蔬菜生意怎么样?蔬菜生意好做吗?

蔬菜生意好做吗现如今人们对蔬菜的需求日益旺盛，那么做下面小编就来为您简单的介绍一下这蔬菜生意，告诉您蔬菜生意怎么样!让您了解一下这蔬菜生意好做吗! 一个地处小巷深处的小菜摊，一天能卖几千斤各类蔬菜，每月纯利润上万元。蔬菜生意怎么样菜摊的摊主没多少文化，也没学过什么经营理念、营销法则。蔬菜生意好做吗他致胜的法宝是什么呢 小菜摊年赚10万 2003年，45岁的吴建中在“丰源农贸市场”租到一个摊位卖菜。蔬菜生意怎么样由于摊位地处小巷深处，地势又偏，生意很清淡。蔬菜生意好做吗吴建中文化少，又没做过生意，只能先向别人学习。于是，他一有时间就到菜市场转悠。他发现，自己生意不好的主要原因是：自己卖的菜和其他菜摊一样都是从蔬菜批发市场批来的，新鲜度、质量、品种等都差不多，顾客能在菜市口买到的菜，何必要舍近求远，绕到旮旯里来买呢生意要好，首先要把顾客吸引过来。 人们买菜有两方面的需求：一是买个好，菜的质量、外观、新鲜度都要好。蔬菜生意怎么样另一些人则要方便，菜买回去略作加工就能下锅。蔬菜生意好做吗为了满足顾客的需求，吴建中准备了不同层次的货：第一种，以卖相取胜。每天菜农把菜送来后，他都要先和老婆孩子对菜进行一番梳理，弄出点模样来才上架陈列出售，菜的卖相一好，对顾客的吸引力就大了。第二种，以方便取胜。在他的摊子上，有削了皮的芋头、土豆，折成小段的豇豆、棒豆，去了壳的毛豆、豌豆，切成小块的南瓜、冬瓜等半成品蔬菜，价格虽然稍贵一些，但却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜欢。那些附着花的小瓜、茄子以及除去老叶、洗尽泥污并用保鲜膜包装好的“精品菜”，则成了那些追求新鲜、讲究品质的顾客的首选。 由于半成品蔬菜能给顾客节省时间和精力，引起了不少餐馆老板的兴趣。蔬菜生意怎么样虽然半成品蔬菜的价格比毛菜(未加工过的菜)每公斤要贵两毛钱，但餐馆却可以节约请一个拣菜小工的开支，比较起来要划算得多。因此，有的餐馆就和吴建中签订了供货合同。蔬菜生意好做吗吴建中的菜摊又多了一条生财的路子，他的日营业额也由过去的几十元上升到几百元，生意好的时候能突破上千元。 超值服务 留住顾客 在商场上，得人心者得市场。蔬菜生意怎么样为了吸引顾客，特别是留住更多的老顾客，吴建中采取了几招小策略： 一是改进包装。蔬菜生意怎么样一般的菜摊都用从小贩手里批发来的普通塑料袋给顾客装菜，吴建中一律用符合国家食品卫生标准的塑料保鲜袋。蔬菜生意好做吗这种保鲜袋批量进货每个成本仅比普通塑料袋贵几分钱。吃几分钱的亏，他却拣了个大便宜。吴建中这样做，是在向顾客传递一种信息，连一只塑料袋都这么讲究的人，他卖的菜也不会差。

青岛产的水果有城阳大仙桃、祝沟草莓、北宅樱桃、即墨蓝莓、宝山苹果、胶南蓝莓、祝沟小甜瓜、大泽山葡萄、大黄埠西瓜、旧店苹果、明村西瓜、姜格庄草莓、店子秋桃、藏马密语蓝莓、东大寨苹果、中山公园水蜜桃、黄岛蓝莓。

