如何做蔬菜配送生意

做蔬菜配送生意的方法：供应链建设、分拣快，下单快、配送及时性等等。

一、供应链建设

餐饮类客户很注重生鲜产品的价格，因为餐饮行业对毛利润率要求较高，自然对原材料价格把控很严，打动餐饮客户的第一点一定是价格。那么，对于蔬菜配送企业来说，就需要自身供应链建设很完备，能采购到合适货源，这样才能保证自身利润。

二、分拣快、下单快

餐饮类客户下单有个很明显特点，就是菜品少，总量相对较大，那么就需要蔬菜配送企业的分拣人员有足够高的效率来处理订单，这样才能及时将蔬菜配送到客户手中。

下单快，是指这类型客户一般采用电话、微信等传统方式下单，导致配送公司无法快速统计订单，无法快速分发任务，所以需对下单方式做改变。

三、配送及时性

餐饮类客户一般分散在各个区域，有一定区间间隔，但是配送时间又比较相近。这就需要蔬菜配送企业合理规划配送路线，保证配送及时性。

做好蔬菜配送电商要做好以下几点：

1、产品服务的定位

然后根据人群需要，推广运营，进行产品服务，以及思考产品的盈利模式是怎样。

2、客户获取

只有通过各种活动、各种方法来吸引顾客，产品宣传来添加目标客户，有了首批客户后，就会要维护，要通过活动裂变更多的精准客户才是王道。

3、管理社区群

蔬菜配送电商最重要的就是社群，我们必须要把社区群的气氛搞好，要活跃，每隔一定的时间发一些社群福利，让我们社群的用户不要离开我们的社群，也要组织几个关键意见领袖，让他们在里面活跃气氛，带领大家消费。

1、永辉生鲜

成立17年的永辉超市从＂农改超＂项目崛起，专注生鲜和食品经营，在微信和支付宝的小程序“永辉生活”就能下单。

2、盒马生鲜

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。

3、每日优鲜

每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起＂城市分选中心＋社区配送中心＂的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品＂2小时送货上门＂的极速达冷链配送服务。

4、朴朴超市

朴朴快送超市创立于2016年，专注于打造移动端30分钟即时配送一站式购物平台，商品品类包含水果、蔬菜、肉禽蛋奶、海鲜水产、粮油调味、酒水饮料、休闲食品、日用品、外卖等。

5、达达快送

达达快送为商家提供外卖等配送服务，一键下单，秒抢配送。供商家发布3公里以内订单使用，目前已经开通上海、北京、广州、深圳等数十个个城市。

做蔬菜配送公司主要需要从三个方面下手：

要了解当地蔬菜的实时价格，最好能跟大规模的蔬菜基地合作能取得一手价格，而且对价格的走势要充分了解，随时给客户更新蔬菜价格，确保价格比别人家的有优势。

物流配送  包括蔬菜的包装 质检，及时的把蔬菜配送到客户手中，手中 要有一定数量的配货车，或者有长期合作的物流车队，在控制好成本的前提下，确保物流配送的准时安全快速。

客户的开拓 这个是客户的重中之重。 选择目标客户群，例如 做学校 企业 事业单位的食堂，还是做散户社区的配送。确定目标客户后做好线上线下宣传，通过以上两点的优势跟客户合作，前期可以利润少一些，等打开市场后再考虑利润的问题。

1、现摘先包装，蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作。

2、分工保鲜鲜，有的蔬菜需要真空包装，有的可以直接装箱，有的则需要打上冰块，有的需要喷上保鲜剂，不同的蔬菜保鲜方法都不一样，各自保鲜好，再开始装快递运输车。

3、蔬菜运输车，蔬菜运输车是有要求的，首先车库必须是封闭的，里面带有冷藏设备。运输蔬菜的快递车都是专用车，里面的制冷设备非常齐全。

4、运输车需要隔绝空气，刚才有提到过要封闭性好的车，车内封闭性好才能隔绝空气，避免蔬菜接触太多在外在空气，被氧化了。

5、避光效果要好，车子的外形一定避光好，蔬菜在阳光下暴露，就容易变质变色老化腐烂。但是不可能都选择在夜间跑车，所以车外形的避光要好，要能挡住阳光。

6、第一时间洒水，当蔬菜快递送到目的地后，解开外层封好的薄膜，要做的第一件事就的给蔬菜喷水，蔬菜有了水份，才会又显得新鲜无比。

蔬菜配送公司的服务可以从以下几个方面进行考核：

1 准时配送：配送公司应该按照客户要求的时间准时送达蔬菜，如果出现延误或者未按时送达，就会影响客户的使用体验。

2 蔬菜质量：配送公司应该确保送达的蔬菜质量良好，没有烂掉、变质或者有虫子等问题，否则会影响客户的信任度。

3 包装完好：配送公司应该确保蔬菜在运输过程中不受损坏，包装完好，避免蔬菜在运输过程中受到挤压或者摔落等情况。

4 客户服务：配送公司应该提供良好的客户服务，包括及时回复客户的咨询、投诉等问题，以及提供专业的蔬菜选择建议等服务。

5 价格合理：配送公司应该提供合理的价格，不仅要考虑到自身的成本，还要考虑到市场的价格水平，以及客户的购买力等因素。

以上是蔬菜配送公司服务考核的几个方面，可以根据实际情况进行评估和改进。