手工现磨和冲泡咖啡哪种成本高？一杯现磨咖啡的成本多少？

       手工现磨咖啡和冲泡咖啡来说，肯定是手工现磨咖啡的成本比较高。

       一杯现磨的咖啡成本要有“咖啡豆、损耗、水、电、租金、人工费用、糖、奶、香料等等调味料。要衡量一杯现磨咖啡的成本有多少，可以从每杯所需要的咖啡豆来算，当然这个咖啡豆的价格要看是使用哪一种咖啡豆，不同的咖啡豆的价格并不一样，还有在有些咖啡是要加上研磨咖啡豆的损耗，加上水费、电费、店铺的租金、人工费用等等，这些成本相加，要比冲泡咖啡贵上许多。因为使用不同的咖啡豆，在不同的地段，咖啡师的专业程度不一样，使用的器材价格的不一样，很难笼统地将一杯现磨咖啡的成本用具体的数字表示。但是，一般来说，一杯现磨咖啡的销售价格中，要有65%到70%以上的都是利润，其他剩下来的才是成本。

       一杯现磨的咖啡成本从售价上来看其实并不高，但是要从消费者考虑，肯定是自己动手会好一些，因为自己动手的时候可以保证咖啡制作过程的干净程度，确保性价比高，不用被咖啡店以现磨咖啡的噱头蒙骗了过去。

       对于咖啡爱好者来说，现磨咖啡才是有灵魂，不管是喜欢直接喝不添加糖、奶的现磨咖啡，还是喜欢将现磨咖啡加上糖、奶的消费者来说，自己动手做现磨咖啡是最有好处的。考虑到有些冲泡咖啡还是添加了一些食品添加剂上，自己动手做现磨咖啡还是比较好的。从在外购买来说，一杯现磨咖啡的成本自己动手来做是最划算的。冲泡咖啡是从引用口感、价格、卫生程度上来说，也是不如自制现磨咖啡。

全球星巴克拿铁价格对比

对于星粉来说，每个月总有一些钱是不知不觉变到星爸爸名下的，至于多少钱，这其实还得“入乡随俗”看情况，星巴克在各个国家价格差距还是挺大的，比如同样是喝星巴克的一杯咖啡，有些国家十块就可以轻松享受一杯星爸爸，而有的国家却要四十…

根据网站Finder公布的全球不同国家的星巴克拿铁价格排名榜，中国的星巴克价格排名第26位。

星巴克全球价格排行榜

从数据上看，全球卖得最贵的星巴克是丹麦的哥本哈根，一杯中杯拿铁的价格为605美元，约人民币432元，瑞士咖啡价格为594美元排名第二，而美国星巴克价格排在第16位。

中国内地排在第26位，上海一杯中杯拿铁的价格为408美元，约人民币29元，在中国对于部分消费者来说，喝一杯咖啡就得花上三十几块算是轻奢品了，不过相比于丹麦，中国的星巴克价格似乎显得可以接受了。

接下来看看最令人舒服的价格，土耳其伊斯坦布尔是星爸爸中最便宜的，同样的中杯拿铁只需178美元，约人民币127元。相比起榜单最前的丹麦，土耳其的星巴克可以说是非常便宜接地气了。

同样是星巴克，咖啡价格为什么差距不一？

人工成本

从图中不难得出，排名靠前的国家多为发达国家，当地物价水平和收入水平比其他国家也会相对高，星巴克价格高其成本构成包括一系列因素，如基础设施、人工、原材料、 汇率、店面租金等等，每当你喝星巴克的咖啡时，喝下的其实不只是咖啡，还包括整间店、杯子、广告、甚至整个品牌，咖啡定价中，租金占大头（26%），接下来依次是利润（18%）、门店经营费用（15%）、原材料（13%），劳动力（9%），在瑞士，星巴克的服务员待遇其实还挺高的，所以一杯咖啡几十块也就不足为奇了。

星巴克除提供咖啡外，也提供体验产品

过去吃东西喝东西基本是为了果腹，现在不一样了，喝一杯咖啡不仅追求口感，更多的还有精神上的享受，据资料显示，星巴克在中国咖啡店的营业面积要远大于美国，大多数中国消费者在咖啡店停留的时间比美国人长的多，80%的美国消费者拿到咖啡就走，而中国消费者注重的不仅仅是手上那一杯咖啡，而是咖啡文化、顾客体验、环境氛围…

在中国大家都知道星巴克咖啡，很多人认为它代表好咖啡，其实星巴克只是质量控制得稳定和管理得比较好，它用的咖啡豆其实挺廉价的，但星巴克依然受到广大中国人的追捧不是吗，星巴克卖的产品不单单是咖啡，事实上，“第三空间”才是星巴克的卖点，卖的是一种咖啡店的体验，星巴克在环境的营造上，目的是让你最大限度地放松与久坐，若你常去星巴克，还可以仔细观察服务人员的对话，其实都是有经过设计的，从亲切的问候、点单的流畅、产品推荐、覆述客户的点单、在杯子上画下亲切的笑脸，你真的不能只把星巴克当成一间饮料店，星巴克在”氛围“管理这方面确实很擅长，而这正好迎合了消费者的需求。

事实上，星巴克到底贵不贵还得看整体收入的比重以及当地物价水平，收入不同对“贵”的定义本身就不一样。

全套咖啡用具包括法压杯、磨豆机、滤杯、滤纸、电子秤以及温度计。

1、法压杯，又名法式滤压壶、冲茶器、French Press、 大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。

2、磨豆机，是将咖啡豆在马达带动机械刀具飞速转动时切削研磨成咖啡粉的一种磨粉工具。

3、滤杯，主要可分为梯形与锥形滤杯，可搭配滤纸、金属滤网或滤布进行冲煮。

4、电子秤，精准测量咖啡豆重，让实际咖啡豆重量及水量维持在期望值（粉水比）。

5、温度计，观看当下水温，水温是咖啡冲煮一大变因，若水温过高则可能释放咖啡焦苦味及涩味，水温太低则会无法展现咖啡风味而萃取不足。

扩展资料：

由于电子秤称过重量的咖啡豆在经过研磨后，会残留粉在磨豆机内，而造成些微的重量误差。因此需要预先称好比需求粉量稍多一些的咖啡豆，磨好后再称粉重，就可以将误差的可能降至最低。

不建议使用汤匙或豆勺计量，咖啡豆会因大小颗不同，而影响每汤匙的咖啡豆总重，而造成萃取的误差。

用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡为浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗颗粒状。

秋冬好物高颜值实用平价小家电推荐

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便携式咖啡机

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