城阳大仙桃

城阳大仙桃是青岛市城阳区的一种特色产品，这是优良中晚熟桃新品种，桃子一般在每年8月中下旬成熟，果实大，微扁圆形，单个重最大900克。城阳大仙桃果实底色为黄绿色，色泽鲜艳，茸毛短而密，肉质细脆、清甜汁多、酸甜可口，有着很高的营养价值，深受大家喜爱。

祝沟草莓

青岛平度市的祝沟草莓是非常知名的当地特产之一，祝沟草莓产地三面环山，这里产出的草莓品质好，色泽鲜艳，果面光亮，果香浓郁纯正，耐储运，销往全国各地。祝沟草莓主要产于祝沟镇，品种主要有戈雷拉、明宝、幸香、丰香、女峰、MS—2等，以品优质优、个大、色艳、味美著称。

北宅樱桃

北宅种植樱桃历史悠久，至今已经上百年了，当地把美国大紫、水晶等甜樱桃品种引入崂山，经过了多年的栽培，培育出了大红樱桃、小红樱桃、樱黄三大类群，北宅樱桃有品质优良，成熟期早的特点，外观上非常的突出，形、色、味上都很出色，是国内比较优质的樱桃产品。

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城阳大仙桃

城阳大仙桃是青岛市城阳区的一种特色产品，这是优良中晚熟桃新品种，桃子一般在每年8月中下旬成熟，果实大，微扁圆形，单个重最大900克。城阳大仙桃果实底色为黄绿色，色泽鲜艳，茸毛短而密，肉质细脆、清甜汁多、酸甜可口，有着很高的营养价值，深受大家喜爱。

祝沟草莓

青岛平度市的祝沟草莓是非常知名的当地特产之一，祝沟草莓产地三面环山，这里产出的草莓品质好，色泽鲜艳，果面光亮，果香浓郁纯正，耐储运，销往全国各地。祝沟草莓主要产于祝沟镇，品种主要有戈雷拉、明宝、幸香、丰香、女峰、MS—2等，以品优质优、个大、色艳、味美著称。

北宅樱桃

北宅种植樱桃历史悠久，至今已经上百年了，当地把美国大紫、水晶等甜樱桃品种引入崂山，经过了多年的栽培，培育出了大红樱桃、小红樱桃、樱黄三大类群，北宅樱桃有品质优良，成熟期早的特点，外观上非常的突出，形、色、味上都很出色，是国内比较优质的樱桃产品。

想卖蔬菜可以从当地的蔬菜批发市场寻找货源，直接去找批发商合作拿货，也可以在网上找电商平台，或者是与蔬菜种植户进行合作，去农村找有一定规模的种植户。下文是关于“想卖蔬菜从哪里找货源”的具体内容介绍。

卖蔬菜怎么找货源

1、蔬菜批发市场：有些地方是有蔬菜批发市场的，可以直接去线下的蔬菜批发市场拿货。

2、电商平台：现在的互联网这么发达，在网上也可以拿到蔬菜货源，一般是从周边地区运送过来的。

3、蔬菜种植户：如果当地的农村有大规模的蔬菜种植户，也可以直接和他们展开合作。

4、稳定性：不管是从什么渠道拿货，必须要保证蔬菜的质量和稳定性，这样才能长久。

想卖蔬菜几点要开始拿货

一般来说，卖蔬菜的早上三四点就要去拿货了，早一点才能拿到好货。通过上面的文章，相信大家都知道了“想卖蔬菜从哪里找货源”这个问题的答案。总的来说，办法总比困难多，做生意要吃苦耐劳。

批发蔬菜利润怎么样？赚钱吗？

其实只要是买卖，总归逃不过成本与利润的话题，很多人以为菜的价格是由菜农调控的，其实不然，菜的价格是根据市场的供给调控的，蔬菜越来越少，成本越来越高，才是蔬菜涨价的原因，而菜农赚钱离不开以下几点。

