一、看包装。正规的食品生产企业，必须获得主管部门的证照，比如工商营业执照等，方能投入生产。而且国家对产品的包装有严格的要求。所以包装是第一个可辨别的要素。正规的虫草花培植企业，会将产品进行包装后再出厂销售，包装上会按食品包装规范，标注品牌、生产厂家的信息(厂名、厂址、联系电话)、产品的生产日期、保质期等信息，小作坊的最好不要买，质量控制不严。
二、看颜色。好的虫草花一般呈金**或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰**，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。
三、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道，差的虫草花味道较为刺鼻，有霉味(曾经发过霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。
四、看汤色。拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金**或橙**，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。
五、品味道。优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。
品质比较好的，有瑞芝蛹虫草
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