇麻辣烫、花漾麻辣烫、金色驿站麻辣烫、味千麻辣烫、天祈麻辣烫、祥云麻辣烫、赛百味麻辣烫。

2、木子麻辣烫、馋掉牙麻辣烫、津福德麻辣烫、金元麻辣烫、香飘味麻辣烫、五谷麻辣烫、鑫鑫麻辣烫。

3、吉胜克麻辣烫、美闻麻辣烫、欧啦啦麻辣烫、街角麻辣烫、仙英合麻辣烫、红升麻辣烫、得来速麻辣烫。

4、利缘祥麻辣烫、如意麻辣烫、一品香麻辣烫、蜜坊麻辣烫、意来祥麻辣烫、老城厢麻辣烫、兰雅麻辣烫、飞吧麻辣烫。

5、悦来圆麻辣烫、姐妹俩麻辣烫、尝回来麻辣烫、化隆麻辣烫、大碗馆麻辣烫、顺起麻辣烫、壹品范麻辣烫、小巷子麻辣烫。