一、蔬菜成本、

蔬菜的最基本的成本就是蔬菜本身，就是蔬菜批发商从农户手里或者从种植基地拉上车的价格。这个价格的变化是很大的。在行情好的时候，收购价能比平常年份高出两倍，这主要是因为种植量突然变少，比如大面积的虫害或者灾难性的自然天气，这种情况下，因为供应量的罕见减少，市场上买的人比买的人多，价格自然很高，卖菜的看起来赚了不少，但是农民也不是傻子，他们从农户手里的收购价，也显著的提高，真实的利润率并没有提高。

二、交通运输成本

这项成本也是固定的，并且在蔬菜总成本中占比较高，并且往往呈现的都是上涨的趋势。蔬菜价格的不断上涨，和交通成本的上升是有关系的。蔬菜从农田里采摘出来，需要经过运输才能到各位的餐桌上，对于一些外地菜来说，可以说是长途跋涉。油价一旦上涨，蔬菜价格必然也跟着上涨。

三、店面租金成本

这项成本是蔬菜价格里面永远绕不开、少不了的费用，中国房地产价格的飙升，带动了所有租金的上涨，卖菜的小摊也不例外，加上各种管理费和税费，所赚的钱，大部分还是贡献给了租金。

如果说卖3元一斤的白菜，进价为五毛一斤，是不是每卖一斤白菜就赚两块五？这样的算法就太简单了。卖菜是早起晚归的挣辛苦钱，没有到日进斗金的地步，也没有你想的那么简单。无论蔬菜的价格涨成什么样子，卖菜的毛利润也就在20到30个百分点的样子。

那么蔬菜批发货源去哪里找呢？

1:一般你所在的城市都会有一个比较规模大的果蔬批发市场

大部分的商户都是在批发市场里面拿货的。

2:如果较为单一的蔬菜又很多都是直接与当地农户合作，直接产地供应的。

3:农民收了菜后卖给当地蔬菜经纪人，经纪人联系各地客户，到农村拉到各地蔬菜批发市场销售。

4:当然现在互联网这么发达你也可以在各大蔬菜批发供应网站找到货源。

我在批发市场旁边开了几年饭店，后来又做了三年的蔬菜水果批发，对你提的这个问题可以说很有发言权。

一，蔬菜批发有两种上货方式

我在批发市场这么多年，看见过一夜暴富的，也看见过很多血本无归的，这个一年能够赚多少钱？不光要看进货的眼光，还要看有没有运气。

一，一夜暴富的

二，血本无归的

三，不赔不挣白玩的

全国蔬菜的主产区基本我都去过，不过要想品种齐全，还是以山东寿光的蔬菜为主，尤其是冬天的时候。因为:

很有幸我能回答这个问题！这行业我有二十年的辛酸和泪楚！蔬菜这行业水很深，你如果能撑握好各地区的供需量，瞅准时机上货，你会大赚的！但是，如果把握不住时机，你说不定风餐露宿，熬夜费神，到头来会赔得很惨，碰上损耗大的蔬菜，你会赔的不认识人，烂菜扔都没法扔！现在是信息化时代，如果利用各平台信息把握时机，你肯肯稳赚一大笔钱！去种植基地找货源！

总之一句话:信息时代、数据更重要，观察好后而行！慎重！只要你不怕苦，能输得起，一定能赚大！

搞蔬菜批发新手必须有老手带你才能不赔钱，首先在批发市场有自己的地盘，货拉回来有地方。蔬菜批发就是与时间赛跑，一样的东西不一样时间到达批发市场，可能一个赚钱一个赔钱，大城市的批发市场一般都是夜市到天明八点。小商小贩批发回去，回来晚了就失去了时间差，放到晚上在卖，蔬菜一定没有现回来的新鲜，价格就会大打折扣。批发蔬菜利润大小不一样，因为蔬菜就是鬼市，好了一车能赚几万。不好也会血本无归。拉硬货一般利润稳定赚钱少，比如土豆，萝卜，大白菜，大蒜，大姜，这些东西一般不会赔钱，就是销售慢一点，赚大钱但风险，批发细菜利润大。下去收货一定要注意，掏钱买好货，赔钱好出手。南方蔬菜北方卖，北方蔬菜南方走，一年下来百十万没有问题，记住市场一定有人，不然新地方，容易被宰。

