保鲜盒的作用有哪些？

什么材质的保鲜盒比较好？下面就由小编来给大家详细介绍一下吧。

保鲜盒的材质很多，不同的保鲜盒也有不同的特点，大家可以通过自己的需求，综合不同保鲜盒的特点来选择。

1、不锈钢制

坚固耐用，不易染色及吸附余味，适合保存_制物。取下盖子后，可用电磁炉或电锅加热，但不适用于微波炉及烤箱。表层若不具防烫设计，加热后拿取须小心。

2、硅胶质

材质轻巧，密封度佳，手感柔软且具伸缩性，安全可用，长期使用不变黄不褪色，收纳时可节省空间。可放进微波炉及电锅加热，适用温度范围为负20度至200度，高温条件下不变形、不产生有害物质。但若放进电锅，需配合蒸架，以免边框遇热变形。相对于其他材质，硅胶密封胶圈制造成本比较高，售价也相对较高。

3、PP材质

很多时候人们使用PP级塑料材质做保鲜盒，这是由于PP级塑料材质具有优良的性质，也达到了良好的效果。同时它无毒、无味，密度小，强度刚度，硬度耐热性均优于低压聚乙烯，可在100度左右使用，具有良好的电性能和高频绝缘性不受湿度影响，密度090-091，耐热性高，韧性和耐化学腐蚀性都很好。食品塑料制品最常用的一种。缺点：低温时变脆、不耐磨、易老化。

拓展小知识

一、保鲜盒使用的注意事项

1、普通塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。如果经常使用微波炉烹饪，最好选用聚碳酸酯（PC）材料的保鲜盒；用聚丙烯制成的塑料如果长时间加热的话，产品会变形而被拉长。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。

2、清洗保鲜盒时，要用比较柔软的海绵，不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使保鲜盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时，请不要用力撑拉，否则会使其断裂或变长。

3、不要急于打开。从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1到2分钟以后再打开会比较好。

保鲜盒作为我们存放食品的工具，它的材质很重要，保鲜盒的主要材质就有以上三种，大家可以根据自己的需求进行挑选，在使用保鲜盒的过程中，我们千万要注意了，保鲜盒最好不要放在微波炉进行加热。

二、保鲜盒的作用

保鲜盒最重要的功能就是保鲜。日常家居生活中,我们会制作各种各样的食材,这些食材大体上可以分为生的食材与熟的食材。若将生的食材与熟的食材混合,一旦某一种食材变质,其他食材很快就会跟着变质而且生的食材含有一些对人体有害的细菌,可能会传到熟的食材上。这个时候就需要将生食材与熟食材隔离开来,分门别类的存放在冰箱之中,这样就避免了交叉感染,同时也延长食物的保质期。

保鲜盒的出现，不但解决了食物保鲜的问题，还方便人们可携带自家做的饭菜，在公司等其他地方享用。

以上就是小编今天的分享，希望可以帮助到大家。