一般来说,金丝雪燕炖的时间约为30分钟到1个小时,具体取决于燕窝的大小和软硬程度。如果燕窝较小、质地较为鲜嫩,炖制的时间则可以稍短;反之,如果燕窝较大、较为坚硬,则需要更长的时间才能完全炖熟。燕窝炖的时间不宜过长,否则有可能会影响燕窝的口感和营养成分,一般建议控制在1到15个小时之间。另外,如果您是在用高压锅炖燕窝,则炖制时间可以再缩短一些,但一定要注意火候,以免燕窝被过度煮熟而失去营养和口感。
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