这几年做蔬菜生意还是不错的，但搞蔬菜批发，首先要具备吃苦耐劳，风雨无阻。从市场上蔬菜零售价格看，居高不下，说明蔬菜批发价格也高。货源从蔬菜基地直接去拿，这样价格更便宜些，东西也新鲜。

根据你的情况而定，若能搞种销联合，达到共赢，利润货源也就不愁了。

首先你要有自己的运输工具、汽车。想买卖什么菜就到各地去收

，当然了，

种菜多的地方也有代收的

，也就是别人帮你收

。

然后一斤提你多少钱

提的钱很少，搞蔬菜批发的话是不用店面和摊位的，

但是你进市场去搞批发的话

，进门要交费的。

费用问题各地不一样。

有按车收费，有按斤收费的

，总之不多，

自己是能带磅进市场哦，

要租市场的磅来

，用价格也不高。

总之，现在蔬菜市场价格可观

蛮能赚钱的。

如果没有做过蔬菜批发这行的话建议还是不要去做,做这行很辛苦的，要有自己的货车，办理城区通行证，自己会驾驶，在农村要有固定的供货方，在城里要么有客户，要么就需要有固定的批发地点和早晚市。

搞新鲜蔬菜利润多大，一年赚多少钱，货源在哪里？针对这个问题，以下是小武哥的一些看法：

随着经济的发展，人们生活水平的提高，农村新鲜蔬菜、无公害农产品越来越受消费者喜爱！这也给新鲜蔬菜一个很大的市场！至于利润多少，一年赚多少钱，这些都与实际市场价格、市场需求有关！

1首先，作为农户，可以直接种植新鲜蔬菜。根据地域特点，种植适合当地的蔬菜品种，打造有机生态蔬菜基地，与各大蔬菜批发市场合作。也可以与特色餐厅合作，定点供应有机新鲜蔬菜！有了销路，农户主要做的是保证新鲜蔬菜的质量，把控好蔬菜的品质，这样才可以与合作购买商达成长期合作共赢！

其次，作为蔬菜批发商，如果想采购大批量新鲜蔬菜，可以到蔬菜基地进行考察，根据自身销售市场的需求，选择合适的蔬菜品种进行销售！比如，广西武鸣是以农产品种植为主，是蔬菜水果种植产地。不仅水果，蔬菜也通过经销商供应到全国各地，甚至是出口。如果只是小额批发，批发商可以到当地大型蔬菜批发市场进行采购货源。

最后，对于新鲜蔬菜的收益，要从长远而论，做任何生意都有盈亏。在做之前做好市场调研，根据市场需求销售不同品类的新鲜蔬菜。有机蔬菜还是有很大的市场前景的！

以上是小武哥的一些看法，欢迎关注互相学习！

首先你要有一部车，双排最好。

货源去种植基地，到市场多了解一下。

联系几个超市和蔬菜店，合作销货。

拉运蔬菜要掌握行情，市场和基地的。

现在做蔬菜批发利润还是很可观的，做的好的话，一年几万十几万都没问题，货源可以直接到菜农那里去拿货。

蔬菜的储存周期短是缺陷，但是蔬菜是生活的刚需产品，你这想法就是给小区用户按市场批发价代购蔬菜及其它生活刚需产品，这样的想法是可以的，不过一个小区的用户不够服务的，除非是大型的小区，住户量大，以预约订购需要的蔬菜，然后去市场采购，给住户配送到家；同时与瓜果、百货的商家以战略合作的方式合作，这样就解决了蔬菜储存的问题，也给住户服务到家，比按零售价的利润大很多，多加2-5块钱是配送服务费，差不多比市场零售价高一点，住户也是可以接受的。

卖蔬菜利润怎么样？

七星老农现在正好在农贸蔬菜批发市场，下面我就来为大家揭秘一下卖蔬菜的利润好吧。

首先我就说一下外地菜进农贸市场上批发，去年冬天来了一批山东白菜，散装，到达市场各大商贩们手中的价格08元1市斤，商贩们请人卸车，请人整理拆掉大白菜外部青叶，再另外装筐，就以加价07元1市斤的价格，批发给了各农贸市场的小商贩们了，也就是说山东大白菜凭空从08元，上涨了07元1市斤了。

小贩们以15元1市斤的价格贩回来以后，他们就加价08元1市斤的价格卖给了，各大饭店，食堂，以加价1元的价格零售给了消费者们，也就是说山东大白菜，从08元1斤，最后到消费者们手中却立马变成了25元1市斤了。

这还是单纯的只说了市场小菜批发商们其中的一种蔬菜而已，其它品种还有姜，蒜，藕，白罗卜，红罗卜，洋葱，土豆，蒜苔，空心菜，苦瓜，豆角，辣椒，茹类，白瓜，丝瓜，黄瓜，地瓜，芹菜，茄子，还有本地的青菜等等，品种几十样。

再加上蔬菜批发商们多的两个店面，租金一个月18000元，还有冻库用店，送货工人请6个，230元一天的底薪，多劳多得，我个人估计一个蔬菜批发商每个月最少要赚十万元以上才行。

而小商贩们除掉开支，每天纯利润也在300一600元一天不等了，当然，我这是在讲品种齐全，有店面，有摊位卖小菜的人了。

如果你小菜品种单调，只有几样小菜卖，那就只能混摊位费与生活费了是吧，那也最多赚五六万块一年了。

卖小菜很辛苦的，起早摸黑，并且蔬菜存在损耗与丢弃，大家请不要只图眼前利润，盲目跟进，以免吃亏受当了。

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

哈哈哈哈，这个我太有发言权了！

我本人目前在菜市是做干货调料类的，近几天也准备上蔬菜了！以前也做过，因为孩子小才没有做了！

蔬菜的利润很可观的，具体的利润和盈利我分为五点来谈一下！

一、进货渠道

二、价格的制订

三、菜品的摆放及整理

四、如何有针对性的销售

五、销售渠道的扩展

1、进货渠道

进货渠道估计很多人会嗤之以鼻，不就是到批发市场去批吗？

没错，但这只是一个方面！而且批发市场也不是最便宜、最新鲜的！批发市场我们就不介绍了，这里介绍批发市场之外的零教蔬菜！

大凡批发市场的价格是由批发商定了的，讨价空间不大！而在市场外有很多农户自种的菜，这种菜新鲜、讨价空间大，特别是应季菜根本不是一回事。你要做，就得收农户的应季菜，新鲜且利润大。其余的才是找批发商！

2、价格的制订

可能又有人说了，这个不是很简单吗？别人怎么卖我就怎么卖呗！如果这样说，你的生意做不长！

价格的制订包括:进价十运输成本十损耗十除冰二价格！

除冰可能很多人不知道是什么？

一般而言在小青菜、西红柿、生菜、茄子、黄瓜等装蔬菜的泡味箱内会有两瓶1、5升的冰，这个是包含在你的进价里的！因为有的和批发商长久往来，他的进价肯定是比你新手低的！除了上面的因素，你的价格凭什么和人家一样？

3、菜品的摆放及整理

蔬菜不是说你拉回来，随便摆就可以的！你去市场看一下，生意好的摊位菜摆得很好看，整洁、干净让人一看就有购买欲！

那如何摆？

摆之前你要做的是整理，把烂的叶子弄掉，小青菜和生菜的头削平，。菜整理好了，按形状、大小、颜色分门别类码整齐！

4、如何有针对性的销售

卖菜除了会吆喝嘴甜，还必须懂一些烹调知识！

如果客人问你这个菜怎么烧比较好，而你却回答不上来！试想，你会买吗？

所以，多了解烹调方面的知识有助于你准确细致的推销！

5、销售渠道的扩展

想要挣钱，只卖零散客户是挣不了多少钱的！零散客户的讨价还价、分斤失两，会把你的利润打薄！因此，想挣钱就得多渠道！

学校食堂、餐厅、小家常馆、工地食堂、小食堂等等，他们用量大而稳定，只要促成几个固定客户，利润非常可观！但切记这类客户的价格不能太贵，这种是靠走量而非价格！

只要有稳定客户，加上散户，一年挣十五到二十万不是问题。但是辛苦！起早贪黑、没有节假日！

几点愚见，请多指教！

如果觉得说得还可以，敬请关注:乱弹琴的乱弹琴主！期待我们成为朋友！谢谢！

卖菜这一行，做好的三年买车买房。不会做的三年原地踏步，也就赚点辛苦钱。

在农村卖菜，要看你是怎么卖，是做批发，还是摆摊做零售，还是专门送给别人送货。

我以前和我爸爸一起在乡镇摆摊卖菜，早上要很早起床，一般在2，3点左右就要开车去很远的蔬菜批发市场批发蔬菜，在批发市场要转好几圈，看看那家便宜，那家好，如果经常去批菜的，一般都会找固定的批发商，因为熟悉所以会适当便宜一点。选好今天需要卖的蔬菜之后，在5点赶紧回到镇上开始在集市摆摊售卖，要不然回来的晚，没有好的摊位。我们一般会卖些土豆，大葱，红萝卜，姜，蒜之类的，这些菜不容易坏，能储存，剩下的第二天不影响卖。每种菜的利润不一样，土豆的利润每斤能赚5毛，大葱每斤能赚7毛，姜蒜比较高可以赚1元以上，综合利润也就是10%-30%吧，有时生意差，赔本也会卖。卖的好，一天能赚几百块吧，尤其是年前蔬菜生意非常不错，比平常能多赚点。自己摆摊赶集卖菜，利润低，也就赚个辛苦钱。

有一次和旁边一个卖菜的大哥聊天，他告诉我他干了十年卖菜，最近三年才赚了钱。他以前也是赶集摆摊卖菜的，时间长了，感觉不赚钱，就想做批发。他买了一辆小型货车，跑很远的批发市场拉货，每次只批发一种菜，把车装满能装5000斤，批发的多，批发价比别人能便宜。只找大型的集市摆摊，在集市货越多越多卖的越快，一天能卖一车，，卖不完的低价批发给别人或者让家人赶集卖，利润有20%-30%。当然了，他这样做需要对其市场行情有很好的把握才行。

我有一个表叔一家都是卖菜的，在批发市场租了一个门面，蔬菜品种比较多，他主要给超市，饭店，蔬菜店送货，利润30%以上，每天稳定盈利2000，这个主要看你怎么谈了，业务能力强的可以试试这个。

还有就是去农贸市场租柜台，这个人流量大，消费水平高，对蔬菜的质量，新鲜度要求高，卖的好卖菜利润能在40%以上，比较赚钱，但是租金高，成本比较大。

也有人对市场行情把握不准，赔本的也不少。

卖菜这一行非常辛苦，想要做的好需要懂很多农业知识，运输存储，市场行情，顾客需求，气候条件，天气状况，蔬菜新鲜度等。而且卖菜需要和各种各样的人打交道，做生意有赚有赔，卖菜想要赚钱也不是那么容易的。

本人以前卖过猪肉，也经常跟卖蔬菜的人打交道，对这块还是有些了解的。我认识的人里面就有专门在菜市场摊位上卖菜十多年了的。现在基本年收入十万。这个数是他告诉我的。

在我的印象中，以前买蔬菜都是农村里自己种的菜吃不完了然后一大早送到镇上去便宜卖掉。后来慢慢的就又有专门种蔬菜卖的了。我爸爸就是其中一个。

在九几年的时候，他种过包菜、红菜苔、辣椒、牙白这些菜，种菜真的我就觉得辛苦，栽苗时浇水不能太猛，不能把泥土冲到菜心上面去，菜长大了还要晚上摘回来清理好装到篓子好方便一清早送到镇上。而吃菜苔、包菜这些东西时候却又都是在打霜季节，大清早冷的不行。

现在卖菜确实方便了很多。进货有好些渠道，你可以自己去批发商那里进，也可以要求别人送。为保证菜的新鲜好看，一般都是自己去进这样才放心。

卖菜是有很多讲究的，特别是在进菜的时候。光看新鲜不新鲜还不行，价格才是最重要的。因为这会直接决定你的利润。有些在一道贩子那里进菜，有些在二道贩子那里。很明显，一道贩子肯定比二道贩子便宜好几毛一斤，多的甚至上块钱一斤了。

如何定价呢？作为消费者卖买菜一看新鲜不新鲜，二看价格如何。而且现在买菜的都是大妈大婶们，鬼精得很，会挑得很。所以价格你不能比别人贵，除非你买的品种别人没有而且味道好，你可以提价卖，否则生意只有一次做没得第二回。很多人说卖菜的价格是进价的1-2倍，这不是完全可取的，因为有些菜利润地，但你也得卖。

整体来说，卖菜跟卖水果类似，利润不错，但损耗也高，这也都是成本。除去损耗整体利润在30-40%左右的样子。有一点就是越便宜的菜越没钱赚。刚上市的菜利润比较大。如果自己租门面开店卖蔬菜，必须要跟水果一起卖。

卖菜真的是个辛苦活，起早贪黑的，睡眠不好。如果决定买菜，一定要做好心理准备。

卖蔬菜利润怎么样？我来回答这个问题，首先我是农民，正在做“互联网+”农村的事，我们给县城的居民每天都有配送的，我们卖的是有机种植的蔬菜，杀虫剂也是生物制品，绝对没有农药残留，客户可以通过互联网看的到我们的种植情景，可通过网上下单，我们没有中间环节，价格和市场上也差不多，虽说我们刚开使做这个，但客户群体还是在不断扩大！用他们的话说：最起码吃的放心，客户周末还可以到我们这里休闲渡假，也可以自己动手种菜，发展前景应该还可以的，既方便了客户，农民也同时能形成特色产业，虽说有机蔬菜产量低一点，但价格比卖给批发商还是高多了。借助政府乡村振兴的东风，我们农民也要自强不息！

首先，谢谢邀请，本来不想回答的，可是，一看到一些所谓的达人在那里乱放厥词。实在忍不住，不说其他的，我们都知道，冬季是白菜上市的季节，在我从事蔬菜经营的十几年里，冬季大白菜很少有8毛一市斤的价钱，而且，批发市场不会和你论市斤卖，都是按百公斤多少钱报价。或者是一公旦多少钱，从这一点，那个达人就是不懂装懂乱忽悠。这些年白菜产地价都在015元到05元左右，从产地拉到批发市场，一车白菜的运费都比一车白菜价钱高很多，除去批发市场税费，摊位费，人工费，正常损耗。一级批发商每百公斤纯利润在10元左右，一车白菜10吨也就是一万公斤也就赚一千来块，行情好能多赚一点，行情不好，甚至会亏。这是在正常情况下，如果遇到恶性竞争，甚至会血本无归。一级批发商纯利润在10%到15%之间。当然，一些特殊天气也是他们狂赚得时候，运气好，有时候卖一车能顶上平时卖十来车的。

说了一级批发商，再来说说那些小商小贩们，这些人为了省一点钱，不惜每天半夜起来去一级批发市场那里去进货，忍受各种恶劣天气。很多时候为了一斤一毛钱甚至几分钱的事，在整个市场转来转去，可以说在市场批菜的这几个小时里，都要跑折合起来十几里的行程，就能大白菜说吧，也许一个批发商开价80一百公斤，另一个开75一百公斤，还有一个开70一百公斤，这些都要一个个的去问，谁最便宜才去进谁的菜，不但便宜，还有保证菜的质量。为了不上当，那是左挑右选。等所有菜都弄好了，还要请人装车，毕竟品种太多，一个人来不及，请人拉一趟装车20块钱，不算贵。

菜拉回市场后，天是刚刚好亮。开始下，摆摊，有些菜需要洗，有些需要喷一点水维持新鲜，一些菜要把外表老叶，死叶去掉，反正是各种忙碌。如果说利润，同样拿白菜做例子，比如，80百公斤进的白菜，回来开包，去掉外面老叶，削下根部，合到大概6毛左右，而冬季白菜最高卖8毛到一块。特殊天气除外，一颗白菜四到五斤。赚一元左右，根本没有那个达人说的有那么多好赚，基本，一个摊位都有50到70个蔬菜品种，一天下来，能说会道，脾气好一点的，可以有400左右纯利润，如果老实一点的，不会说道的，一天能赚200就不错了。也许会有人一天赚的更多，同样的，想赚的更多，你必须要很多人在里面忙，根据我的经验，如果你一天赚200，一个人可以做，想赚300得2个人做，想赚500得三个人，想赚1000一天，你没有五个人帮你，累死你都不可能，而且这五个人还是免费帮你打工。小市场零售纯利润在20%到30%之间。

卖蔬菜如果没有关系，上面说的就是现实，当然，如果你关系好，可以联系几个几百或者几千人的厂食堂，单位食堂，学校食堂，可以说躺着赚钱，根本不需要进市场零卖。单位、食堂、酒店配送纯利润在30%到40之间。

说了这么多，题主如果还想做蔬菜这一行当。劝你不要进市场，要么产地拉菜进全国各大一级市场批发，要么进超市以量取胜，要么大投资开生鲜连锁。总之就是不是以量取胜，就是赚取产地和消费地的差价，运气好一年几十上百万，运气不好一年亏几十万也可能。这些年批发市场亏钱的不在少数。赚钱的也大有人在。

看过介绍。你还打算做蔬菜么？

蔬菜商贩还是很辛苦的

最好选择社区内部，客流精准，居民无需走出社区就能购买的到新鲜的生鲜商品，方便便捷。要点一：认识店铺的深绿色叶菜深绿色叶菜，是以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，在蔬菜中营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥兰等等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜苔等。要点二：认识店铺食品标签按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜，要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。要点三：冷柜卖菜更放心蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅猛上升。所以蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以减轻水分的流失，延缓营养素的损失。因此选择冷柜中加保鲜膜的菜比较放心。

夏天适合摆摊卖的蔬菜有：

黄瓜：黄瓜是一种非常常见的蔬菜，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，适合在高温多湿的天气下生长和食用。

西红柿：西红柿富含番茄红素，具有解渴、清凉可口的特点，是夏季的热门蔬菜之一。

毛豆：毛豆富含纤维，对人体有好处，且流通量大，可以在夜市和酒吧等地方销售。

苦瓜：苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，开胃健胃，助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜之一。

冬瓜：冬瓜以解渴消暑、降火去燥而闻名，是非常好的消暑圣品。

此外，西葫芦也是一种不错的选择，它富含营养价值且价格稳定，是人们日常生活中的常见蔬菜。总的来说，夏季摆摊可以选择一些耐储存、营养丰富且适合夏季食用的蔬菜进行销售。